Омега 3 ребенку до года рекомендации

Почему омега-3 важны для детей?

Для полноценного роста и развития человеческого организма необходим целый комплекс питательных микронутриентов и витаминов. Среди них особое место занимают омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Интерес к ним с каждым днем возрастает, и это не удивительно.

Дело в том, что они являются незаменимыми для функционирования нашего организма на протяжении всей жизни, а в детском возрасте их наличие (и количество) в рационе – чрезвычайно критично.

В природе существует два основных вида ПНЖК: омега-6 и омега-3. Обе этих кислоты необходимы организму, но, учитывая современный рацион (состоящий в основном из животных продуктов, круп и овощей), проблем с потреблением первой мы практически не испытываем. К сожалению, этого нельзя сказать об омега-3: дефицитом этих кислот, по данным НИИ питания РАМН, страдает 80% детей.

Из чего состоят омега-3?

• Докозагексаеновая кислота (ДГК, или DHA)
• Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК, или EPA)
• Альфа-линоленовая кислота (АЛК, или ALA)

Почему нам необходимы омега-3 кислоты?

• Они являются строительным материалом мембран всех клеток организма и особенно ценны для правильного формирования клеток головного мозга и органов зрения. Особенно важно это для детей: омега-3 обеспечивают правильный рост и развитие тканей мозга, стимулируют интеллектуальное развитие и поддерживают зрение (что особенно важно в «цифровой век»).
• Повышают внимательность и концентрацию. Регулярный прием суточной дозировки омега-3 влияет на успеваемость детей в школе за счет улучшения когнитивных функций (Fuentes-Albero M., Детский центр психического здоровья, Испания, 2019).
• Влияют на выработку серотонина – «гормона радости», поэтому могут быть средством профилактики депрессии и синдрома дефицита внимания.
• Обеспечивают правильную работу сердечно-сосудистой системы, т. к. входят в состав мембран клеток эндотелия сосудов. ПНЖК сохраняют их гладкими и поддерживают нормальный кровоток.
• Способствуют нормализации жирового обмена и могут предотвратить развитие ожирения. В журнале The Journal of Nutrition были опубликованы данные исследования, показавшего, что дети, употребляющие достаточное количество омега-3, имеют больший процент мышечной массы и меньший процент жира по сравнению со сверстниками.
• Обеспечивают профилактику воспалительных изменений слизистых, в частности пародонта (Chee B., University of Adelaide, Australia, 2016), что способствует сохранению здоровья зубов, а также поддерживают нормальное состояние кожи и волос.
• Очень важное для детей свойство омега-3 ПНЖК – дозозависимое воздействие на иммунитет. Для часто болеющих детей использование омега-3 может существенно улучшить ситуацию, поскольку в небольших дозах омега-3 стимулируют иммунный ответ. Плюс к этому они обладают выраженным противовоспалительным действием. В то же время при избыточной активности иммунитета (например, при аллергических реакциях) омега-3 в высоких дозах, наоборот, способствуют нормализации (снижению) иммунного ответа.

Где содержатся омега-3 кислоты?

Основным источником омега-3 является рыба жирных сортов (например, лосось и форель), морепродукты, семечки (льна, тыквы), орехи (грецкие), а также авокадо, соевые бобы, спаржа, шпинат, семена чиа, белая фасоль и другие растительные продукты.

Омега-6 содержатся в основном в растительных маслах (виноградных косточек и зародышей пшеницы, подсолнечном, кукурузном, соевом), семенах и орехах.

Важно помнить, что главное – баланс между обеими ПНЖК. По рекомендации ВОЗ для новорожденных детей и дошкольников оптимальное соотношение омега-6 и омега-3 должно быть 3:1, у школьников – 5:1. Максимально допустимое – 10:1, но при современном характере питания у большинства детей это соотношение составляет 20-25:1.

Почему важен баланс?

Биологически активные вещества, образующиеся в организме из омега-6 и омега-3, регулируют одни и те же процессы, но в большинстве своем обладают разнонаправленным действием. Поэтому избыток одного из классов всегда приводит к сбою всех функций организма.

