Ребенок 2 года перестал есть мясо
Уважаемые родители, возможно, кто-то из вас уже столкнулся с такой ситуацией, когда ребенок отказывается есть мясо. В этой статье мы более детально разберем, по каким причинам это может происходить, и что делать в данной ситуации.
Ценность мяса
Почему так важно вводить в рацион карапуза мясные блюда?
- Имеет высокое содержание белков, аминокислот, железа, цинка витамина Д и B12, кальция, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
- Энергетическая ценность мяса позволяет восполнить энергетические затраты организма, к тому же дают вещества, необходимые для роста и развития организма.
- Мясо позволяет очистить организм, оно способствует улучшению пищеварения, также очищают от возможных токсинов.
- Содержит ценные жиры, которые не способны самостоятельно синтезироваться в организме. При их отсутствии у малыша может замедляться рост.
- Из данного продукта можно приготовить большое количество всевозможных блюд.
Вегетарианство — вред здоровью малыша
Строгое вегетарианство вредит здоровью растущего организма
Если родители ребенка вегетарианцы и хотят, чтобы их малыш был таким же, то необходимо понимать, что при строгом вегетарианстве могут возникнуть проблемы со здоровьем, у карапуза будет наблюдаться нехватка незаменимых аминокислот, недостаток цинка и железа, нехватка кальция, дефицит витамина B12 и Д.
Вы должны понимать, что существует пять причин, которые свидетельствуют о полном противопоказании подобной диеты для растущего организма:
- у малыша, который сидит на растительной диете, происходит нарушение белкового обмена, у деток дошкольного возраста такое нарушение может привести к полной остановке роста;
- сильное снижение гемоглобина в крови приводит к развитию анемии;
- иммунитет снижается в виду отсутствия достаточного количества белков, системы комплемента, иммуноглобулинов и интерферона;
- происходит явное ухудшение зрения вследствие пигментной дегенерации сетчатки и помутнения хрусталика;
- не стоит забывать о том, что гормоны имеют белковую природу, в частности соматотропин, который отвечает за рост малыша.
Если малыш полностью отказывается от употребления мяса, а его рацион своевременно не пополняется другими железосодержащими продуктами, то не исключено развитие дефицита этого микроэлемента. О том, что у вашего карапуза началась серьезная нехватка железа, будет свидетельствовать наличие таких признаков:
- вялость;
- бледность кожных покровов;
- повышенная утомляемость;
- у ребенка наблюдаются частые простуды;
- сухость кожи, шелушение;
- у малыша возникает желание съесть несъедобные вещи;
- нарушается структура волос и ногтей.
Причины отказа от мяса
Мясо начинают вводить в прикорм приблизительно с семи месяцев. На первых этапах оно составляет полчайной ложки, затем чайную ложку, через месяц данную порцию могут доводить до 30 грамм, у ребенка в год дают около 70 грамм.
- Если малыш первого года жизни не хочет есть мясо, то в большинстве случаев это означает, что оно просто не пришлось по вкусу.
- Карапуз может отказываться от подобной пищи, если ему слишком жарко или он плохо себя чувствует.
- Детки могут отказываться от мясных продуктов в случае наличия аллергии на белок или на конкретный тип мяса.
- Ребенок в год не ест мясо, скорее всего, по причине сложности в процессе пережевывания, у малыша еще недостаточно зубов — трудно справляться с подобной пищей.
- Карапузы постарше могут отказываться употреблять мясо из-за того, что осознают, откуда оно взялось, им становится жалко бедных животных.
- Плохо приготовленные или несвежие, низкого качества блюда могут вызывать не только нежелание его употреблять, но и серьезное отравление.
Мой сын ест мясо с момента введения его в прикорм и по сей день. Однако, он не станет употреблять слишком жилистые кусочки или со шкуркой. Кроме того, иногда его пристрастия меняются, и он начинает отказываться от курятины или от телятины, но также может с радостью кушать любой вид мяса.
