Ваше меню ребенка в 1 год

Наше меню

Скоро нам исполняется годик, вот я и задумалась, а какое должно быть меню в этом возрасте?

ЕкатеринаК

привет!Моему сыночку год и два месяца.Вот примерно такое наше меню – 7.30 – молочный коктейль(делаю сама,в блендере всбиваю молоко с фруктами,чаще банан,немного сахара).10.00 -суп(на мясном бульйоне,картошка,морковка,лук,не зажареваю,всегда добавляю крупы)или борщ(готовлю как обычный,не зажариваю),кусочек хлебушка,сок.13.00 (перед обедним сном) – пьет молоко с бутылочки,250мл. 16.30 – творог с фруктами,или домашнее желе,фрукты,сок.20.00 – кашка с мясом или картошка с печенью,рыбой,кефир.22.00(перед сном) – молоко с бутылочки.Вот примерно так

Мария

Нам 1 годик. Меню примерно такое же как у Екатерины, раз в неделю еще делаю ему амлетик!

Elena Zubritskaya

9:00 Два вареных яйца( 1 желток дочке,один я съедаю). Бутылочка питьевого йогурта 12:00 Овощной суп (любимый: https://baby-gourmand.livejournal.com/92530.html) 15:00 йогурт+фрукт 18:00 что пожелает-творог,фрукты,печенье с чаем,запеканки сладкие и овощные и пр. 20:30 каша на ночь.Предпочитает гречневую. рецепты всякие отсюда беру: https://baby-gourmand.livejournal.com

Мила

Нам 1год и 1 месяц и у нас как то многовато всего….хм-м хотя по весу не сказала бы что мы толстячки…вмеру упитаный мужчинка))) Наше меню: 7:30-8:00 – каша (греч., рис., овсянка и т.д.) 250 гр на молоке, творог 100 гр, чай 50 гр.; перекусы печенье,фрукты. 12:00 – супчики, борщ,уха (туда и мясо входит,либо рыба)-100 гр, овощные пюре-200 гр, (либо я варю овощные супы,а на второе овощи с мясом или рыбой, еще иногда дет.макароны с мясом делаю-аля-я наших макароны по-флотски!), фруктовые пюре 100 гр., компот либо сок, кисель 16:00 йогурты, молоко 200 гр с фруктами (чаще банан). 19:00 каши, либо овощи. 22:00 кефир либо молоко 200 гр! Вот примерно так….

Юлия

У нас все просто. 5-30,6 -смесь 100 гр(уже буду детск.молоко давать 9-00 Каша 200-250 13-00 суп (разный) 200-250 17-00 йогурт с печеньем и фруктами,йогурт с размоченым хлебом(не сладкое)200-250 20-00 каша 200-250 21-00-22-00 молоко 150 гр

Марни

у нас такое приблизительно 8-00 каша в бутылочке 200 мл 12-00 овощ+мясн пюре,желток,слив.масло,компот,сухарик 16-00 кисломолочная смесь Агуша200 мл,творожок 50-70 гр,фрукт.пюре 30 гр(если съест) 20-00 молочная смесь Агуша 200 мл

Viki

оо девочки! у вас детки так много всего едят!! я в шоке от своего ребенка, не знаю чем его кормить и как это впихнуть. он пьет молоко детское, ест утром кашу, а потом начинается. чтобы накормить вот так супом- вы что!!! он их не ест. Ни макарошки ни картошечки, может попить просто бульон овощной или куриный ( но это тоже очень редко). Я вот прямо завидую- как вы своих деток супами то кормите? После обеда мы приходили домой и он съедал творожок с фруктовым пюре или п свежим фруктом или печеньем. Теперь и этого не впихнешь. Были прекусы- молочко, йогурты, баранки. Сейчас спецом это исключила, думала проголодается- какой там. Вот сегодня съел с утра кашу 200 гр( хорошо!!!!) потом в обед ничего, только компотик выпил. Часа в 4 ( когда он раньше ел творожок) смогла как-то впихнуть немного овощного ( капуста, тыква, моркошка) и потом бегала за ним по дому и впихнула таки агушу творожок 50 гр. и Все!!! На ночь выпил 250 гр молока и лег спать. Он уже у меня тает на глазах. Не знаю чято делать. Понимаю, что его рацион очень скуден и мясо он вообще не признает и от этого организму то плохо. МОжет его надо какими- то дрожжами поить или рыбьим жиром? Врачица наша ничего не говорит , у нее одна песня- вы прикрепленные не местные нам на вас по фиг! Что делать? У меня уже крик души. Списывала это на зубы, но ладно неделю нет аппетита, так ведь он так питается уже почти месяц!

