Ребенку 2 года отказывается есть мясо
Уважаемые родители, возможно, кто-то из вас уже столкнулся с такой ситуацией, когда ребенок отказывается есть мясо. В этой статье мы более детально разберем, по каким причинам это может происходить, и что делать в данной ситуации.
Ценность мяса
Почему так важно вводить в рацион карапуза мясные блюда?
- Имеет высокое содержание белков, аминокислот, железа, цинка витамина Д и B12, кальция, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.
- Энергетическая ценность мяса позволяет восполнить энергетические затраты организма, к тому же дают вещества, необходимые для роста и развития организма.
- Мясо позволяет очистить организм, оно способствует улучшению пищеварения, также очищают от возможных токсинов.
- Содержит ценные жиры, которые не способны самостоятельно синтезироваться в организме. При их отсутствии у малыша может замедляться рост.
- Из данного продукта можно приготовить большое количество всевозможных блюд.
Вегетарианство – вред здоровью малыша
Строгое вегетарианство вредит здоровью растущего организма
Если родители ребенка вегетарианцы и хотят, чтобы их малыш был таким же, то необходимо понимать, что при строгом вегетарианстве могут возникнуть проблемы со здоровьем, у карапуза будет наблюдаться нехватка незаменимых аминокислот, недостаток цинка и железа, нехватка кальция, дефицит витамина B12 и Д.
Вы должны понимать, что существует пять причин, которые свидетельствуют о полном противопоказании подобной диеты для растущего организма:
- у малыша, который сидит на растительной диете, происходит нарушение белкового обмена, у деток дошкольного возраста такое нарушение может привести к полной остановке роста;
- сильное снижение гемоглобина в крови приводит к развитию анемии;
- иммунитет снижается в виду отсутствия достаточного количества белков, системы комплемента, иммуноглобулинов и интерферона;
- происходит явное ухудшение зрения вследствие пигментной дегенерации сетчатки и помутнения хрусталика;
- не стоит забывать о том, что гормоны имеют белковую природу, в частности соматотропин, который отвечает за рост малыша.
Если малыш полностью отказывается от употребления мяса, а его рацион своевременно не пополняется другими железосодержащими продуктами, то не исключено развитие дефицита этого микроэлемента. О том, что у вашего карапуза началась серьезная нехватка железа, будет свидетельствовать наличие таких признаков:
- вялость;
- бледность кожных покровов;
- повышенная утомляемость;
- у ребенка наблюдаются частые простуды;
- сухость кожи, шелушение;
- у малыша возникает желание съесть несъедобные вещи;
- нарушается структура волос и ногтей.
Причины отказа от мяса
Мясо начинают вводить в прикорм приблизительно с семи месяцев. На первых этапах оно составляет полчайной ложки, затем чайную ложку, через месяц данную порцию могут доводить до 30 грамм, у ребенка в год дают около 70 грамм.
- Если малыш первого года жизни не хочет есть мясо, то в большинстве случаев это означает, что оно просто не пришлось по вкусу.
- Карапуз может отказываться от подобной пищи, если ему слишком жарко или он плохо себя чувствует.
- Детки могут отказываться от мясных продуктов в случае наличия аллергии на белок или на конкретный тип мяса.
- Ребенок в год не ест мясо, скорее всего, по причине сложности в процессе пережевывания, у малыша еще недостаточно зубов – трудно справляться с подобной пищей.
- Карапузы постарше могут отказываться употреблять мясо из-за того, что осознают, откуда оно взялось, им становится жалко бедных животных.
- Плохо приготовленные или несвежие, низкого качества блюда могут вызывать не только нежелание его употреблять, но и серьезное отравление.
Мой сын ест мясо с момента введения его в прикорм и по сей день. Однако, он не станет употреблять слишком жилистые кусочки или со шкуркой. Кроме того, иногда его пристрастия меняются, и он начинает отказываться от курятины или от телятины, но также может с радостью кушать любой вид мяса.
