Можно давать ребенку красную икру в 2 года

С какого возраста можно давать ребенку красную икру?

Красная икра часто встречается на праздничном столе наших соотечественников, поэтому при появлении в семье маленького ребенка родителям интересно, со скольки лет можно давать детям такой продукт, чем полезна красная икра для детского организма и чем она может навредить.

Польза

Красную икру, которую получают из лососевых рыб, любят не только за приятный вкус и возможность приготовить с таким продуктом деликатесы и праздничные блюда, но и за полезный состав. В икре содержатся легко усваиваемые белки, полиненасыщенные жирные кислоты, лецитин, йод, кальций, натрий, фосфор, калий, марганец и много других микроэлементов. Такой продукт богат витаминами А, Д, Е, РР, К, С и группы В.

У красной икры есть свойства улучшать работу мозга и укреплять иммунитет. Употребление этого продукта положительно сказывается на кровообращении в капиллярах и снижает риск появления тромбоза. Кроме того, красная икра поддерживает функцию щитовидной железы и способствует правильному формированию костей.

Вред

На красную икру достаточно часто возникает аллергия (наиболее часто в виде сыпи на коже). При этом она не всегда проявляется с первой пробы, поэтому за ребенком следует внимательно наблюдать после каждого употребления икры.
Во многих баночках с красной икрой, которые продаются сейчас в магазинах, присутствуют вредные для детей добавки. К ним относят уротропин, который в организме человека способен преобразовываться в ядовитое вещество. Даже разрешенные добавки, которыми являются бензоат натрия и сорбиновая кислота, далеко не безвредны, поэтому их поступление в детский организм стоит ограничивать.
Красная икра относится к высококалорийным продуктам, поэтому ее избыточное количество в рационе способствует набору лишнего веса (особенно, если украшать икринками бутерброды со сливочным маслом).
Встречаются случаи индивидуальной непереносимости красной икры. При ней у ребенка будет тошнота, разжижение стула, высыпания на коже, рвота и другие отрицательные симптомы.

Икру нельзя давать детям с сахарным диабетом, болезнями почек и сердца, так как этот продукт отличается довольно большой концентрацией соли.

С какого возраста давать

Большинство педиатров, среди которых и популярный врач Комаровский, советует начинать давать ребенку красную икру с трехлетнего возраста. Медики уверены, что этот продукт недопустимо давать грудному ребенку. Не рекомендуется икра и годовалому малышу, поскольку риск аллергии и других отрицательных действий на детский организм в возрасте младше 3 лет намного выше, чем польза от этого продукта.

Как ввести в рацион

В первый раз ребенку достаточно дать всего несколько икринок, наблюдая за реакцией на новый продукт. Если переносимость красной икры хорошая, постепенно ее порцию можно увеличивать, предлагая в сутки не больше 15 г продукта. Частота употребления икры в детском возрасте не должна превышать 2 раз в неделю. Кроме того, продукт не следует давать детям перед сном, чтобы избыточное количество соли в икре не спровоцировало жажду и увеличение объема питья на ночь.

Что приготовить

Чаще всего детям дают красную икру, выкладывая ее на бутерброд или половинку вареного яйца.

Также икринками можно:

Украшать омлет или картофельное пюре. Ярко-оранжевые икринки не только станут отличным вкусовым дополнением таких традиционных блюд, но и придадут им привлекательность. Кроме того, с помощью икры можно «нарисовать» какую-то интересную картинку, например, рыбку или цветок.
Дополнить салат. Красная икра хорошо сочетается с вареными яйцами, сыром, отварным картофелем, авокадо, кальмарами и другими ингредиентами.
Начинить блины. Красную икру издавна использовали в качестве начинки для блинчиков.
Фаршировать запеченный картофель. Картофелины следует тщательно помыть и запечь в фольге до готовности. Затем картошку нужно разрезать на четвертинки, на каждый ломтик выложить немного творога, смешанного с зеленью, солью и сметаной, а сверху украсить красной икрой.

Как выбрать красную икру для ребенка

При приобретении икры в баночке внимательно читайте этикетку, обращая внимание на производителя, дату изготовления, а также дату фасовки продукта. В составе продукта помимо икры, масла и соли должны быть лишь разрешенные добавки (Е200 или Е211). Лучше всего предпочесть икру в стеклянной баночке, поскольку в такой таре вы сможете рассмотреть икринки.

