Ребенок 4 года не ест картошку

Взрослые точно знают — картошку нужно есть вареной или жареной, можно печеной или тушеной. Взрослые так привыкли и по-иному не мыслят себе способов употребления этого продукта. Дети такими знаниями и гастрономическими привычками не отягощены, они интуитивно выбирают некоторые продукты только потому, что их вкус кажется им приятным.

В сыром картофеле нет ничего горького или кислого (хотя некоторые карапузы успешно лопают и лимоны), его вкус практически нейтральный. К тому же до картошки ребенку часто удается добраться практически беспрепятственно — во многих семьях она хранится на кухне и явно не в холодильнике. Внешне она напоминает знакомые ребенку яблоко или грушу, и первая попытка вкусить сырой картошки зачастую происходит по этой причине.

Не стоит забывать и о том, что малыши склонны познавать мир через тактильные ощущения и вкусовые. А потому поедание сырой картошки, если оно случилось впервые, может быть просто признаком любопытства, свойственного всем карапузам определенной возрастной категории — от полутора до трех лет.

Сторонники сыроедения считают, что дети выбирают сырой картофель интуитивно, поскольку в отварной картофелине высокими температурами при кулинарной обработке убивается до 70% полезных веществ, а в сырой они доступны.

Педиатры неоднозначно относятся к сырой картошке в рационе ребенка. Одни не поддерживают такое пристрастие, ссылаясь на отсутствие необходимости детскому организму получать избыточное количество крахмала и другие вредные свойства картофеля. Другие не видят в этом ничего вредного.

Известный всем мамам на территории России и далеко за ее пределами педиатр Евгений Комаровский утверждает, что в небольших количествах картофель в сыром виде допустим. Доктор не исключает, что ребенок действует по зову природы и выбирает сырые овощи и фрукты тогда, когда ему не хватает определенных минералов, элементов и витаминов.

Примерно четверть корнеплода составляет крахмал, около 80% – вода, 2% отводится на белки и только менее половины процента — на жиры. Картофель содержит большое количество органических кислот. Он богат калием, фосфором, магнием, кальцием и железом. Именно поэтому многие дети любят кушать сырую картошку именно в период прорезывания зубов и становления нервной системы, когда потребности маленького организма в кальции и магнии возрастают в разы.

В сырой картошке есть довольно большое количество витамина С, Е, D и К, витаминов группы В, а также фолиевой кислоты.

За счет большого количества калия картофель способствует выведению жидкости и солей, ускоряет обменные процессы. Картофель помогает нейтрализовать повышенную кислотность в желудке, если она имеется, и улучшает процессы пищеварения.

Сок сырого картофеля помогает при склонности к запорам, а также обладает выраженным противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Он нормализует работу сердца и сосудов, а также положительно сказывается на мочевыделительной функции.

Опасным может быть слегка позеленевший картофель. Даже если зеленый оттенок поразил лишь небольшую часть клубня, такая картошка в пищу не пригодна, а в сыром виде и подавно. Дело в том, что в таких клубнях вырабатывается ядовитое вещество — соланин, которое может вызвать признаки пищевого отравления.

Если ребенок ест сырую картошку, и родители приняли решение не препятствовать этом процессу, им рекомендуется учесть относительную токсичность корнеплода за счет содержащихся в нем алкалоидов. Именно для снижения количества алкалоидов картошку и принято подвергать тепловой обработке перед употреблением в пищу.

Сырой картофель, по словам диетологов, плохо переваривается. Если же ребенок практикует поедание сырого картофеля каждый день или через день, не исключено возникновение проблем с печенью, поджелудочной железой, выработкой инсулина, ведь углеводы и крахмал могут потребовать более интенсивной его выработки.

В некоторых случаях состав сырого картофеля может вызвать у ребенка аллергию. Она проявляется как красные пятна-эритемы разной величины, сопровождающиеся зудом и небольшой отечностью.

Всем приветули! Я по мамскому вопросу. Ребенку 3 года. Не ест ничего, кроме жаренной картошки ???????????? сил уже нет.. Оставить голодного не могу. Чтобы кашу поел – большая редкость. Один раз недавно ел творог, но СО СГУЩЕНКОЙ, иначе бы не притронулся. Печеньки, вафельки все в радость. Суп ел только куриный и то иногда, сейчас не хочет даже его. Весь рацион только и состоит из картошки жаренной, водички, и вафелек. Что делать? Кто сталкивался??? Help!!!