Чем помочь ребенку
Привлекайте ребенка к процессу приготовления мясных блюд
- Не стоит из отказа ребенка создавать целую проблему. Вы должны понимать, что существует продукты, которые могут заменять мясные блюда, предложите малышу рыбу, яйца творог, так он сможет пополнить запас аминокислот в своем организме, предложите гречку, гранат, зеленые яблоки, орехи – они пополнят запасы железа, а для приобретение необходимо количество витамина В12 – можно употреблять продукты животного происхождения, что касается витамина Д, то достаточно на протяжении 20 минут находиться под солнечными лучами.
- Не заставляйте ребенка кушать силой, не кричите на него. Так вы сможете добиться исключительно невротической реакции при виде мясных продуктов.
- Попробуйте подать мясо в виде необычного блюда, красиво украшенного.
- Если негативная реакция по отношению к мясным продуктам возникла при введении прикорма, то лучше на время отложить его и попробовать снова через несколько месяцев.
- Экспериментируйте, возможно, нежелание употреблять мясные блюда связано с неприязнью к конкретному типу мяса.
- Не забывайте о жесткости продукта. Готовьте его до полной мягкости, для самых маленьких – измельчайте до состояния пюре.
- Можно попробовать спрятать мясо в салате, возможно малыш не заметит и сможет покушать.
- С малышом постарше можно попробовать совместно приготовить мясное блюдо. Как истинный повар, он захочет попробовать то, что получилось.
- Показывайте пример ребенку. Очень важно, чтобы в его окружении любили есть мясо. Так, оказавшись за общим столом, он это заметит и изменит свое мнение.
Возможная альтернатива
Если у вас так и не получилось привить любовь ребенка к мясу, то существует возможность получить ценные биологически активные вещества, которые в нем содержаться при употреблении других продуктов. Давайте рассмотрим, что и чем можно заменить.
- Запасы витамина B12 можно получить из продуктов животного происхождения, например, яиц или молочного.
- Цинк поступит с:
- яйцами;
- рисом;
- тыквенными семечками;
- молочными продуктами;
- пшеничной мукой.
- Кальций содержится в:
- молочных продуктах;
- капусте;
- шпинате;
- в салате Айсберг.
- Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты можно получить с:
- растительным маслом;
- орехами и семечками;
- проростками зерновых.
- Белок можно получить при употреблении:
- кисломолочных продуктов;
- риса;
- яблок;
- молочных продуктов;
- злаков;
- белка яиц;
- бобовых.
- Железом богаты следующие продукты:
- гречка;
- чечевица;
- цельнозерновой хлеб (пшеничный);
- желток яйца;
- овсяные хлопья;
- орехи;
- сухофрукты;
- шпинат.
Но стоит учитывать, что железо растений хуже усваивается организмом, поэтому рекомендуется совместно употреблять продукты, содержащие аскорбиновую кислоту.
Теперь вы знаете, если ваш ребенок не ест мясо, что делать. Помните о возможных причинах такого состояния. Не делайте из этого сильную трагедию. Не заставляйте малыша кушать, если он не хочет. Не стоит забывать и о возможности заменить мясные продукты альтернативой.
Источник
Чтобы ребенок нормально рос, не болел и полноценно развивался, его питание обязано быть сбалансированным. В первые месяцы жизни обеспечить потребности малютки очень просто с помощью грудного молока или адаптированной смеси. Далее, с 6-месячного возраста кроха начинает знакомиться с прикормом, его меню расширяется. Но не всегда это происходит без трудностей – от некоторых продуктов малыши отказываются. Наиболее часто в немилость попадает мясо.
Причины отказа
Мясной прикорм появляется в рационе грудничков в 8-9 месяцев. Но многие мамы сталкиваются с тем, что кроха отказывается есть мясо или выплевывает еду, как только почувствует новый вкус. Это происходит по разным причинам.
- Ребенку не нравится внешний вид мясного пюре или его вкусовые качества. Когда грудничок начинает интересоваться едой из маминой тарелки, он предпочитает такие продукты, у которых более привлекательный вид и запах, например, кусочки фруктов и овощей. А вот вкус, цвет и аромат мяса многие карапузы находят не очень привлекательным.