Покупая ребенку икру на развес, обращайте внимание на внешний вид продукта (икринки должны быть упругими и плотными, равномерно окрашенными), ее запах (он должен быть не слишком выраженным и рыбным) и вкус (допустима небольшая горчинка). Не покупайте икру с сильным ароматом, «сдувшимися» или пятнистыми икринками.

Советы по выбору красной икры смотрите в следующем видео.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Источник

блин с красной икрой и зеленью

Красная икра не так часто встречается на столах у большей части населения нашей страны. Но время праздников — повод приобрести деликатес, и познакомить с ним ребенка.

Икра всегда считалась полезным и ценным продуктом. Многие мамы стремятся предложить ее ребенку в весьма юном возрасте, уже в 7–9 месяцев.

Но стоит ли так делать? Когда можно ребенку красную икру? Об этом сегодня и поговорим.

Польза и вред деликатеса

Красная икра — это икра лососевой рыбы. Она имеет приятный вкус и красивый цвет. Однозначно она очень полезна. В ее составе есть:

Белки, которые легко усваиваются.
Жирные полиненасыщенные кислоты.
Натрий и йод.
Лецитин и марганец.
Фосфор и калий.
Кальций.

Этот деликатес богат на витамины:

группы В;
А, Д и Е;
Р, К и С.

Каждый из элементов несет определенную пользу для организма:

Кальций укрепляет волосы, кости и зубы.
Марганец влияет на рост костной ткани и на работу мозга.
Йод контролирует температуру тела, влияет на обмен веществ.
Жирные полиненасыщенные кислоты регулируют развитие и рост малыша.

Читайте о росте новорожденных по месяцам>>>

Натрий нормализует давление.
Железо предотвращает анемию.
Калий укрепляет сердце.
Фосфор влияет на мозг.
Лецитин воздействует на нервную систему.

Читайте полезную статью о развитии детей по месяцам до года>>>

Важным компонентом деликатеса для организма является белок. Данный продукт имеет вещества, которые поддерживают работу щитовидной железы, и участвуют в правильном формировании костей.

Очень важен витамин D. В его составе, ведь он способствует профилактике рахита, что немаловажно для ребенка. Подробнее читайте в статье Витамин D для новорожденного>>>

Кроме пользы этот деликатес может нанести организму ребенка и серьезный вред. Нельзя забывать, что аллергия на красную икру у ребенка бывает достаточно часто. И проявляется в виде кожной сыпи.

Об аллергии читайте важную статью Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Также вредны добавки, присутствующие в магазинных баночках, особенно уротропин, который в организме преобразовывается в ядовитое вещество.

Нередки случаи и индивидуальной непереносимости. При этом у ребенка возникает:

рвота;
тошнота;
проблемы со стулом.

Важно! Из-за большой концентрации соли икра противопоказана деткам с сахарным диабетом, при больных почках и при проблемах с сердцем.

Когда вводить икру в меню малыша?

Давайте обсудим, когда ребенку можно давать красную икру.

Среди педиатров присутствует мнение, что икру нельзя давать до 3-летнего возраста.

Однако все зависит от качества икры и от объемов. Если вы живете на территории, где красная рыба и икра добывается, и легко можно найти качественную продукцию, то почему ребенок должен от нее отказываться?

А вот консервированную икру детям до года действительно не стоит давать, как, впрочем, и детям младше 3 лет.

Можно ли годовалому ребенку красную икру — зависит от качества икры. Кормить ложками, действительно, не стоит из-за большого количества соли. Это может вызвать раздражение нежной слизистой желудка и кишечника.

А вот предложить 1–3 горошины — вполне можно.

Вы же помните про безопасный прикорм микродозами? Вот его и применяем на практике.

Подробнее о прикорме, последовательности введения продуктов, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: система безопасного введения прикорма грудничку>>>

Как вводить?

Вводить в рацион икру нужно очень осторожно.

Сначала дайте малышу несколько икринок, и наблюдайте за реакцией организма несколько часов. Не увидев отрицательных признаков, постепенно можно увеличить количество до 1–2 ч.л. с частотой не более двух раз в неделю.

На заметку! Давайте продукт утром или днем. Нельзя кормить деликатесом вечером, он соленый, и малыша ночью будет мучить жажда.

В случае появления аллергической реакции от блюда придется отказаться полностью.

