Можно нутрия для ребенка до 1 года

Родиной водяной крысы считают Южную Америку, в Советском Союзе завезенный зверек заселил южные болота. Польза и вред мяса нутрии давно изучены диетологами. Вердикт – мясо диетическое, полезно всем, вредных показаний не имеет. Однако в России к полезному продукту относятся с брезгливостью. Смущает сама возможность отведать крысиное мясо, и страх заразиться болезнью зверьков.

Клеточное содержание нутрий

С 1961 года нашли способ, разработали алгоритм содержания животных в клетках. К этому моменту выяснилось, нутрии очень чистоплотные и привередливые животные. Они не всеядны. Они откажутся от еды, не станут есть закисший корм или грязную траву. Однако, выпушенные в водную стихию зверьки могут заразиться лямблиями. При недостаточной тепловой обработке мяса, заразиться может человек. Мясо, купленное на рынке или фермах, полный анализ не проходит. Поэтому вместо пользы мясо нутрии принесёт вред при употреблении без должного контроля.

Содержащиеся в клетках животные не могут заболеть лямблиозом, да и от других болезней получают своевременную вакцинацию. Из не кормят гормонами для быстрого роста. Главная ценность животного – шкурка, а она будет качественной только при натуральном вскармливании. Поэтому мясо нутрии действительно чисто от биостимуляторов, антибиотиков и намного полезнее бройлеров.

Последние исследователи диетологов показали, мясо нутрии, безусловно, полезно для человека. В то же время детский организм его усваивает труднее. Так как блюда для детей обычно готовят на пару, существует опасность заражения лямблиозом.

Полезные свойства мяса нутрии

По вкусу, мясо нутрии напоминает крольчатину и говядину. По внешнему виду ободранная тушка похожа на кроличью, только мясо темное, у кролика светлое, напоминает куриное. Диетологи определили особую пользу нутриевого мяса, и вред может быть только при индивидуальной непереносимости продукта:

Богатый набор легкоусвояемых витаминов и аминокислот в мясе делает его диетическим и рекомендуется ослабленным людям и детям, как наиболее ценный источник белка. Мясо калорийно – 190 ккал /100 г мяса. В составе 100 г порции 20 г белков , 4 г жира, но тоже полезного. Кальций полезен для костей, а фосфор для зрения. Красный цвет мяса связан с большим количеством биологического железа.
Продукт продаётся в виде тушек и полуфабрикатов и в домашних условиях приготовление не требует много времени.
Польза мяса нутрии в том, что оно легко переваривается, не создаёт ощущения тяжести в желудке. Блюда из нутрии усваиваются при заболеваниях ЖКТ и обладают лечебным эффектом. Только жир нутрии содержит лечебный набор ненасыщенных линоленовых органических кислот из всех, традиционно используемых, видов мяса.
Регулярное употребление мяса нутрии в пищу в любом виде укрепляет организм. Особо полезно использовать продукт людям с болезнями сердца и сосудистой системы – растворяются холестериновые отложения, укрепляются мышцы и приводится в норму состояние нервной системы.
Повышенное содержание полезного белка в нежном мелковолокнистом продукте делает приготовленные блюда полезными и деликатесными для всех. Исключение составляют только люди с индивидуальной непереносимостью этого вида мяса.

Употребление мяса нутрии в пищу полезно, это несомненный факт. О возможности заражения нужно помнить, но и говядина может содержать в мясе цисты бычьего цепня, и у свиньи есть свои паразиты. Даже рыба, выловленная из чистых рек, носит собственных червей. Поэтому необходимо любое мясо подвергать нормальной тепловой обработке, и не пробовать сырой фарш на вкус.

Есть и ещё один аспект. Специфический запах мяса. Некоторые его не переносят. Однако содержащиеся в клетках нутрии имеют слабый мускусный аромат. Охотники всё еще добывают нутрий в дикой природе. Поэтому актуально покупать мясо только от клеточных животных с ветеринарным клеймом

Можно ли включать нутриевое мясо в детское меню

Диетическое мясо нутрии нежное, с тонкими волокнами. Его легко готовить и оно вкусно в любом виде и не вызывает аллергию. Тушка в 10 кг – обычный стандартный вес взрослого животного. Принесёт пользу или вред для детей мясо нутрии, разбираются диетологи.