Чем помочь ребенку
Привлекайте ребенка к процессу приготовления мясных блюд
- Не стоит из отказа ребенка создавать целую проблему. Вы должны понимать, что существует продукты, которые могут заменять мясные блюда, предложите малышу рыбу, яйца творог, так он сможет пополнить запас аминокислот в своем организме, предложите гречку, гранат, зеленые яблоки, орехи — они пополнят запасы железа, а для приобретение необходимо количество витамина В12 — можно употреблять продукты животного происхождения, что касается витамина Д, то достаточно на протяжении 20 минут находиться под солнечными лучами.
- Не заставляйте ребенка кушать силой, не кричите на него. Так вы сможете добиться исключительно невротической реакции при виде мясных продуктов.
- Попробуйте подать мясо в виде необычного блюда, красиво украшенного.
- Если негативная реакция по отношению к мясным продуктам возникла при введении прикорма, то лучше на время отложить его и попробовать снова через несколько месяцев.
- Экспериментируйте, возможно, нежелание употреблять мясные блюда связано с неприязнью к конкретному типу мяса.
- Не забывайте о жесткости продукта. Готовьте его до полной мягкости, для самых маленьких — измельчайте до состояния пюре.
- Можно попробовать спрятать мясо в салате, возможно малыш не заметит и сможет покушать.
- С малышом постарше можно попробовать совместно приготовить мясное блюдо. Как истинный повар, он захочет попробовать то, что получилось.
- Показывайте пример ребенку. Очень важно, чтобы в его окружении любили есть мясо. Так, оказавшись за общим столом, он это заметит и изменит свое мнение.
Возможная альтернатива
Если у вас так и не получилось привить любовь ребенка к мясу, то существует возможность получить ценные биологически активные вещества, которые в нем содержаться при употреблении других продуктов. Давайте рассмотрим, что и чем можно заменить.
- Запасы витамина B12 можно получить из продуктов животного происхождения, например, яиц или молочного.
- Цинк поступит с:
- яйцами;
- рисом;
- тыквенными семечками;
- молочными продуктами;
- пшеничной мукой.
- Кальций содержится в:
- молочных продуктах;
- капусте;
- шпинате;
- в салате Айсберг.
- Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты можно получить с:
- растительным маслом;
- орехами и семечками;
- проростками зерновых.
- Белок можно получить при употреблении:
- кисломолочных продуктов;
- риса;
- яблок;
- молочных продуктов;
- злаков;
- белка яиц;
- бобовых.
- Железом богаты следующие продукты:
- гречка;
- чечевица;
- цельнозерновой хлеб (пшеничный);
- желток яйца;
- овсяные хлопья;
- орехи;
- сухофрукты;
- шпинат.
Но стоит учитывать, что железо растений хуже усваивается организмом, поэтому рекомендуется совместно употреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту.
Теперь вы знаете, если ваш ребенок не ест мясо, что делать. Помните о возможных причинах такого состояния. Не делайте из этого сильную трагедию. Не заставляйте малыша кушать, если он не хочет. Не стоит забывать и о возможности заменить мясные продукты альтернативой.
Источник
Источник
«Людмила, здравствуйте! помогите решить такую проблему: сыну 1.5, а он ни в какую не хочет есть мясо. Когда начинали прикорм, то кушал и пробовал с удовольствием, а сейчас воротит нос и отказывается есть. Я переживаю, ведь мясо — это источник гемоглобина.
Что нам нужно сделать, чтобы ребенок вновь начал есть мясо?
Заранее спасибо.
Екатерина»
Спасибо за вопрос.
в последнее время меня и правда часто спрашивают об этом, похоже пришло время написать подробную статью.
В чем польза мяса для малыша?
Если кратко, то:
- Это — основной источник белка, который необходим ребенку больше, чем взрослым. Также в продукте есть аминокислоты, которые нужны для полноценного развития нервной системы;
- Мясные жиры обеспечивают ребенка энергией, а также имеют в своем составе полиненасыщенные жирные кислоты. Эти кислоты помогают усвоению белка, минеральных веществ и витаминов, хорошо влияют на обменные процессы, на развитие и рост ребенка.
