Смузи для ребенка 2 года
Не каждая мама может похвалиться прекрасным аппетитом ребёнка, а уж заставить малыша есть полезные овощи и фрукты порой вообще невозможно. На помощь придут смузи и коктейли. Эти продукты отлично делают всё безвкусное вкусным, сложное — простым, а скучное — ярким и разноцветным.
Смузи
Это модное словечко пришло к нам из английского языка. В переводе smooth — мягкий, ровный, легкий. И действительно: мягкий вкус, ровный цвет, лёгкий для пищеварения. И обычно нет никаких проблем заставить кроху выпить этот продукт — ведь он красивый и невероятно вкусный. И у него есть множество преимуществ:
- Содержит массу микроэлементов и витаминов.
- Содержит клетчатку, обеспечивающую хорошую работу ЖКТ.
- Даёт энергию, но не даёт ощущения тяжести.
- Его можно сочетать с соками и овощами.
- Туда можно «спрятать» какой-то продукт, который малыш никогда не стал бы есть, например шпинат.
- Готовить его легко и быстро.
- Можно давать детям уже после введения прикорма. Правда, мамам некоторых детей нужно быть осторожными с молоком и мёдом — особенно, если у ребенка есть аллергия на определенные продукты.
Особенности приготовления:
Для того, чтобы сделать смузи, понадобится всего лишь блендер и необходимое количество овощей и фруктов. Разливать готовый коктейль лучше по стаканам, пить из трубочки или есть маленькой ложкой.
Смузи с бананом
Во многих рецептах смузи присутствует банан, потому что он придаёт сладкий ароматный оттенок, является питательным и низкоаллергенным продуктом.
Смузи с бананом, грушей и имбирём
Ингредиенты:
- банан — 2 шт;
- груша — 2 шт;
- тёртый имбирь — 0,5 ч.л.;
- вода — 1 ст.
Приготовление: с помощью блендера взбить сначала фрукты, затем постепенно добавить к ним воду и имбирь.
Смузи с бананом, клубникой и кефиром
Ингредиенты:
- клубника — 400 гр;
- банан — 2 шт,
- кефир — 0,5 л.;
- мёд — 1-2 ч.л.
Приготовление: все ингредиенты смешать блендером. Такой смузи отлично подойдёт ребёнку в качестве полдника.
Смузи с бананом и какао
Ингредиенты:
- банан — 2 шт;
- какао — 2 ст.л.;
- молоко или кефир — 150 мл;
- мёд — 2 ч.л.
Приготовление: взбиваем сначала банан с какао и мёдом, количество молока или кефира добавляем в зависимости от желаемой густоты.
Смузи с бананом и малиной
Ингредиенты:
- банан — 1 шт;
- малина — 100 гр;
- вода — 0,5 стакана.
Приготовление: смешиваем блендером малину с бананом, постепенно добавляем воду.
Смузи с бананом и овсянкой
Ингредиенты:
- банан — 2 шт;
- яблоко — 1 шт;
- хлопья овсяные — 2 ст.л.;
- мёд — 1 ст.л.
Приготовление:
Хлопья залить кипятком на 1-2 мин. Взбить блендером банан с яблоком и хлопьями, добавить 1 столовую ложку мёда.
Смузи с бананом и шпинатом
Ингредиенты:
- банан — 1 шт;
- апельсин — 1 шт;
- шпинат — 10 листочков;
- вода — 100 мл.
Приготовление: всё смешиваем с помощью блендера, добавляем воду в зависимости от желаемой густоты. Смузи должен получиться ярко-зелёного цвета.
Смузи с бананом, вишней и йогуртом
Ингредиенты:
- банан — 1 шт.;
- вишня замороженная или свежая — 100 гр;
- молоко или йогурт — 100 гр.
Приготовление: вишня должна быть без косточек. Смешиваем с помощью блендера вишню с бананом, постепенно подливая йогурт или молоко.