На вопрос, можно ли мясной прикорм младенца начинать с мяса нутрии, специалисты предупреждают, что любой белок животного происхождения включается в меню малыша после того, как он 3 месяца уже получает овощи, фрукты и каши. То есть желудок уже принимает и переваривает продукты растительного происхождения. После, нутриевое мясо можно включать в меню. При этом мясо должно быть тонко размолотым, чтобы облегчить пищеварение.

На отечественных просторах первый прикорм мясом нутрии давно ведут на Кубани. Единственное добавление – нутрий для своих деток мамы выбирают тщательно, заранее договариваясь с хозяином фермы.

Видео о полезных качествах мяса нутрии

Источник

ПРИКОРМ 1

ОВОЩНОЕ ПЮРЕ: (1-я и 2- неделя введения прикорма)

картофель; зелень петрушки и укропа, лук; кабачок; капуста (цветная, броколли); зеленый болгарский перец, зеленый горошек, морковь(по немногу).

Овощи отвариваются до готовности, перемалываются в блендере. Готовое пюре разводится овощным отваром до необходимой консистенции, добавляется очень малое количества соли и оливковое масло.

Правила введения прикорма: в первый день дается одна чайная ложка пюре, затем за 5-7 дней доводится до полного объема кормления (130-150гр.). В дальнейшем в это кормление ребенок получает только овощное пюре без докорма (грудь или смесь) Набор овощей вводится постепенно, сначала по одному овощу, а потом можно смешивать) и с перерывом в 2-3 дня.

P.S: из собственного опыта начинать с картофеля и постепенно добавлять новые овощи в картофель. Можно и баночки, но картофель из баночек просто г……

ПРИКОРМ 2

КАШИ: (3-я неделя)

Гречка, рис, овсянка, ячневая, пшеничная, кукуруза.

Каши варятся на воде, с добавлением грудного молока (или смеси, или оливкового масла) после готовности.

Правила введения прикорма: каждая новая разновидность каш вводится с интервалом 4-5 дней. Первая каша дается в количестве 1 чайной ложки, затем в течении 5-7 дней доводится до необходимого объема. (100гр.)

P.S: Все отваренные каши и перемолотые в блендаре через 10-15 минут становятся резиновыми, поэтому из собственного опыта, лучше покупные. Мне очень понравились каши фирмы «Bebi (Беби)» и на вкус приятные и разводятся без комочков.

ПРИКОРМ 3

ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: (4-я неделя)

Зеленое яблоко, груша, слива или чернослив, банан.

Правила введения прикорма: фруктовое пюре вводится постепенно от 1 чайной ложки до необходимого объема (по возрасту) за 5-7 дней. Между введением новых фруктов неободимо соблюдать перерыв в 4-5 дней. Объем пюре в сутки 70-80 гр.

Аналогично вводится сок.

P.S: Лучше фрукты из баночек, саамы гипоаллергенные и вкусные фирмы Semper (Сэмпер). А вместо соков можно варить компоты, так как с началом прикорма надо увеличить потребление ребенком воды кипяченной. Моя малышка категорически отказывалась пить кипяченную воду, с соками я не торопилась ей давать, а делала компоты, а потом заваривала чай «Бабушкино лукошко» в пакетиках. Компот готовится так на 1 литр воды 2 средних яблока, очищенных от кожуры и тростниковый сахар по вкусу, процедить и в бутылку налить его модно давать как воду, он даже лучше жажду утоляет. Можно сварить из груш или яблоки и груши.

ПРИКОРМ 4

МЯСО: (5-я неделя)

Нутрия, кролик, говядина, свинина постная, курица, индейка, печень.

