Полдник ребенка 1 год 4 месяца

10 ноября 2014

Неплохая статья про детское меню с простояла рунета, кому нужна ссылка на оригинал пишите в лс.

В первые месяцы второго года жизни основными компонентами пищи еще являются протертые или размятые вилкой пюре и каши. Но степень их измельчения должна постепенно изменяться – с начала второго года можно переходить на сильно разваренные и разбавленные и проваренные с молоком каши, гарниры из сильно разваренных овощей или круп – гречки, риса, пшеницы, кукурузы или пшена. Ближе к полутора годам, с появлением 8-10 и более зубов, необходимо начинать давать более плотную пищу – паровые котлетки, фрикадельки, темный хлеб.

Кроме того, надо помнить, что до полутора лет кислотность желудочного сока еще недостаточна, и поэтому в питании должны преобладать нежные белки – в основном молочные. Кондитерские изделия и сахар в питании детей до 2-3 лет желательно не использовать, однако можно давать сухое печенье, домашние варенья, мармелад, джемы и мед примерно с полутора лет, если нет аллергии.

Считается, что оптимальным является 5 или 4 приема пищи по200-225 мл в каждое.

В питании малышей следует пользоваться определенными правилами:

на завтрак можно давать разнообразные каши, овощи, яйца, творог, мясо, рыбу. Из жидких блюд – молоко, некрепкий чай, травяные чаи, морсы;
обед должен состоять из любого вида супа – мясного или овощного, второго блюда – мясного, рыбного или овощного с гарниром и сладкого – соки, фрукты, компоты, муссы, суфле;
ближе к полутора годам рекомендуется легкая закуска перед первым блюдом – салат;
на полдник желательно жидкое, молочное, лучше кислое блюдо с печеньем и фруктами;
максимум белка в первую половину дня – завтрак и обед;
ужин строится по принципу завтрака;
обязательно наличие в каждое кормление горячего блюда;
после еды малыш должен попить.

Примерное меню на сутки

Приведем варианты меню, разработанные разыми докторами и руководствами по питанию. Вы можете воспользоваться одним из них или создать на основе стандартных свое собственное меню.

Например, педиатр Ежова Н.В. в своем руководстве «Питание детей от рождения до трех лет» предлагает следующие варианты меню на сутки (с некоторыми дополнениями и изменениями автора статьи).

Для возраста 1 год – 1 год 3 месяца

Завтрак

Каша из различных видов круп – 150 г

Чай с молоком или молоко – 100 мл

Хлеб с маслом – 30 г + 3 г

Обед

Суп овощной или мясной – 100 г

Пюре мясное или котлета – 40 г

Гарнир (овощной, макароны, крупяной) – 50 г

Компот или фруктовый сок – 100 мл

Полдник

Творог – 30 г

Кефир или молоко – 150 г

Булочка или печенье – 10 г

Фрукты – 50 г

Ужин

Овощное пюре или каша – 150 г

Чай с молоком – 50 мл

Второй ужин (при желании вместо него может быть второй завтрак)