Александра

ООО просто один в один,у меня просто неравный срыв уже!!!!Кашу ещё можно впихнуть иногда,да немножко творожка в полдник и усёёё.У нас с весом все хорошо в год 11,4кг,но зато пониженный гемоглобин(анемия)….а мясо не ест…..как уговорить и что делать…плачу……((((((

Читать все 17 комментариев

Источник

И ест ли ваш малыш ночью?

Улыбка ребенка-это счастье!

Нам 1.1.

Утро творог и фр. пюре, печенька

Обед- овощи +мясо или овощи + рыбы, или суп куриный с картошкой, морковкой и лапшичкой

Полдник- “варечка”+печенька

Ужин- каша(сама варить начала, не измельчаю крупу)

Но ночь кефир

В перекусах- фрукты.

Пьет компотик или морсик или сок разведенный(редко)

Ночью мы уже с 10 мес. не кушаемСообщение было изменено пользователем 21-01-2011 в 11:59

Дуракам закон не писан,если писан, то не читан,если читан, то не понят,если понят, то не так….

нам почти 1.2

Утро: каша+желкток+детский чай или смесь 3, кусочек сыра

Обед: супчик протертый, пюре овощное с фрикаделькой, рыбкой или курочкой+ компотик, кисель или морсик.

Полдник: творог (3 раза в нед по 100гр.)+варечка (кефир не пьет, а так его обычно дают)+печенька, в довесок фруктик. Когда не даю творог, баночка фруктового пюре. То есть не каждый день получаются баночки. Но свежий фруктик-всегда.

(Обед и полдник можно иногда менять местами, в таком возрасте не критично)

Ужин: каша овсяная (можно овощи).

На ночь: смесь

Каши, фарши делаю сама.

Ночью мы не кушаем с года. Этот период пережили спокойно. Первые две ночи пил по 80 мл. воды. Сейчас глотка 3-4, и спит дальше.Сообщение было изменено пользователем 21-01-2011 в 12:22

нам 1,1 едим с утра овощное пюре с добавлением мяска из баночки, на обед супик овощной с мяском, на полдник каша с гречневой крупой (баночка, Тёма), на ужин творожок и пюре фруктовое, перед сном кашка. Пьет сок, разбавленный водичкой, компот, перед сном кефир. Ночью не едим, наверное после полугода пересталиСообщение было изменено пользователем 21-01-2011 в 12:25

у нас все так же практически.

Нам годик через 10 дней.

Люди забираются в скорые поезда,но они сами не понимают,чего они ищут, поэтому они не знают покоя.

9-00 каша и компот

13-00 овощи с мясом или рыбой+компот

17-00 творог+фрукты

19-00 овощи либо манная каша+сок

21-00 смесь или ряженка

ночью компот

время примерное

в год было полное гв ))

Нам 1,1 тоже с общего не едим….и пока даже не собираемся. Наше меню примерно такое:

9.00-каша(сама варю)+желток перепелинный+фруктовое пюре грамм 20 и сок или кефир или йогурт

13.00-суп или пюре с мясом протертое все и суп тоже(по другому пока не ест)+овощное пюре чуток+пить ну там чай или компот или сок.Ест с хлебом.Сам так решил)))

17.00 фрукты+творог 100+кефир. Кефир делю на весь день, тк сразу много не выпивает.

20.00 каша и молоко.

в 21.00 отбой и перед ним если просит смесь или молочко.

Ну так еще между кормлениями ест сушки ,банан кусочек,грушу….

Тат мне в кабинете здорового ребенка расписали…мы немного откорректировали под себя.

Часов в 6 или 6.30 водичку пьет.

