Признаки отравления ребенка 1 год

На сегодняшний день пищевое отравление у детей – довольно распространенная жалоба от родителей. Однако, в данном случае не надо паниковать, ведь этим вы еще больше испугаете ребенка. Отбросьте все свои переживания в сторону и действуйте! Все ваши действия должны быть направлены на оказание первой медицинской помощи вашему ребенку и выводу токсичных веществ из его организма.

Возможные причины отравления детей

Ядовитые продукты могут стать причиной отравления ребенка.

Пищевое отравления условно разделяют на 2 вида. Однако, от этого условного деления опасность для здоровья ребенка не уменьшается. Итак, различают 2 вида пищевых отравлений:

  1. Отравление ребенка ядовитыми продуктами. Такое отравление может произойти из-за употребления ребенком ядовитых ягод, грибов или семян растений.
  2. Отравление токсичными веществами. Под таким отравлением понимается отравление, в результате приема еды, содержащей болезнетворные микроорганизмы и токсичные вещества.

Даже не знаю, можно ли сказать, что отравление токсичными веществами еще хуже, чем ядовитыми продуктами, но то, что из-за такого отравления может случиться интоксикация или какая-то патология – это факт.

Не стоит путать отравление токсинами с пищевой токсоинфекцией. Она отличается от отравления коротким инкубационным периодом. Данная инфекция не заразна, так что контактировать с ребенком при токсоинфекции безопасно. Чаще всего пищевое отравление наступает после приема таких продуктов питания:

  • Яйца (особенно, если они имеют треснувшую скорлупу, а также сырые яйца)
  • Морепродукты
  • Сладости с кремом
  • Зелень и корнеплоды
  • Молоко и молочные продукты

Думаю, что говорить о салатах и другой готовой продукции, находящейся на прилавках супермаркетов вообще нет смысла, т.к. данная пища является кладом для кишечной палочки, сальмонеллы и стафилококка.

Если после употребления готовой продукции из супермаркета ваш ребенок себя чувствует нормально, то можете считать это чудом.

Определенно, сложно запретить своему чаду скушать фрукты или одну порцию мороженого в летнюю жару. Да и делать этого, собственно говоря, не нужно. Достаточно попросту быть более внимательным при выборе товара.

Покупая что-то ребенку в магазине, убедитесь в том, что вы покупаете качественную продукцию, а также обратите внимание на срок ее годности. Вы можете быть спокойными только зная, что ваш ребенок ест качественные продукты, которые изготавливались надежным предприятием в соблюдении санитарно-гигиенических норм.

Самая лучшая профилактика – здоровое питание ребенка едой, приготовленной дома самостоятельно.

Какие симптомы указывают на отравление ребенка?

Повышенная температура у ребенка — признак отравления.

При отравлении симптомы у ребенка будут проявляться неожиданно с нарастающим характером, т.е. сперва может быть тошнота, к которой присоединится рвота, а рвота будет сопровождаться высокой температурой и т.д.

При легком отравлении самочувствие ребенка может удовлетворительным, но это не значит, что в дальнейшем признаки пищевого отравления не станут прогрессировать. Просто все симптомы будут появляться постепенно, угнетая организм малыша.

В то же время при сложной форме отравления у ребенка может наблюдаться инфекционно-токсический шок. В целом, симптомы пищевого отравления у ребенка выглядят так:

  1. Тошнота
  2. Обильная рвота
  3. Расстройство желудка (оно может быть 15 и даже больше раз в день)
  4. Диарея
  5. Повышенная температура
  6. Наличие в фекальных массах сгустков крови, слизи или зеленого цвета
  7. Бледность кожи
  8. Сухость во рту
  9. Учащенное биение пульса и учащенное дыхание
  10. Снижение артериального давления
  11. Моча концентрированная, т.е. приобретает темный оттенок

Не ждите пока симптомы будут добавляться. Ведь это может привести к обезвоживанию организма. Чем дольше вы оттягиваете момент обращения к врачу, тем больше вреда вы приносите здоровью своего ребенка.

Как оказать первую помощь ребенку при отравлении?

Каждый родитель в домашних условиях может оказать первую помощь своему ребенку. Оказывается помощь в 4 этапа:

Промывание желудка

Промывание желудка поможет избавиться от остатков вредной еды.