Так, например, омега-6 запускают воспалительный процесс, образуя особые вещества, а ПНЖК омега-3 влияют на его торможение. Поэтому избыток омега-6 может привести к развитию хронических воспалений, а омега-3 позволит вовремя его завершить без ущерба для здоровья. Избыток ПНЖК омега-6 может привести к повышению артериального давления. Омега-3 кислоты, участвующие в синтезе особых веществ, напротив, способствуют расслаблению сосудистой стенки, тем самым снижая артериальное давление.

Сегодня омега-6 чаще встречаются в нашем рационе, чего не скажешь об омега-3, поэтому детям необходимо восполнять дефицит последних с помощью специальных добавок. Причем они должны содержать докозагексаеновую (ДГК) и эйкозапентаеновую (ЭПК) кислоты сразу в готовом виде, чтобы организм начал использовать их немедленно.

Сколько капсул омега-3 принимать в день?

Суточную потребность ПНЖК у детей мы подробно рассмотрели в статье «Мегаполезные омега-3». Сейчас лишь кратко напомним, что, по данным института НИИ питания РАМН, для детей от 1 года до 14 лет рекомендуется употреблять ПНЖК в дозировке 0,8-1% от суточной калорийности.

Для ребенка 3-10 лет необходимо около 400 г фруктов и овощей в день, а рыбы – не менее 300-350 г 2-3 раза в неделю. Давайте представим, может ли съесть ребенок такое количество рыбы, чтобы получить дневную норму ПНЖК омега-3? В реальности сделать это достаточно сложно, потому что:

• далеко не все дети любят рыбу;
• большая часть рыбы выращивается на специализированных фермах с использованием комбикорма (это снижает пищевую ценность конечного продукта и ухудшает химические показатели);
• длительная транспортировка и замораживание уменьшает количество омега-3 (в замороженной рыбе содержание ПНЖК снижается вдвое);
• полиненасыщенные жирные кислоты очень быстро окисляются, соответственно, в готовом блюде их может быть совсем немного (даже щадящая термическая обработка оставляет лишь 30-35% от изначального уровня омега-3 в свежей рыбе).

Получается, что даже 1000 мг омега-3 в день – это не 100% от потребности детского организма. Такая дозировка подходит, если малыш часто употребляет морскую рыбу. Если же рыба в вашем рационе бывает только раз в месяц, то тогда доза омега-3 должна составлять 1500-2000 мг в сутки.

Как выбрать качественные омега-3 кислоты?

К вопросу выбора рыбьего жира нужно подойти максимально серьезно. В первую очередь следует обращать внимание на качество и степень очистки продукта. Лучшим выбором по этому критерию станут высокоочищенные концентраты ПНЖК, получаемые из дикой морской рыбы северных широт.

Поэтому можно смело сказать, что при употреблении концентратов ПНЖК, а не рыбьего жира, мы получаем очищенную омега-3, безопасную и с известным содержанием полезных компонентов.

Давайте рассмотрим таблицу с популярными добавками.

Курс валюты (доллара) по данным ЦБ РФ на сентябрь 2019 года – 65,85 рублей.

Сравнительную таблицу с популярными детскими комплексами омега-3 можно также скачать на рабочий стол.

О чем еще важно знать?

• Обязательно нужно учитывать количество жирных кислот ЭПК и ДГК, а также процент суточной дозировки, содержащийся в упаковке. Если количество омега-3 ниже дневной нормы, то желаемый эффект от приема не будет достигнут. Плюс, нужно будет употреблять большое количество капсул за раз, что может вызвать дискомфорт у вашего малыша.
• Во-вторых, лучше выбирать омега-3 животного, а не растительного происхождения, так как первые содержат большее количество ДГК и ЭПК. Кроме того, это будет выгодней в финансовом плане.
• В-третьих, продукты в жидкой форме требуют особого хранения, т. к. способны к быстрому окислению. Поэтому предпочтение лучше отдать капсулированной омега-3.

Выбор качественной омега-3 – всегда достаточно сложный процесс, однако, научившись определять основные критерии, вы с легкостью сможете подобрать идеальный продукт для вашего ребенка и всей семьи.

