Манная каша на ночь ребенку 1 год

Организм ребенка более чувствительный к внешним раздражителям, чем у взрослого, поэтому необходимо следить за его питанием. Многие продукты кушать малышам запрещено. Кроме того следует обратить внимание на то, когда и какая пища попадает в желудочно-кишечный тракт детей. На завтрак лучше всего давать злаки, на обед мясо. А что же давать на ужин? Сегодня мы поговорим о том полезна ли каша перед сном, и какую кашу давать ребенку на ночь.

Можно ли на ночь кормить ребенка кашей?

Все знают о том, что ужин должен быть легким, но питательным. «Легкость» пищи зависит от индивидуальных особенностей малыша и распорядка дня. Полноценный прием пищи рекомендуется организовывать до 20 часов. Такая тактика не работает с детками до 2 лет. В этом возрасте допустим поздний прием пищи.

Многие мамы предпочитают кормить вечером злаками. Это полезный продукт, который содержит большое количество питательных веществ. Деткам до 2 лет в качестве позднего ужина обычно готовят более жидкую кашу, или дают покупную. Благодаря такой пище малыш спит всю ночь, не просыпаясь от голода. Рекомендуется давать грудничку ужин за час до сна. Так он будет сыт всю ночь, но еда успеет немного перевариться, что снизит нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Настоящую густую кашу все же не следует давать так поздно. Из-за такой пищи организм малыша в ночное время не отдыхает, а переваривает пищу.

Важно помнить, что еду не дают силой. Согласно словам доктора Комаровского, если ребенок не голоден, нет необходимости заставлять его съедать все до конца. Во-первых, переедание создает излишнюю нагрузку на желудок, а во-вторых, это формирует неправильные пищевые привычки, которые во взрослой жизни могут стать причиной нарушений пищевого поведения.

Безмолочные каши

Рекомендуют давать на ужин овсяную, гречневую или рисовую кашу. Не добавлять в безмолочную кашу подсластители, а лучше заменить их фруктами, орехами.

Безмолочные блюда считаются самыми полезными, особенно для деток до года. Грудничкам крупу перемалывают при помощи блендера, после чего варят до готовности. Более старшим деткам готовят кушанье по обычному рецепту.

Рекомендуется выбирать для ужина овсянку, рис или гречку. Манка, пшенная и подобные каши перевариваются тяжелее, что может стать причиной бессонницы и болей в животике. Специалисты по питанию не рекомендуют добавлять в безмолочное блюдо подсластители, лучше заменить их фруктами, орехами и т.д.

Молочная каша

Ужины на молоке дети, как правило, больше любят. Педиатры не рекомендуют добавлять в них подсластители, но если ребенок не хочет кушать несладкое блюдо, можно немного подсластить. Грудничкам готовят жидкую кашку на смеси. Для приготовления крупу необходимо измельчить и сварить. Когда блюдо готово, в него добавляют приготовленную смесь, чтоб оно стало достаточно жидким, и дитя смогло ее пить. Не следует детям до года варить кашу на коровьем или козьем молоке, так как такие продукты слишком тяжелые для переваривания неокрепшим желудочно-кишечным трактом. Более старшим деткам пищу готовят на обычном молоке, разводя его водой по желанию. Либо кипяченое молоко добавляется в уже сваренную кашу на воде.

Помните, что дети часто страдают от лактазной недостаточности или аллергии на молочный белок, поэтому если вы заметили признаки болезней, не следует давать крохе такое блюдо. Можно заменить обычное молоко растительным.

Готовая молочная каша

Готовые молочные блюда значительно облегчают мамам жизнь. Для их приготовления сухую смесь необходимо залить водой. В особую категорию следует отнести продукты под названием «засыпайки» или «помогайки». Целью их использования является быстрое насыщение с небольшой нагрузкой на ЖКТ. Как правило, в разведенном виде они достаточно жидкие, поэтому дети могут пить их при помощи бутылочки.

Целью использования готовых каш является быстрое насыщение с небольшой нагрузкой на ЖКТ.

Доктор Комаровский не имеет ничего против такого продукта. Полноценный детский сон – один из важный составляющих здоровья. Если при этом можно минимизировать нагрузку для мамы, это только плюс. Он считает, что выбирать следует гречку, овсянку, перловку, пшено. Сваренное домашнее блюдо более полезно по составу, но не нужно корить себя, если у вас нет времени стоять у плиты по 5 раз на день.

Важно помнить, что в таких готовых смесях большое количество сахара, который может негативно влиять на организм грудничка, поэтому не следует давать их по несколько раз на день. Лучше всего кормить такой едой малыша только перед отходом ко сну.