Что значит промыть желудок? – Это значит, что вам нужно как можно скорее очистить его от остатков той вредной еды, которой ребенок отравился.

Конечно дома у вас нет медицинского зонда, а ребенка и так одолевает усталость от частых позывов рвоты, но ничего не поделаешь – избавляться от провокатора пищевого отравления надо в срочном порядке.

Итак, сделать это можно следующим образом: нужно убедить малыша выпить 1 – 2 литра теплой кипяченой воды, после чего засунув пальцы в рот, и нажав на корень языка, вызвать рвоту. В идеале данная процедура должна проводиться 2 – 3 раза. Короче говоря, делать это надо до тех пор, пока в не появятся чистые промывшие воды при рвоте.

Кстати! Хочется развеять миф о антидотных свойствах молока. Это ошибочное мнение, молоко никак не поможет вашему ребенку. Ведь отравленный организм ребенка устал и не имеет сил на переваривание пищи.

Также для промывания желудка от остатков вредной пищи можно использовать пищевую соду. Порция: 1 сл. л./1 л питьевой воды. Для промывания желудка можно применить марганцовку, но имейте в виду, что применять марганцовку можно в виде ее насыщенного раствора, а не в кристаллическом виде.

В любом случае, промывание желудка вышеперечисленными способами можно только в возрасте от 5 лет!
Маленьким детям промывают желудок только при помощи медицинского зонда и только в больнице под наблюдением лечащего врача.

В ожидании машины скорой помощи уложите ребенка на бочок и следите за тем, чтоб в его дыхательные пути не попали рвотные массы.

Прием энтеросорбентов

Промыть желудок не достаточная мера. Дальше придется воспользоваться энтеросорбентами. Это необходимо для снижения количества токсичных веществ в кишечнике. Маленьким детям лучше давать энтеросорбенты, выпускаемые в виде суспензий, т.к. суспензию можно развести водой и ребенку будет это приятнее пить.

Однако, если вы не нашли такого энтеросорбента, то покупайте в форме таблеток. Их можно измельчить и также разбавить в питьевой воде. Перед приемом энтеросорбента ознакомьтесь с прилагаемой к препарату инструкцией, поскольку у каждого препарата есть индивидуальные дозировки, условия применения и хранения.

Борьба с обезвоживанием

Рисовый отвар — отличное средство в борьбе с обезвоживанием.

Не забывайте бороться с обезвоживанием организма вашего малыша. Давайте ему пить как можно чаще (например, каждые 15 минут хотя бы по пару глотков). Пить ребенку можно следующее:

  • Чай (черный или зеленый, но не крепкий)
  • Негазированная минеральная вода
  • Рисовый отвар
  • Специальные солевые растворы

Применение клизмы

Над целесообразностью применения клизмы бытует много споров. Однако, решение остается за вами. Однозначно, простая клизма не сможет вам ничем помочь. Понадобится именно сифонная клизма. Но, не имея навыков, лучше не беритесь. Иначе напугаете ребенка и сами перенервничаете.

Самым надежным способом является вызов бригады скорой помощи, т.к. тот же аппендицит имеет аналогичные отравлению симптомы.

Лечение пищевого отравления у ребенка

При отравлениях нельзя употреблять антибиотики.

Максимальное время, которое вы можете себе выделить на попытку лечения в домашних условиях, это сутки.

Если в течение суток ситуация не стабилизируется – незамедлительно вызывайте бригаду скорой помощи. Сразу выбросьте из головы такие лечебные процедуры:

  1. Прием антибиотиков
  2. Прием противорвотных препаратов
  3. Лечение противодиарейными медикаментами

Это объясняется тем, что рвота и понос – реакция, которая стремится защитить организм от проникших вредоносных бактерий и токсичных веществ.

Если вашему чаду еще нет 2 лет, то даже легкое пищевое отравление необходимо будет лечить в больничных условиях. 2-годовалые детки подлежат обязательной госпитализации в стационарное отделение.

При проведении лечебных процедур очень важно восполнить недостаток жидкости и электролитов в организме. Для этого нужно соблюдать правильный питьевой режим. Восстановить необходимый уровень жидкости в организме можно за счет таких напитков:

  • Минеральная вода негазированная
  • Отвар рисовый
  • Чай (не крепкий)
  • Настойка шиповника
  • Водно-солевые растворы

Уговорите ребенка пить напиток в малом количестве, но часто (через каждые 15 минут). Помимо режима правильного питья также понадобится соблюдение лечебной диеты. Нужно будет отказаться от употребления пищи на 4 – 6 часов, но при этом не забывайте давать ребенку пить. По истечению срока воздержания от еды можно перейти к щадящей диете.

