Плов ребенку 2 года можно

Можно ли вопрос прикорма отдать на волю ребенка? Оказывается, да. Если вы пользуетесь методом педагогического прикорма.

Моя постоянная читательница Таисия Миронова прислала мне статью на эту тему, за что ей большое спасибо. Текст оказался длинным, так что я разбила его на две части. Вот здесь можно прочитать о теории вопроса, а сегодня публикую самую интересную часть – личный опыт Таисии в вопросе прикорма с общего стола.

Личный опыт

Нам педагогический прикорм подходил по всем статьям, поэтому мы его и выбрали. Но, как справедливо заметила Наталья Разахацкая, каждая семья вырабатывает свой вариант прикорма в зависимости от целого ряда факторов. Поэтому, будем считать, что у нас был свой вариант на основе классического педприкорма.

Мой сын «сидел» с нами за столом с трех месяцев, но пищевой интерес у него в 6 месяцев не проснулся. Вот совсем. И в 7 не проснулся. Ну, не силой же пихать ему этот прикорм. ГВ у нас протекало успешно, прибавки в весе были достойные, физическое развитие, формирование новых навыков были в порядке, поэтому я не парилась и решила пустить это дело на самотек. И в 8 месяцев пищевой интерес пробудился с огромной силой.

Но мы с ребенком в это время в первый раз лежали в больнице с осложнением на прививку. Именно там сын и набросился на мою тарелку с «казенным» супом. Надо сказать, что поскольку у меня нет ни родителей, ни свекров, ни сестер-братьев, носить мне домашние супчики и котлетки было некому, у мужа тоже дел хватало, изредка успевал что-то приготовить. Вот это мы и ели, ну и больничную пайку – а в больнице кормят не очень, как по качеству, так и количеству, мне, кормящей, не хватало.

И вот, получите пищевой интерес.

Когда наш лечащий врач зашла в палату и увидела, как 8-мимесячный ребенок с аппетитом ест плов с курицей – ее чуть удар не хватил. Ну, выслушала я все, а со следующего дня нам стали приносить жиденькую кашку на воде без соли и сахара, протертое мясо или курицу с морковкой – для ребенка, а для меня – как обычно. Угадайте, к какой тарелке хитрец тянулся? Правильно. В результате, мы вдвоем съедали мое, а потом я догонялась еще кашкой без соли. Давали еще баночки, но они у Дитя особого успеха не имели.

После выписки я пробовала разные варианты баночек, детские каши, детское печеньице – все мимо. Зато вот домашняя буженина, куриная лапша, фермерский творог, шарлотка с яблоками и т.д. – шли на «ура». Аллергии у нас не было, сын практически не давился, в год с небольшим с аппетитом уплетал, например, рыбные котлеты целиком и творожную запеканку куском (сам ложкой отламывал нужные кусочки). В больнице мы потом лежали неоднократно, в полтора года я выслушала еще одну истерику от врача, когда она обнаружила Дитя, самостоятельно большой ложкой поедающего сладкую творожную массу. Но что делать – домашний творог я делала, вкусный получался, но только для меня.

Особых сложностей с прикормом у нас не было. К трем годам вилкой пользоваться научился, ножом попозже. Я ни разу не протерла через сито ни одной ложки. Сложно нам в плане ограничений себя в любимых блюдах не было, т.к. у меня с детства проблемы с желудком, и острое, соленое, пряное и т.д. я не готовлю, фастфуд не едим. Главное, что я хотела бы отметить – не надо пытаться «идеально» соблюдать каноны, каждая семья и каждый ребенок – индивидуальны. Всем желаю здоровья и успехов!

Еще раз спасибо Таисии за ее рассказ. А про себя скажу, что эта история так вдохновила меня, что если у меня будет второй ребенок, то его бы я хотела прикармливать по схеме педприкорма.

В комментариях к этой статье вы можете делиться своим опытом прикорма детей. Высказывать мнение касательно того, чем и как должны кормить своих детей другие родители, не надо, я удалю такие комментарии.

Если вам понравилась статья, не забудьте поблагодарить автора лайком и подписаться на канал. Впереди еще много интересного!

Полный список статей канала в рубрикаторе.

• 28 ноября 2011, 10:53
• 97166

Пищевая и энергетическая ценность:

Это наши продукты. Крупной луковицы у меня не было, поэтому взяла 2 маленькие.

Порезать лук кубиками, морковь тонкой соломкой.

Курицу очистить от кожи, убрать косточку и порезать кубиками размером 2 х 2 см.

Слегка обжарить лук до прозрачности,

Добавить морковь и тушить на среднем огне 5 минут.

Выложить порезанное на кусочки мясо и слегка все обжарить, чтобы курица схватилась.

Долить 150 мл воды: так, чтобы прикрыть мясо и тушить минут 15 на сильном огне. Это нужно для того, чтобы бульон насытился вкусом и ароматом мяса. Посолить. Когда мясо потушилось – практически вся жидкость выпарилась.

Рис перед готовкой промыть до чистой воды, слить с помощью сита.

Выложить в кастрюлю (2 л) в мясо с овощами, добавить рис, разровнять его.

