Ребенку 2 года пьет молоко ночью
меня если честно никогда не парило это.но вот мы заболели и вызвали врача.и она сказала,что это вообще не нормально в 2,4 года ночью пить молоко по 3 бутылки.надо не давать и всё!я пыталась отучить,но он у меня плачит.аааа врач сказала что с таким режимом(питья ночью) надо бы нам сходить к гастероэнтерологу.у кого детки пьют ночью молочко! напишите.
Моему почти два, когда гастроэнтеролог узнала, что мы пьем смесь на ночь и один раз ночью, сказала, что это очень плохо – нагрузка на пищеварительный тракт, беспокойный сон. Сегодня третий день без бутылки будет 🙂
Вам его зубки и ЖКТ не жалко? Ночью только вода. А вообще в идеале ребёнок должен спать.
“ЛАЙМА” автор темы
по 3 бутылки
Надеюсь, хоть не через соску? Почему не из кружки?
vulpes pilum mutat, non mores
у нас из соски пил, орет дурниной “молоко!!!!!!!”, из кружки ни в какую, хотя днем пил прекрасно
к 2м годам отучили от ночных кормлений, стали просто воду давать. этак можно ведь и обдуться, коли по 3 бутылки молока ночами пить! Еще и в памперсах, небось???
У всех свои тараканы и не надо пересаживать своих окружающим (с) Бармалей
ВАЛи
у нас из соски пил, орет дурниной “молоко!!!!!!!”
Отучать надо. Мало ли кто что орёт. Здоровье дороже.
vulpes pilum mutat, non mores
А что такого? Еще и гастроэнтеролог… Мои не пьют, но интересно)
2,5 сыну только отучили от бутылки на ночь. Заболел был насморк сосать не мог неделю наверно я бутылки и спрятала когда по выздоровлению вспомнил предложила поильник он пару дней попил и вообще забыл. Теперь спит и не просыпается ттт
ВАЛи
Моему почти два, когда гастроэнтеролог узнала, что мы пьем смесь на ночь и один раз ночью, сказала, что это очень плохо
Очень странно, а как же детки что на смесях до года, и кушают днем и ночью?? У них не бывает нагрузки :omg: Нам 2 года пьем на ночь смесь, и в 5 утра встает, просит кушать, даю смесь.
Мне щас очень актуальна тема. Ребенку 2 года исполнилось, ест ночами 2-3 раза. Не важно что ,хоть что-то, но подавай ему. Компот, смесь. Воду не пьет, а это каждые 3 часа, я днями работаю, так надоело ночью не спать. Он за всю свою жизнь не ночи не спал чтоб не просыпаться. Весной уже пыталась отучать, больше месяца я спала ночью по 4 часа и все урывками, часов с 3 начинал блажить и в 5 вставал. Я дошла уже до нервного истощения, он так и не перестал просить есть. Все вернулось на круги своя. Щас снова отучаю, 2 ночи без сна, не знаю что делать((((. На ночь ест хорошо, в голод не верю.
моей дочке на сегодня 2г 10 м, буквально до 2,5 г пили молоко через соску из бутылки, очень много: утром 250 мл, днем 250 мг, перед сном могла выпить 250-400 мл, и ночью я обязательно вставала ей давала 250 мл. И после 2 г 6 м, она сама стала уменьшать норму выпиваемого молока, я ее сама не отучала и не ограничивала, на сегодня утром иногда попросит молока, днем перед сном, и вечером перед сном, ночью сама по себе перестала просить. Я очень сильно сама заморачивалась по этому поводу, но пока я заморачивалась, она стала уменьшать норму и я решила, если требует молодой растущий организм, пусть уже пьет, когда придет время сама откажется
:crazy: моя пьет из бутылки смесь утром и вечером, иногда ночью.(180-240мл) даже не думала никогда о том, что это может быть плохо. ей 2,5. спит, кстати, в памперсе, но иногда встает на горшок :gy: ловлю тапки
Если человек попал в беду – я его фигуру мелом обведу.
“ЛАЙМА” автор темы
не нормально в 2,4 года ночью пить молоко по 3 бутылки
Автор, сами попробуйте ночью поллитра молока выпить.
ненормально это.
Наверняка утром там памперс полный до краев.
может, голодный?
По поводу грудничков. В период с 5 до 7 месяцев большинство грудничков отменяет ночные кормления. У меня сын это сделал в 5,5 месяцев – он перестал просыпаться ночью.
