Ребенок 1 год не ест творог чем можно заменить

творог с детской ложкой и кубиками

Здравствуйте!
Ребенку почти 1 год, но у нас беда с молочными продуктами. Наотрез отказывается есть творог, кефир не любит, молоко не пьет. Я кормлю грудью, но понимаю, что этого не достаточно и хотелось бы приучить к кисломолочным продуктам. Но изучаю ваши другие статьи, где вы пишете о недопустимости пищевого насилия и решила спросить: что делать если ребенок не ест творог, нужно ли его заставлять или мне нужно расслабиться?

Спасибо за интересный вопрос. Уже разбирали похожие темы про мясо и каши, но вот про творог статьи не было. Исправим этот момент.

Польза творога для ребенка

Конечно же, творог полезен. С пользы и начнем:

Кальций укрепляет костную ткань, поддерживает здоровье зубов. 250г нежирного творога дает необходимую дневную норму и предотвращает остеопороз.
Одним из преимуществ кисломолочного продукта является высокое содержание казеинового белка, идеально снабжающее тело необходимым количеством протеина.
Витамины группы B помогают при различных метаболических процессах в детском организме, необходимы для нормальной работы мозга, помогают усваивать железо.
Фосфор необходим в сочетании с кальцием для формирования костей.
Витамин D: помогает лучшей усвояемости кальция организмом.
Творог является одним из источников пробиотиков, которые улучшают пищеварение и предотвращают запоры.
Содержание цинка в твороге составляет около 4% от необходимой суточной нормы.

Данный элемент полезен для снятия стресса, тревоги, улучшения здоровья глаз, предотвращения потери аппетита, а также для борьбы с различными инфекциями.

Пробиотики в кисломолочном продукте заселяют кишечник здоровыми бактериями, тем самым способствуя выведению вредных веществ из организма.

Важно! Пищеварительная польза творога может не распространяться на людей с непереносимостью лактозы.

Если малыш не переносит данный фермент, лучше избегать данной пищи и проконсультироваться с врачом. Подробнее о лактазной недостаточности в статье Лактазар для новорожденных>>>

Может ли быть вред от больших объемов творога

Любая пища идёт на пользу организму, если употреблять ее меру. При чрезмерном количестве кисломолочных продуктов негативное влияние на организм проявляется по-разному, например:

при непереносимости лактозы может привести к аллергическим реакциям и желудочно-кишечным проблемам (читайте об аллергии на белок коровьего молока у грудничка>>>);
большое количество натрия, содержащееся в твороге, приводит к гипертонии;
задержка выведения жидкости из организма;
вздутие живота, повышенное газообразование;
отечность.

Если регулярно употреблять чрезмерное количество кисломолочных продуктов могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, такие как:

Высокое кровяное давление;
Повышенный риск сердечного приступа;
Сердечная недостаточность;
Повреждение почек;
Остеопороз.

Но, конечно, все эти последствия не касаются детей.

Поскольку ребенок, которому правильно ввели прикорм и с уважением относятся к его пищевым предпочтениям, очень хорошо чувствует потребности организма и не переедает.

А вот при желании мамы накормить побольше, чем нужно, проблемы могут возникать не только со стороны здоровья, но и привести к полной потере аппетита у ребенка.

Если это – ваш случай, и вы перепробовали много чего, но ребенок плохо ест, начните заниматься по интернет-курсу Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку от 1 до 4 лет>>>

Причины, по которым малыш отказывается от молочных продуктов

Почему ребенок не ест творог? Есть несколько наиболее распространённых причин:

Данный продукт в семье практически не едят. Творог покупается редко и ребенок не имеет возможности привыкнуть к его вкусу и «включить» в число безопасных продуктов.

Помните! Чтобы ребенок принял новый продукт, иногда нужно обеспечить знакомство с ним до 10-15 раз.

Ребенка кормили насильно, заставляли.
Не нравится вкус, консистенция.
Сами родители не показывают пример, не употребляют творог в пищу.
Потребность в молочных продуктах пока невысока.

Это бывает, когда ребенок находится на грудном вскармливании или получает смесь. Он удовлетворяет свою потребность в кальции, поэтому причин для беспокойства, что ребенок не ест, творог и кефир нет.

Болезни, недомогание, особенно при прорезывании зубов (подробнее по теме в статье Прорезывание зубов у детей>>>).

Дети становятся очень капризны, могут отказываться даже от своих самых любимых продуктов. Лучше предложить продукт через какое-то время после снижения болезненных ощущений.