Залить холодной водой (400 мл) Положить сверху лавровый лист. Не мешать. Количество воды может меняться. Если в мясе осталась вода, то может быть и 250 мл. Ориентир – вода должна покрывать рис на 7 мм. А на момент закладывания риса общий объем жидкости в блюде не должен превышать пропорции 1:2.

Включить плиту на максимум, чтобы рис побыстрее закипел. Как только закипит, огонь убавить до минимума. Накрыть крышкой и тушить до готовности риса, не перемешивая. Примерно 35 минут.
Как только рис готов, плов перемешать, плиту выключить и дать плову постоять, отдохнуть.
Плов не должен быть сухим и сильно рассыпчатым, но как говорит мой сын “рисинка к рисинке должна быть видна!”
Приятного аппетита Вашим деткам!

Плов “Детский сад”

Этот рецепт пригодится тем, кто время от времени слышит фразу “Хочу как в детском саду, а ты готовишь не так!”. Воспроизвести детсадовский вариант для своего ребенка у меня получилось не с первой попытки. Я облазила интернет и была удивлена, что в приготовлении детсадовской пищи тоже есть свои ГОСТы. Потом была борьба с пропорциями… И все-таки я услышала фразу “Ну теперь ты научилась готовить плов, как в детском саду!”

Ингредиенты для «Плов “Детский сад”»:

Всем привет.

Город у нас маленький, и встретить соседок по палате роддома легко, особенно, если вы из одного микрорайона. Вот и мы вчера гуляли и встретили старых знакомых. Наши детки родились в один день и мы последние сутки в роддоме провели в одной палате. Почему только последние? Потому что в тот момент роддом был один, второй на ремонт закрыли, а рожать приезжали все больше девчонок. Переполненное отделение расширяли как могли- по 5 кровати в палаты ставили, выписывали или переводили в детскую больницу тех, кто желтушный или недоношенный родился. Отделение, вместимостью 70 человек, трещало по швам. В сутки, когда появился на свет мой ангелок, пришли в наш мир еще 17 деток из города и района в радиусе 50-70 км от нашего областного центра. На следующие сутки был поставлен рекорд роддома- 27 деток.

И вот волей такой перенасыщенности отделения, на последние сутки ко мне в палату перевели двух молодых мам из соседней, большей по размеру. Это было сделано для того, чтобы их палату подготовить для новых мам, предварительно добавит кроватей.

Итак, вчера мы встретились впервые за все 7.5 месяцев, хоть и живем метрах в 300 друг от друга. Казалось бы, а почему мы раньше не гуляли вместе, раз у нас детки одного возраста и живем рядом?

Она- мама 4 детей. Первые 3- девочки, и вот, наконец, четвертым появился долгожданный сын. Понятно, что у мамы нескольких детей меньше времени на различные пустые прогулки. Я, например, совмещаю прогулку с малышом с походом в магазины, отвести старшего на секцию ( раньше) или отвести/забрать в сад. А когда детей 4, вообще не представляю как она вырвалась погулять с одним малышом. Хотя, их папа большую часть времени помогает ей. У него очень свободный и гибкий график работы.

Немного отойду от темы. Мой сын, второй ребенок ( а это всегда легче первого). Я постепенно ввожу продукты. Наш рацион на сегодняшний день состоит из: каши ( рис, гречка, пшеничная, кукурузная, овсянка), кабачок, тыква, цветная капуста, мясо индейки, компот из яблок, яблоки, груши, банан, баранки, детские печенье и творожок. Все. Постепенно ввожу каждый продукт, следя за реакцией.

И вот мы разговорились с ней о детках ( те, кто недавно стал мамой, знают, что любимая тема молодых мам- сколько зубиков, что умеете, что едите и тд. Такое маленькое соревнование). Я понимаю, что у нее уже 4 ребенок, и как говорится в анекдоте- « если поел из миски кота- это проблемы кота.», но не доходит же до крайностей. Они в 7 месяцев уже едят практически все. Утром он любит булку с маслом ( считаю, что хлебобулочные, кроме баранок, не надо давать месяцев до 8, а масло сливочное тем более. Ведь это молочный продукт, а из молочного постепенно дают творожки с 6 и кефир с 8. Масло планирую не раньше 9). Они активно дают пище со стола- пюре, макароны, даже плов, который, простите, никак не детское питание за счет гигантского количества масла и приправ ( как минимум- соль, чеснок). И уже пробовали все виды мяса- курица, свинина или говядина. То есть, никаких строгих ограничений в питании ребенка нет. Ребенок не хочет ползать, потому что не получается, поэтому он ходит. за руки с мамой или папой. Возможно, она права, что не ограничивает ребенка и приучает к нормальной еде. Ей как маме, тем более маме 4 детей, виднее.

Я, может в силу неопытности, боюсь экспериментировать с сыном и все продукты ввожу постепенно, согласно возрасту, рекомендованному врачами. И до года никакой соли и сахара. Хотя, старший сын съел первую шоколадную конфетку в 10 месяцев, ей же мы его и шантажировали, вынуждая сделать первый шаг к маме.

А как вы вводили своим деткам продукты?

Спасибо, что были со мной. Я обязательно расскажу про очередную прочитанную книгу. Буду рада вашим комментариям, мнениям.