Кефир, молоко, биолакт, детский йогурт (на выбор) – 150 мл

Для возраста 1 год 3 месяца – 1 год 6 месяцев

Завтрак

Каша – 150 г

Чай с молоком или молоко – 150 мл

Хлеб с маслом – 40 г + 5 г

Обед

Салат из овощей – 10 г

Суп – 100 мл

Котлета мясная (рыбная, печеночная, куриная) – 50 г

Гарнир (овощной, крупяной, вермишель) – 80 г

Компот (морс, фруктовый сок) – 100 мл

Полдник

Творог – 50 г

Фрукты – 100 г

Чай с печеньем 150 г + 10 г

Ужин

Овощное пюре или каша – 150 г

Чай с молоком – 150 мл

Для возраста 1 год 6 месяцев – 1 год 9 месяцев

Завтрак

Морковь тертая (салат фруктовый, половинка яйца) – 30 г

Каша молочная – 150 г

Чай с молоком или молоко – 150 г

Хлеб с маслом 60 г + 5 г

Обед

Салат из овощей – 40 г

Суп (щи, борщ) – 100 г

Пюре мясное или котлета – 60 г

Гарнир (овощной, крупяной) – 100 г

Фруктовый сок – 100 мл

Полдник

Кефир с булочкой – 200 г

Фрукты 100 г

Ужин

Овощное пюре или каша – 200 г

Молоко (кефир, йогурт) – 150 г

Для возраста 1 год 9 месяцев – 2 года

Завтрак

Каша молочная (лапша, вермишель) – 150 г

Кофе ненатуральный, или чай с молоком, или молоко – 150 г

Булка с маслом, джемом или сыром 70 + 3 г

Обед

Салат из овощей – свежих, квашенных –

30-40 г

Суп, щи или борщ – 50-100 г

Котлета мясная или рыбная – 50 г

Гарнир (овощной, крупяной) 100 г

Компот – 150 г

Полдник

Кефир с печеньем – 150 г

Фрукты – 50 г

Ужин

Овощное блюдо – 150 г

Кисель или молоко – 100 г

Как видно, меню не лишено недостатков. Тут даны приблизительные порции и объемы, его можно применять лишь как общее руководство. На основе него, взяв за основу примерное меню-раскладку из справочника педиатра (Участковый педиатр. Справочное руководство. – Феникс, 2008) и внося практические коррективы, мы разработали несколько вариантов меню на неделю.

Меню на неделю. Вариант первый

День первый

Завтрак – каша гречневая, чай и хлеб с маслом.

Обед – салат из огурца, щи, тефтели с вермишелью, компот из сухофруктов, хлеб.

Полдник – кефир, печенье – 2 шт., печеное яблоко.

Ужин – морковно-яблочная запеканка, молоко, хлеб пшеничный с сыром.

Допустим перекус или между обедом и завтраком, или на ночь – стакан биолакта, молока

(100-150 мл) или творожок (50 г).

День второй

Завтрак – каша рисовая, чай с молоком, хлеб с сыром.

Обед – салат из свеклы, суп овощной, котлета мясная с картофельным пюре, компот, хлеб.

Полдник – творог, банан.

Ужин – омлет, капуста тушеная, биолакт или йогурт, хлеб.

Перекус – молоко с печеньем.

День третий

Завтрак – картофельное пюре с половинкой яйца, сок яблочный, хлеб с джемом.

Обед – салат из капусты с яблоком, щи, мясное пюре с гречневой кашей, кисель яблочный, хлеб темный.

Полдник – запеканка творожная, молоко.

Ужин – манная каша, кефир, хлеб с маслом.

Перекус – банан, яблоко.

День четвертый

Завтрак – каша овсяная, какао с молоком (очень разбавленный – если ребенок не аллергик), хлеб с сыром.

Обед – салат из моркови, рыба отварная с овощным пюре, компот из сухофруктов, хлеб.

Полдник – творог, персик.

Ужин – картофельная запеканка, чай, хлеб.

Перекус – кефир или йогурт, печенье.

День пятый

Завтрак – суп молочный с вермишелью, чай с молоком, хлеб с маслом.

Обед – салат из капусты, борщ, курица отварная с рисом, кисель грушевый, хлеб темный.

Полдник – молоко, печенье, банан.

Ужин – каша геркулесовая, чай, хлеб с сыром.

Перекус – творог, яблоко.

День шестой

Завтрак – сырники с тыквой и морковью, молоко, хлеб с маслом.

Обед – салат из яблока с морковью, рассольник, котлета мясная, овощное рагу, компот, хлеб.

Полдник – творог, персик.

Ужин – каша гречневая с молоком, хлеб с джемом.

Перекус – банан, печенье с чаем.

День седьмой

Завтрак – каша пшенная, кефир, хлеб с сыром.