Смузи с бананом и овощами
Ингредиенты:
- тыква — 100 гр;
- морковь — 100 гр;
- банан — 1 шт;
- молоко — 50 мл;
- оливковое масло — 1 ч.л.
Приготовление: морковь и тыкву варим. В блендере взбиваем очищенный банан с отварными овощами и молоком до однородности. С таким смузи хорошо сочетаются гренки из ржаного хлеба.
Смузи с творогом
Творог рекомендуется для питания детей, ведь он богат кальцием и белками. Но часто дети отказываются от этого продукта. В таком случае можно сделать из него смузи, это будет прекрасная альтернатива детскому ужину.
Смузи с творогом и черникой
Ингредиенты:
- творог — 100 гр;
- черника — 100 гр;
- йогурт натуральный — 100 гр;
- мёд — 2 ч.л.
Приготовление: чернику можно использовать свежую и замороженную. Ягоды, творог и йогурт смешать с помощью блендера, добавить мёд.
Смузи с творогом и отрубями
Ингредиенты:
- творог — 150 гр;
- банан — 1 шт;
- йогурт — 2 ч.л.;
- отруби — 1 ч.л.;
- мёд — 1 ч.л.
Приготовление: смешиваем с помощью блендера творог и йогурт, очищаем банан, добавляем отруби. Все смешиваем до получения однородной массы.
Смузи с творогом и кокосом
Ингредиенты:
- апельсин — 2 шт;
- манго — 1 шт;
- мягкий творог — 150 гр;
- натуральный йогурт — 100 мл;
- коричневый сахар — 1 ст.л.;
- кокосовая стружка — 1 ст.л.
Приготовление: апельсины моем, чистим, выкладываем мякоть в чашу блендера. Добавляем туда нарезанный манго, йогурт, творог и сахар. Взбиваем.
Зеленый творожный смузи
Ингредиенты:
- мягкий творог — 100 гр;
- йогурт натуральный — 100 мл;
- укроп — 1 пучок;
- кинза — 1 пучок;
- огурец — 1 шт.
Приготовление: огурец очищаем от шкурки, нарезаем в чашу, туда же кладём зелень и взбиваем до однородной массы. Добавляем йогурт, творог, взбиваем ещё раз. Стакан такого смузи можно украсить веточкой зелени и колечком огурца.
Смузи с овсянкой
Такой продукт отлично утоляет голод, укрепляет детское здоровье и отлично подойдёт даже в качестве завтрака.
Смузи с овсянкой и сухофруктами
Ингредиенты:
- хлопья овсяные — 5 ст.л.;
- изюм — 0,5 ст.;
- чернослив — 50 гр;
- курага — 100 гр;
- молоко — 300 мл;
- мёд — 2 ст.л.
Приготовление: промываем сухофрукты, обдаём кипятком, заливаем стаканом горячей воды и оставляем на несколько часов. Параллельно заливаем овсяные хлопья молоком и также оставляем. Затем размягчённые сухофрукты насыпаем в чашу блендера, добавляем овсянку с молоком, мёд и измельчаем до однородного состояния.
Смузи с овсянкой и малиной
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 2 ст. л.;
- натуральный йогурт — 150 мл;
- орехи — 30 гр;
- малина — 100 гр;
- мёд — 1 ч.л.
Приготовление: овсяные хлопья заливаем йогуртом и оставляем на несколько часов. Затем выкладываем хлопья с йогуртом в чашу блендера, добавляем малину, орехи и мёд. Все взбиваем до однородности. Украшаем готовый продукт ягодами малины и орехами.
Коктейли
Коктейли не так питательны, как смузи, но пользы от них не меньше. Ведь они прекрасно утоляют жажду, тонизируют и бодрят, а также являются источниками питательных веществ, кальция, витамина С, содержат минералы и микроэлементы, например цинк, медь, железо. А ещё коктейли обогащены кислородом, который улучшает работу организма.
Особенности приготовления:
Для приготовления коктейлей требуется кухонный комбайн, миксер или блендер с насадкой в виде венчика. Необходимо также помнить о совместимости продуктов.