Лучше в период от 1 до 3 лет лучше делать акцент на присутствие рыбы в рационе ребенка. Подробнее об этом читайте в статье С какого возраста можно давать рыбу ребенку>>>

Если ребенку аллергия не грозит, и вы хотите побаловать его, то лучше всего откажитесь от традиционных бутербродов. Лучше готовьте для него вкусные и интересные блюда, в которых будет присутствовать деликатес.

Но перед тем, как что-то приготовить малышу, вам необходимо знать, как икру правильно выбирать в магазине.

Как выбрать качественный продукт

Выбирать икру нужно только хорошего качества, ведь на магазинных прилавках много поддельного товара, где есть вредные добавки.

Чтобы ваш ребенок не отравился икрой, вам нужно тщательно подойти к ее выбору. Следуйте следующим правилам:

Обязательно смотрите на внешний вид. В хорошем продукте плотные и упругие икринки.
Обращайте внимание на цвет. Он может быть красным и оранжевым, но не ярким.
Нюхайте. У свежего деликатеса неярко выраженный запах.
Пробуйте. Вкус должен быть немного с горчинкой.
Обращайте внимание на то, когда икру изготовили. Самая полезная будет с мая по август.

Покупая товар, изучайте внимательно этикетку, и делайте выбор в пользу проверенных изготовителей.

Кроме икры в составе должна быть соль, масло, а также добавки (Е211 и Е200), которые разрешены к употреблению.

На заметку! Лучше всего покупать деликатес в стеклянной таре, поскольку в такой упаковке можно увидеть, как выглядят икринки.

Если же покупаете в металлической таре, то важно, чтобы банка была невздутая.

При покупке икры на развес НЕ берите ту, которая имеет сильный аромат и пятнистые икринки.

Кроме бутербродов деликатес:

добавляют в салаты и блины;
посыпают им омлет и картофельное пюре;
украшают фаршированные овощи.

Хоть этот продукт и полезен, не нужно спешить вводить его в детский рацион. Давайте икру ребенку только с определенного возраста, чтобы избежать аллергии.

Соблюдайте все правила при покупке, и тогда ваш малыш получит все необходимые полезные вещества.

Если ребенок старше года плохо ест, смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Читайтк также:

С какого возраста можно омлет ребенку?
Прикорм для малышей по месяцам при грудном вскармливании
Педагогический прикорм: хорошо забытое старое

Источник

Аноним

13 апреля 2012 в 23:53

Если ребенка ни на что не сыпало и не сыпет вообще, то можно дать, но только чуть-чуть, потому как морепродукты считаются алергенами

Нельзя до 5 лет! Мой аж трусится от икры, может много съесть. Но мы после икры ( ну видимо не только после нее ) попали в инфекционку. Ине врач сказал, что до 5 лет нельзя – в детском организме нет ферментов. чтобы ее переварить. Это очень большая нагрузка на организм!

Ой, это наша слабость. Малому 3 года. Даю с 1,6 лет. Но только не ту, которая у нас продается. Малый от магазинной плюется. У нас бутерброд- это означает хлеб с маслом и икрой
Знаю, закидают тапками, т.к. нельзя. Но у нас реакции не было никогда.

Sm-art

14 апреля 2012 в 08:26

Давала доче она отказывается 🙁

У меня малой тоже раньше только ее и просил, давали по немножку, 1-2 раза в неделю… а потом перестал кушамь – предлагаешь , а он отказывается((( или насытился организм или перерос.
Если нет аллергии и ребенок просит, почему бы не дать 5 зернышек, может ему требуется рыбий жир или еще какие вещества содержащиеся в икре

izu

14 апреля 2012 в 12:12

В икру добавляется уротропит-концероген,очень вредный для деток и беременных! будьте осторожны!

asani

14 апреля 2012 в 14:14

5 зернышек? У меня малой 5,7 лет и она с 2 лет кушает икру, заказываем 200г банку и нам с ней на 2-х на 2 дня. Я тоже знаю что нельзя, но как по мне,то пусть икру ест лучше, чем конфеты

VoLencia

14 апреля 2012 в 16:28

Ответ для izu

Цитата:

В икру добавляется уротропит-концероген,очень вредный для деток и беременных! будьте осторожны!

