Медь в развитии ребенка

Медь является одним из важнейших жизненно-необходимых микроэлементов. Она принимает участие в процессе синтеза и метаболизма различных белков, ферментов и гормонов. Активно взаимодействует с системами организма, влияя на процессы кроветворения, развития клеток, на состояние опорно-двигательного аппарата и иммунной системы. В этой статье мы оветим на вопрос: зачем нужна медь взрослым и детям, а также подробно расскажем как проявляется дефицит меди в организме и как его избежать.

1. Роль меди в организме
   1. Медь для женщин
   2. Зачем нужна медь детям?
2. Дефицит меди в организме
3. Повышена медь: причины переизбытка меди в организме
4. Суточная норма меди

Роль меди в организме

Роль меди в организме человека многообразна. Данный микроэлемент входит в состав жизненно важных ферментов, выполняющих в организме сложные функции, принимает участие в синтезе гемоглобина и коллагена, участвует в транспорте кислорода и улучшает кровообращение, является составным компонентом витаминов и гормонов, пигментных веществ. Кроме этого, медь оказывает влияние на синтез половых гормонов, нормализует работу эндокринной системы, активизирует инсулин.

Рассмотрим полезные свойства меди для организма более подробно:

• Медь является компонентом многих ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью;

• Участвует в метаболизме железа;

• Повышает усвоение белков и углеводов;

• Принимает участие в обеспечении тканей кислородом;

• Участвует в формировании соединительной ткани, росте костей, а также поддерживает структуру костей, хрящей, сухожилий;
• Принимает участие в синтезе коллагена и эластина, тем самым поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, альвеол, кожи;

• Обладает выраженным противовоспалительным свойством, в том числе при аутоиммунных заболеваниях (например, ревматоидный артрит);

• Участвует в образовании гемоглобина и созревании эритроцитов;

• Способствует проведению нервного импульса;

• Принимает участие в синтезе гормонов;

Также стоит отдельно выделить тот факт, что медь в плазме крови связана с церулоплазмином – белком темно-голубого цвета, который является естественным антиоксидантом, а также регулирует уровень гормонов – мелатонина, адреналина, норадреналина и серотонина в крови.

Медь для женщин

Медь играет огромное значение для репродуктивной функции женщина, а также для поддержания молодости и красоты.

1. Во-первых, это связано с тем, что данный микроэлемент необходим для синтеза женских половых гормонов и основного гормона щитовидной железы (тироксина);

2. Во-вторых, что особенно важно для женщин в связи с их физиологическими особенностями, медь принимает участие в синтезе гемоглобина;

3. В-третьих, данный микроэлемент играет огромную роль в поддержании молодости и красоты благодаря его участию в синтезе эластина, коллагена, ферментов, выполняющих функцию антиоксидантов и в продуцировании пигмента кожных покровов и волос.

Зачем нужна медь детям?

Детям данный микроэлемент особенно необходим в связи с их активным ростом и развитием:

• Как уже было сказано, медь участвует в синтезе коллагена и эластина, которые в свою очередь отвечают за прочность костных тканей и эластичность связок. Что особенно важно для опорно-двигательного аппарата в период роста и частых травм ребенка;

• Медь также отвечает за стимуляцию гипофиза, в результате чего, некоторые гормоны необходимые для нормального роста и развития ребенка увеличивают свою активность;

• Помимо этого, данный элемент способствует нормализации работы пищеварительной системы;

• Кроме того, участие меди в синтезе белков и ферментов, а также в синтезе лейкоцитов и эритроцитов особенно важно для укрепления иммунной системы ребенка. Более того, медь обладает противовоспалительным и противомикробным воздействием, что позволяет предотвратить активность вредоносных организмов, вызывающих серьезные заболевания.

Дефицит меди в организме

Гомеостаз меди очень важен. Получение слишком большого или слишком малого количества этого минерала может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Основными причинами дефицита меди могут стать:

1. Несбалансированное питание, сниженный калораж, нерациональные диеты;
2. Табакокурение, алкоголь;
3. Чрезмерные физические и умственные нагрузки;
4. Мальабсорбция (целиакия, болезнь Крона);
5. Длительный прием лекарственных средств (кортикостероидов, нестероидных противовоспалительных препаратов, антацидов).