Коктейли молочные
Самыми любимыми для детей являются молочные коктейли. Их можно приготовить в качестве десерта, на полдник или ужин, а также как вкусный напиток на праздник.
Молочный шоколадный коктейль
Ингредиенты:
- молоко — 1 ст;
- шоколад молочный — 40 гр;
- орехи — 2 ч.л.
Приготовление: растапливаем шоколад в микроволновой печи. Измельчаем орехи с помощью блендера или кофемолки. В молоко добавляем орехи, растопленный шоколад, взбиваем миксером или блендером.
Молочный клубничный коктейль
Ингредиенты:
- молоко — 1 ст;
- клубника — 1 ст;
- мороженое ванильное — 50 гр.
Приготовление: клубнику моем, удаляем плодоножки, измельчаем блендером. Добавляем молоко и мороженое, взбиваем до образования пенки.
Коктейли-лимонады
Все знают, что лимонады вредны для детей, ведь они содержат помимо огромного количества сахара вредные вкусовые добавки. Но дома можно приготовить коктейль, который по вкусу будет ничем не хуже лимонада.
«Мохито»
Ингредиенты:
- лимон — 0,5 шт;
- лайм — 0,5 шт;
- тростниковый сахар — 2 ст.л.;
- свежая мята — 2 веточки;
- минеральная газированная вода — 1 ст.
Приготовление: выжимаем лимон и лайм, добавляем в газированную воду вместе с сахаром, хорошо перемешиваем.
Клубничный лимонад с мятой
Ингредиенты:
- клубника — 300 гр;
- лимон — 1 шт;
- мята — 50 гр;
- сахар — 80 гр;
- вода — 1,2 л.
Приготовление: 100 гр. клубники промываем, очищаем от плодоножек, измельчаем в пюре с помощью блендера, выкладываем в кастрюлю, добавляем оставшуюся промытую клубнику. Тонкими кольцами режем пол-лимона, добавляем в кастрюлю. Веточки мяты промываем, связываем в пучок, отправляем к остальным ингредиентам. Всё заливаем стаканом кипятка и оставляем на час. Затем вытаскиваем мяту, в получившийся лимонад вливаем выжатый из оставшейся половины лимона сок и сахар, добавляем очищенную прохладную воду, охлаждаем напиток.
Арбузно-дынный напиток
Ингредиенты:
- арбузная мякоть — 200 гр;
- мякоть дыни — 100 гр.
Приготовление: удалить косточки, нарезать мякоть на куски, погрузить в блендер, измельчить, затем взбить венчиком.
Источник
Детей часто трудно заставить что-нибудь поесть. А тем более тяжело уговорить ребенка скушать какой-то овощ или фрукт. Но ведь для хорошего иммунитета в рацион их все равно следует добавлять, решить такую проблему можно с помощью смузи. Это мало того, что красивый продукт, еще и вкусный. Далее читайте рецепты смузи для детей.
Сейчас многие заботятся о своем здоровье и здоровье детей. Ведь иммунитет ослабевает не только потому, что меняются погодные условия, а и потому, что люди ведут малоактивный образ жизни, экология загрязнена, питание тоже оставляет желать лучшего. Именно из-за этого и бывают проблемы со здоровьем, особенно у маленьких детей. Чтобы исправить ситуацию, нужно в первую очередь поменять рацион питания, как взрослым, так и детям необходимо больше есть фруктов, овощей. И если взрослый это понимает, то ребенку трудно это объяснить. Приходится прибегать к различным хитростям. В частности необязательно предлагать малышу съесть яблоко, банан или помидор. Можно приготовить вкусный смузи для детей. Рецепты смотрите ниже.