Обед – салат из свеклы со сметной, суп-лапша куриная, яйцо вареное, картофельное пюре, хлеб, компот.

Полдник – кефир с булочкой, груша.

Ужин – творожная запеканка, йогурт, хлеб с маслом.

Перекус – персик, печенье с компотом.

Все блюда можно варьировать по вашему желанию и исходя из времени года. Салаты, предло-женные в меню, вводятся в питание ближе к полутора годам.

А вот второй вариант меню для малыша второго года жизни, взятый с некоторыми исправления-ми и дополнениями из справочника по практике вскармливания детей первых лет жизни (Калмыкова А.С., Ткачева Н.В. и соавт. Здоровый ребенок от рождения до трех лет. – Феникс, 2008).

Меню на неделю. Вариант второй

Первый день

Завтрак – каша гречневая с молоком.

Обед – щи постные со сметаной, паровая котлета, картофельное пюре и сок.

Полдник – кефир, булочка, творог.

Ужин – мусс фруктовый (яблоко и абрикос), печенье.

Второй день

Завтрак – каша манная с фруктами, чай.

Обед – куриный бульон с рисом, макароны по-флотски, кисель, хлеб.

Полдник – омлет с молоком.

Ужин – овощное рагу, хлеб, йогурт.

Третий день

Завтрак – кукурузная каша с молоком.

Обед – борщ постный со сметаной, зразы, кисель.

Полдник – йогурт с печеньем или булочкой.

Ужин – морковно-тыквенная запеканка, сок.

Четвертый день

Завтрак – каша рисовая, кисель.

Обед – рыбный суп, картофельная запеканка с мясом, компот, хлеб.

Полдник – яйцо, чай с печеньем.

Ужин – овощное рагу, хлеб, молоко.

Пятый день

Завтрак – суп молочный с вермишелью, хлеб с маслом.

Обед – суп картофельный с фрикадельками, отварная рыба со свекольным пюре, сок грушевый.

Полдник – творог, печенье, кефир.

Ужин – каша манная.

Шестой день

Завтрак – овсянка с фруктами, хлеб с маслом.

Обед – овощной суп, капуста тушеная с тефтелей, хлеб, сок яблочный.

Полдник – яйцо, чай с печеньем.

Ужин – йогурт, булочка.

Седьмой день

Завтрак – омлет с молоком, хлеб с сыром.

Обед – мясная лапша, отварная курица с рисом, кисель, хлеб.

Полдник – творог с персиком.

Ужин – каша пшенная, чай с молоком, печенье.

Перекусы – на усмотрение мамы и ориентируясь на аппетит малыша. Для перекусов рекоменду-ются фрукты, кусочек сыра, чай с печеньем, сырник, булочка.

Какие бы из наших предложений вы ни выбрали, старайтесь максимально разнообразить меню малыша, чтобы одно и то же блюдо не повторялось более двух раз в неделю.

Читайте также: меню для ребенка в 2 года на неделю

Комментарии

Посмотреть комментарии

Физические параметры в год и четыре

Пол ребенка	Рост	Окружность головы	Вес	Зубы	Окружность грудной клетки	Зрение
Мальчик	78 см	49 см	11,5 кг	Прорезаются верхние клыки и первые коренные зубы	47,3 см	Всё ещё присутствует физически обусловленная дальнозоркость, которая полностью исчезнет к 3-5 годам.
Девочка	83 см	45,5 см	10,6 кг	Прорезаются верхние клыки и первые коренные зубы	53,1 см

Что умеет делать малыш?

К возрасту в 1 год и 4 месяца у ребёнка развиваются следующие навыки:

Крупная моторика

Самостоятельно ходит – малыш уже умеет передвигаться без посторонней помощи. Ноги и руки при этом широко расставлены для удержания равновесия.
Поднимается из положения лёжа и сидя – без посторонней помощи и опоры.
Садится из положения стоя – пока это выглядит несколько неуклюже. Ребенок просто резко падает на попу.
Ползает по лестнице вверх и вниз – при этом вниз спускается на четвереньках.
Носит с собой в руках большую игрушку или несколько маленьких.
Катает за собой машинку на верёвочке или толкает перед собой игрушку с длинной ручкой.