- В мясе присутствуют вещества, которые отлично стимулируют пищеварительные железы, от которых повышается аппетит;
- Данное питание – основной источник железа, что немаловажно для поднятия гемоглобина. При нехватке железа у ребенка снижается иммунитет, он становится более восприимчивым к простудным заболеваниям и проблемам желудочно-кишечного тракта.
Читайте по теме: Как защитить ребенка от простуды?>>>.
При нехватке калия могут быть проблемы с сердцем и пострадает моторная функция кишечника. Калий регулирует водный, кислотный и электролитный баланс, участвует в работе нервной системы и регулирует давление.
Дефицит фосфора приводит к рахиту и анемии, может пропасть аппетит. Фосфор и магний помогают при росте мышц и костей.
Без витаминов группы В, ребенок становится капризным, быстро устает, плохо ест, нарушается работа желудка.
Цинк влияет на развитие речи и мелкой моторики, на память и внимание.
Какое мясо полезно для малыша
Все виды мяса обладают определенным вкусом и имеют много полезных свойств.
- Говядина повышает гемоглобин;
- Курица регулирует давление, снижает холестерин и приводит в норму работу почек;
- Индейка укрепляет кости;
- Кролик — идеальный продукт для первого прикорма грудничку.
Когда вводить мясо в прикорм
Через несколько месяцев после того, как вы познакомили кроху с овощами, фруктами и кашами, начинайте вводить в рацион мясо.
Вводить мясо в прикорм можно с 7-8 месяцев (читайте также актуальную статью о развитии малыша: Что должен уметь ребенок в 8 месяцев?>>>). В этот период пищеварительная система грудничка уже готова переваривать тяжелую пищу.
В некоторых ситуациях, когда у ребенка низкий гемоглобин, он плохо набирает вес или он родился недоношенным, вводят мясное питание с 6 месяцев.
Смотрите интернет-курс Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма, чтобы ввести прикорм в нужное время и сохранить здоровый аппетит малыша >>>
Почему малыш не ест мясо?
Причин отказа крохи от мяса может быть много. И, в зависимости от возраста, эти причины разные.
Груднички могут отказываться от данного питания, потому что вы неправильно вводите им мясо в прикорм.
Возможно вы накармиливаете ребенка силой, а давление всегда порождает сопротивление.
Дети старше года могут отказываться от мяса по следующим причинам:
- ребенку не нравится внешний вид блюда;
- ребенок предпочитает, например, только говядину, а курицу не ест;
- если родители насильно пытаются накормить малыша, он не ест из принципа;
- если порция, которую вы предлагаете слишком большая, ребенок испытывает страх перед объемом и отказывается есть вовсе;
- индивидуальная непереносимость мясных продуктов. Я всегда исхожу из позиции мудрости детского организма. Если ребенок явно отказывается от какого-то продукта, но при этом у вас нет ошибок в питании, то это может идти ему во благо. Так, при пищевой непереносимости продукта малыша тошнит, у него нарушается стул и возможна аллергическая реакция;
Есть еще ряд причин, когда кроха отказывается от мяса.
- Ребенок в год не ест мясо, так как его тяжело жевать;
- Также кроха может отказываться от этого питания в период болезни и если сильно жарко;
- На аппетит влияет и консистенция блюда, если слишком твердое или горячее, малыш есть его не будет;
Что предпринять в этом случае
Все зависит от причины отказа от мяса. Я дам общие рекомендации, но в каждом случае нужно разбираться индивидуально. Чаще всего есть просто непонимание детской психологии и неумение родителей поддерживать интерес ребенка к отдельным продуктам.
- Не готовьте мясо кусками, сделайте так, чтобы его в блюде малыш не видел. Для этого необходимо мелко перемолоть на мясорубке или блендере мясо, спрятать его в кашу или овощи, можно добавить в запеканку, пирог или суп, также его можно оформить в виде салата;
- Приготовьте и оформите блюдо так, чтобы малышу захотелось его съесть. Если малыш не любит какой — то вид мяса, можно его спрятать в пельмени, в блинчики или котлетки, а не давать куском в тарелке, можно из мяса сделать колбасу или сосиски;
- Начните сами активно и с удовольствием кушать мясо. Покажите личным примером, что данный продукт вкусен и безопасен.