Смузи для детей – классический рецепт
Часто можно услышать, что ребенок отказывается кушать в чистом виде любые овощи, фрукты. Ну не кормить же малыша аптечными витаминами в таком случае. Чтобы насытить детский организм полезными веществами и витаминами можно сделать из фруктов, овощей смузи. Причем смешивают разнообразные плоды и ягоды. Вот только во всем необходимо знать меру, чтобы не смешать не совсем сочетаемое. Детский организм капризнее, чем у взрослых. Далее будет представлен рецепт смузи для детей в классическом варианте.
Детский смузи
Составляющие:
- Хлопья «Геркулес» – 45 г
- Бананы – 170 г
- Малина – 65 г
- Молоко – 295 мл.
- Сахар – 25 г
Процесс:
- Подготовьте блендер к работе. Туда засыпьте хлопья, на средней скорости измельчите их в течение одной минуты.
- Очистите бананы и нарежьте их. Тоже загрузите в блендер, немного измельчите их.
- В блендер также добавьте промытую под струей холодной воды, клубнику, молоко, сахар или мед. Пусть блендер поработает около двух минут, чтобы все хорошенько измельчилось и смешалось.
Угощайте ребенка смузи не сразу, пусть немного постоит, чтобы получился уже насыщенный вкус. Для этого понадобится примерно минут 13.
Смузи для иммунитета детей
Смузи для детей могут заменить полноценный прием пищи. Лучше готовить их без сахара. Такие напитки полезны, а если добавить еще и мед, имбирь, лимон, то выйдет неплохой коктейль для поднятия иммунитета.
Смузи для детей с фруктами
Состав:
- Киви — 175 г
- Яблоки – 65 г
- Бананы – 85 г
- Корень имбиря – 10 г
- Мелисса – 9 шт.
- Мед – 75 г
- Клубника – 375 г
- Сок лимона – 35 мл.
Полезный смузи
Процесс:
- Очистите яблоки от кожуры, нарежьте кусочками, полейте соком с лимона. После потрите имбирь, банан, киви чистите, нарежьте. В блендер добавьте мед и измельчите все, перемешайте.
- Помойте клубнику, уберите плодоножки, листки мяты измельчите, добавьте натуральный мед. Все ингредиенты смешайте в блендере.
- Чтобы получился двухцветный смузи, в высокие стаканы выложите аккуратно слоями эти две смеси.
Смузи получится не только красивый на вид, а еще и вкусный, и полезный. Вашему малышу он придется по вкусу.
Солнечный смузи
Состав:
- Ананас – 125 г
- Персик – 65 г
- Грейпфрут – 125 г
- Сок моркови – 115 мл.
- Натуральный мед – 15 г
Процесс:
- Вначале очистите от кожуры фрукты. После чего нарежьте их кусочками.
- Все фрукты отправьте в емкость блендера, туда же залейте сок из моркови, в конце добавьте ароматный мед.
- Включите блендер, пусть готовится смузи в течение четырех минут.
ВАЖНО: Перечисленные ингредиенты взаимозаменяемы. Так персики легко заменяются манго, морковный сок будет гораздо вкуснее в комбинации с апельсиновым.
Смузи для детей 1 года жизни в блендере
Витаминный смузи для детей вводят в рацион, когда малышу исполнится полгода. Вот только нельзя сразу же смешивать все фрукты, овощи, как для взрослых людей. Детям до года разрешаются лишь бананы и детский кефир с полезными бактериями. Такой смузи выходит очень нежным, считается гиппоаллергенным.
Составляющие:
- Бананы – 360 г
- Кефир детский – 165 мл.
Девочка пьет смузи
Приготовление:
- Бананы следует очистить полностью от кожуры, измельчить в чаше блендера.
- А уже после этого в емкость заливают кефир, опять блендерят. Достаточно смешивать продукты около одной минуты.
Смузи с бананом для детей
Пожалуй банан самый распространенный плод, который добавляют в смузи для детей. Наверное потому, что он сладкий, имеет приятный аромат, питательный и редко у кого вызывает аллергические реакции.
Смузи витаминный
Состав:
- Банан – 225 г
- Вода – 225 мл.