Мелкая моторика

Строит башенку из кубиков или колечек.
Открывает крышку у коробки, переворачивает её, чтобы вытряхнуть содержимое.
Забрасывает игрушки в коробку.

Зрение

Неотрывно наблюдает за происходящим, указывает пальцем на заинтересовавшие его объекты.

Употребление пищи

Пьёт из кружки непроливайки без посторонней помощи.
Пробует есть ложкой самостоятельно.
Разжёвывает еду, разрезанную на кусочки.
Ест мягкие продукты самостоятельно – фрукты, детское печенье и т. п.

Гигиена

Любит купаться, пробует намыливать ручки и ножки при помощи кусочка мыла или мочалки.
Пробует вытираться полотенцем.

Одевание

Самостоятельно снимает носочки, расстёгнутые ботинки и тапочки.
Снимает головной убор, если тот не на завязках.
Помогает взрослому себя одевать.

Способность сосредотачивать внимание

Ждёт пока собеседник договорит, а затем отвечает ему с использованием жестов, коротких слов и мимики.
Прослеживает взглядом, куда собеседник указывает пальцем и находит указываемый объект.
Подражает действиям окружающих, стараясь воспроизвести их в своих играх.
Обращает внимание на иллюстрации в книге – пытается назвать то, что на них изображено.
Двигается в такт музыке, пытается танцевать.

Восприятие речи и жестов

Указывает пальчиком на домочадцев и объекты – может показать где мама, папа, кошечка, плюшевый мишка и т. д.
Называет объекты из книжек по просьбе взрослого или самостоятельно.
Выражение симпатии и привязанности
Расстроившись, приходит обниматься ко взрослому для получения эмоциональной поддержки.
Выделяет среди прочих любимую игрушку и всюду берёт её с собой.
Не любит находиться среди незнакомцев, старается как можно скорее найти глазами знакомого человека и подойти к нему.
Любит по несколько раз слушать одну и ту же сказку, смотреть мультик и т. д.

Игровая деятельность

Понимает назначение бытовых предметов и демонстрирует это знание в играх. Например, кормит мишку с тарелки, возит куклу на машинке и т. д. В играх начинают прослеживаться причинно-следственные связи.
Притворяется и подражает – притворяется будто спит, или собирается выйти на улицу. Подражает действиям и жестам взрослых.
Любит играть в игры, подразумевающие очерёдность – по очереди забрасывать мячик, рисовать и т. д.
Начинает рисовать пальчиковыми красками, мелками, карандашами. Двигает карандашом размашисто и экспрессивно.
Имитирует звуки, чтобы обозначить какой-либо предмет или животное. Машина -«би-би», кошка -«мяу», собака – «ав-ав» и т. д.

Особенности психоэмоциональной сферы

фото 2 В этот период у ребёнка развивается способность сопереживать – эмпатия.

Он начинает чувствовать настроение взрослых и ластится, когда видит, что кому-то грустно или показательно «грустить» за компанию.

Девочки при этом более отзывчивые на эмоциональный контакт – любят обниматься, получать ласку, сидеть на руках.

Мальчикам же больше по душе контактные развлечения со щекоткой, прятками и всем тем что вызывает веселье. Они умеют удивляться неожиданным вещам и смеются над абсурдными ситуациями – когда кто-то неуклюже падает, или нарочито надевает ботинок на голову и т. д.

Справка! В возрасте 16 месяцев дети часто плачут «коллективно», то есть если один ребёнок их компании упал и заплакал, другие тоже начнут капризничать.

фото 6 Шестнадцатимесячные малыши чётко выделяют своих фаворитов, как среди родственников (больше любит быть с мамой или папой, сестрой и т. д.), так и среди игрушек.