К щадящей еде относятся жидкие, полужидкие и перетертые продукты питания. Кормить ребенка нужно маленькими порциями. Разбить приемы еды на 8 порций в сутки.

К тому же, ребенку придется отказаться от употребления сладостей, свежего хлеба и цельного молока на несколько дней. Это необходимо во избежание возможного процесса брожения в кишечнике, а данная пища является провокатором процесса брожения. Также в рационе ребенка должны быть нежирные продукты питания. Рекомендуется употреблять такие продукты:

  • Каши на водяной основе
  • Овощные супы и отварное мясо (подавать всю в виде пюре)
  • Сухарики
  • Кисломолочные продукты

На протяжении ближайших 2 – 3 недель желательно приготовление еды ребенку на пару и исключите из его меню следующее:

  1. Жареное
  2. Жирное
  3. Черный хлеб, пряности
  4. Сухофрукты
  5. Овощи
  6. Свежевыжатые соки

Как лечить пищевые отравления — смотрите в видеоматериале:

Чтобы вернуться к повседневному режиму и привычному рациону, нужно восстановить организм, который пострадал от ядовитых продуктов.

Лечебные процедуры при пищевом отравлении ребенка не могут обойтись без применения энтеросорбентов. Покупать их надо только по рекомендациям врача. На крайний случай прислушайтесь к рекомендациям фармацевта.

После того, как вы справились с явными признаками отравления, можно продолжать лечение с использованием ферментов, т.к. это очень важно для восстановления полезной микрофлоры организма вашего дитя. Прием ферментов поможет избежать развития дисбактериоза или гастрита.

Помимо энтеросорбентов также можно давать ребенку и активированный уголь. Примечательно, что его можно давать деткам не только при пищевом отравлении, но и при инфекционном заболевании., особенно если оно обнаружено в ЖКТ.

Детям, которые еще не умеют пить таблетки, можно активированный уголь измельчить и разбавить питьевой водой. Таким образом вы получите суспензию. Преимущество суспензии состоит в том, что она более эффективна по сравнению с таблетками, а также усваивается значительно раньше, чем таблетка.

На сегодняшний день для малышей предусмотрено огромное количество препаратов, которые выпускаются в виде суспензий, порошков и гранул. Все они отлично растворяются в воде.

Относительно дозы стоит отметить, что она исчисляется исходя из веса ребенка. Такую информацию можно получить, внимательно изучив прилагаемую к препарату инструкцию. Также нужно обратить внимание на имеющиеся противопоказания. Еще одна полезная информация, содержащаяся в инструкции – это условия хранения.

В общем, всегда внимательно изучайте инструкцию, проводите лечебные процедуру строго п о инструкции и храните медикаменты по условиям хранения, указанным в инструкции.

Поскольку активированный уголь имеет черный цвет, родителям не стоит паниковать при виде черного кала у ребенка.

Профилактика пищевого отравления у ребенка

Перед приемом пищи необходимо мыть руки.

Чтобы предотвратить пищевое отравление у ребенка, нужно чаще мыть руки, убрать подальше все, что может навредить здоровью вашего ребенка и откажитесь от сырой воды.

В этом деле нужно быть не только внимательным по отношению к действиям ребенка, но и по отношению к себе. Например:

  • Давайте ребенку только вымытые овощи и фрукты
  • Мойте руки перед приготовлением еды
  • Следите за сроком пригодности купленных продуктов

На самом деле этот список может быть очень длинным, но самое главное – это соблюдать правила гигиены и следить за правильным питанием вашего дитя.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Поделиться

Поделиться

Твит

Телеграм

Класс

Вотсап

Источник

Защитных функций детского организма в раннем возрасте недостаточно, чтобы противостоять внешним раздражителям, которые вызывают интоксикацию. Также риск отравления повышается, если малыш не соблюдает правила личной гигиены. Задача родителей – научиться своевременно выявлять признаки отравления и оказывать первую помощь в домашних условиях, если дети все-таки отравились.