Титю не едим месяц

Нам 1,3.Питаемся так с 1,1

Утро-каша разная каждый день”Нордик”,кусочек сыра,желтки не любит,чай БЛ или сок

Обед суп всегда разный,но густой(очень супы уважает),йогурт Уктусский”Неженка”

Полдник-творог,фруктовое пюре(или так фрукт грызёт)

Ужин по разному-овощи с мясом или рыбой на пару в мульте(она вообще моё спасение!!!!! :good: ),суп молочный,или рис с овощами или каша,омлет с овощами.Вообщем всегда разное.Чай или компот или морс

Кефир на ночь

ГВ,когда попросит и ночью раз 4-5

В перерывах сушки или печенье.

Вот такой ужин есть запечатлённый :foteg:

Сообщение было изменено пользователем 21-01-2011 в 16:42Сообщение было изменено пользователем 21-01-2011 в 16:43

Плевать я хотела на чёрные и белые полосы жизни. Я иду по своей фиолетовой!

интересно стало про сыр,т.к. не давала еще своему (нам 1,3 г). а какой сыр вы даете? и про йогурт уктусский. в таком возрасте можно уже взрослые йогурты давать? понимаю, что уктусский с живыми бифидобактериями, но все-таки…

ой!!! как у всех все строго!!!

нам 1,4 с года идим с общего стола!

утро- каша,кружка чая с лимоном, кусочек сыра(у мамы выпросит)

день – супчик, любой

вечер – омлет, или йогурт активия(желательно со злаками)

в течении дня – сыр, колбаска вареная, печеньки, фрукты. и ОЧЕНЬ много чая-воды

а, да, еще на ГВ

ночью – ГВ раз 3-10…….. %)

сыр самый обыкновенный – гауда, эдэм, российскийСообщение было изменено пользователем 22-01-2011 в 18:26

mama_karapuzika

какой сыр вы даете

Любой… не столько даю как еду, даю как перекус во время своего обеда, так как иначе не даст мне поесть :gy: :gy: :gy:

mama_karapuzika

в таком возрасте можно уже взрослые йогурты давать

я с года начала давать “варечку”… вкусно и полезно)

Дуракам закон не писан,если писан, то не читан,если читан, то не понят,если понят, то не так….

• Раннее развитие
• Школьники
• Студенты

Источник

Человеку уже год, он обзавелся зубами, с интересом смотрит что едят взрослые и постоянно пытается выловить что-нибудь из их тарелки. И вот появляется тот, кто назидательно говорит родителям: «Пора переводить на общий стол!» И будет не прав. Выясняем, каким должно быть меню ребенка в год, чтобы он рос здоровым, активным и счастливым.

Чем кормить ребенка в год

Меню ребенка в 1 год ежедневно должно включать молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, хлеб и крупы, растительное и сливочное масла. Два раза в неделю – рыбу и яйца. Давайте разберемся, что именно и в каком количестве давать малышу – рассмотрим пирамиду детского рациона в деталях.

Молоко

Самое первое и важное молоко для ребенка – материнское. Оно не только питает, но и поддерживает иммунитет, а сам процесс кормления полезен малышу в эмоциональном плане. После года ребенок перестает быть грудничком по определению, но это не значит, что надо спешно «сворачивать» кормление грудью. Специалисты в области педиатрии, в том числе Всемирная организация здравоохранения, рекомендуют продолжать грудное вскармливание, пока ребенку не исполнится два года. А вот количество прикладываний к груди можно сократить – теперь достаточно одного-двух раз в день.

После года малыша можно познакомить с коровьим и козьим молоком. До года молоко животных под запретом, в первую очередь потому, что детские почки еще не готовы правильно выводить излишки содержащегося в продукте фосфора.

Вместе с фосфором они избавляются от кальция и витамина Д, а это чревато развитием тяжелой формы рахита у ребенка.

Как и любой новый продукт, вводить молоко в детский рацион надо постепенно, тем более что на него часто бывает аллергия. Сначала дайте половину ложки во время завтрака и в течение дня наблюдайте за реакцией. Если аллергии нет, каждый день можете увеличивать порцию вдвое. Молочный норматив для годовалого ребенка 200 мл в сутки, плюс 100 мл для приготовления блюд.