Криптан
По поводу грудничков. В период с 5 до 7 месяцев большинство грудничков отменяет ночные кормления.
Вы серьёзно? Откуда статистика?
vulpes pilum mutat, non mores
Криптан
В период с 5 до 7 месяцев большинство грудничков отменяет ночные кормления
мой сам отказался в 3 мес., перед сном ел в 10 вечера и потом в 6 утра только. и тут началось счастье :gy:
Сыну 2,2, ровно в 7 утра даю ему 180-200 молока из бутылки, пока не проснулся, потому что как проснется, не пьет не ест, едем на работу к 8 30, в 10 где то у него только завтрак, считаю нормальным.
“ЛАЙМА” автор темы
нормально в 2,4 года ночью пить молоко по 3 бутылки.
нет. мы так заработали “бутылочный” кариес.
Потом-это ооочень неудобно просто-просыпаться по 2-3 раза за ночь(((
тоже актуальна для нас темка… нам 2 года, сегодня уложила впервые без смеси на ночь, терпела ее рев и мольбы, но не долго, уснула быстро. но ночью тоже просыпаемся 1-2 раза ревет есть хочет, но это привычка ритуала уже мне кажется, чем голод. Спим в подгузнике, но просыпается на горшок просится, утром всегда сухие. сегодня попробую и ночь без молока… тоже хочу перестать кормить по ночам, и спать.
Irishkinamama
нет. мы так заработали “бутылочный” кариес.
про зубы это наследственность, старший пил ночами из бутылки молоко до 2,5 лет, нет кариеса, 15 лет нет дырок, младший с роддома спал ночами, бутылку не сосал вообще, с 2-х лет зубы плохие
с рождения наш домашний доктор до 2-х лет был (родился с проблемами жкт), но на учете у него не состоим, жкт здорово
“ЛАЙМА” автор темы
не нормально в 2,4 года ночью пить молоко по 3 бутылки.надо не давать и всё!
В принципе врач прав. Правда “не давать и все” проще сказать. На практике сложно будет первые дни. Так что удачи и терпения.
зато потом жить легче станет без ночных кормлений
по три бутылки. а как же его почки? вместо отдыха усиленная работа
Источник
Ответ на сообщение ljulik от 13 янв 2011, 17:41
Уважаемая ljulik !
«Перед сном выпивает 200-250 мл» Очевидно у ребенка выработался ритуал засыпания, включающий обязательное употребление молока перед сном. Ритуал укладывания на сон для Вашего ребенка обязательно необходимо иметь. Это может быть просмотр передачи «Спокойной ночи, малыши», купание с использованием успокаивающих трав, переодевание в пижамку для сна, укладывание в кроватку с игрушкой, предназначенной только для сна. Но момент выпивания молока на сон необходимо постепенно заменить на другие действия –чтение книжки перед сном, рассказывание сказки, разговор по душам.
Постепенно уменьшайте объем молока. Допустим ребенок выпивает 200 мл молока. Снизьте объем молока до 190 мл и в течение недели давайте ему это количество. Затем в течение недели 180 мл, затем в течение недели 170, затем 160, и т. д. По мере уменьшения объема молока должны уменьшаться и размеры чашки, из которой ребенок пьет молоко, для того, чтобы он не почувствовал подвох.
«потом приблизительно чере 3 часа просит молоко, потом еще 2,а иногда и 3 раза.» Если у ребенка имеется повышенная возбудимость, тревожность, если ребенок нервный, эмоциональный, чувствительный, то требование ночных кормлений может быть успокаивающим моментом для него. Причиной повышенной возбудимости ребенка и как следствие беспокойного сна и как следствие требование молока ночью может быть перевозбуждение ребенка днем. В большинстве случаев нарушения сна у детей связаны с нарушением режима дня ребенка, стесненными условия проживания, конфликтами в семье и др. Кроме того, дети очень чутко реагируют на состояние матери. Если мать постоянно находится в напряжении, то оно может передаваться ребенку, что тоже не способствует здоровому сну.
Что можно предпринять?
1.Максимально убрать возбуждающие моменты (постоянно работающий телевизор, компьютер, ссоры, разговоры на повышенных тонах, раздраженные интонации, нарушения режима дня, постоянные одергивания ребенка, запрещения)
2.Максимально усилить моменты, способствующие успокоению, расслаблению ребенка.