Причины пищевого отравления

Отравление ребенка может носить инфекционный и неинфекционный характер. Чаще всего состояние интоксикации вызывает некачественная пища. Такой считают любые продукты питания, ставшие непригодными для употребления по следующим причинам:

  • Истекший срок годности. Просроченная пища подвергается активному разложению и гниению. Из-за этого в ней образуются опасные токсичные вещества.
  • Бактериальные токсины. Если при приготовлении блюда или полуфабриката были допущены грубые нарушения технологии, то вредные элементы могут появиться и в свежем продукте.
  • Болезнетворные организмы. Следы обсеменения продуктов питания особенно часто присутствуют на немытых фруктах и овощах, яичной скорлупе.

Все пищевые отравления относятся к категории инфекционных, независимо от фактической причины. Пищевое отравление у ребенка старше годовалого возраста могут вызвать:

  • фрукты или овощи из экзотических стран;
  • несвежие ягоды — например клубника;
  • персиковые и абрикосовые ядра с синильной кислотой в составе;
  • грибы в разных видах;
  • копчености;
  • консервированная продукция;
  • яйца;
  • молочная продукция;
  • торты и пирожные с кремом.

Идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий являются места, где не соблюдаются санитарно-гигиенические требования. К ним относятся технические участки, где хранятся, обрабатываются или реализуются пищевые продукты.

Случаи инфекционного отравления бывают единичными или массовыми. Как правило, вспышки носят сезонный характер и чаще случаются в теплое время года, когда погодные условия наиболее благоприятны для жизнедеятельности бактерий.

Интоксикацию вызывают не только недоброкачественные продукты питания. Например, есть риск отравиться медикаментозными препаратами, ядовитыми растениями, опасными химическими веществами. Такие отравления считают неинфекционными.

Симптомы пищевого отравления

Дети реагируют на интоксикацию тяжелее, чем взрослые. Например, если все члены семьи отравились одним и тем же некачественным продуктом, то у совершеннолетних пациентов проблема может ограничиться умеренным расстройством пищеварения, а у малыша вызовет сильное недомогание. Различие в реакции обуславливается следующими особенностями детского организма:

  • недостаточное развитие системы печеночных ферментов, необходимых для связывания и вывода токсичных веществ;
  • меньший уровень кислотности желудочного сока, который отвечает за предотвращение попадания патогенных организмов в желудочно-кишечный тракт;
  • отсутствие полноценной защитной микрофлоры и распространенное среди пациентов младшего возраста состояние дисбактериоза;
  • менее выраженная фильтрующая способность почек.

Собственных ресурсов детского организма недостаточно, чтобы справиться с интоксикацией и вероятными последствиями. Родители должны обратиться к врачу сразу после того, как заметят первые признаки болезни, и контролировать самочувствие ребенка в ходе лечения.

Обычно клиническая картина при отравлении развивается поэтапно, а симптомы различаются в зависимости от стадии. В течение некоторого времени после проникновения раздражителя в детский организм выраженные признаки интоксикации отсутствуют. Этот период называют бессимптомным. Его длительность зависит от:

  • состояния здоровья;
  • возраста;
  • вида токсичного продукта и его количества.

Признаки проблемы на этом этапе отсутствуют или ограничиваются общими симптомами недомогания. Ребенок отказывается от пищи, быстро устает и сильно потеет.

Когда токсины проникают в кровь, наступает токсикогенный период. На этой стадии заболевания у ребенка появляется выраженная симптоматика. К основным проявлениям интоксикации в токсикогенном периоде относятся:

  • поражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта;
  • общая интоксикация;
  • обезвоживание;
  • тошнота и рвота;
  • отсутствие аппетита;
  • сонливость и апатичное состояние;
  • высокая температура;
  • выраженные боли в животе.

Токсикогенный период продолжается 5-6 суток. Понос и рвота на этом этапе являются естественным ответом организма на раздражитель. Главная угроза – это водно-электролитный дисбаланс или обезвоживание. Задача родителей – строго контролировать объем потребляемой малышом жидкости, чтобы не допустить осложнений.

Если отравление у ребенка сопровождает рвота, это повышает риск чрезмерной потери жидкости. Обезвоживание у маленького пациента проявляется:

  • сухостью и побледнением кожных покровов;
  • приступами судорог (рекомендуем прочитать: что делать при возникновении судорог у ребенка?);
  • снижением артериального давления;
  • ацидозом.