- У малыша мало зубов, поэтому пережевывать мясо ему тяжело. Эта причина зачастую обуславливает нелюбовь к определенным мясным блюдам, например, к паровым котлетам или отварным кусочкам мяса, в то время как измельченное мясо ребенок ест нормально. Как только мама пытается приучить к кусочкам, карапуз отказывается.
- У ребенка есть непереносимость определенных видов мяса или аллергия на белки животного происхождения. При таких проблемах даже после небольшого кусочка может возникать сыпь, тошнота, расстройство стула.
У деток постарше, например, в 2-3 года одной из причин нежелания есть мясо также бывает осознание, как его получают. Когда ребенок связывает увиденных у бабушки в деревне коров, куриц и кроликов с тем, что подали ему в тарелке, то может отказаться есть животное из-за жалости к нему.
Среди других причин отказа можно назвать плохое самочувствие, слишком большую порцию, отсутствие аппетита, жару (летом мясо хочется меньше).
Польза мясных блюд
Мясо и приготовленные из него блюда – это источник белка с полноценным составом аминокислот. Из таких продуктов ребенок будет получать строительный материал, который станет основой для синтеза иммуноглобулинов, гемоглобина, гормонов, мышечных волокон, ферментов. Полезны и получаемые из мяса жиры, ведь они представлены разными жирными кислотами, среди которых есть и те, что в человеческом организме не синтезируются (линолевая, арахидоновая).
Кроме того, мясные блюда включают немало микро- и макроэлементов. В них достаточно много железа, представленного наиболее усваиваемой формой (гемовое железо), а также кальция, магния, цинка, фосфора и кобальта. Еще один плюс блюд из мяса – это их плотная структура, которая стимулирует жевательный аппарат.
Чтобы челюсти развивались нормально, зубки были здоровыми, а пищеварение не нарушалось, ребенку надо научиться пережевывать пищу, с чем мясные продукты справляются на отлично.
Что предпринять при отказе?
Прежде всего, не следует делать из нежелания употреблять мясо крупную проблему. В большинстве случаев с ней можно справиться, не паникуя и не заставляя малыша пробовать мясные блюда насильно. Для начала учтите возраст карапуза. Если это грудничок, основой рациона которого продолжает оставаться мамино молоко или подобранная по возрасту смесь, то особой необходимости в мясных блюдах для него нет.
В возрасте 9-12 месяцев мясной прикорм призван не насытить детский организм белками, витаминами и микроэлементами, а познакомить малютку с новыми вкусами. Поэтому попытки приучить малыша к мясу должны быть осторожными и не слишком настойчивыми. Желание заставить ребенка пробовать то, что он не хочет, может привести к совсем обратному эффекту.
Если ребенок раньше нормально реагировал на мясо, а потом вдруг перестал его есть, паниковать тоже не нужно. По мере роста пристрастия у детей меняются, это абсолютно нормально. Прежде любимые блюда перестают приносить удовольствие, заменяются другой пищей, которая больше нужна для развития организма на конкретном этапе. Зачастую в таких случаях через некоторое время ребенок возвращается к любимым фрикаделькам или котлеткам либо же начинает есть мясо в другом виде.
Вот еще несколько советов, как научить ребенка есть мясо, если оно просто не нравится.
- Сделать мясной прикорм разнообразнее. К примеру, если грудничок отказывается от приготовленного дома мясного пюре, можно предложить готовые консервы, которые выпускаются специально для детского питания. Если крохе не понравилась продукция одного производителя, можно купить другие сорта мяса или баночки другой фирмы.
- Предлагать мясо, приготовленное разными способами. Многие дети не любят мясные блюда из-за волокнистой структуры и излишней жесткости, поэтому для большей мягкости мясо рекомендуют несколько часов вымочить, а затем варить под закрытой крышкой на небольшом огне. Альтернативой отварному мясу могут стать тушеные, приготовленные на пару или запеченные блюда. Кроме того, ребенку могут понравиться многокомпонентные блюда, например, пельмени, голубцы или пирожки.