Выбирая молоко для ребенка, помните, что оно не должно быть:

• жирным: не выше 2,5-3,5%, иначе велика нагрузка на органы пищеварения и желчевыводящие пути;
• обезжиренным: питательная ценность в нем утрачена, жирорастворимых витаминов нет;
• необработанным: «живое» молоко с фермы нужно кипятить. Да, витаминов станет меньше, но питательные вещества останутся, а молоко станет безопасным в микробном плане.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты появляются в детском рационе еще до года. Они богаты белком и кальцием, улучшают моторику кишечника, повышают иммунитет и должны быть в меню ребенка каждый день. Но давать их надо не больше рекомендуемой нормы, чтобы не перегружать почки малыша.

В день годовалому ребенку достаточно 40 г творога и 150 мл кисломолочного напитка: кефира, биолакта, йогурта и т. д. После года творог можно давать не только как самостоятельное блюдо, но и делать из него сырники, запеканки и пудинги.

Меню годовалого ребенка можно разнообразить сметаной жирностью 10-15%. Суточная норма – 5-9 г. Ее можно добавлять в суп, салат или подавать с теми же самыми сырниками.

В год ребенка впервые можно угостить сыром: просто дать погрызть кусочек или дополнить им макароны, запеканку, яичницу. Сыр богат кальцием – 600-900 мг на 100 г продукта.

Но давать малышу сыр надо в ограниченных количествах – не более 5 г в день, потому что в нем много натрия. Выбирайте твердые или полутвердые сорта с жирностью 30-35%. Помните, что для детского питания не подходят сыры с плесенью, копченые, плавленые, острые, рассольные и с разными добавками, типа орехов и перца.

Мясо

Каждый день в рационе годовалого ребенка должно быть мясо, норма – 100 г. Можно давать говядину, телятину, нежирную свинину, крольчатину, индейку и курицу. Разнообразят меню субпродукты: язык и сердце. Печень тоже полезна, но ее советуют давать не больше 1 раза в 7-10 дней, так как она содержит большое количество токсичных веществ.

Мясо уток и гусей для детского питания не подходит, потому что очень жирное. То же самое с бараниной. Не место в детском меню и колбасным изделиям. Сосиски, сардельки, колбасы и взрослым-то есть вредно, а детям тем более.

Рыба

Два раза в неделю хорошо бы часть мясной порции заменять порцией рыбной. Достаточно будет 30-50 г. Рыба легко усваивается, содержит йод, фтор, медь, цинк, витамины А и Д, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты и железо.

Для первого знакомства с рыбными блюдами диетологи советуют выбирать не речных, а морских обитателей – у них приоритет в плане экологической чистоты и содержания полезных элементов. К тому же они менее костлявые. Начать можно с нежирных сортов, таких как минтай, треска, камбала. А позже добавить в рацион пикшу, навагу и ставриду.

Достоинство речной рыбы в том, что она не так алергенна, как морская. Самыми подходящими для детского меню считаются: хек, карп, речная форель и речной окунь.

Строгое табу в детском питании на копченую и соленую рыбу, а также икру – столько соли ребенку точно не полезно. Рановато баловать малыша и морепродуктами: всевозможные крабы, креветки, кальмары, мидии, лангусты и омары слишком опасны с алергенной точки зрения.

Яйца

Желательно, чтобы яйца в меню малыша были 2-3 раза в неделю. Начиная с года ребенку можно давать не только желток, но и белок. Лучше выбирать куриные яйца или перепелиные, которые, кстати, менее алергенны. Яйца водоплавающих птиц – уток, гусей и т. д. – под запретом, так как чаще других инфицированы сальмонеллой.

Из-за потенциальной возможности инфицирования, любые яйца, прежде чем оказаться на столе малыша, должны пройти тепловую обработку. Варианты «всмятку» и «в мешочек» не для малыша. Ребенка можно покормить яйцом, сваренным «вкрутую», омлетом на молоке или блюдами с добавлением яйца.

Овощи и фрукты

Примерно четрые раза в день ребенок должен есть овощи и фрукты. Со многими из них малыш уже познакомился. В год кулинарные знакомства продолжаются, можно попробовать свеклу, репу, томаты, вишню, черешню, клубнику, черноплодную рябину, малину, ежевику, клюкву, бруснику, абрикосы, персики, киви и цитрусовые.

Когда ребенку исполнится полтора года, можно добавить в его рацион салат из морской капусты. Естественно, в нем не должно быть уксуса! Ламинария богата йодом, макро- и микроэлементами, легко усваивается.