Стадией реконвалесценции называют этап, когда нарушенные под воздействием токсинов функции организма восстанавливаются, а ребенок выздоравливает. Обычно симптомы исчезают в течение 3 дней. Еще несколько суток после болезни больной может отказываться от еды, жаловаться на боли в животе и умеренную диарею.

Чем отличается отравление от кишечной инфекции?

Родители должны уметь отличать обычное отравление от кишечной инфекции и предпринимать соответствующие меры. Есть несколько основных различий, которые помогут определить вид недомогания до приезда врача:

ПризнакиКишечная инфекция (рекомендуем прочитать: кишечная инфекция у ребенка: признаки, симптомы и лечение)Пищевое (инфекционное) отравление
Причина возникновенияПроникновение патогенных микроорганизмовВоздействие токсинов погибших болезнетворных организмов
Как передается?Контактным, воздушно-капельным, фекально-оральным путямиПищевым путем – через некачественные продукты
Сколько длится бессимптомный период?До 4 недель или болееОт получаса до 2 суток
Как долго сохраняются симптомы?От недели или болееНе более 7 суток в среднем
Как проявляется?Высокая температура тела в первые дни болезни, сильная диарея, обезвоживаниеРвота, непродолжительная диарея, возможно повышение температуры в первые дни болезни до 38 градусов

Если температура держится на протяжении нескольких дней, а ребенка мучает понос и сильная тошнота, то можно говорить о кишечной инфекции. Продолжать лечить малыша от «отравления» дома категорически запрещено и потенциально опасно для жизни больного!

Первая помощь ребенку

Если у малыша появились первые признаки интоксикации, родители должны немедленно показать его врачу. Пользоваться домашними средствами и народными рецептами, чтобы облегчить состояние больного, запрещено:

  • во-первых, некоторые методы могут усугубить самочувствие;
  • во-вторых, пищевое отравление легко спутать с более опасными заболеваниями, которые лечатся только под контролем специалиста.

Отравления легкой формы не требуют обязательной госпитализации, но стратегию лечения может определить только врач. До приезда педиатра родители должны предпринять следующие срочные меры, чтобы облегчить судороги и другие клинические проявления:

  1. обеспечить состояние полного покоя больному;
  2. уложить ребенка на бок, предотвращая риск проникновения рвотных масс в дыхательные пути;
  3. исключить прием любых продуктов питания до прекращения рвоты.

Детям старше 5 лет можно сделать промывание желудка, приготовив обычный раствор из 1 ч. л. пищевой соды и 1 литра теплой кипяченой воды. В качестве альтернативы подойдет раствор на основе марганцовки. Для его приготовления используют воду из расчета 10 мл/кг веса и 2 кристалла марганцовки. Готовую жидкость нужно выпить сразу и полностью. Активные компоненты стимулируют рвоту, которая помогает очистить желудок естественным образом.

Проводить промывания рекомендуют сразу после того, как токсичные вещества попали в организм. Также можно вызвать рвотную реакцию, нажимая на корень языка указательным пальцем. Если отравившийся младше 3 лет, делать промывания, давать таблетки и принимать любые другие меры самолечения нельзя!

При отсутствии индивидуальных противопоказаний детям дают сорбенты. Хороший терапевтический эффект при отравлениях оказывают препараты Смекта и Энтеросгель. Если ребенка сильно рвет после питья, лекарства лучше давать маленькими порциями каждые 5-10 минут, предварительно растворив в воде.

Лечение детей при отравлении

Лечить ребенка в возрасте от 3 лет дома можно только при легкой степени интоксикации, когда судороги и другие опасные симптомы отсутствуют. Независимо от возраста и состояния маленького пациента, лучше всего проконсультироваться с педиатром. Специалист поможет определить, какие лекарства лучше и быстрее справятся с проблемой, сколько стоит продолжать лечение, учитывая возраст, вид возбудителя и самочувствие ребенка. Когда угрозы для здоровья и жизни маленького пациента нет, родители могут выполнять предписания врача дома, без госпитализации.