Как заставить ребенка есть творог?

Если речь идет именно про заставить, то никак.

Важно! В вопросах питания не должно быть никакого насилия, давления или угроз.

Ребенок ест творог, если у него все в порядке со здоровьем, аппетитом и данный продукт является стандартным продуктом в питании.

Если говорить о нормах творога, то часто беспокойство мам вызвано тем, что ребенок не ест творог каждый день. Но этого и не требуется! Творог – это концентрированный белок. Его можно сравнить с мясом по содержанию белка.

Поэтому детям до года достаточно 1-2 ч.л творога 2-3 раза в неделю, особенно при условии, что вы еще кормите грудью.

Детям старше года достаточно 30-40 гр в день, при этом учитывайте, что выпечка из творога тоже включена в этот объем. Сырники, запеканка, вареники – все идет в зачет.

Читайте также Таблица прикорма ВОЗ>>>

Если ребенок не хочет есть творог, не настаивайте.

Сами с удовольствием ешьте при ребенке данный продукт, нахваливайте, предлагайте ребенку для знакомства. Если ребенок захочет – попробует. Нет – никакой трагедии не произойдет, замените творог другими кисломолочными продуктами.

Когда и как вводить творог, а также как правильно ввести прикорм, чтобы ребенок ел с удовольствием и аппетитом все продукты, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма>>>

Если ребенок не хочет есть творог, причиной может быть сложность с усвоением данного вида продуктов.

Важно! Диарея, вздутие живота, увеличение газов или сыпь, рвота после еды – симптомы, которые должны насторожить и лучше обратиться к педиатру, чтобы исключить симптом лактазной недостаточности.

Что делать если ребенок не хочет, есть творог в цельном виде – альтернативой станет смешивание с другими продуктами:

Перемешиваем с фруктами.

Большинство детей прекрасно воспринимают творог скомбинированный с фруктами и овощами, которые ребенок употребляет в пищу регулярно. Есть десятки фруктов, которые будут отлично сочетаться:

персики;
виноград;
клубника;
черника;
ананас;
груша;
кусочки дыни;
яблочное пюре.

Выбирайте, отталкиваясь от возраста ребенка.

Еще можно приготовить один из множества разнообразных десертов, которые понравятся малышу:

Сырники. Можно приготовить вкусное блюдо, добавим немного изюма, подать с джемом либо со сметаной

Запеканка. Вкусный полезный десерт придётся многим деткам по вкусу.

Блины. Можно добавить в тесто либо приготовить налистники с кисломолочной начинкой.

Ленивые вареники. Можно готовить как сладкие, так и солёные, заправляя сметаной.

Если ребенок не ест творог, чем можно заменить?

Лучшими продуктами, содержащими большое количество полезных витаминов и микроэлементов являются:

Несладкий йогурт;
Кефир;
Ряженка;
Твёрдый сыр;
Яичные белки;
Нежирное мясо;
Рыба.

Если ребенок не хочет, есть творог, важно помнить, что данный продукт не является обязательным элементом питания.

Главное чтобы, в целом, ребенок ел что-то из молочных продуктов, употребляя достаточное количество кальция, полезных витаминов и микроэлементов для полноценного роста и здоровья.

Прикорм творогом

Многие педиатры рекомендуют начинать давать творог малышам на восьмой-девятый месяц после введения овощных пюре. Для детей на искусственном вскармливании данный продукт дают на седьмой месяц. Начинайте прикорм с половины чайной ложечки и внимательно следите за состоянием грудничка. Если проявились признаки аллергической реакции, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Повторить введение можно не ранее, чем через месяц после неудачной попытки и только после разрешения специалиста.

Если негативной реакции нет, можно увеличить дозировку до 50-60 грамм в сутки. К году можно давать ребёнку по 80-100 грамм творога, добавлять в блюдо фрукты и ягоды, готовить выпечку. Но важно, чтобы каждый компонент был введен в прикорм отдельно. Ребенку в прикорм дают исключительно жидкий и мягкий специальный детский творожок либо готовят продукт самостоятельно.

Взрослый магазинный творог и творожные сырки не рекомендуется давать до трех лет. Ни в коем случае не покупайте продукт с рук, иначе существует риск возникновения кишечной палочки. Кроме того, нельзя перекармливать ребенка. Переизбыток данного продукта приведет к проблемам пищеварения, повышению веса и уровня холестерина.