Не стоит забывать и про сухофрукты, по сравнению со свежими плодами, в них в несколько раз больше клетчатки и минеральных веществ: магния, железа, калия.

Потихоньку начинайте вводить в меню малыша зелень: режьте ее мелко и добавляйте в салаты, супы, вторые блюда. Особенно полезны укроп, петрушка, кинза, сельдерей – в них много витамина С.

Бобовые

В бобовых много растительного белка, клетчатки, витаминов группы В, витаминов С, Е, РР, каротина, кальция, калия, фосфора, цинка, магния, железа и др. Но в меню годовалого ребенка они должны быть не чаще 2-3 раз в неделю, потому что известны своей способностью вызывать повышенное газообразование в кишечнике. Прежде чем давать ребенку бобовые, их надо тщательно разваривать и по возможности очищать от грубоволокнистой кожицы. Для детского меню лучше всего подходят зеленый горошек (свежий или замороженный) и стручковая фасоль.

Крупы

Крупы – основа пищевой пирамиды, они должны присутствовать в рационе ребенка каждый день. Утром – в виде каши, с молоком или без. В обед – в качестве гарнира. Первое место по пищевой ценности у гречки и овсянки. Из этих круп обычно и варят, еще до года, первую кашку для малыша. Среди «первых» также кукурузная крупа и рис.

Когда ребенок уже распробовал каши из основных круп, можно экспериментировать с пшенкой и крупами, получаемыми из пшеницы – пшеничной и манной. Отметим, что манная каша не в почете у диетологов, потому что она самая бедная на витамины и минеральные вещества. Давать ее ребенку советуют не часто, только ради разнообразия вкусовых ощущений.

Полезные перловая и ячневая каши тяжелы для нежного детского желудка. Ячневую кашу можно будет дать малышу только после полутора лет. Перловку – после трех.

Макароны и хлеб

Макароны – это спасательный круг для мамы, которая тонет в делах, но должна срочно накормить ребенка. Малышам макарошки обычно тоже нравятся. И только диетологи недовольны, они напоминают, что макароны:

• можно вводить в меню ребенка в 1 год не чаще 1-2 раз в неделю;
• лучше не давать детям с лишним весом;
• надо исключить, когда у ребенка запор.

В год малышу можно давать хлеб, но не больше 60 г в день. Начать лучше с пшеничного или ржано-пшеничного. Его желательно заранее слегка подсушить, чтобы он стал легче для усваивания. Ржаной хлеб готовят из кислого теста, которое вызывает брожение в кишечнике, поэтому угощать им ребенка советуют только после полутора лет.

Масло

Сливочное масло не только улучшает вкус блюд, но и обогащает рацион витаминами Д, Е, К, А. В день годовалый ребенок может съедать 10-20 г продукта, в составе блюд или намазанным на хлеб. Масло должно быть не самое жирное – оптимальная жирность от 72,5 до 82%.

Растительные масла богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья и детям, и взрослым. Годовалому ребенку достаточно съедать 10-15 мл растительного масла ежедневно. Кроме популярного подсолнечного масла в рацион малыша может входить кукурузное масло, оливковое и кунжутное.

Важно! И сливочное, и растительное масло надо добавлять в уже готовые блюда, они не должны подвергаться тепловой обработке.

Как правильно готовить для годовалого ребенка

После года в питании ребенка должен начаться очень важный этап – постепенный переход на твердую пищу. Малышу сейчас очень важно учиться пережевывать еду, так он будет развивать жевательную мускулатуру, совершенствовать умение произвольно управлять движениями органов артикуляции.

Для начала пробуйте предложить ребенку вместо «воздушного» пюре, овощное рагу, просто тщательно размятое вилкой. Чуть позже, разминать овощи не понадобится, достаточно будет мелко их нарезать. Начните готовить каши из обычной, не перемолотой, крупы. Делайте салаты из мелко нарезанных фруктов и овощей.

Важный принцип в приготовлении детской еды – максимально сохранить содержащиеся в продуктах полезные вещества. Поэтому используйте щадящие технологии: отваривайте, запекайте, тушите, готовьте на пару.