а). необходимо установить режим дня, чтобы кормление и игры, укладывание и поднимание ребенка следовало по часам. Хорошо, что у Вашего ребенка есть четкий режим дня. Режим дня – это Ваш помощник в воспитании ребенка. Отсутствие режима дня возбуждает ребенка и это приводит к нарушению сна.
б). В спальне, где спит малыш, не должно быть ни душно, ни холодно. Температура воздуха должна быть в пределах 18-22 градусов.
в) Во второй половине дня не должно быть возбуждающих ребенка шумных игр. В комнате, где находится ребенок, не должен работать телевизор и компьютер.
д)Когда встаете среди ночи, старайтесь не шуметь, не включать свет, говорите меньше и шепотом
е) Необходимо исключить из питания ребенка продукты, обладающие возбуждающим действием – острые приправы, насыщенные жирные бульоны, кофе, маринованные, копченые, жирные продукты, газированные напитки (Фанта, Пепси-Кола, Кока-Кола, Швепс и другие)
«19-00 – ужин: картофельное пюре или гречка с мясом или рыбой, отварная свекла с растит. маслом»
Белковые продукты ( мясо, рыба, яйца), жирная пища перевариваются дольше, чем другие продукты питания и поэтому не рекомендуется давать эти продукты на ужин. На ужин лучше предложить ребенку молочно-растительную пищу.
Также как и количество молока перед сном, постепенно уменьшайте объем ночного кормления. Кормление должно занимать 1-2 мин
Статьи о нормализации сна ребенка Вы можете найти на сайте Материнство в разделе «От 1до 3», «Уход за ребенком», «Сон», статьи «Как научить ребенка засыпать самостоятельно», «Как наладить сон ребенка», «Баю-бай, должны все люди ночью спать»
Наберитесь терпения. Процесс отучения ребенка от ночных кормлений может быть долгим и продолжаться много месяцев.
Отредактировано: Соболева О.С. в 20 янв 2011, 15:48
Источник
Детям 2 года, но до сих пор по ночам пьют из бутылки. (Они с рождения на ИВ). До сих пор пили только молоко. Сейчас могут – и молоко, и кефир, и компот… Спят не очень спокойно (особенно мальчик), поэтому кроме как бутылкой ничем успокоить не могу. Проблем с неврологией нет, все нормально.
Может, посоветуете, как с наименьшими потерями (в смысле, для моих нервов) отучить их от бутылок ночью? Во-первых, меня достало то, что я два года уже как бармен на раздаче – то одному наливаю, то другому. А главное, что у детей намечаются проблемы с зубами, из-за этих бутылок с сосками… В общем, очень надеюсь на ваши советы.
Нам 2,7. Едим ночью смесь из бутылок. Где-то в 2 года тоже задалась этим вопросом. Где-то прочитала, что смесь постепенно нужно делать жиже. Вроде как детки должны понять, что это уже не еда, а вода получается и перестанут есть. Наш педиатр не одобрила такой подход. Сказала, если я хочу спокойных деток, то пусть едят пока сами не откажутся. Так мы и едим до сих пор. Правда бывают ночи, когда кто-нибуль из них не ест. Уже прогресс.
Были на даче. Сказали что соски от бутылок украли кошки. Можно попить из кружки. Из кружки пару раз попробовали и все, как отрезало. Больше не стали просить ночью есть. Видимо потребность связана было не с молоком, а именно с сосанием. Возраст был 2.7
Нам 2,5 мы ночью с рождения не ели, с роодома спали с 00 до 6ти утра. Сейчас у нас бутылка-способ засыпания, на дневной сон и ночь. Чистим зубы и с бутылкой в кровать. Отучать пока не собираюсь даже. Пусть пьют свою смесь, с зубами все хорошо пока.
А выши именно ночью просят?
мы от бутылок отказались в полтора года. Ортодонт очень сурово нам это дело запретила, запугав последствиями длительного пользования бутылками. На ночь кефир в чашках, легли, я с ними полежала, спинки почесала, уснули. Неделю так привыкали, забыли. Правда, мне было проще, мы никогда не знали, что такое соска вообще, поэтому и бутылки легко ушли. А ночью мы с полугода не ели, мы спали ночью
А я отучила дочку так. Вместо смеси давала обычную теплую водичку, орала она ночи 3, а потом вообще перестала просыпаться ночью.Тогда нам было 2,5года.