- Готовить с ребенком вместе. Многим деткам понравится вместе с родителями формировать тефтели и котлетки, а после пробовать результат своей работы. К тому же такое времяпрепровождение поможет больше времени проводить всей семьей, что улучшает отношения.
- Интересно оформлять блюда. Если пища выглядит привлекательно, ее хочется съесть быстрее. Возможно, ребенок 5-7 лет откажется от обычного куска мяса, даже если он будет вкусным, но согласится на котлетку, украшенную симпатичной рожицей из овощей.
- Показывать своим примером. Малышам зачастую нравится копировать действия взрослых. Поэтому если мама с папой будут регулярно есть мясо, то и ребенок заинтересуется и рискнет попробовать что-то новое.
Если же кроха при всех ваших ухищрениях все же прохладен к мясным продуктам, не беда. Его рацион останется сбалансированным и полезным даже без мяса.
Важно лишь обеспечить все нужные питательные вещества из других продуктов. К примеру, можно попытаться заменить мясные блюда рыбой, если на нее нет аллергии.
Рыбные блюда содержат легко усваиваемые белки, жирные кислоты омега-3, кальций, йод, витамины группы В, цинк, фосфор и прочие соединения. К тому же они достаточно разнообразны, но многие детки отказываются и от них в таких случаях:
- боятся подавиться косточкой – проблему можно решить, покупая рыбное филе;
- отталкивает специфический запах – так как он есть в основном у речной рыбы, можно предлагать ребенку морскую.
Белки, которые есть в мясе и рыбе, невозможно полностью заменить растительной пищей, но маме можно не переживать, если в меню дочки или сына присутствуют другие источники животного белка, например, яйца и молочные продукты. Из них ребенок также будет получать дневную дозу витаминов D, А, В12, железа, кальция и прочих элементов.
Что же касается растительных белков, то добавлять их в большом количестве в рацион ребенка не стоит. Многие их источники не рекомендуются в раннем возрасте (орехи, фасоль), вызывают колики при употреблении в большом объеме (шпинат, капуста) или хуже усваиваются.
В следующем видео вас ждут рекомендации доктора Комаровского, если ваш ребенок отказывается от мяса.
Источник
- Назад
- 1
- 2
- Вперёд
- Страница 1 из 2
у меня обе дочки не ели мясо в этом возрасте. После 3 старшая начала с котлет, потом все остальное. Печень и рыбу не ест. Младшая пока только курицу любит, остальное не ест.
Сын не ест мясо вообще (если только уговорить или заставить).Фруктово-овощной такой. Рассчитываю ему питание с учётом получения растительного белка,железа и прочего.
Моему уже 11 лет. До сих пор выделывается с мясом, овощами и ещё много, с чем.. Это ужас!!
Сын не ест мясо вообще (если только уговорить или заставить).Фруктово-овощной такой. Рассчитываю ему питание с учётом получения растительного белка,железа и прочего.
Что даете чтобы железо получал?
Сын не ест мясо вообще (если только уговорить или заставить).Фруктово-овощной такой. Рассчитываю ему питание с учётом получения растительного белка,железа и прочего.
Что даете чтобы железо получал?
у меня обе дочки не ели мясо в этом возрасте. После 3 старшая начала с котлет, потом все остальное. Печень и рыбу не ест. Младшая пока только курицу любит, остальное не ест.
На курицу у нас аллергия(
Мясо чье не любит? Любое?
А индейку?
У нас только куриные крылья в духовке приветствуются（по настроению）. Как то раз скушал кусочек телятины, приготовленый на гриле – была веселая большая компания, и сын за компанию прям на ура умял мяско！（в остальное время -беее）））..еще он неплохо кушает пельмени. во и все наше мясо..
- 1
Подмешивала в еду мясное пюре из баночек
- 4
Подруга не ест мясо и дочь тоже. Дочке 4 года – здоровый, жизнерадостный, развитый ребенок. В рационе много рыбы, бобовых, яйца.
Что даете чтобы железо получал?