Как приучить карапуза есть мясо
В данном вопросе важно учитывать возраст ребенка.
Грудной малыш, который ест мамину грудь, весь комплекс минералов и витаминов получает с молоком (кстати, изучите важную статью: Мясо при грудном вскармливании>>>).
Для ребенка старше года хорошо работают такие способы в пробуждении интереса к мясу:
- разнообразить блюда из мяса;
- изменить способ приготовления;
- привлекать малыша к приготовлению блюда;
- красиво оформлять блюдо;
- съесть при ребенке с аппетитом, дети любят подражать взрослым.
Главное: не заставляйте ребенка есть, если он не хочет. Это основная ошибка родителей. Если вы будете заставлять ребенка есть мясо, то выработаете у него негативную реакцию и в будущем малыш его вообще может перестать есть.
Важно! Нельзя кормить кроху мясом насильно, это не даст никакого результата, а ребенок получит психологическую травму.
Как сделать мясо безопасным и избежать аллергии?
- Перед тем, как приготовить блюда из мяса для крохи, мясо нужно опустить в кипяток, чтобы в нем осталось больше полезных веществ и белка;
- Полезнее тушить мясо, чем варить;
- Когда вы варите мясо, половина белка переходит в бульон, поэтому, чтобы его сохранить, кидайте мясо в кипящую воду и варите на медленном огне;
- Если ребенок не ест мясо, добавьте его в овощи.
Питание ребенка, должно быть сбалансировано. Белковые продукты хорошо сочетаются с зеленью и с овощами.
А вот сочетания мяса с картошкой лучше избегать. Можно сочетать животные белки с животными жирами, но обязательно, в этом случае, добавляйте зелень и овощи.
Чем можно заменить мясо?
Даже, если карапуз отказывается от мяса, не нужно расстраиваться. Его можно заменить в детском рационе другими продуктами.
Так как мясо — источник белка, то и заменить его необходимо продуктами, где много белка. К таким продуктам относятся:
- молочные – творог, молоко, сметана, сыр;
- бобовые – чечевица, фасоль, горох, соя, нут;
- крупы;
- рыба.
Если ребенок в 2 года не ест мясо, то нужно работать в целом над его пищевыми привычками. Скорее всего ребенок имеет и другие проблемы в питании, а не только отказ от мяса.
Если ребенок ест мало, выборочно или кушает очень ограниченный набор продуктов, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем аппетит ребенку>>>
Не устраивайте панику по поводу отказа от мяса.
На время коррекции аппетита ребенка, подберите для него такой рацион, чтобы он получал все необходимые полезные вещества из других продуктов.
Читайте также:
- Как научить ребенка кушать самостоятельно?
- Ребенок плохо ест, что делать?
- Почему ребенок не хочет есть?
Источник
у меня обе дочки не ели мясо в этом возрасте. После 3 старшая начала с котлет, потом все остальное. Печень и рыбу не ест. Младшая пока только курицу любит, остальное не ест.
Сын не ест мясо вообще (если только уговорить или заставить).Фруктово-овощной такой. Рассчитываю ему питание с учётом получения растительного белка,железа и прочего.
Моему уже 11 лет. До сих пор выделывается с мясом, овощами и ещё много, с чем.. Это ужас!!
Что даете чтобы железо получал?
Что даете чтобы железо получал?
На курицу у нас аллергия(
Мясо чье не любит? Любое?
А индейку?
У нас только куриные крылья в духовке приветствуются（по настроению）. Как то раз скушал кусочек телятины, приготовленый на гриле – была веселая большая компания, и сын за компанию прям на ура умял мяско！（в остальное время -беее）））..еще он неплохо кушает пельмени. во и все наше мясо..