Я поступила так же,как и в вопросе с пустышкой.Надрезала краешек соски,чтобы пить было неудобно.Они попробовали и попросили перелить в чашку,а из чашки не пошло,вот и перестали пить.
Но нам уже больше было,почти три.Пили,правда,только на сон,так что отказались легко.
Нам 2,7 и мы тоже едим по ночам, правда я стараюсь водичку им подсовывать. но иногда начинают оочень возмущаться и приходится дать молоко. А сейчас я в больничке и муж сообщил радостно, что дети в мое отсутствие заснули без бутылки и ночью не просыпались.
нам 2,8 едим только ночью из бутылок причем только кефир каждый по 2 литра иногда больше или чуть меньше ни что другое не пьют и орут в два горла пока не нальешь кефир
о Боже!!!! а я думала, что только я не сплю ночами и бегаю с бутылка….
почитав всех, делаю вывод, что только время (не выдержу я 3 ночи без сна ))
Мы тут видимо самые малявочки – нам 1,9, тоже пьем ночью из бутылок. МОлоко в 2 и компот в 6-7. Так что я тоже бармен )))
Зато мы сосок не сосем днем вообще – о как! Маняшка сама утром говорит “сдаем соски” правда, когда доходят до дела – сдавания сосок – немножко пищит.
у меня это все ночи на пролет всю их жизнь)) причем ручки свои протянуть за бутылочкой слабо им надо чтоб мамочка именно мамочка дала им бутылки и именно с кефиром минимум раза три за ночь!!!!!!!!!!!!
Нам полтора,теперь я ночью веселее бреду на кухню и затем в детскую,ведь я бармен .
Пробывала я,начитавшись здесь,поменьше смеськи давать-типа отучатся.В результате только увеличивается количество подходов к бару .
Дочь до 2-х лет пила ночью компот – раз по 5-7 за ночь прикладывалась. Причем ей надо было держать бутылку, пока она не насосется. А поехала в роддом за младшей, муж отучил за неделю от компота. Даже не знаю как.
У младшей та же проблема. Ей 1 год – пьем ночью компот, сейчас раза 3-4 за ночь. Но она бутылку хоть сама держит.
Многие педиаторы советуют от смеси перейти сначала на компот, потом на воду – а с воды они сами “соскакивают”. Но я что-то пока не решусь на воду перейти.
Понимаю Вашу проблему, меня тоже добивали ночные кормежки уже не младенцев.. У нас получилось случайно. Точнее не у нас, А у моей мамы. Я их оставила на пару дней на даче с мамой и бабушкой, а традиционный для ночи кефир купить забыла. Ну наши бабушки тоже решили не заморачиваться и просто не дали им ночью ожидаемую бутылку и все. Ну те похныкали, бабули покачали их ну и те уснули, типа “нет так нет”. На вторую ночь все повторилось, а на третью уже дома – они и не проснулись. девочкам было 2,5 года.
Нужно не поспать 2-3 ночи, помучиться, чтобы потом всем было спокойнее. Просто не давать. Сослаться на какую-нибудь бяку, которая пришла и унесла все бутылки. Поверьте, после 2-3х ночей спать сразу будут лучше, да и писаться ночью реже, кефир он, вообще, мочегонный, его нежелательно на ночь.
Почитала я все ваши советы. Спасибо огромное откликнувшимся! А для себя сделала такой вывод, что только через несколько бессонных ночей можно отказаться от ночных бутылок… Эх, наверное, оставлю сей эксперимент до новогодних каникул, т.к. дети в садик ходят, а я – на работу, поэтому бессонные ночи нам ну совсем не кстати.
мои дети как-то сами резко отказались от бутылки в 10 вечера. пару раз просыпались по привычке, а потом совсем перестали. им сейчам 1,6. после ужина (6 вечера), где-то около 7-8 даю им простое молоко выпить.
Детям 2,9. На сон пьют молоко из бутылок, сдают бутылки и засыпают. Плюс ночью в 5 утра до недавнего времени по будильнику делала бутылки: в 5.00 не дали бутылки, в 5.15 – скандал, видимо, у них внутри будильник. Несколько раз пробовала продинамить процесс – безуспешно. А буквально недели три назад ну не смогла я проснуться, вырубила будильник сквозь сон, и всё. А дети спали! Доросли, наконец! Так и перед сном откажутся… когда ИМ это перестанет быть нужным и приятным
ЗЫ: я всю жизнь ем ночью; с зубами, системой пищеварения и фигурой проблем нет. Родной брат на сон предпочитал пить молоко из бутылки лет до 4-х точно.