- Груши – 225 г
- Имбирь – 19 г
Смузи с бананом
Приготовление:
- Очистите плоды от кожуры. Порежьте на части их. Поместите в емкость блендера.
- Далее туда добавьте очищенную вода, имбирь, включите блендер, смешивайте продукты до однородной массы.
Подавайте смузи минут через пятнадцать. Так он будет вкуснее, чем свежеприготовленный.
Клубничный смузи с бананом
Составляющие:
- Клубника – 375 г
- Кефир – 500 мл.
- Банан – 225г
- Мед – 25 мл.
Приготовление:
- Клубнику помойте, уберите листочки, бананы очистите, порежьте плоды на части.
- Все поместите в чашу блендера, Включите прибор, смешайте все ингредиенты на средней скорости в течение трех минут.
Этот смузи прекрасно подходит малышам вместо полдника.
Смузи с какао-порошком и бананом
Состав:
- Бананы – 225 г
- Какао – 55 г
- Молоко – 125 мл.
- Мед – 15 г
Процесс:
- Взбейте в чаше блендера очищенный банан, мед, какао.
- Добавьте понемногу молоко, чтобы густота коктейля получилась такая, как вам нравится.
Готовый смузи подают детям в качестве перекуса.
Полезный смузи для детей с творогом
Блюда с творогом одни из самых полезных для детей. Этот продукт необходим детям. Ведь там так много кальция, белков. Плохо, когда малыши отказываются от творога. Но можно немного обхитрить кроху и приготовить очень вкусный смузи для детей с творогом, который ребенок съест с удовольствием. Ниже смотрите рецепты таковых блюд.
Смузи с черникой
Состав:
- Творог магазинный – 125 г
- Черника – 125 г
- Кефир или же йогурт – 125 г
- Мед – 25 мл.
Смузи с творогом
Процесс:
- Для готовки смузи можно применять как замороженную ягоду, так и свежую ароматную чернику.
- В чашу блендера опустите все ингредиенты, включите прибор. На средней скорости смешайте составляющие коктейля в течение двух-трех минут.
Яблочно-грушевый смузи для детей
Сладкие груши и кисло-сладкие яблоки – прекрасное сочетание фруктов для смузи для детей. Только яблоки следует вначале очистить, а после порезать на дольки и слегка запечь в духовке.
Состав:
- Яблоки – 215 г
- Груши – 65 г
- Молоко – 115 мл.
Яблочно-грушевый смузи
Приготовление:
- Помойте груши, яблоки, избавьте их от сердцевины, порежьте на дольки, яблоки поместите на лист, в который немного добавьте воды. Отправьте в духовку.
- Выпекайте яблоки около пяти минут. Груши тоже очистите, вырежьте сердцевину, поместите в блендер.
- Включите прибор, пусть поработает. Добавьте остывшие дольки яблок, молоко. Все поблендерите в течение двух минут.
- Разлейте смузи для детей в красивые высокие бокалы.
Не добавляйте в смузи груш больше, чем указано в рецептуре. Иначе у малыша может развиться расстройство желудка.
Вишневый смузи для детей на завтрак
Вишневый коктейль тоже можно считать классическим смузи для детей. Он имеет очень приятный аромат, особый вкус с маленькими нотками кислинки. Рецепт блюда смотрите далее.
Состав:
- Крупа «Геркулес» – 55 г
- Вишня – 155 г
- Мед натуральный – 25 г
- Молоко – 125 мл.
- Йогурт – 115 мл.
Вишневый смузи
Процесс:
- Молоко следует добавить в емкость, подогреть, туда засыпать Геркулес, снять с плиты. Пусть хлопья набухнут.
- Ягоды вишни помойте, удалите из них косточки. Загрузите в чашу блендера, взбейте, добавьте все остальные ингредиенты. Смешайте так, чтобы вышла однородная масса.
- Готовый смузи разлейте в красивые высокие стаканы, поместите в холодное место минут на 16, пусть продукт загустеет.