Много железа есть в гречневой каши ( только без молока), с соков и фруктов тоже. Те же яйца источник вит Б. Мой сын тоже не ест мяса. Только котлеты, и лосось. И то стараюсь часто не давать что бы и от этого не отказался
Дочке 2.7, тоже мясо практически не ест. Могу только говядину измельчить и подмешать в гречку или картофельное пюре,рис. В общем, чтоб не сильно заметно было.
Раньше я очень переживала, и проблемы с уровнем гемоглобина раньше были. Недавно сдавали – в норме,поэтому я немного расслабилась.
Мой в свои 1,8 как раз только пустые котлеты на ужин точит, мясо вареное кусочками обожает, гарниры выплёвывает. А гемоглобин вот чето упал до 103. Но мы едим в основном курицу и индейку, мясо редко. Видимо, надо именно мясо…
шашлычок, кстати, обе обожают и любое мясо. Но не кормить же их на постоянке шашлыком. В шаурме любят(точнее не выковыривают), в сабвее… то что замаскировано кароч)) Младшая обычно отовсюду его выковыривает((
моей 8. из мяса ест только котлеты и отварную курицу. не любит остальное. заставить не могу. компенсируем (надеюсь) рыбой)) она рыбная душа)))
Суп с тефтелей . Взбивала тефтели с небольшим количеством бульона и вмешивала в суп. Начинала с одной небольшой. Теперь уже дошли до метконарещанного.
Мои много не едят. Норму на одного не съедают. Поэтому по согласованию с врачами даю по чуть чуть но регулярно .
Мой в свои 1,8 как раз только пустые котлеты на ужин точит, мясо вареное кусочками обожает, гарниры выплёвывает. А гемоглобин вот чето упал до 103. Но мы едим в основном курицу и индейку, мясо редко. Видимо, надо именно мясо…
Для гемоглобина лучше всего говяжья шея.
(Гречка, зеленые яблоки , гречаный мёд)
Моей 7 лет и до сих пор не ест ни мясо, ни рыбу. Бобовые, зелень тоже не ест.
Основные железосодерж. продукты в рационе гречка, овсянка и яблоки.
С гемоглобином всегда все норм, выше 120. А вот ферритин периодически страдает, приходится мониторить. Один раз за 7 лет пришлось пить железо.
Я тоже периодически подмешиваю баночное мясо в еду. Но у меня и со старшим так было, до 13ти лет мясо практически не ел. Зато теперь ест очень даже с удовольствием. Мне тогда педиатр сказала, что, если он ест суп на мясном бульоне, уже хорошо, ему хватает, и не надо переживать и насильно запихивать. С тех пор я ситуацию отпустила
Моя ни ела. И пюре мясное тоже не прокатывало, даже если чуть чуть подмешивала в еду – она выплевывала. При этом мясные супы кушала, но если попадался малюсенькие кусочек мяса – плевала. Более менее есть стала ближе к 3м годам, ест исключительно по настроению и крайне редко. А вот гречка у нас ежедневно) очень её любит. Нормальный, очень активный ребёнок растёт.
Ну бульоны то ест. Моя после 3 мясо не особо. Ну и пусть. Иногда, когда я ем выпросит кусочек, раз в месяц.
моей 4, до сих пор после всех отказов иногда соглашается на баночкое пюре. Но не ежедневно. Пару раз в неделю. Гемоглобин высокий. Из котлет согласилась только мираторговские бургеры О_о никакие тефтели, паровые котлетки, ежики – ни за что, даже не пробует. Ест только кусковое мясо. Шашлык тоже наворачивает. Ну и банки.
Сын мясо отварное не ест. Котлетки – через раз. Сосиски – за ушами трещит.
Удовольствием тем,что супы на мясных бульонах ест.
Мясо на бледере мельчила и подмешивала в суп и кашу. Потом в суп просто стала очень мелко резать, чтоб не жевать. Лет с 3 или 4 не помню стали вместе лепить котлеты. Он лепил свои в виде ёлочки, машинки и тп. И вот свои котлеты он ел кусочками как все. Так и привык.
- Назад
- 1
- 2
- Вперёд
- Страница 1 из 2
Источник