Также стоит отметить, что в группу риска людей с дефицитом данного микроэлемента входят младенцы, которых кормят исключительно смесью из коровьего молока, недоношенные дети, дети с длительными проблемами пищеварения.

Важно! Чтобы избежать дефицита меди, важно, чтобы потребление данного минерала оставалось в равновесии с потреблением цинка и железа. Потребление слишком большого количества одного из них, может вывести из равновесия другие уровни минералов. Поэтому люди, которые принимают добавки с цинком или железом, подвергаются большему риску дефицита меди.

При дефиците меди в организме наблюдаются следующие симптомы:

• Усталость или низкий уровень энергии;
• Бледность;
• Низкая температура тела;
• Анемия;
• Слабые, хрупкие кости;
• Выпадение волос;
• Необъяснимая потеря веса;
• Воспаления кожи;
• Ослабленная иммунная система;
• Мышечные боли и боль в суставах.

Длительное недостаточное поступление меди в организм может привести к серьезным проблемам со здоровьем, а именно:

• Нарушение всасывания железа с развитием анемии;
• Лейкопения и нейтропения в картине крови;
• Поражение сердечно-сосудистой системы (образование аневризм кровеносных сосудов, кардиопатии);
• Нарушение минерализации костей (частые переломы, остеопороз);
• Снижение иммунитета;
• Развитие рассеянного склероза;
• Гипотиреоз (снижение функции щитовидной железы, зоб);
• Нарушение пигментации кожи и волос;
• Задержка полового развития у девочек, нарушение менструальной функции, бесплодие;
• Дистресс-синдром у новорожденных.

Читайте также: Цинк – для чего нужен организму.

Повышена медь: причины переизбытка меди в организме.

Причинами повышенного содержания меди в крови может быть:

• Чрезмерное поступление данного элемента с пищей, водой или из окружающей среды (на вредных производствах, при использовании медной посуды, отравления вследствие неосторожного обращения с медьсодержащими бытовыми препаратами);
• Нарушение регуляции обмена меди;
• Дефицит железа или цинка в организме.

Симптомы переизбытка меди в организме, как правило, наблюдаются лишь при отравлении данным микроэлементом и выражаются следующим образом:

• Диспепсические явления (боли в животе, тошнота, головокружение, рвота и понос);
• Головная боль, тахикардия, затруднение дыхания;
• Гемолитическая анемия, гематурия, массовые желудочно-кишечные кровотечения, недостаточность печени и почек;
• Расстройства центральной нервной системы (ухудшение памяти, бессонница, депрессия);
• Высокая температура, озноб, проливной пот, судороги.

Суточная норма меди

Человеческий организм не способен синтезировать данный элемент самостоятельно, поэтому запасы его пополняются исключительно извне.

Показатель суточного потребления, обеспечивающего оптимальную концентрацию меди для нормального протекания всех физиологических процессов, колеблется в зависимости от возраста и пола:

Кроме того, увеличение ежедневной нормы, этого микроэлемента требуется при:

1. Обильных кровопотерях, анемии;
2. Работе с некоторыми веществами, препятствующими ее усвоению (например: свинцом, ртутью и др.) и наличии вредных привычек;
3. Протеканиях в организме воспалительных процессов, при низком иммунитете;
4. Активных умственных и физических нагрузках.

Источник

Медь является важным минералом, который полезен для здоровья костей, нервов и скелета. Поэтому нехватка меди в организме, симптомы которой мы рассмотрим в статье, может нанести серьезный удар по нескольким направлениям здоровья.

Медь важна для производства гемоглобина и эритроцитов, а также для правильного использования железа и кислорода в крови.

Поскольку организм часто использует медь и не может хранить ее в достаточных количествах, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием меди, таких как печень, орехи и семена, пойманная в дикой природе рыба, бобовые, некоторые цельные зерна и определенные овощи, является лучшим способом предотвращения дефицита меди.