вот нам бы так, а нашим пришлось бежать за кефирчиком в ночи
Источник
Ответ на сообщение Nevarga от 27 дек 2009, 12:25 «
Уважаемая Nevarga!
Конечно, питание Вашего ребенка однообразно, количество молока в питании излишне. Вкусовые предпочтения и правильное пищевое поведение формируется у ребенка в течение первых 4-х лет. И большое значение в этом процессе имеют семейные традиции и влияние семьи, соблюдение режима питания ребенка. Неправильное пищевое поведение ребенка, неправильные пищевые предпочтения (молоко) уже привели к нарушению в состоянии здоровья (аллергический дерматит, зпоры), поэтому, конечно, необходимо приложить усилия к тому, чтобы исправить ситуацию. Как это можно сделать?
1. Проявить терпение. Конечно, для воспитания правильного вкуса и исправления неправильного пищевого поведения необходимо время и с Вашей стороны терпение, терпение, терпение и еще раз терпение. Необходимы месяцы, а может быть годы для того чтобы исправить поведение ребенка, но это возможно и это в Ваших руках. Необходимо поговорить с другими членами семьи и заручиться их поддержкой в этом вопросе. Не используйте для воспитания ребенка самые примитивные и неэффективные методы – ругание, запрещение, нотации, насилие. Гораздо эффективнее ребенка увлечь, заинтересовать, одобрить, показать пример и др.
2. Установить четкий режим кормления ребенка. Уважаемая Nevarga! Обратите особое внимание на этот пункт, так как отсутствие режима питания (время приема пищи, четкий состав приема пищи) явились основной причиной нарушения пищевых привычек у Вашего ребенка. “накормить овсянкой на воде с добавлением чайной ложки масла” Почему только овсяная каша? Почему на воде?
“В 13 00 – перед дневным сном молоко 220 мл.” Это обеденное время. Необходим полноценный обед. Почему молоко?
“В 17 00 – полдник (или суп, или макароны, или творожная запеканка со сметаной или фрукты – груши, бананы) грамм 200 не больше” Это время полдника. Почему суп или макароны на полдник? Фрукты – это десерт, лакомство, а не основное питание.
“В 20-20:30 – ужин в зависимости от настроения на выбор ( каша или фруктовое пюре или творог) 200 гр.” Эти продукты не одинаковы по своей пищевой ценности, поэтому заменять их “на выбор” нельзя.
Режим кормления имеет большое значение. Через определенные промежутки времени пища покидает желудок, через определенные промежутки времени пищеварительные железы желудочно-кишечного тракта вырабатывают достаточное количество ферментов для переваривания пищи, через определенные промежутки времени появляется такое состояние, которое называется аппетит. В Вашем случае режим приема пищи оптимально может выглядеть так:
9 час – завтрак
13 час – обед
16.30 – полдник
20 – 20. 30 – ужин
3. Питание должно быть разнообразным. Попробуйте ввести в питание новые блюда и заинтересовать ими ребенка.
Привожу примерное 4-х дневное меню для детей в возрасте 2 лет
1 день
Завтрак 9 час
Каша рисовая молочная
Какао
Хлеб с маслом и сыром
Обед 13 час
Молочный суп с цветной капустой
Котлета мясная
Пюре из разных овощей
Сок
Полдник 16.30 час
Блинчики из тыквы со сметаной
Фрукты
Кефир
Ужин 20-20.30
Запеканка из мяса и капусты «Заячий домик»
Компот
2-й день
Завтрак 9 час
Форшмак
Кофейный напиток
Хлеб с маслом и сыром
Обед 13 час
Суп с вермишелью
Печеночный паштет
Гречневая каша
Сок
Полдник 16.30 час
Запеканка творожная
Печенье детское
Йогурт «Агуша»
Ужин 20.30 час
Котлеты из мяса и картофеля
Компот
3-й день
Завтрак 9 час
Омлет с овощами
Молоко
Хлеб с маслом и сыром
Обед 13 час
Суп из брюссельской капусты
Тефтели мясные
Пюре из моркови
Сок
Полдник 16.30 час
Сырники
Фрукты
Кефир
Ужин 20. 30 час
Тефтели из рыбы
Картофельное пюре
Компот
4-й день
Завтрак 9 час
Вермишель молочная
Какао
Хлеб с маслом и сыром
Обед 13 час
Суп «Синьор Помидор»
Курица отварная
Цветная капуста отварная.