Алёна Трушина

Ученик

(240)

9 лет назад

у меня тоже самое- сыну уже 5 лет, картошку не любит совсем, пюре если перемешать с подливом еще пожно уговорить ))), конечно приходится готовить гарниры отдельно для него (рис, гречка, макароны, овощи тоже кстати не едим) , но существует такая проблема как например картошка в супе-он ее просто выбирает из супа и откладывает -получается просто бульон с мясом, естесственно он им не наедается. . по-этому в супе я ее просто разминаю вилкой и говорю что суп без картошки ))) а вообще можно попробовать давать супы-пюре.. . удачи вам ..)))

Некто

Мудрец

(10667)

9 лет назад

Кормить его чем-нибудь другим.
Картошка – бесполезна, и лишь “нагружает” детский организм, при том что пользы от картошки, как от продукта вообще нет.

Венера

Профи

(794)

9 лет назад

не заставлять, подождать, у меня до 2 лет тоже не ел, толко в супе растертую,, с 2х сам начал есть

pustem

Мастер

(1046)

9 лет назад

Еще есть рис, капуста… Да кучу гарниров можно придумать.. . Главное не давите на него. Ведт из-за Вашего давления его может отвернуть от нее НАВСЕГДА. А так, современем может быть и понравится

Лёлик

Мыслитель

(9737)

9 лет назад

У ребёнка может быть диатез на картошку. Попробуйте по чуть-чуть добавлять её к гречке и постепенно добавляя по чуть-чуть незаметно для него перейти к картофелю. Есть много других каш: овсянка, пшёнка, рис, горох, ячневая+ творожки-кефирчики, а летом тыква, кабачки и т. д..

Сергей Кириллов

Мудрец

(11117)

9 лет назад

Сделай оладьи из капусты.
ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ
2 яйца, 1 ч. ложка сахара, сода ¼ ч. ложка, лимонная кислота ¼ ч. ложки, мука по потребности.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, посыпать солью и сахаром и помять руками как следует. Оставить минут на 5,чтобы капуста
пустила сок. Затем добавить яйца и перемешать. Соду и лимонную кислоту смешать в ложке, капнуть водичкой и, когда все это зашипит – вылить в капусту. Перемешать, как следует, и начать добавлять муку до тех пор, пока ложку станет трудно проворачивать.
Брать столовой ложкой и жарить на масле, как обычные оладьи. Подавать со сметаной.
Кстати говоря, если оладьи останутся, из них можно на следующий день приготовить запеканку. Уложить оладьи в один слой в форму, залить сметаной, смешанной с тертым сыром и отправить в горячую духовку минут на 15.
Или банановые
БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ
3-4 банана, ¼ стакана сливок, 3 ст. ложки сахара, 3 яйца, 1 ч. ложки сливочного масла, мука и сода.
Соединить яйца с сахаром, добавить бананы, сливки, растительное масло, муку, соду или разрыхлитель. Все хорошо взбить. Жарить на сковороде.

Galina Spylnaya

Мудрец

(14520)

9 лет назад

не заставляйте, реакция будет еще хуже, а гарниры учитесь готовить из другого продукта, кроме гречки и макарон есть овсянка, пшено, ячка, пшеничка, рис, свекла, морковь, капуста, сельдерей, фасоль, горох, и т. д.

ИЮ

Гуру

(3850)

9 лет назад

есть еще овощи, рис и еще куча круп, не хочет не ест, зачем заставлять, придет время распробует а может и нет) ) ну что ж теперь

Марианна Быстрицкая

Оракул

(94825)

9 лет назад

моя дочь тоже не любит картошку. ну и что? мясо, рыба + овощи и крупы. сколько разнообразных блюд!

kisska912@mail.ru kisska

Гуру

(4197)

9 месяцев назад

на противень нарезать дольками посыпать солью и приправами. Печь полив маслом растительным примерно 40 минут. Не давать ему насильно, а поставить на стол и уплетать самим, похваливая. Да, от запекания по дому такой аромат!
Никогда не заставляйте есть, от этого потом нарушение пищевого поведения будет.
Другие крахмалистые продукты ест? может неприятие глютена?