Мясо варится до готовности(отдельно от овощей) и к нему добавляются все овощи (которые ребенок уже получал к этому времени), перемолоть в блендаре, разбавлять можно только овощным бульоном. И добавляют мясо именно в овощное кормление.Объем мяса в сутки 60гр.

Правила введения прикорма: в первый день – 1 чайная ложка (к полной порции овощного пюре), за 5-7 дней порцию мяса доводят до необходимого возрастного объема.

P.S: Мясо очень плохо перебивается в блендере, остаются мелкие комочки (как песок), я использовала баночки («Бабушкино лукошко», а потом через несколько месяцев «ТЕМУ»).И еще самое главное надо знать, что ребенка может высыпать не от того или иного мяса, а от содержащих в них антибиотиков (особенно это касается птицы), поэтому птицу лучше брать домашнюю.

Схема после введения всех прикормов.

1 – грудь или смесь
2 – фр. пюре плюс грудь или смесь
3 – овощи 150-170г плюс мясо
4 – грудь или смесь
5 – каша 100г. плюс грудь или смесь
6 – грудь или смесь

По этой версии я начинала прикармливать свою дочку, составлял это детский гастоэнтеролог для деток чувствительных к аллергии. Мою дочку ни разу не высыпало.

Источник

Комментарии

Я бы не стала давать то, чьё качество и полезность меня смутило. Да и сама вряд ли стала эт от кушать

это не дикая нутрия, знакомый разводит на продажу, поэтому в качестве я не сомневаюсь.

Ок, спросили мнение-получили ответ. Дальше-вам решать, вы мама, ребёнок ваш. Я б нутрию своему не дала

Я б не рискнула, тем более это же не станет его частой пищей в будущем, поэтому особого смысла в одноразовом потреблении не вижу

Как новый продукт его же вводить надо, т.е. с чайной ложки, постоянно в рацион не вводите, тогда зачем?

так мы и кроликов постоянно не едим, ввели только для Макса, тоже сосед дал нам кролика, угостил, вот на 2 недели хватило, сейчас еще одного дали, еще на пару недель хватит, а потом неизвестно, будет ли он у нас – тк покупать очень дорого его. так и нутрию – хватит на пару недель, поест. ввести не проблема – буду варить вместе с кроликом сначала по маленькому кусочку.

Ну и зачем? В рационе либо сезонные продукты, либо то, что постоянно едите, а зачем нутрия раз в год ребенку, аналогично и с кроликом, жкт ребенка слаб, вкуса не способен оценить на полную. Гастрономические изыски ребенку до году не нужны.

а если мы постоянно жареную картошку с сосисками едим? в рационе ребенка определенные продукты, которые рекомендуют педиатры. кабачок, тыква – мы мало их едим, брокколи вообще никогда не едим! и что, не давать их теперь ребенку, что ли? я вообще не понимаю этой логики(

Овощи то Вы постоянно даете, а не раз в год.

У меня бабушка держала нутрий и мы все детство ели это мясо. Не скажу, правда, с какого возраста мы с братом его начали есть, но шашлык, плов, бесподобно, очень вкусно. И да, диетически. Если качество проверенное, я бы дала. Потому что сама выросла на нем))

Нутрия очень жирная, детям до года, ато и трех ее давать нельзя.

первый раз слышу про то что она жирная, везде наоборот акцент делается что диетическое мясо

Кстати,нутрия менее жирная,чем кролики.

Мы разводим нутрий, и я их готовлю. Жира больше чем от гуся.

вы их, наверное, перекармливаете не знаю, спорить не буду

Собацюрочка, сами вы жирная! Нутрия это диетическое мясо.

Простите, совсем не хотела обидеть. Просто совсем не соглашусь с вами в данном вопросе. Не обижайтесь)

А зачем кормить ребенка тем, что в вашей семье не едят? Смысл прикорма в переводе ребенка на привычную дле семьи еду а не в том, чтобы накормить его всей существующей экзотикой.