Суточная норма данного продукта для детей в год составляет 50 грамм. При этом не нужно давать творог каждый день, достаточно кормить кроху два-три раза в неделю. В другие дни давайте ребенку различные молочные продукты, в том числе йогурты, молоко, твердый сыр, после восьми месяцев включают домашний кефир. Подробнее о введении творога в прикорм читайте здесь.

молочные продукты в меню ребенка

Полезные свойства творога

Обеспечивает полноценный рост массы мышц и тканей;
Наполняет организм кальцием и необходимыми витаминами;
Укрепляет кости и скелет;
Нормализует работу пищеварения и налаживает микрофлору кишечника;
Стимулирует функционирование головного мозга и развивает память;
Укрепляет зубы и эмаль, ногти;
Повышает иммунитет;
Формирует новые клетки;
Нормализует обмен веществ и вес;
Тонизирует организм, придает бодрости и сил;
Профилактика атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов;
Помогает при гастрите, язве и панкреатите, заболеваниях почек и печени;
Улучшает состояние кожи и волос.

здоровые волосы у ребенка

Если ребенок не ест творог

Если ребенок не хочет есть творог, нужно выяснить причину такого поведения. Возможно, дело в плохом самочувствии или дискомфорте. Часто детки отказываются от творожного и любого другого прикорма при простуде, болях в животике или прорезывании зубов. Кроме того, любой продукт, даже самый полезный, может вызывать аллергию. В этом случае поможет только врач.

Часто детям просто не нравится вкус творога. В этом случае нужно заинтересовать малыша. Например, приготовить новое интересное блюдо или сделать, красиво оформить и использовать красивую, яркую посуду. Добавляйте в рецепт фрукты и сухофрукты, овощи, ягоды, джем, варенье и другие компоненты. Сделайте вкус блюда более интересным, насыщенным и разнообразным. Экспериментируйте и украшайте. А в процессе приготовления подключайте ребенка. Ведь всегда интересно попробовать то, что приготовил сам.

Пересмотрите рацион и давайте ребенку, как можно меньше сладкого. Печенье, конфеты, сладкие йогурты и продукция с усилителями вкуса отбивают желание у детей кушать пресную пищу. Творог и молочные продукты, даже фрукты и овощи будут казаться ребенку безвкусными. Кроме того, большое потребление сладкого приводит к диатезу и аллергии, повышенному весу, кариесу и другим проблемам.

Ходите в гости, где детки с удовольствием кушают творог. Ребенок увидит, что кушают сверстники и тоже присоединится. Кроме того, вы можете рассказать интересную сказку или историю о твороге. Лучший способ приучить или научить ребенка чему-то – собственный пример. Кушайте творог сами и на собственном примере покажите, что это вкусно. Главное, не заставлять кроху кушать насильно!

творог для кормящей мамы

Если ничего не удается сделать, и малыш все равно отказывается кушать, важно обеспечить кроху необходимой нормой кальция, фосфора, белков и других важных элементов. В этом случае детям дают другие продукты или поливитаминные комплексы с содержанием полезных веществ. Давайте рассмотрим, чем заменить творог.

Чем заменить творог

Если дети не едят творог, подходящим решением станет кефир. При отсутствии проблем с пищеварением этот напиток можно употреблять в небольших дозировках после восьми месяцев;
В возрасте восьми месяцев детям начинают давать твердый сыр, который содержит кальций в необходимом количестве. Для малыша постарше можно включать сливочные сорта сыра. Также данный элемент входит в состав большинства молочных и кисломолочных продуктов, молочных коктейлей и какао;
Если малыш отказывается от многих молочных и кисломолочных продуктов, кальций можно найти в рыбе и курице, овсянке и гречке, сушеных яблоках, кураге, ржаном и пшеничном хлебе, укропе. Это безопасные продукты для грудничка, которые могут удовлетворить ежедневную потребность в кальции;
Большое содержание белка и кальция содержится в рыбе и мясе. Мясные пюре можно давать крохе после восьми месяцев, рыбные – после девяти. Когда мясо и рыба войдут в привычный рацион малыша, можно поливать блюда молочным или сметанным соусом;
Подходящей заменой станет молочный соус Бешамель. Для приготовления в металлической емкости нужно растопить масло, слегка посолить и варить 8 минут. Такой соус подойдет для фрикаделек, котлет и мяса, макаронных изделий, запеканок и многих других блюд. Он отличается изысканным и приятным вкусом, при этом содержит большое количество кальция;
Если кальция в организме все равно не хватает, вместо творога можно давать кальций в виде витаминов и минеральных веществ. Сегодня вы можете купить безвредные активные добавки для детей, которые заменят творог и молочную продукцию по свойствам;
Педиатр Комаровский советует давать детям глюконат кальция по одной таблетке в день. При этом препарат всасывается в организм только в том объеме, который требуется. Поэтому он безопасен даже для маленького ребенка. Но перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с педиатром!