1
Подмешивала в еду мясное пюре из баночек
4
Подруга не ест мясо и дочь тоже. Дочке 4 года – здоровый, жизнерадостный, развитый ребенок. В рационе много рыбы, бобовых, яйца.
Много железа есть в гречневой каши ( только без молока), с соков и фруктов тоже. Те же яйца источник вит Б. Мой сын тоже не ест мяса. Только котлеты, и лосось. И то стараюсь часто не давать что бы и от этого не отказался
Дочке 2.7, тоже мясо практически не ест. Могу только говядину измельчить и подмешать в гречку или картофельное пюре,рис. В общем, чтоб не сильно заметно было.
Раньше я очень переживала, и проблемы с уровнем гемоглобина раньше были. Недавно сдавали – в норме,поэтому я немного расслабилась.
Мой в свои 1,8 как раз только пустые котлеты на ужин точит, мясо вареное кусочками обожает, гарниры выплёвывает. А гемоглобин вот чето упал до 103. Но мы едим в основном курицу и индейку, мясо редко. Видимо, надо именно мясо…
шашлычок, кстати, обе обожают и любое мясо. Но не кормить же их на постоянке шашлыком. В шаурме любят(точнее не выковыривают), в сабвее… то что замаскировано кароч)) Младшая обычно отовсюду его выковыривает((
моей 8. из мяса ест только котлеты и отварную курицу. не любит остальное. заставить не могу. компенсируем (надеюсь) рыбой)) она рыбная душа)))
Суп с тефтелей . Взбивала тефтели с небольшим количеством бульона и вмешивала в суп. Начинала с одной небольшой. Теперь уже дошли до метконарещанного.
Мои много не едят. Норму на одного не съедают. Поэтому по согласованию с врачами даю по чуть чуть но регулярно .
Для гемоглобина лучше всего говяжья шея.
(Гречка, зеленые яблоки , гречаный мёд)
Моей 7 лет и до сих пор не ест ни мясо, ни рыбу. Бобовые, зелень тоже не ест.
Основные железосодерж. продукты в рационе гречка, овсянка и яблоки.
С гемоглобином всегда все норм, выше 120. А вот ферритин периодически страдает, приходится мониторить. Один раз за 7 лет пришлось пить железо.
Я тоже периодически подмешиваю баночное мясо в еду. Но у меня и со старшим так было, до 13ти лет мясо практически не ел. Зато теперь ест очень даже с удовольствием. Мне тогда педиатр сказала, что, если он ест суп на мясном бульоне, уже хорошо, ему хватает, и не надо переживать и насильно запихивать. С тех пор я ситуацию отпустила
Моя ни ела. И пюре мясное тоже не прокатывало, даже если чуть чуть подмешивала в еду – она выплевывала. При этом мясные супы кушала, но если попадался малюсенькие кусочек мяса – плевала. Более менее есть стала ближе к 3м годам, ест исключительно по настроению и крайне редко. А вот гречка у нас ежедневно) очень её любит. Нормальный, очень активный ребёнок растёт.
Ну бульоны то ест. Моя после 3 мясо не особо. Ну и пусть. Иногда, когда я ем выпросит кусочек, раз в месяц.
моей 4, до сих пор после всех отказов иногда соглашается на баночкое пюре. Но не ежедневно. Пару раз в неделю. Гемоглобин высокий. Из котлет согласилась только мираторговские бургеры О_о никакие тефтели, паровые котлетки, ежики – ни за что, даже не пробует. Ест только кусковое мясо. Шашлык тоже наворачивает. Ну и банки.
Сын мясо отварное не ест. Котлетки – через раз. Сосиски – за ушами трещит.
Удовольствием тем,что супы на мясных бульонах ест.
Мясо на бледере мельчила и подмешивала в суп и кашу. Потом в суп просто стала очень мелко резать, чтоб не жевать. Лет с 3 или 4 не помню стали вместе лепить котлеты. Он лепил свои в виде ёлочки, машинки и тп. И вот свои котлеты он ел кусочками как все. Так и привык.