Как узнать, что у вас дефицит меди? Некоторые из наиболее симптомов нехватки меди в организме включают низкий уровень лейкоцитов, называемых нейтрофилами (нейтропения), анемия, остеопороз и ранняя седина.

Поскольку медь участвует в поддержании жизнеспособности клеток почти каждой части тканей организма, медь важна для предотвращения боли в суставах и мышцах. Вот почему минерал иногда используется в качестве естественного лечения артрита. Медь важна для поддержания уровня энергии, предотвращения преждевременного старения, баланса гормонов и многого другого.

Норма употребления меди в сутки

Рекомендуемое суточное потребление меди для взрослых мужчин и женщин составляет 900 микрограммов в день (или 0,9 миллиграмма в день).

Большинство взрослых, живущих в развитых странах, получают необходимое количество меди из продуктов питания, пищевых добавок и обогащенной питьевой воды. Дефицит меди гораздо чаще встречается у недоедающих людей, страдающих от общего недостатка калорий и недостатка продуктов, богатых медью.

Рекомендуемые нормы употребления меди для разных групп людей следующие:

• Младенцы 0-12 месяцев: 200 мкг / день
• Дети 1-3 лет: 300 мкг / день
• Взрослые и дети старше 4 лет: 900 мкг / день
• Беременные и кормящие женщины: 1300 мкг / день

Причины дефицита меди

Нехватка меди в организме может носить приобретенный или наследственный характер. При ее приобретении причины могут включать недоедание и плохое питание, нарушение всасывания или чрезмерное потребление цинка.

Нарушение правил приема пищевых добавок

Абсорбция меди может быть нарушена из-за очень высокого потребления железа, обычно из пищевых добавок (бадов). Цинк – еще одно питательное вещество, тесно взаимодействующее с медью. Подобно железу, человеческое тело нуждается в меди и цинке в здоровом балансе, так как слишком много цинка может уменьшить уровень меди.

Поэтому всегда – если вы пьете добавки железа, то вам одновременно нужно пить цинк и медь. Аналогично с медью – если употребляете ее в качестве добавки – одновременно нужно пить цинк и железо. Все эти три минерала разносятся по времени минимум в 3 часа. Пить одновременно нельзя, так как ни будут конкурировать между собой за усвояемость.

Нарушение всасываемости

Дефицит меди также иногда присутствует у людей, страдающих от серьезных расстройств пищеварения, которые ухудшают усвоение питательных веществ, таких как болезнь Крона.

Банальная гипоацидность также будет влиять на абсорбцию меди. Поэтому важно знать ваш уровень кислотности в желудке, чтобы в случае чего скорректировать эту ситуацию.

Дефицит белка

Другими причинами могут быть острый дефицит белка в детском возрасте, постоянная инфантильная диарея (обычно связанная с диетой, ограниченной молоком), операции на желудке, а также дефицит витамина B12.

Прием КОК

Доказано, что длительное использование оральных контрацептивов нарушает баланс меди в организме, что приводит к чрезмерно высокому или низкому уровню меди.

Ранняя седина – один из симптомов нехватки меди в организме

Как проявляется нехватка меди в организме – основные симптомы

Каковы симптомы дефицита меди, вызванные цинком? Изменения в костях могут отличить дефицит меди в результате избыточного потребления цинка. Приобретенный дефицит меди в результате переизбытка цинка встречается не часто, но исследования показывают, что он может быть выявлен при исследовании костного мозга с последующим дополнительным тестированием.

Симптомы нехватки меди в организме включают в себя:

• малокровие
• костные аномалии
• остеопороз
• медная невропатия
• низкое количество лейкоцитов, известных как нейтрофилы (нейтропения)
• повышенная восприимчивость к инфекциям
• нарушение роста
• преждевременное поседение волос
• бледность кожи
• неврологические симптомы

Диагностика дефицита меди

Анализ крови может определить, есть ли у вас приобретенный дефицит меди. Тест оценивает уровень меди и церулоплазмина. Церулоплазмин – это белок, вырабатываемый в вашей печени, который хранит и переносит большую часть меди по всему телу.