После охлаждения смузи можно подавать к столу. Чтобы ребенку захотелось его попробовать, украсьте блюдо ягодами, посыпьте какао или корицей.
Смузи с овсянкой
Благодаря овсянке ребенок сможет прекрасно утолить голод и получить новую энергию для совершения своих дел. Смузи для детей укрепляет иммунную систему, содержит много полезных витаминов и элементов.
Смузи с сухофруктами
Состав:
- Овсянка – 115 г
- Чернослив – 45 г
- Изюм – 95 г
- Витаминная курага – 95 г
- Молоко – 95 мл.
- Мед – 45 мл.
Полезный смузи
Приготовление:
- Сухофрукты следует промыть, обдать кипятком. После залейте их горячей водой, пусть настаиваются часа два.
- Овсянку тоже залейте, но молоком. Оставьте на два часа.
- Когда фрукты станут мягкими, овсянка набухнет, поместите все составляющие в блендер и размешайте их до однородной массы.
Смузи для детей с овсянкой готов, украсить можно листочками мяты или долькой лимона.
Вкусное смузи для детей с шоколадом
Когда ребенку исполнится два года, то малышу можно давать шоколад. Тем более, что он так нравится детям. Смузи для детей с какао или плитками шоколада готовится по следующему рецепту.
Состав:
- Банан – 225 г
- Йогурт – 245 мл.
- Молоко – 115 мл.
- Шоколад – 95 г
Шоколадный смузи
Процесс:
- Очистите бананы, порежьте кусочками, отправьте в емкость блендера.
- Молочную шоколадку следует натереть на терке тоже в чашку блендера.
- Теперь на средней скорости смешайте все продукты в течение одной минуты.
- Добавьте все остальные составляющие проблендерите их хорошенько. Масса должна получиться однородной.
Остается разлить смузи по креманкам или бокалам, присыпать крошкой шоколада и угостить ребенка. Помимо всего прочего, готовя этот смузи, вы можете проводить эксперименты. Необязательно применять плитки шоколада, можно легко их заменять какао и сахаром, а йогурт можно заменить кефиром и т.п.
Овощные смузи для детей
Овощи полезны для организма в целом, но к сожалению дети не понимают этого и часто отказываются от них. Потому мамочки придумывают другие способы, как можно накормить малышей полезными продуктами. Смузи для детей — это один из способов приучить их к витаминной пище.
Смузи с морковкой:
Состав:
- Морковь – 95 г
- Яблоки – 55 г
- Хлопья – 45 г
- Кефир – 95 мл.
- Йогурт – 95 мл.
Приготовление:
- Яблоки порежьте, очистите. Морковку вымойте, тоже очистите и порежьте на части.
- Геркулес залейте кефиром, оставьте минут на 15.
- Все продукты поместите в чашу блендера и взбивайте около трех минут, чтобы получилась однородная масса.
Овощной смузи для детей
Овощной смузи:
- Брокколи – 125 г
- Салат зеленый – 45 г
- Йогурт – 225 мл.
- Кунжут – 9 г
Приготовление:
- Возьмите салат, измельчите листки.
- Брокколи также измельчите ножом, а после поместите зелень и брокколи в чашу блендера и добавьте остальные составляющие и размешайте блендером.
Как видите, что смузи для детей может заменить полноценный прием пищи. Это очень полезные смеси, которые наполнят организм витаминами и полезными микроэлементами. Но есть и недостатки, не следует особо увлекаться смузи особенно детям, смешивать слишком много фруктов и овощей. Ведь можно и получить расстройство кишечника. Организм ребенка не так закален, как организм взрослого.
Еще читайте на нашем портале статьи на кулинарные темы здесь:
- Как сделать кислородный коктейль?
- Смузи из тыквы – рецепты;
- Овощные смузи — рецепты приготовления;
- Лучшие смузи для похудения;
- Зеленые смузи для похудения, очищения.
Видео: Смузи – рецепты для детей от 2 лет
Источник