Помните, что значительная часть витаминов разрушается при нагревании и вследствие воздействия влаги и воздуха. Никогда не чистите овощи заранее – только перед тем, как положить в кастрюлю. Вода в этот момент уже должна кипеть. Чтобы сохранить в овощах минеральные вещества, варите их в подсоленной воде. Правило не относится к свекле – варка в подсоленной воде ухудшает ее вкус.

Суп для ребенка готовьте без поджарки. Если суп мясной, первый бульон обязательно сливайте.

Можно ли использовать соль и специи

Еду для годовалого ребенка можно слегка подсаливать. Взрослому детская еда должна казаться недосоленной.

Допустимо использовать специи, но в очень небольших количествах – лишь до достижения легкого оттенка вкуса. В блюда ребенка от года до трех можно добавлять лавровый лист, базилик, тмин, тимьян, кориандр, майоран, розмарин, душистый перец, ваниль, корицу. Такие специи, как красный и черный перец, хрен, горчица, слишком острые и не годятся для детских блюд.

Что насчет сладкого

В нашей культуре принято угощать детей именно конфетками, и это совершенно неправильно. Сладости усиливают аллергические реакции, приводят к избыточной массе тела и провоцируют появление кариеса, поэтому чем позже малыш с ними познакомится, тем лучше.

Подслащивать продукты можно, только если малыш отказывается есть пресную еду – творог, кашу и т.д. Но сначала все же попробуйте улучшить вкус с помощью ягод, фруктов или сухофруктов.

Если все-таки не терпится побаловать ребенка сладеньким, пусть это будет зефир, пастила, мармелад, варенье, повидло, джем или детское печенье. Но только после основного приема пищи.

Чем можно и нельзя поить

Для ребенка, как и для взрослого, идеальное питье – это обычная вода. Можно предложить малышу кипяченую воду из водопровода или купить специальную – в бутылке с пометкой «для детского питания».

Хорошо разнообразят питьевой рацион компоты из овощей, фруктов и сухофруктов. Попробуйте варить их без сахара, скорее всего, малышу и так будет вкусно. Овощные и фруктовые соки тоже лучше делать самостоятельно. Однако часто поить ими ребенка не стоит: пищевых волокон в них нет, а вот сахара и кислот предостаточно.

В год ребенку уже можно давать некрепкие травяной и фруктовый чаи. Полезно пить какао, в нем присутствуют белки, углеводы, жиры и биологически активный компонент, способный стимулировать деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. Иногда можно угостить малыша суррогатным кофе, который делают из ячменя, овса, ржи, цикория, сои, каштанов и т.д.

Не поите ребенка чаем, какао или суррогатным кофе после рыбных и мясных блюд. В этих напитках есть вещества, которые не дают усваиваться некоторым нутриентам, например железу.

Не угощайте малыша газированными напитками, даже минеральной водой – содержащийся в них углекислый газ раздражает слизистую желудка.

Как составить меню для ребенка в 1 год

Специалисты советуют заранее составлять меню для ребенка на неделю. Так легче следить за тем, чтобы питание малыша было сбалансированным. Важно сразу выстроить постоянный график приема пищи и по возможности не отклоняться от него больше, чем на 30 минут. Благодаря режиму, у ребенка вырабатывается условный пищевой рефлекс, а это помогает хорошо переваривать и усваивать пищу.

Годовалого ребенка рекомендуют кормить пять раз в день. три основных кормления: завтрак, обед, ужин и два дополнительных: полдник и кормление перед сном.

В сутки ребенку от года до полутора лет требуется примерно 1000-1200 мл пищи, от полутора до трех лет – 1200-1500 мл. Объем пищи в одно кормление не должен превышать 300-350 мл.

Общая калорийность блюд сейчас должна составлять примерно 1300 ккал. Меню ребенка в год может выглядеть, примерно так:

1. Завтрак: каша на молоке 180 мл, фрукты 30 г.
2. Обед: суп-пюре из овощей 120 мл, мясное суфле 50 г, гарнир из риса 80 г, компот 100 мл.
3. Полдник: кисломолочный напиток 150 мл, фрукты 100 г.
4. Ужин: овощное рагу 150 г, куриная котлета на пару 50 г.
5. Перед сном: грудное молоко или детская молочная смесь.

Источник