Почему нам нужна медь: 10 главных преимуществ меди для здоровья

Как вы можете видеть, нехватка меди для организма, симптомы которой являются не самыми приятными, может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Медь является третьим по распространенности минералом в организме, однако организм не может создать его сам по себе. Основным способом получения меди является употребление определенных продуктов. Медь находится в основном в печени, почках, сердце и мозге людей и животных.

Хотите знать, что медь делает с телом? Она играет важную роль в поддержании здорового обмена веществ, а также способствует росту и восстановлению организма. Медь помогает вырабатывать меланин, строить кости и соединительную ткань. Тело также нуждается в меди для правильного проведения многих ферментативных реакций и поддержания здоровья соединительной ткани. Тело выводит медь через мочу и кишечник.

Есть много преимуществ меди, которые оказывают значительное влияние на здоровье человека, в том числе:

1. Поддерживает здоровый обмен веществ

Медь играет жизненно важную роль в поддержании здорового обмена веществ, поскольку она обеспечивает правильное функционирование многих важных ферментов. Ферментативные реакции необходимы для того, чтобы наши различные системы органов поддерживали нормальный обмен веществ, поскольку именно они позволяют нервам общаться друг с другом. Это одна из причин, почему ферментов меди особенно много в тканях организма с наибольшей метаболической активностью, включая сердце, мозг и печень.

Медь важна для нервной системы, сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы и почти для любой другой части тела из-за ее влияния на обменные процессы. Она важна для синтеза аденозинтрифосфата (АТФ), источника топлива для организма. Поэтому дефицит меди может привести к вялому метаболизму, низкому энергопотреблению и другим признакам плохого метаболического здоровья.

2. Обеспечивает тело энергией

АТФ – это топливо, которое образуется во всех клетках нашего организма. Он создается в митохондриях клеток, и медь необходима для правильного производства АТФ. Медь действует как катализатор в восстановлении молекулярного кислорода до воды, которая является химической реакцией, происходящей во время создания АТФ.

Медь также делает белок более доступным для организма, высвобождая железо в крови, делая его лучше усваиваемым. Поскольку она влияет на АТФ и белковый обмен, то важна для общего заживления мышц, суставов и тканей организма. Медь также обеспечивает поддержание высоких уровней энергии.

3. Необходима для правильной работы мозга

Согласно исследованиям, медь влияет на некоторые важные мозговые пути с участием нейротрансмиттера дофамина. Ваше тело нуждается в дофамине, чтобы поддерживать энергию, поддерживать хорошее настроение и внешний вид, а также помогать сосредоточиться. Дефицит меди в рационе у людей связан со снижением уровня дофамина.

При отсутствии достаточного количества меди в организме могут возникнуть признаки дефицита меди, такие как низкая метаболическая активность, усталость, проблемы с концентрацией внимания, плохое настроение и многое другое. Это признак того, что сеть реакций и метаболических путей с участием меди страдает.

Читайте также: как можно повысить дофамин в организме

4. Может помочь при артрите

Исследования были ограничены, но медь может помочь уменьшению боли и жесткости, связанных с артритом.

Люди с артритом иногда предпочитают носить медные браслеты, потому что некоторые считают, что медь может впитываться через кожу и может помочь уменьшить болевые симптомы. Тем не менее, исследования показали, что положительные результаты ношения медных браслетов для людей с артритом, скорее всего, связаны с эффектом плацебо.

5. Поддерживает здоровую нервную систему

Еще одним преимуществом меди является то, что она помогает поддерживать миелиновую оболочку, которая является внешним слоем, окружающим нервы. Медь, как известно, стимулирует мыслительные процессы и помогает с когнитивной функцией. Она действует как стимулятор мозга, потому что влияет на процессы определенных белков-переносчиков, которые запускают нейроны в мозге.

Медь позволяет нервным путям полностью развиваться, увеличивая творческий потенциал, принятие решений, память, общение и другие важные когнитивные функции, которые зависят от здоровой нервной системы и передачи сигналов нейромедиатора.