ну при чем здесь экзотика? смысл прикорма в том,чтобы ребенок получал необходимые вещества и тд – как я понимаю. привычная еда – понятие растяжимое. например, несколько дней назад я сделала салат из фасоли. Дочке так понравился, что мы его делали уже раз 7 за эти пару дней, наверное. А до этого фасоли не ели полгода точно, а то и год( так фасоль привычная для нас еда или нет? если есть полезное мясо (я именно оцениваю с точки зрения полезности), почему не дать его ребенку? даже если потом мы его есть никогда не будем. Чем от этого будет хуже?

А чего ребенок лишится, не поев раз в жизни эту вашу полезность, на которую у него будет неизвестная реакция, и которую вы сами ни разу в жизни не ели, не готовили, и еще столько же есть не будете? Какие такие “необходимые вещества” он получит, которые невозможно получить из других продуктов?

мы как-то с вами о разном говорим(

ничего не лишится! но если у меня есть это мясо, почему не дать его ребенку? угостили нас кроликом – я даю ребенку кролика, тк он полезен. если больше не получится найти где-то свойского кролика – больше и давать не буду. насчет реакции – мясо диетическое, неаллергенное, вероятность реакции минимальна.

Читайте также: Ребенок 1 год кружится

Ну к чему этот пост, решили -давайте, большинство написали, что не надо, но Вы упорно доказываете, что надо, к чему? Решили так решили, чего со всеми препираться

P.S. Да, фасоль – это привычный продукт, с которым ребенок неоднократно столкнется в жизни: дома, в саду, в школе, в кафе, в столовой на работе, в любом магазине при покупке продуктов мужу.

не знаю, в школе и в университете ни разу с фасолью не сталкивалась, сейчас специально у дочки спросила – говорит, в садике не дают, так что вполне можно и без фасоли прожить всю жизнь. Приведу пример – брокколи, которые активно рекомендуют ВСЕМ детям независимо от предпочтений их родителей. Мы не едим никогда. Сыну теперь тоже из-за этого не давать?

я вообще этой логики не понимаю. Есть полезный продукт, ребенок его съел, получил нужные для роста и развития вещества, пошел дальше. Завтра он может съесть что-то другое, или то же самое.

Кто рекомендует ВСЕМ детям брокколи? Вы сами на брокколи выросли или и без нее неплохо обошлись?

Не понимаете логики – кормите. Смысл поста?

Можно. Это легкоусвояемое, диетическое,гипоаллергенное мясо. Мы по совету врача даём дочери.

В вашем случае…без разницы,будет ли ребенок ещё потом встречаться с этим мясом или нет. Главное,что на данный момент он будет из него получать важные витамины и минералы.

вот! так и я считаю( вообще не понимаю логики всех комментирующих( есть рекомендации к прикорму детей, в которые входят определенные продукты, и совершенно ни при чем, входят они в рацион семьи или нет, главное,ч то они полезны ребенку!

Вот-вот. Мы с мужем едим в основном курицу и свинину. Свинина слишком жирная для ребенка,а на курицу у неё аллергия. Это же не значит,что дочка не должна вообще получать мясо. Например,мы с мужем не едим ни брокколи,ни кабачки,ни тыкву,однако же в рацион дочери это входит. Наверное,надо было сразу вводить в прикорм сладкое,жареное,жирное, это ж привычно для нашей семьи. Для меня цель прикорма-не так перевод на общий стол,как правильное и полезное питание моей дочери.

вот, и мы брокколи допустим не едим, ладно еще кабачки, тыква, цв капуста – это растет на огороде и хоть иногда в наш рацион попадает, а вот брокколи – нет( потом постепенно непривычные дял семьи будут уходить из рациона ребенка и заменяться привычными, так и происходит переход на общий стол

кстати я читала,что в мясе могут быть лямблии, кажется, из-за того,ч то нутрия питается в воде и ест там все подряд, а эти нутрии муж сказал живут в клетках, значит и этот минус тоже отпадает(

Мы тоже домашнюю приобретаем, которую выращивают в клетках, так же, как и кроликов.

Источник

может это и вкусно,но мы такого не кушаем

Аноним

10 февраля 2013 в 21:49

Я ела давно. Вкусное. Сейчас брать негде, а так …

Даю регулярно…. Нравится.