врач назначает лечение ребенку

Рецепты блюд с творогом для детей

Домашний творог

Возьмите пол литра молока и доведите на водяной бане почти до кипения, затем добавьте стакан детского кефира. Полученную смесь откидывают на сито и дают стечь жидкости. Кстати, такую сыворотку полезно применять в качестве маски для лица и зоны декольте. Такой творог имеет нейтральный вкус. Творог, приготовленный только из кефира, получается с легкой кислинкой. В данном случае детский кефир нагревают на водяной бане. Когда он створожится, массу пропускают через сито, марлю или дуршлаг и сливают сыворотку.

Яблочные оладьи

Творог – 200 грамм;
Яблоки зеленые – 3 штуки;
Яйца куриные – 2 штуки;
Пшеничная мука – 150 грамм;
Сахар – 2 столовые ложки;
Разрыхлитель – ½ чайной ложки.

творожные оладьи для ребенка

Творог взбейте в блендере либо протрите через сито, тогда оладьи станут мягкими, нежными и воздушными. Смешайте творог, яйца и сахар. Яблоки почистите и натрите на крупной терке, добавьте к смеси. В муку добавьте разрыхлитель и просейте, затем соедините с творожной массой. При помощи ложки сформируйте небольшие шарики и выкладывайте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны.

Нежная запеканка

Творог – 200 грамм;
Банан – 1 плод;
Манная крупа – 1 столовая ложка;
Панировочные сухари – 1 столовая ложка;
Сахар – 2 столовые ложки;
Яйцо куриное – 1 штука.

Многие дети любят бананы, поэтому соединив творог с этим фруктом, вы порадуете малыша, и, скорее всего, он скушает вкусную нежную запеканку. При этом он получит необходимые витамины, которые содержит творог. Помойте и почистите банан, нарежьте и пропустите через блендер либо через терку, чтобы получилась однородная масса.

творожный десерт для ребенка

Творог измельчить и смешать с бананом, яйцо взбить отдельно и добавить к полученной массе. Тщательно перемешайте компоненты, всыпьте сахар, манную крупу и сухарики. Снова перемешайте и смесь выложите в форму для запекания. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный пудинг

Творог – 200 грамм;
Яйцо куриное – 1 штука;
Сливочное масло – 1 чайная ложка;
Панировочные сухари – 1 столовая ложка.

Пудинг получается более нежным чем запеканка. Он легче жуется и усваивается. Для приготовления пропустите творог через сито или марлю либо измельчите в блендере. Затем смешайте желток с сахаром и перетрите, влейте к подготовленной массе и перемешайте.

Белок взбить отдельно и вылить к творогу. Смесь перемешивают и выкладывают в форму для запекания. Форму предварительно нужно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовый пудинг по желанию намажьте сметаной, вареньем или джемом.

творожная запеканка для детей

Ленивые вареники

Творог – 500 грамм;
Мука – 4 столовые ложки;
Сахар – 3 столовые ложки;
Яйца куриные – 3 штуки.

Это подходящее блюдо, если малыш упорно отвергает и не кушает творог. Для приготовления смешайте творог с сахаром, яйцами и мукой, слегка посолите. Раскатайте полученное тесто на толстые колбаски, которые нужно нарезать кусочками толщиной до двух сантиметров. Затем обваляйте кусочки в муке и аккуратно опустите в кипящую, слегка подсоленную воду. Варите вареники пять минут, а затем полейте вареньем или сгущенным молоком. Можно ли детям пельмени и вареники, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/detskie-pelmeni-recept/.

Источник

Нам 9 мес., творожок Агуша кушаем с удовольствием. Я уже давно замечала, что у нас краснеют щёки после вечернего кормления, но сейчас окончательно поняла, что это именно из-за творога! Но это такой важный продукт для маленького ребёнка, даже не представляю, как можно обходиться без него. Чем его можно заменить? Надеюсь, скоро будем пробовать рыбу. Но раньше времени давать её не хочу, тем более у нас аллергия на многие продукты.