6. Помогает строить и поддерживать здоровую структуру скелета

Медь играет важную роль в росте костей, помимо соединительной ткани и мышц. Нехватка меди в организме может проявляться хрупкостью костей, которые подвержены переломам и не полностью развиваются, остеопорозу, низкой мышечной силе и слабости, слабыми суставами. Наряду с другими питательными веществами, такими как цинк, марганец, магний и кальций, медь необходима для здоровья костей.

Многочисленные клинические исследования показывают, что совместное использование меди, марганца, цинка и кальция более эффективно для предотвращения потери костной массы, чем прием одной добавки кальция.

7. Необходима для правильного роста и развития

В западных странах дефицит меди встречается не так часто, но вы можете найти его чаще в странах третьего мира, где недоедание является серьезной проблемой. В этих группах вы можете увидеть негативные последствия недостатка меди в задержке роста и плохом развитии детей.

Наряду с железом медь помогает организму формировать эритроциты. В дополнение к своей роли в здоровье костей, медь также помогает поддерживать оптимальную работу наших кровеносных сосудов, нервов и иммунной системы.

8. Помогает сбалансировать активность щитовидной железы

Медь необходима для правильной работы щитовидной железы, потому что она работает с другими микроэлементами, такими как селен и цинк, которые необходимы для баланса активности щитовидной железы и предотвращения гипотиреоза и гипертиреоза. Считается, что отношения между этими микроэлементами сложны, потому что увеличение одного должно быть сбалансировано другими.

Когда какой-либо из этих важных минералов имеет излишек или недостаток, щитовидная железа может страдать. Это может привести к усталости, увеличению или снижению веса, изменениям температуры тела и аппетита и другим нежелательным симптомам.

Читайте также: диета при гипотиреозе

9. Предотвращает анемию или низкий уровень железа

Медь и железо работают вместе в синтезе гемоглобина и эритроцитов. Согласно исследованиям, медь играет роль в поглощении железа из кишечного тракта. Она также помогает железу проникать в печень, где, в том числе, находится депо железа.

Употребление железа с пищей или добавками используется для создания красных кровяных клеток. Когда происходит дефицит меди, уровень железа может упасть слишком низко, и может развиться анемия. Это вызывает симптомы анемии, такие как усталость, мышечные боли, проблемы с пищеварением и нарушение работы мозга.

Поэтому во всех схемах лечения анемии помимо железа должна всегда присутствовать и медь.

Протокол лечения анемии методами нутрициологии и натуропатии

10. Необходима для здоровых волос, кожи и глаз

Тело нуждается в достаточном количестве меди, чтобы создать естественный пигмент и текстуру кожи, волос и глаз. Медь участвует в выработке меланина, пигмента, который придает коже, волосам и глазам их окраску. Для того чтобы меланин вырабатывался в организме, должна присутствовать медь, чтобы помочь создать фермент тирозиназу. Тирозиназа позволяет меланину развиваться.

Медь также участвует в синтезе коллагена. Это важный белок, отвечающий за поддержание молодости и эластичности кожи. Кроме того, медь играет роль в производстве эластина, вещества, находящегося в соединительной ткани кожи, которая сохраняет гибкость кожи.

Медь имеет критической значение для предотвращения поседения волос. Симптомом нехватки меди в организме часто является ранняя седина. В исследовании, опубликованном в 2012 году, изучались уровни меди, цинка и железа в крови у людей в возрасте до 20 лет, у которых наблюдается преждевременное поседение волос. Ученые пришли к выводу, что низкий уровень меди в сыворотке может играть существенную роль в преждевременном поседении волос. Необходимы дополнительные исследования, но у некоторых людей с дефицитом меди также может произойти выпадение волос.

Медь входит в список самых эффективных витаминов для глаз. С ее помощью в том числе лечат возрастную макулярную дегенерацию.

Как преодолеть дефицит меди

Лучший и самый безопасный способ избежать дефицита меди – это получать этот важный минерал в своем рационе.