Появляется любимая игрушка, которую малыш всюду носит с собой и укладывает спать к себе в кроватку, любимая книжка, которая пролистывается раз за разом, любимый мультик, игра.

Из-за своего желания постоянно находиться рядом с объектом привязанности, ребёнок может настоятельно проситься в родительскую постель или прибегать к ним под одеяло среди ночи.

Важно как можно скорее отучить малыша от этой привычки и привить ему любовь ко сну в своей кроватке.

Ребёнок начинает передавать свои эмоции и чувства при помощи мимики и жестикуляции, по-разному реагирует на знакомых и незнакомых людей. Указывая пальчиком на предмет, издает звуки или простые слова вроде «дай» чтобы получить желаемое или услышать название заинтересовавшего его объекта.

Малыши посмелее постепенно переключаются с одиночных игр на совместные, инициируя общение с другими крохами на детской площадке. Тут на поверхность выходит ещё одна новообретённая черта характера – чувство собственности. Ребёнок в этом возрасте впервые сталкивается с тем, что с его любимой игрушкой хотят поиграть другие дети и зачастую не знает, как на это реагировать, из-за чего возникают приступы плача и агрессии.

Речь

фото 12 Шестнадцатимесячный карапуз уже знает от 10 до 50 слов и активно их использует для познания мира.

К примеру, завидев собаку, он указывает на нее пальцем и произносит «ав-ав», ожидая подтверждения от взрослых.

Может просить о содействии, указывая на желанный предмет и повторяя «дай», «пить», «ням» и т. д.

Любит обучающие занятия, в которых нужно повторять и договаривать за взрослым простые лепетные звуки.

Во время самостоятельной игры он также симулирует звуки и слова, сопровождая происходящее, например: играя с машинкой, малыш будет озвучивать её движение протяжным «вжжж».

Речь становится более эмоционально окрашенной – ребёнок задействует мимику, жестикуляцию и начинает интонацией голоса выражать своё настроение. Он явно расстраивается, когда не получает желаемое, и выражает восторг во время весёлых игр.

Рацион питания в 16 месяцев: что приготовить малышу?

В этом возрасте можно постепенно переходить от 5-разового питания к 3-4-разовому. Так как малыш уже умеет разжёвывать твёрдые кусочки пищи, рацион можно разнообразить салатами из овощей, блюдами с кусочками мяса детским печеньем.

Примерное меню

Трапеза	Перечень блюд
Завтрак	Каша на молоке, печенье, молоко.
Обед	Суп, гречневая каша и овощной салат, морс.
Полдник	Творожок, кусочек банана, детское печенье, чай.
Ужин	Овощное пюре или каша, чай с молоком.

Рецепты блюд

Нежное пюре из говяжьего языка

Вам понадобится:

отварной язык – 200 грамм;
мясной бульон – 1 чашка.

Приготовление: снимите кожицу с отварного языка, нарежьте на небольшие кубики и поместите в чашу блендера. Залейте бульоном и перемолите до однородной консистенции. Подавайте с овощами или картофельным пюре.

Кабачковый суп пюре

Вам понадобится:

кабачок – половина от овоща среднего размера;
картофель – 4 шт.;
куриный окорок – 1 шт.;
вода;
соль.

Приготовление: сварите куриный бульон на окороке, окорок достаньте, очистите мясо от кожи и кости и забросьте назад в кастрюлю. Картофель и кабачок порежьте на кубики и высыпьте в бульон. Варите до готовности овощей, а затем пропустите через блендер.

Особенности ухода

Гигиенические процедуры – это весомый элемент ежедневного распорядка дня. Утреннее умывание помогает проснуться, а вечерняя ванночка – уснуть.

Очень важно приучить малыша мыть руки по возвращении с прогулки и перед едой, так как на этом этапе жизни его любопытство не знает предела и в маленьких ладошках может оказаться всё что угодно.

Ещё один новый, но немаловажный для малыша этап – чистка зубов. Его рассмотрим подробнее.