в нашу не добавляют ,поэтому, может, я даю не беспокоясь.

shapa

17 апреля 2012 в 14:00

уротропин-канцерогеннен!,я такого не знаю-не слышала…А икру даю малому ,он у меня аллергик ,но на икру никогда никакой реакции не было!!Он ее очень любит..

Если не сомневаешься в качестве и у ребенка нет алергии то я думаю можно но в разумных приделах. У меня малая ее ест но не часто и не много несколько икринок

izu

19 апреля 2012 в 17:20

Ответ для VoLencia

Цитата:

в нашу не добавляют ,поэтому, может, я даю не беспокоясь.

В какую вашу?

нам привозят с Дальнего Востока.

я даю примерно с 1 года, никаких высыпаний, ест с удовольствием. но давала только красную

izu

23 апреля 2012 в 12:20

Ответ для zheka-art

Цитата:

я даю примерно с 1 года, никаких высыпаний, ест с удовольствием. но давала только красную

А можно узанть,с какой целью? По моему,давать икру в год -это уже перебор(

izu

23 апреля 2012 в 12:21

Ответ для VoLencia

Цитата:

нам привозят с Дальнего Востока.

А чем ее консервируют? Солью?

tasol

24 апреля 2012 в 12:48

Ответ для VoLencia

Цитата:

Ой, это наша слабость. Малому 3 года. Даю с 1,6 лет. Но только не ту, которая у нас продается. Малый от магазинной плюется. У нас бутерброд- это означает хлеб с маслом и икройЗнаю, закидают тапками, т.к. нельзя. Но у нас реакции не было никогда.

у меня доча тоже наминает ложками и тоже с 1,5 лет
но покупаем не в жестяных банках, а здесь (у Киевлянки) – БЕЗУМНО вкуснючая икра

Аноним

(автор)

Аноним

(автор)

24 апреля 2012 в 14:10

а у кого именно, икрой на кидстафе несколько человек торгуют, спасибо.

tasol

24 апреля 2012 в 14:13

zheka-art

24 апреля 2012 в 14:47

Ответ для izu

Цитата:

А можно узанть,с какой целью? По моему,давать икру в год -это уже перебор(

красная икра и гранатовый сок повышают уровень гемоглобина в крови, поэтому и давала

Аноним

10 мая 2012 в 20:11

Икру до 7лет- НЕЛЬЗЯ! Мед до года- НЕЛЬЗЯ!
Смертельно опасно, из-за риска заболевания ботулизмом
Все продукты животного происхождения, не прошедшие термообработку- до 3 лет минимум нельзя.

Аноним

10 мая 2012 в 20:13

Ответ для zheka-art

Цитата:

красная икра и гранатовый сок повышают уровень гемоглобина в крови, поэтому и давала

А с чего Вы взяли, что повышенный гемоглобин-это хорошо? На шаг ближе к сахарному диабету.

Девочки, вопрос не о том, что нет сыпи после икры. Есть собирательные аллергены. Потом будет реакция на многие продукты. Это как последняя капля в чаше с водой. У деток до 3 лет возрастная слабость поджелудочной. Икру до трех лет нельзя, как и красную рыбу. А морепродукты и грибы только после 5.
Икра – не еда, без которой нельзя жить. Мой ребенок так же хочет икру – говорит, что готов ее есть с утра до вечера.
И по поводу уротропина. Он есть в украинской икре – той, что была к нам привезена и у нас закатана в банки. Уротропин разрешен в Украине. В России запрещен. Потому если уже и кушать, то с Дальнего Востока. Выбирать нужно по “закатке” в августе – сентябре. Если я покупаю, то только Тунайчу. В магазине она по 110 и выше. Беру у девочки на кидстаффе по 80 грн. У ее мужа доступ к украинскому первому складу. Там консервант глицерин и одна разрешенная ешка.
На Дальнем Востоке народ для себя икру действительно солит. Но эту перевезти очень стремно. Говорю из личного опыта. Лично летела из Сов.Гавани – пол литровая банка вскисла на второй день. И посолена была, и маслом залита. Пробовали “отмочить”, не помогло, пришлось выбросить.

tasol

24 мая 2012 в 15:29

Ответ для Галина Марта

Цитата:

Девочки, вопрос не о том, что нет сыпи после икры. Есть собирательные аллергены. Потом будет реакция на многие продукты. Это как последняя капля в чаше с водой. У деток до 3 лет возрастная слабость поджелудочной. Икру до трех лет нельзя, как и красную рыбу. А морепродукты и грибы только после 5. Икра – не еда, без которой нельзя жить. Мой ребенок так же хочет икру – говорит, что готов ее есть с утра до вечера. И по поводу уротропина. Он есть в украинской икре – той, что была к нам привезена и у нас закатана в банки. Уротропин разрешен в Украине. В России запрещен. Потому если уже и кушать, то с Дальнего Востока. Выбирать нужно по “закатке” в августе – сентябре. Если я покупаю, то только Тунайчу. В магазине она по 110 и выше. Беру у девочки на кидстаффе по 80 грн. У ее мужа доступ к украинскому первому складу. Там консервант глицерин и одна разрешенная ешка.На Дальнем Востоке народ для себя икру действительно солит. Но эту перевезти очень стремно. Говорю из личного опыта. Лично летела из Сов.Гавани – пол литровая банка вскисла на второй день. И посолена была, и маслом залита. Пробовали “отмочить”, не помогло, пришлось выбросить.

да ну….если икра -ещё куда ни шло, то на счёт рыбы, это Вы погорячились. Исследования показывают, что введение рыбы в рацион ребенка на первом году жизни существенно сокращает риск развития обструктивных заболеваний. Чаще всего в рацион вводились белая рыба, семга или лосось и плоская рыба (камбала или палтус). Рыба обладает противоаллергическими свойствами, а ее потребление положительно сказывается на состоянии детей при экземе и аллергических ринитах. Также считается, что рыба защищает от развития бронхиальной астмы.

https://vitaportal.ru/mama-i-papa/vospitanie/stoit-…

Аноним

15 июня 2012 в 08:46

Давала с года красную никогда не сыпало,черной давала немного совсем. Знакомый ребенок загремел в инфекционку от переедания черной икрой,причем в качестве сомнений быть не могло!

Цитата:

Да, рыбы вводится на первом году жизни. Но не красная. А не жирные сорта белой морской рыбы: треска, хек, суда и т.д. Мой ребенок с 10 месяцев есть рыбу 2 раза в неделю. Так что я абсолютно не против рыбы.
Я думаю, что есть сейчас очень много статей, которыми можно подтвердить ту или иную проблему. И интернетные выдержи нужно как то фильтровать. В статье приводится пример о шведских семьях. Они то и едят рыбу свою – у них море рядом. А у нас большинство красной рыбы выращено искусственно. У меня друзья работаю на руководящих должностях в киевских Глобал Фиш и Вкус моря. И я знаю откуда, в какой день свежий привоз рыбы, и можно ли участвовать в акции ’лосось по 45 грн’.

Привожу в пример ссылку по поводу, что красную рыбу дают даже позже 3 лет. Так что читаем, и все фильтруем для себя.

https://www.beauty-tips.ru/osnovnyje-pravila-pitani…

tasol

14 июля 2012 в 14:57

Ответ для Галина Марта

Цитата:

Да, рыбы вводится на первом году жизни. Но не красная. А не жирные сорта белой морской рыбы: треска, хек, суда и т.д. Мой ребенок с 10 месяцев есть рыбу 2 раза в неделю. Так что я абсолютно не против рыбы.Я думаю, что есть сейчас очень много статей, которыми можно подтвердить ту или иную проблему. И интернетные выдержи нужно как то фильтровать. В статье приводится пример о шведских семьях. Они то и едят рыбу свою – у них море рядом. А у нас большинство красной рыбы выращено искусственно. У меня друзья работаю на руководящих должностях в киевских Глобал Фиш и Вкус моря. И я знаю откуда, в какой день свежий привоз рыбы, и можно ли участвовать в акции ’лосось по 45 грн’. Привожу в пример ссылку по поводу, что красную рыбу дают даже позже 3 лет. Так что читаем, и все фильтруем для себя. https://www.beauty-tips.ru/osnovnyje-pravila-pitani…

Фильтровать действительно надо, но даже если сравнить ссылочки – я дала ссылку на сайт, где пишут врачи (и стоит подпись автора), а Вы просто на любительский блог.
А что касается именно НАШЕЙ страны, то здесь,увы, ЛЮБОЙ продукт может оказаться смертельно опасен. Даже специализированное детское питание. Так что … не угадаешь 🙁

Источник