Я бы своей не дала и сама б не ела

Belochka

10 февраля 2013 в 21:51

Ответ для Kiev-tanya

Цитата:

Я бы своей не дала и сама б не ела

а почему? мои вообще мало спрашивают кого едим сегодня. просто говорят вкусно или не очень. Нутрия – вкусно

Аноним

10 февраля 2013 в 21:52

моя собака ест все – включая соленые огурцы, апельсины и даже кульки пахнущие съедобным. Про мясо и говорить не нужно. Но вот мяса нутрии она есть не стала категорически. Ребенку не дала поэтому – уж коль всеядная собака не ест такого МЯСА…

Аноним

10 февраля 2013 в 21:52

неплохое мясо нутрии, но жирноватое.

Любовь Калистратовна

10 февраля 2013 в 21:53

Рекомендуется оно обширной группе лиц, страдающих болезнями пищеварительных органов, сахарным диабетом, склерозом, болезнями почек и печени. Это ценный продукт питания для детей, подростков, кормящих матерей. Мясо нутрий тонковолокнистое, нежное и ароматное, характеризуется хорошей сочностью — 104 % (у кроличьего — 100 %). Уварка мяса при кулинарной обработке, как и мяса кролика — 34 %. Его специфический аромат и вкусовые свойства обусловливаются наличием азотистых экстрактивных веществ небелкового характера, которые благоприятно влияют на пищеварение, возбуждая аппетит.

Аноним

10 февраля 2013 в 21:55

МЯсо очень вкусное. нежное и мягкое. Просто его брать негде, а так эти нутрии оооооочень чистоплотные и постоянно все и себя моют. У наших друзей папа держит. Зря Вы так девочки!

Аноним

10 февраля 2013 в 21:56

Любовь Калистратовна

10 февраля 2013 в 21:57

Ответ для Аноним

Цитата:

вот-вот , тут проблема купить…

99,99% если не будут знать что это за мясо,едят с огромным удовольствием)))

Мясо как мясо. Лично мне привкус не очень. Муж ест, дочка тоже. У нас знакомые раньше разводили, брали у них. Сейчас негде.

Аноним

10 февраля 2013 в 21:58

Мы ели мясо лося,косули зайцев.. и все вкусно.. с лесничества..главное не заморачиваться..сейчас свиней таким кормят..кормом.. что странно что у свиней не по 18 ножек еще..

Ello

10 февраля 2013 в 22:00

нутрия очень чистоплотное животное, мясо считается одним из самых чистых. Когда есть нутрия,с удовольствием готовлю котлеты,вкусно.

Аноним

10 февраля 2013 в 22:00

Ответ для Аноним

Цитата:

девочки покупайте,очень вкусное и полезное,просто обьедение.Лудше кроля и курицы.А какая она чистоплотная,они же плавают стирают друг другу шубку,морковку пока невымвет кушать небудет.Вся пища у них чистая,некоторым людям чистоты у них поучится нужно.Допустим с качки шипуна офигезный бульйон,а с фазана или куропаткитак вообще

(автор)

Всё. Убедили. Завтра попрошу, что б привезли. Попробуем)))

Аноним

10 февраля 2013 в 22:07

Мясо нутрии считается самым диетическим мясом. и самым чистым мясом!!!
Прежде чем говорить – ’собака не ела’ и т.д. и детям не дам — это тупость!!!! причем редчайшая!!!!
Нутрии самые чистоплотные. Курица в 1000 раз грязнее, при том что клюет все, включая дерьмо и т.д. и это попадает в ее организм. Нутрии едят ТОЛЬКО все экологически чистое (ни одна крыса в себя не запихнет биодобавки и т.п., будет сидеть голодная пока не сдохнет), и вообще чистые-мытые продукты (например свекла, морковь, пшеница, кукуруза, хлеб, яблоки и т.д.). Нутрий также купают, чтоб они чистые были.
Да мясо у них жирновато. Но худыми и тощими они не будут никогда, т.к. они постоянно кушают)
Мясо нутрии рекомендовано употреблять деткам, которым будут вводить прикорм, людям с проблемами ЖКТ и язва, диабет.
Я раньше тоже фукала, и брезговала – типа крысы, фу..бе..
А в этом году мои родители сами начали их выращивать – и я своими глазами увидела и убедилась – чище мяса крысы-нутрии нету!!!! теперь и я и мой ребенок едим только это мясо. оно очень мягкое! супер! Девочки, у кого есть возможность купить это мясо – берите!!! сразу может быть привкус своеобразный конечно… но это малюсенький-малюсенький минус… а так только +++++