Нужно помнить о том, что потребность в полиненасыщенных жирных кислотах не исчезает с возрастом – они требуются нам на протяжении всей жизни. Обеспечив детский организм достаточным количеством качественной омега-3, вы поможете ему правильно сформироваться и дадите силы для дальнейшего развития.

Пусть ваш малыш будет здоров и счастлив!

Источник

Жирные кислоты омега-3 – важнейший компонент здорового питания.

Эти незаменимые жиры особенно важны для детей, поскольку играют ключевую роль в росте и развитии и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья. (1)

Однако многие родите не уверены, необходимы ли добавки омега-3 детям и безопасны ли они вообще.

В этой статье мы подробно рассмотрим преимущества побочные эффекты и рекомендации по дозировке добавок омега-3, чтобы понять, нужно ли принимать их детям.

Что такое омега-3?

Омега-3 – это жирные кислоты, которые являются неотъемлемой частью многих аспектов здоровья, включая развитие плода, работу мозга, здоровье сердца и иммунитет. (2)

Они считаются незаменимыми жирными кислотами, потому что ваш организм не может производить их самостоятельно и должен получать их из пищи.

Три основных их типа – это альфа-линолиновая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

АЛК присутствует в различных растительных продуктах, включая растительные масла, орехи, семена и некоторые овощи. Тем не менее, она не активна в теле и организм превращает его только в активные формы, такие как ЭПК и ДГК, в очень малых количествах. (3, 4)

Между тем, ЭПК и ДГК встречаются в природе у жирных рыб, таких как лосось, скумбрия и тунец, а также широко доступны в виде добавок. (3)

Хотя существует много различных добавок омега-3, наиболее распространенными являются рыбий жир, масло криля и масло водорослей.

Что нужно запомнить

Омега-3 жиры это важные ключевые ингредиенты питания, играющие важную роль в развитии ребенка. АЛК, ЭПК и ДГК – три основных типа омега-3 жирных кислот.

Польза омега-3 для детей

Многие исследования позволяют предположить, что добавки омега-3 оказывают положительное действие на детей.

Может улучшить симптомы СДВГ

Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ) это распространенное состояние, связанное с такими симптомами, как гиперактивность импульсивность и трудности с фокусировкой. (5)

Некоторые исследования показывают, что добавки омега-3 могут помочь уменьшить симптомы СДВГ у детей.

Обзор 16 исследований показал, что омега-3 жирные кислоты улучшают память, внимание, обучение, импульсивность и гиперактивность, которые зачастую страдают от СДВГ. (6)

16-недельное исследование, проведенное с участием 79 мальчиков, показало, что ежедневный прием 1300 мг омега-3 улучшил внимание у пациентов с СДВГ и без него. (7)

Более того, большой обзор 52 исследований показал, что модификации рациона и добавки рыбьего жира были двумя наиболее многообещающими методами уменьшения симптомов СДВГ у детей. (8)

Может уменьшить астму

Астма – это хроническое заболевание, которое поражает детей и взрослых, вызывая такие симптомы, как боль в груди, затрудненное дыхание, кашель и одышку. (9)

Некоторые исследования показали, что добавки жирных кислот омега-3 помогают облегчить эти симптомы.

К примеру, 10-месячное исследование с участием 29 детей показало, что прием одной капсулы рыбьего жира, содержащей 120 мг комбинированных ДГК и ЭПК, в день помог уменьшить симптомы астмы. (10)

Другое исследование, проведенное среди 135 детей, связало более высокое потребление омега-3 жирных кислот с уменьшением симптомов астмы, вызванных загрязнением воздуха внутри помещений. (11)

Другие исследования показывают возможную связь между омега-3 жирными кислотами и более низким риском развития астмы у детей. (12, 13)

Способствует улучшению сна

Нарушения сна затрагивают почти 4% детей в возрасте до 18 лет. (14)

В одном исследовании среди 395 детей более низкие уровни омега-3 жирных кислот в крови связали с более высоким риском проблем со сном. Было также установлено, что добавление 600 мг ДГК в течение 16 недель уменьшало прерывания сна и приводило к 1 дополнительному часу сна в сутки. (15)

Другое исследование показывает, что употребление большего количества омега-3 жирных кислот во время беременности может улучшить структуру сна у младенцев. (16, 17)

Однако необходимо больше качественных исследований на тему омега-3 и сна у детей.