Чистка зубов

фото 19 Приучать малыша к чистке зубов при помощи щётки нужно сразу, как только у него появляться первые зубки.

Некоторые карапузы воспринимают этот процесс с энтузиазмом и сами просят щётку, другие же – наоборот, противиться и всячески стараются увильнуть от неприятной процедуры.

Решить эту проблему можно при помощи ароматизированной детской зубной пасты в ярком флаконе и щётки. Постарайтесь закрепить в подсознании ребёнка, что чистка зубов – это весёло и интересно.

Если малыш сам тянется за зубной щёткой – не запрещайте ему, пусть он попробует почистить зубки , но следите за тем, чтобы он случайно не задел щёткой нёбный язычок и его не стошнило.

Важно! Детская зубная щетка в два раза меньше и мягче классической. Площадь щетинок должна быть равна площади двух маленьких детских зубов (1-1,5 см).

Режим дня и сна

Режим – всё такая же важная составляющая жизни шестнадцатимесячного ребёнка. Он помогает ему сохранять энергию в течение дня и учит понимать причинно-следственные связи.

Примерный распорядок дня для малыша этого возраста следующий:

Время суток	Занятие
7:00 – 8:00	пробуждение
8:30 – 9:00	завтрак
9:30 – 11:30	утренняя прогулка
12:00 – 13:00	обед
13:00 – 16:00	послеобеденный сон
16:00 -17:00	развивающие игры
17:00 – 17:30	полдник
17:30 – 18:30	вечерняя прогулка
19:00 – 19:30	ужин
20:00-20:30	купание перед сном
21:00 – 7:00	сон

Занятия с малышом

Игры – это один из приоритетных способов обучения шестнадцатимесячного ребёнка. Они увлекают малыша, и тот быстро запоминает новые слова и осваивает новые умения.

Игры

Развитие мелкой моторики – перебирание в руках тканей с разной фактурой и плотностью, лепка из пластилина и песка, рисование пальчиковыми красками.
Развитие речи – совместное чтение иллюстрированных книжек, карточки с рисунками, угадывание цвета, указание на предмет (покажи где папа, мама, котик и т. д.).
Игры на координацию движений и логику – для этого подойдут большие и маленькие коробки, в которые можно складывать предметы, пирамидки из бубликов и кубиков, стаканчики вставляющиеся друг в друга, нанизывание бусинок на ниточку.
Игры с тактильным контактом – щекотка, игры в прятки.

Игрушки

Для ролевых и сюжетных игр – машинки, куклы, зверята, посудка, бытовые предметы (утюжок, швабра).
Для развития моторики – пирамидки, кубики, формочки для песочницы, кинетический песок, фактурные игрушки, мозаики и конструкторы с крупными деталями.
Для развития речи – «говорящие» игрушки, иллюстрированные книжки со сказками, карточки с картинками.

При выборе игрушек учитывайте предпочтения ребенка. К примеру, девочки зачастую любят играть с игрушками в сюжетные игры, мальчики же, наоборот, не любят концентрироваться на чем-то надолго, но с удовольствием проводят время за активной игрой в мяч или машинки.

На нашем сайте также есть материалы про следующие периоды жизни малышей: в год и 5 месяцев, год и 6 месяцев, год и 7 месяцев, год и 8 месяцев, год и 9 месяцев, год и 10 месяцев, год и 11 месяцев.

Полезное видео

Рекомендуем вам также посмотреть видео по теме:

https://www.youtube.com/watch?v=Ga1Ox3xD8C8

Советы родителям

Малыш в 1 год и 4 месяца активно познает мир и каждый день делает маленькие открытия. Рассказывайте ему обо всём, что происходит вокруг: о погодных явлениях, о том, какие звуки издаёт котик или собачка, о том, почему так важно складывать игрушки назад в коробку. Малыш всё впитывает как губка и каждый новый урок служит «кирпичиком» его личности.

Источник