Аноним

10 февраля 2013 в 22:08

Ответ для Nastasya_Masha

Цитата:

Всё. Убедили. Завтра попрошу, что б привезли. Попробуем)))

И почём теперь?

Nasty25

10 февраля 2013 в 22:09

Ответ для Linor_sav

Цитата:

вот вы точно написали – что некоторым людям нужно у этих крыс поучится!!! 100%

Раиса_киев

10 февраля 2013 в 22:11

Ответ для Аноним

Цитата:

у нас кошка тоже как-то мясо не ела, которая мама с рынка принесла (а вообще – любитель мясного)Так мы просто его выбросили. Может у вас тоже из этой серии – неизвестно что за мясо было?

Ello

10 февраля 2013 в 22:15

Ответ для Аноним

Цитата:

бред,извините,нутрия в отличие от вашей собаки себе под хвостом не лижет языком жопу. А если вы не разбираетесь в том как нутрий выращивают,вы б сначала поинтересовались. Нутрию ничем не пичкают никакими кормами и т.д., а если дать ей грушку она ее прежде чем есть вымоет,а потом еще и огрызок выкинет. Мой дед держал нутрий.

Аноним

10 февраля 2013 в 22:18

Ответ для Nastasya_Masha

Цитата:

Всё. Убедили. Завтра попрошу, что б привезли. Попробуем)))

Попросите только чтобы вам без головы привезли и остатка хвоста, простите – но это не шутка, бывает продают и так (на любителя), боюсь что после такого зрелища вы не захотите его есть.
А по мясу – действительно очень полезное и вкусное, если правильно приготовить. У меня дедушка разводил нутрий – к нему в очередь записывались, особенно люди с проблемами ЖКТ. Для детей тоже – самое диетическое и вкус не такой, как бы сказать, нежный как у кролика, отбивные можно сделать так – от свинины не отличишь.

Я всю беременность ела, первым мяском для дочи это была нутрия, и сейчас дочке 4,9 г. всегда давали, мясо очень легкое, диетическое, тефтели, котлетки доча за обе щеки.

(автор)

YourNastasya

(автор)

10 февраля 2013 в 22:40

Ответ для Аноним

Цитата:

И почём теперь?

70грн за 1 кг.

Аноним

10 февраля 2013 в 22:55

это одно из самых лучших мясов для детей )))))

Аноним

10 февраля 2013 в 23:06

Мы ели, нам нравится. Может скажите где можно купить? А то на рынке безумные цены.

Аноним

10 февраля 2013 в 23:55

Ответ для Ello

Цитата:

а че вы так нервничаете? я описала свой опыт в отношении этого мяса. Не нужно разводить тут психи – каждый может написать свое мнение. Для того и српосил автор…

Источник

Можно нутрия для ребенка до 1 года

Клеточное содержание нутрий

Полезные свойства мяса нутрии

Можно ли включать нутриевое мясо в детское меню

Видео о полезных качествах мяса нутрии

1 – грудь или смесь 2 – фр. пюре плюс грудь или смесь 3 – овощи 150-170г плюс мясо 4 – грудь или смесь 5 – каша 100г. плюс грудь или смесь 6 – грудь или смесь

1 – грудь или смесь
2 – фр. пюре плюс грудь или смесь
3 – овощи 150-170г плюс мясо
4 – грудь или смесь
5 – каша 100г. плюс грудь или смесь
6 – грудь или смесь