Медь в продуктах питания

Вот 20 продуктов, содержащих медь в большом количестве, которые помогут вам удовлетворить ваши ежедневные потребности (из расчета на 30 гр. продукта):

1. Говяжья печень – 4 мг (200%)
2. Темный шоколад – 1,8 мг (89%)
3. Семена подсолнечника – 0,8 мг (41%)
4. Кешью – 0,6 мг (31%)
5. Нут – 0,6 мг (29%)
6. Изюм – 0,5 мг (25%)
7. Чечевица – 0,5 мг (25%)
8. Фундук – 0,5 мг (25%)
9. Курага – 0,4 мг (22%)
10. Авокадо – 0,4 мг (18%)
11. Семена кунжута – в 1 ст.л. – 0,4 мг (18%)
12. Киноа – 0,4 мг (18%)
13. Зелень репы – 0,4 мг (18%)
14. Мелисса – 2 ч.л. – 0,3 мг (14%)
15. Грибы шиитаке – 0,3 мг (14%)
16. Миндаль – 0,3 мг (14%)
17. Спаржа – 0,3 мг (13%)
18. Капуста – 0,2 мг (10%)
19. Козий сыр – 0,2 мг (8%)
20. Семена чиа – 0,1 мг (3%)

Помимо употребления в пищу продуктов, богатых медью, вы можете получать медь через питьевую воду и готовить в медной посуде. Это связано с тем, что многие трубы, по которым вода поступает в ваш дом, часто содержат медь, поэтому определенное количество меди может попасть в воду до того, как вы ее выпьете, что может быть полезно, если у вас есть нехватка меди в организме.

То же самое происходит, когда вы готовите в медных кастрюлях и сковородках, ваша пища способна поглощать часть натуральной меди, которая присутствует в металле.

Пищевые добавки меди и дозировка

Добавки меди не нужны здоровому человеку со сбалансированным питанием. Если вы знаете, что ваш организм испытывает нехватку меди, подтвержденную анализом крови, проконсультируйтесь с врачом или грамотным нутрициологом.

Для лечения приобретенного дефицита меди может быть рекомендовано от 1,5 до 3 мг меди в день перорально (обычно в виде сульфата меди).

Принимайте медные добавки только по рекомендации и под наблюдением специалиста.

Мы рекомендуем вам следующие варианты добавок проверенного качества из магазина iHerb.com

Solaray, Медь, 2 мг, 100 капсул

Токсичность меди и меры предосторожности

Может ли слишком много меди быть вредным? Да, может. Медь в больших количествах токсична, поэтому важно придерживаться суточной нормы. Слишком высокий уровень может привести к острому и временному отравлению медью. Симптомы токсичности меди могут включать тошноту, рвоту, диарею и даже повреждение почек или анемию.

Вы определенно не хотите чрезмерного уровня меди в вашем теле, что может привести к различным проблемам со здоровьем. Некоторые исследования даже связывают высокие уровни меди с опухолями и ростом раковых клеток.

Известно, что перегрузка или дефицит меди связаны с двумя наследственными генетическими заболеваниями, которые называются болезнью Вильсона и болезнью Менкеса. Обратитесь к врачу, если у вас или у вашего ребенка есть какие-либо признаки данных заболеваний.

Заключительные мысли

Симптомы нехватки меди в организме могут включать низкий уровень нейтрофилов, анемию, остеопороз и раннюю седину. Возможные симптомы токсичности меди включают тошноту, рвоту и диарею. Более серьезные симптомы включают повреждение почек или анемию.

Есть много преимуществ меди, таких как:

• положительное влияние на обмен веществ и выработку энергии в организме
• ключевая роль в росте и развитии
• жизненно важное значение для здоровья костей, функции нервной системы, уровня железа и производства красных кровяных клеток
• в здоровом балансе с другими микроэлементами помогает поддерживать идеальную функцию щитовидной железы
• наличие достаточного количества железа может предотвратить преждевременное поседение волос
• улучшение здоровья кожи, стимулирование выработки коллагена

Большинство людей могут получить достаточно меди с помощью питания. Продукты с высоким содержанием меди включают говяжью печень, грибы шиитаке, кешью, нут и капусту.

Если вы обнаружите, что у вас дефицит меди, принимайте добавки меди только по рекомендации и под наблюдением врача.

Источник