Лекарственные препараты

Медикаментозная терапия при отравлении назначается в целях симптоматического и комплексного лечения. Лекарственные препараты позволяют облегчить симптомы проблемы, устранить интоксикацию и вывести из организма сам инфекционный агент. Чаще всего для детей советуют использовать лекарства следующих фармакологических групп:

Группа препаратовДействиеНазвание
ЭнтеросорбентыСвязывают токсины и ускоряют их вывод из организмаСмекта, Энтеросгель, Сорбекс, активированный уголь
СпазмолитикиСнимают болевой синдром и кишечную коликуНош-па, Дуспаталин
АнтибиотикиБорются с инфекционным агентом. Назначают при присоединении кишечной инфекции и дают больному курсом в течение недели в среднемНазначается врачом с учетом вида возбудителя
ФерментыСпособствуют пищеварению и ускоряют восстановление поджелудочной железыМедим, Креон (рекомендуем прочитать: как малышам давать детский Креон?)

В период лечения лекарствами, родители должны тщательно контролировать состояние ребенка и своевременно сообщать о любых нетипичных симптомах врачу. В случае появления сыпи или других побочных реакций после приема медикаментов, лечение необходимо отменить и обратиться за помощью к специалисту, чтобы скорректировать курс. Назначать препараты самостоятельно, использовать заменители или менять рекомендованную дозировку таблеток и растворов без консультации с педиатром строго запрещено — лучшее средство подбирают строго индивидуально.

Диета и питьевой режим

Наибольшую угрозу при отравлении представляет дегидратация – обезвоживание организма. Чтобы предотвратить потерю жидкости и восстановить водно-электролитный баланс, родители должны обеспечить ребенку обильное питье. Больному рекомендуют пить:

  • воду без газа;
  • слабо заваренный чай;
  • рисовый отвар;
  • настой шиповника;
  • аптечный раствор электролитов.

Оптимальное количество жидкости рассчитывается, исходя из веса пациента. На один килограмм веса рекомендуется принимать не менее 150-200 мл в сутки до тех пор, пока рвота и понос не прекратятся.

Диетическое питание – одно из самых важных условий лечения отравлений у детей. В первые 4-6 часов после появления симптомов интоксикации от приема любой пищи нужно полностью отказаться. Исключение – младенцы на грудном или искусственном вскармливании.

На следующем этапе голодание заменяют щадящей диетой. Для этого рацион ребенка ограничивают перетертой и жидкой пищей. Список разрешенных продуктов включает:

  • крупяные каши на воде;
  • подсушенный хлеб;
  • бульоны на овощах;
  • супы-пюре;
  • протертое вареное мясо без жира;
  • кефир или несладкие биойогурты.

Чтобы не перегрузить желудок, дневную порцию еды нужно разделить на 7-8 приемов. Давать детям свежие хлебобулочные изделия, молочную продукцию и жирную еду в первые 2-3 дня после отравления категорически запрещено. Диету советуют соблюдать 2-3 недели, воздерживаясь от употребления в пищу сырых фруктов и овощей, жареного, сладкого.

Чего делать нельзя?

Иногда действия взрослых только усугубляют состояние больного. Чтобы избежать осложнений и вылечить отравление у детей быстрее, родителям следует соблюдать несколько простых правил:

  1. избегать самолечения малышей в возрасте до 3 лет;
  2. отказаться от приема противорвотных и противодиарейных препаратов, которые препятствуют естественному очищению организма от токсинов;
  3. не давать ребенку антибиотики без предварительной консультации с педиатром и не менять рекомендованную дозировку.

Прежде чем давать ребенку активированный уголь и другие сорбенты, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Прием препаратов этой группы запрещен, если у пациента выявлены язвенная болезнь или желудочные кровотечения.

Меры профилактики

Чаще всего отравления у детей вызывает пренебрежение санитарно-гигиеническими требованиями. Чтобы токсичные вещества не попали в неокрепший организм ребенка, врачи советуют родителям:

  • поддерживать чистоту в местах хранения и приготовления пищи;
  • следовать правилам обработки продуктов питания, включая термообработку;
  • избегать присутствия в детском рационе блюд «с кровью»;
  • следить за сроком годности и условиями хранения еды и лекарственных средств;
  • пользоваться перчатками при работе с продуктами питания, если на руках есть открытые раны.

Простые правила помогут значительно снизить риск интоксикации и осложнений. Самое главное – приучить детей тщательно мыть руки после прогулки и посещения туалета, перед приемом пищи.

Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »

Источник