Сок
Полдник 16.30 час
Блинчики с яблоками
Фрукты
Кефир
Ужин 20.30 час
Каша мультизлаковая
Компот
Рецепты некоторых блюд для детей 2-х лет.
Пудинг из моркови и яблок.
Очищенную морковь натереть на терке и тушить с водой, маслом и сахарным сиропом. Мякиш пшеничного хлеба разрезать на маленькие кусочки, залить холодным молоком, дать набухнуть, после чего размять вилкой. Тушеную морковь и размятый хлеб соединить, добавить сырое натертое на терке яблоко, желток, хорошо перемешать, ввести тщательно взбитый в пену белок. Приготовленную массу положить в форму, смазанную маслом, накрыть крышкой и варить пудинг на водяной бане 40 мин.
Морковь 100г, яблоки 100г, хлеб пшеничный 20г, масло сливочное 5г, молоко 30мл, яйцо ½ шт, сах. сироп 15г,
Суп из брюссельской капусты.
Сварить мясной бульон с кореньями (морковь, репка, корень петрушки). Картофель очистить, нарезать кубиками, варить 5 мин., затем добавить промытые и очищенные кочешки брюссельской капусты и варить до готовности. Отдельно отварить рис в подсоленной воде, готовый рис откинуть на дуршлаг, промыть водой, добавить в суп за 2 мин до окончания варки. В тарелку положить кусочек сливочного масла, мелко нарезанную зелень.
Говядина 100г, брюссельская капуста 100г, морковь 10г, репа 10г, петрушка, укроп 2г, масло сливочное 5г.
Молочный суп с цветной капустой.
Кочан цветной капусты вымыть, очистить от листьев, отделить мелкие кочешки (соцветия). Их положить в кипящую подсоленную водуи варить до готовности. Сваренную капусту положить на сито, а в горячий отвар засыпать манную крупу и варить 10 минут. После этого влить подогретое молоко, положить отварную капусту и довести до кипения. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
Капуста цветная 100г, крупа манная 8г, молоко 200г, вода 250г, масло сливочное 10г.
Молочный суп с разными овощами.
Морковь вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, положить в кастрюлю с растопленным маслом и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне 8 минут. Затем добавить нашинкованную белокочанную капусту, зеленый горошек (можно консервированный), очищенный сырой картофель, нарезанный так же, как и морковь. Все это залить горячей водой, посолить и варить в закрытой посуде. Когда овощи станут мягкими, влить подогретое молоко и довести до кипения. В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.
Морковь 20г, капуста 50г, картофель 50г, зеленый горошек 10г, молоко 150мл, вода 350мл, масло сливочное 5г.
Запеканка из мяса и капусты «Заячий домик».
Вареное мясо пропустить через мясорубку вместе с мелко нарубленным луком. Капусту мелко нашинковать, положить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить в закрытой посуде на слабом огне 15 минут. Затем в капусту положить сливочное масло, мясной фарш, влить молоко, взбитое яйцо, посолить, хорошо размешать и выложить на сковороду, смазанную маслом. Сверху смазать яйцом, смешанным с молокоми поставить в духовку на 30 мин. При подаче запеканку залить сметаной и посыпать нарезанной зеленью укропа.
Говядина 100г, капуста белокочанная 100г, масло сливочное 10г, сухари молотые 10г,
лук репчатый 10г, молоко 30мл, вода 50мл, яйцо 1/2шт.
Форшмак
Соленую сельдь, очищенную от кожи и внутренностей, вымачивать в холодной воде 6-8 часов. Отделить мясо от костей. Сваренный в кожуре картофель очистить. Вареное мясо нарезать небольшими кусочками. Подготовленные сельдь, картофель, мясо смешать, добавить репчатый лук, сырое яйцо и все это пропустить через мясорубку. Приготовленную массу выложить ровным слоем на смазанную и посыпанную молотыми сухарями сковородку, смазать сметаной и запекать в жарочном шкафу15 минут. При подаче полить сметаной.
Говядина вареная 50г, картофель 100г, сельдь соленая 20г, сухари молотые 5г, масло сливочное 5г, сметана 30г, яйцо 1/2шт.