20 ответов

попробуйте дать творог с молочной кухни ,он без добавок

У нас на молочной кухне дают Агушу.

так вот у нас на него и аллергия на обычный классический творог Агуша

Если вы кушаете творожок с фруктовыми наполнителями, то пепрейдите на классический.

Если обычный едите, то попробуйте взять не Агушу,а другой (Тёма например), или купите обычный 5% творог и сделайте его мягким с помощью молока.

один раз я дала ей фруктовые творогожок (для разнообразия), так у неё минут через 20 уже щёки бордовые стали, но там сахар добавлен, а в обычном вроде нет, а тоже щёки краснеют…. можно конечно другую марку попробовать, но что-то в Тёме я не уверена, не уверена, что этой фирме можно больше доверять чем Агуше, они как-то на одном уровне

а что можно прям обычный не детский творог давать?? честно говоря, молоко мы тоже ещё не пробовали…

А детский творожок ничем не отличается от обычного. Там просто жирность 5% и он мягкий. Делайте сами такой же и кушайте на здоровье. Раньше не было специальных детских творожков, кормили обычным.

Мне творог Тема нравится. Агуша ничем не лучше, просто более расрученная и проплаченная, чтобы давать на молочной кухне.

в принципе можно наверное обычный творого не молоком, а водой разбавлять, чтобы жирность была меньше (по крайней мере себе я иногда так делала, только ещё сахар добавляла)

да, в общем-то можно Тёму попробовать

Можно и водой разбавить. А можно купить 5% творог и молочком развести.

Согласна. А на выходе в магазине Тему разбирают мгновенно, а Агуша стоит и киснет.

ну может это потому что Агушу итак дают всем на молочке 🙂 но я попробую конечно Тёму, он по крайней мере в Кораблике продаётся, а остальные не знаю где…

смените марку- есть творог крепыш и тема. или вообще сделайте творог сами- народ кефир берет детский и из него делает творожок- может так будет лучше

к Тёме у меня что-то нет доверия, но попробовать можно. а кефирчик нам опять же Агушу дают, может они творого таким же способом и делают

Вообще немного удивительно, если вы едите обычную агушу без добавок и без фруктозы. Попробуйте действительно взять детский кефир, налить в стеклянную посуду и поставить в горячую воду, потом откинуть на сито и через это сито протереть (можно не протирать, если у вас получится нежная консистенция). Но если у вас аллергия, то она тогда будет проявляться на всю молочку и кисломолочку. Но все же советую присмотреться еще раз, т.к. кажется, что аллергия на что-то другое

да я уже всё пересмотрела, сама не могла долго поверить, что это именно на творог! вообще у нас и на смесь искусственную была аллергия в одно время (тогда кроме смеси и кисломолочной Агуши ещё ничего не ели и не пили)! стала давать гипоаллергенную, она прошла. а потом опять на обычную перешла и вроде нормально. такое ощущение, что у нас начинается аллергия на переизбыток какого-либо продукта! т.е она не сразу вылезает, а через какое-то время

А мы вот обходимся без творожков, ребенок не ест ни в каком виде… Может наелся, пока я беременная ходила – творог обожаю и ела 2-3 раза в день. Врач назначила принимать КальцийД3 никомед вместо творога

мы итак столько витаминов принимаем, что конечно не хотелось бы ещё и кальций пить…

Мы не так давно были у дерматолога- у малыша тоже наблюдались покраснения и шелушения кожи. Так вот нам сказали, что молочная продукция у АГУШИ подходит далеко не всем малышам… Творожок, йогурт, кефир, молоко заменили на продукцию ТМ Избенка, на них усынули реакции нет…

я посмотрю Избёнку название смешное, я пока нигде не встречала

О, мы всю линейку Избенки пробовали, правда ля взрослых. Там все натуральное, но срок годности маленький. Попробуйте творожок сами делать, мой сынок за обе щеки уплетает. На водяной бане греете молочко (свое или детское), вливаете кефир в пропорции 1 к 1 , через 7 минут творожок наверх выплывает, откидываете в сито и через 5 минут можно есть. я правда своим молочком еще разбавляю и чуть ложкой протираю для нежности

Мы заменили творог на… творог! Только на 10% тоже детский “Крепыш”. Без красителей, доча его твескает только в путь Еще сметана не плохо у нее идет

Источник