Улучшает здоровье мозга

Новые исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты могут улучшить функцию мозга и настроение у детей, в частности, обучение, память и развитие мозга. (18)

В 6-месячном исследовании 183 детей, которые употребляли большое количество омега-3 жирных кислот, испытали улучшение способности к вербальному обучению и памяти. (19)

Аналогично, небольшое 8-недельное исследование с участием 33 мальчиков связало употребление 400-1200 мг ДГК в день с повышенной активацией префронтальной коры, области мозга, отвечающей за внимание, контроль над импульсами и планирование. (20)

Кроме того, некоторые исследования показывают, что омега-3 жиры помогают предотвратить развитие депрессии и расстройства настроения у детей. (21, 22, 23)

Что нужно запомнить

Исследования показали, что омега-3 жирные кислоты могут улучшать здоровье мозга, улучшать сон и улучшать симптомы СДВГ и астмы.

Потенциальные побочные эффекты

Побочные эффекты добавок омега-3, таких как рыбий жир, как правило, очень слабые. Наиболее распространенные из них включают: (24)

• неприятный запах изо рта
• неприятное послевкусие
• головная боль
• изжога
• расстройство желудка
• тошнота
• понос

Убедитесь, что ваш ребенок придерживается рекомендуемой дозировки, чтобы уменьшить риск побочных эффектов. Вы также можете начать давать их с более низкой дозы, постепенно увеличивая, чтобы повысить усвояемость.

Тем, у кого аллергия на рыбу или моллюсков, следует избегать рыбьего жира и других добавок на основе рыбы, таких как масло печени трески и масло криля.

Вместо этого выбирайте другие продукты или добавки, богатые омега-3, такие как льняное семя или масло водорослей.

Что нужно запомнить

Добавки омега-3 связывают с легкими побочными эффектами, такими как неприятный запах изо рта, головные боли и проблемы с пищеварением. Придерживайтесь рекомендуемой дозы и избегайте добавок на основе рыбы в случае аллергии на рыбу или моллюсков.

Дозировка для детей

Суточная норма омега-3 зависит от роста и пола. Если вы используете добавки, лучше следовать инструкциям на упаковке.

Что примечательно, АЛК – это единственная омега-3 жирная кислота с конкретными рекомендациями по дозировке. Рекомендованная суточная норма по приему АЛК у детей такова: (3)

• 0-12 месяцев: 0,5 грамма
• 1 – 3 года: 0,7 грамма
• 4 – 8 лет: 0,9 грамма
• Девочки 9 – 13 лет: 1 грамм
• Мальчики 9 – 13 лет: 1,2 грамма
• Девочки 14 – 18 лет: 1,1 грамма
• Мальчики 14 – 18 лет: 1,6 грамма

Жирная рыба, орехи, семена и растительные масла – прекрасные источники омега-3, которые можно с легкостью добавить в рацион ребенка.

Если ваш ребенок не есть рыбу или другие продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот на регулярной основе, рассмотрите добавки.

В целом, большинство исследований показывают, что 120 – 1300 мг комбинированных ДГК и ЭПК в день полезны для детей. (25, 26)

Однако, чтобы предотвратить любые побочные эффекты, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать давать ребенку добавки.

Что нужно запомнить

Потребности вашего ребенка в омега-3 варьируются в зависимости от возраста и пола. Включение в рацион продуктов, богатых омега-3, может гарантировать, что дети будут употреблять их в достаточном количестве. Прежде чем давать им добавки, поговорите с врачом.

Подведем итоги

Омега-3 жирные кислоты важны для поддержания общего состояния здоровья вашего ребенка.

Омега-3 особенно полезны для здоровья мозга ребенка. Они могут также улучшать качество сна и снижать симптомы СДВГ и астмы.

Обеспечение большого количества продуктов с высоким содержанием омега-3 может помочь обеспечить удовлетворение ежедневных потребностей вашего ребенка. Если вы выбираете добавки, лучше сперва проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в правильной дозировке.

Источник