Запеканка из мяса и вермишели.
Сварить вермишель в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, перемешать со взбитым яйцом. Выложить половину вермишели на сковороду, смазанную маслом. Вареное мясо смешать с мелко нашинкованным луком, пропустить через мясорубку. Выложить слой мяса на слой вермишели. Покрыть мясо слоем вермишели, посыпать молотыми сухарями и смазать яйцом, смешанным с молоком, полить маслом и запекать в жарочном шкафу.
Говядина вареная 50г, вермишель 50г, лук репчатый 5г, сухари молотые 5г, масло сливочное 10г, сметана 30г, яйцо 1/2шт.
Суп «Синьор Помидор».
Морковь, репку, корень петрушки и лук мелко нарезать, залить водой и варить 30 минут. Затем добавить сырой протертый помидор и когда все закипит, засыпать манную крупу и варить при слабом кипении 7 минут. Влить кипяченное молоко, посолить. В готовый суп добавить сливочное масло, посыпать зеленью и подать с гренками.
Помидоры 1шт, морковь 1/2шт, репа 1/4шт, лук репчатый 1/4шт, манная крупа 1 стол. ложка на 1,5 стакана воды и молока.
Печеночный паштет.
Печень промыть в проточной воде, удалить желчные протоки, снять пленку. Далее печень завернуть в фольгу, положить на сковороду и поместить в жарочный шкаф на 15020 мин. Печень готова, когда на разрезе наиболее толстой части куска не видно крови. Готовую печенку вынуть из бумаги, пропустить через мясорубку, посолить, растереть со сливочным маслом и небольшим количеством молока или нежирного бульона. Паштет можно приготовить также с луком, который мелко нарезать, завернуть вместе с печенкой в фольгу и запечь.
Печень 100г, лук репчатый 1/4шт, масло сливочное 10г, молоко или бульон 20 мл.
Омлет с овощами.
Картофель, морковь, тыкву почистить, нарезать кубиками, тушить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. Откинуть на дуршлаг. Яйцо взбить, смешать с холодным молоком, смешать с овощами. Полученную массу вылить на сковородку, поместить в жарочный шкаф и запекать 10 минут. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью, полить маслом.
Яйцо 2шт, молоко 30мл, масло 10г, картофель, морковь, тыква по 30г.
Треска по-польски.
Из моркови, репчатого лука, лаврового листа сварить бульон. В кипящий бульон положить филе трески и на маленьком огне варить 20 мин. Вынуть рыбу, размять вилкой, залить соусом из растопленного масла и мелкорубленых яиц. Посыпать нарезанной зеленью.
100г трески, ½ яйца, 10г топленого масла, 1/3 моркови, 1/3 луковицы, 1 лавров. лист.,
масло топленое 20 г, зелень 2г.
4. Воспитание культуры приема пищи. Малыша необходимо ненавязчиво, но настойчиво приучать к необходимому порядку. Родители должны помнить, что учить ребенка правильно вести себя за столом нужно спокойно. Излишние придирки, а тем более, постоянные раздраженные окрики способны только испортить настроение ребенка и снизить аппетит.
Ребенок должен привыкнуть к спокойному поведению во время кормления, аккуратному приему пищи, чистоте за столом. Ребенок должен понимать, что перед едой необходимо вымыть руки, не хватать пищу руками, а пользоваться ложкой.
Его необходимо спокойно и настойчиво приучать есть вместе с семьей и показывать пример поведения за столом. При подготовке стола привлеките его к сервировке стола. Можно поручить постелить на стол салфетки или клеенку, расставить приборы, украсить блюда, пригласить всех к столу. Во время этих приготовлений с ребенком необходимо разговаривать о предстоящей еде, о том, какой у нее приятный вид, вкус, запах. Необходимо постараться создать определенный настрой на прием пищи, что будет способствовать повышению аппетита и лучшему восприятию и усвоению блюд.
У ребенка следует развивать эстетическое восприятие трапезы. Для этого очень важно красиво сервировать стол, используя ярко окрашенные тарелки, блюдца, чашки, столовые приборы. Предлагаемые ребенку блюда можно также красиво оформить, украсив их различными овощами, фруктами, зеленью.
В этом возрасте ребенка необходимо обучить правильно пользоваться столовыми приборами, есть аккуратно и красиво. Хвалить его, если он это делает правильно. На третьем году ребенок должен научиться правильно пользоваться ложкой, на четвертом –вилкой, на пятом –ножом.
Во время еды ребенку нельзя разрешать вставать из-за стола, разговаривать, заниматься игрушками и т.п. Ни в коем случае не следует развлекать ребенка во время еды, рассказывать сказки, читать книжки, так как это тормозит процессы пищеварения. После окончания еды малыш должен поблагодарить за вкусную пищу и попросить разрешения выйти из-за стола. Нельзя разрешать брать ему с собой куски хлеба и другую недоеденную пищу.
В этом возрасте ребенка необходимо постепенно приучать помочь убрать со стола и вымыть посуду. Чем раньше привлекать ребенка к такой работе, тем скорее такое поведение войдет в привычку.
5. У Вашего ребенка уже сформированы неправильные пищевые привычки, неправильное пищевое поведение. Как быть в данном случае? Как приучить ребенка к правильному разнообразному питанию? Ребенок в этом возрасте еще не способен понять логического объяснения, что такое болезнь, почему это плохо, почему надо есть суп и кашу, пить кисломолочные напитки, почему плохо для его здоровья выпивать большое количество молока. Но именно, в этом возрасте ребенок очень хорошо понимает язык сказок. По воспитательному воздействию сильнее сказок нет ничего. Сказка ничего не навязывает. Она существует сама по себе. Но ее волшебство настолько притягательно, что нет ребенка, который бы не любил слушать сказки.
Сказки лучше всего рассказывать перед сном. Это удивительное время, когда ребенок отключился от проблем, занимавших его днем, и он всем своим существом настроен на Вас. И все, что Вы ему скажете, обязательно отложится в его голове и в его памяти. Можно использовать уже существующие сказки про богатырей, подробно останавливаясь на вопросах, как они стали богатырями, что нужно сделать, чтобы быть такими же сильными – заниматься спортом, правильно питаться. А лучше, придумать самим персонализированную сказку, учитывающую особенности личности и жизни, именно, Вашего ребенка. Придумывая сказку для ребенка, определите положительного и отрицательного героя. Положительный герой (Волк, Заяц, Чебурашка, Покемон, Лунтик, Человек Паук, Ниндзя и др.) должен быть знаком, любим и уважаем ребенком. Не берите новых героев не знакомых и не любимых Вашим ребенком. Новый герой не будет иметь авторитета у ребенка и ребенок не будет за него переживать. Положительный герой соблюдает принципы правильного питания: он ест регулярно, питание его разнообразно – он ест и кашу, и мясо, и кефир, и йогурт ( описываете подробно то, как бы Вы хотели, чтобы питался Ваш ребенок). В результате этого он становится сильным и у него появляются много друзей – витаминок. Он живет хорошо и делает то, что ему нравится (перечисляете то, что Ваш ребенок любит делать) Недалеко от него живет его друг – отрицательный герой. Он питается неправильно, капризничает в еде, пьет много молока ( описываете то, что бы Вы хотели искоренить в питании Вашего ребенка). В результате такого неправильного питания отрицательный герой слабеет, остается один без друзей-витаминок. В один прекрасный день на отрицательного героя нападают злые силы-болезни. Он сражается с ними один. Но так как он очень слаб и у него нет поддержки, злые силы-болезни уже почти одолевают его. Но тут приходит к нему на помощь положительный герой и вместе с друзьями-витаминками разбивает злые силы-болезни. После этого он говорит отрицательному герою «Я не смогу приходить к тебе на помощь каждый раз, когда на тебя нападают злые силы-болезни. Ты сам должен научиться с ними бороться, а для этого надо…(повторяете правила правильного питания)» Отрицательный герой исправился и начал питаться правильно.
Я кратко описала структуру сказки для формирования у ребенка сознания, что правильное питание-это хорошо, неправильное питание-это очень плохо. Сказку можно растянуть на несколько дней, проверяя, что отложилось у ребенка от сказки, рассказанной накануне. Можно рисовать героев сказки.
Подробности по воспитанию сказкой Вы можете узнать на сайте www.umnitsa.ru в разделе “Воспитание сказкой”.
6. В настоящее время, конечно, необходимо обследовать ребенка у гастроэнтеролога и провести лечение имеющихся заболеваний. Привычка есть ночью м. б. следствием некоторых заболеваний желудка.
Желаю Вам успешно справиться с возникшими проблемами. Всего доброго.
Источник