Такие смеси изготавливают многие производители:

• Нестле выпускает «Кашу счастливых снов». В ее состав входит 5 видов злаков и цвет липы. У нее приятный аромат и вкус, поэтому детки ее кушают с удовольствием.
• Сухая смесь «Спокойной ночи» от Хип встречается в каждой аптеке. Ее любят есть детки. Состав продукта хороший, кормить им грудничков безопасно. Существует несколько вариантов такой кашки: рисовая, овсяная и т.д.
• Семпер выпускает манку с медом на молоке. Специалисты по питанию рекомендуют с особой осторожностью вводить ее в рацион, так как употребление меда до 3 лет следует ограничивать, да и сама манка среди мало полезных веществ в сравнении с другими крупами. Деткам рекомендуют дать ее в качестве десерта в редких случаях, а на ужин выбрать что-то другое. Манка отличается тяжелым составом, отчего грудничок может спать беспокойно.
• Злаковая каша с ромашкой от Бейби – вкусный и полезный продукт. В ее состав входит 3 злака, поэтому не рекомендуется ее вводить в меню до года. Мамам нужно взять на заметку, что такое блюдо содержит много глютена, поэтому с ним рекомендуется быть осторожней.
• На полках магазинов вы наверняка видели готовые каши от Фруто няни. В них содержится много сахара, но она не нанесет вреда малышу, если давать ее ограничено.
• Готовые смеси «Малютка» знакомы нам с детства. Естественно, составляющие компоненты с тех времен поменялись. В нее входит аж 7 злаков, поэтому педиатры рекомендуют кормить ею на ночь ближе к 2 годам.

Готовые молочные блюда значительно облегчают мамам жизнь. Важно помнить, что в таких готовых смесях большое количество сахара, который может негативно влиять на организм грудничка, поэтому не следует давать их по несколько раз на день.

Таким образом, мы видим, что детям кушать вечером кашу можно, а часто даже нужно. Это улучшит сон, предотвращая просыпания от голода. Можно готовить полужидкие массы из злаков самостоятельно, либо купить готовые. Помните, готовые смеси часто содержат большое количество сахара и другие добавки, которые лучше не давать малышу, поэтому необходимо внимательно читать состав продукта.

Источник

1 @rink@

20 декабря 2013 в 20:56

Конечно можно, я с года давала обычное молоко дочке.

манку вообще вредно кушать…..

дайте кефир, если есть, фрукты… не наедайтесь перед сном….

Манку вообще вредно (препятствует усвоению кальция). Любую другую кашку сварите. Ну и от манки 1 раз ничего страшного не будет.

Каравай-каравай

4 Каравай-каравай

20 декабря 2013 в 20:57

Ни в коем случае- манка вообще самая трудноперевариваемая крупа( разве что перловка с ней сравниться может), а на молоке- это вообще удар по кишечнику на ночь

Давеча бы у гастроэнтеролога с 12 – деткой- дал памятку по здоровому питанию , там красным выделено- каши- только в воде , манную- исключить !!!!!

Цитата:

Манку вообще вредно (препятствует усвоению кальция). Любую другую кашку сварите. Ну и от манки 1 раз ничего страшного не будет.

Тоже самое хотела сказать.

Купипупсичек

(автор)

6 Купипупсичек

(автор)

20 декабря 2013 в 20:58

ну вобще ее не даю.просто думаю если разок то не срашно,просто она самая быстро варится

Фекла Персиковна

7 Фекла Персиковна

20 декабря 2013 в 20:58

можно, 1 чайная ложка без горки на 100 грамм молока, я так варю

Зяблик протестант

8 Зяблик протестант

20 декабря 2013 в 21:05

Обожаю манную кашу и ребенок тоже, едим пару раз в неделю

Скользкая

9 Скользкая

20 декабря 2013 в 21:20 Ответ для _krapka_

Цитата:

манку вообще вредно кушать….. дайте кефир, если есть, фрукты… не наедайтесь перед сном….

Подскажите пожалуйста,А макароны твердых сортов можно? Полезно?

Незнакомлюся

10 Незнакомлюся

20 декабря 2013 в 21:21 Ответ для Каравай-каравай

Цитата:

Ни в коем случае- манка вообще самая трудноперевариваемая крупа( разве что перловка с ней сравниться может), а на молоке- это вообще удар по кишечнику на ночьДавеча бы у гастроэнтеролога с 12 – деткой- дал памятку по здоровому питанию , там красным выделено- каши- только в воде , манную- исключить !!!!!

Мне просто интересно, как наше поколенье на кашах выжило? А сколько в садиках манки поели )))

УлыбАчка

11 УлыбАчка

20 декабря 2013 в 21:42 Ответ для Незнакомлюся

Цитата:

Мне просто интересно, как наше поколенье на кашах выжило? А сколько в садиках манки поели )))

сколько сейчас с удалёнными желчными и прочими дискенезиями…

от 1го раза ничего не случится молоко с водой 1:1 , на 250 мл жидкости для жиденькой кашки- 4 ч.л., для густенькой- 6. А вообще на блендере молочу сухой рис, овсянку, гречку, а потом варю т.о. на ‘малютке’. Кукурузную крупу покупаю готовую молотую (в Сильпо есть размером с манку). Варите смолотую рисовую или кукурузную- по вкусу даже лучше манки.

Вишнёвая Леди

12 Вишнёвая Леди

20 декабря 2013 в 21:57 Ответ для УлыбАчка

Цитата:

сколько сейчас с удалёнными желчными и прочими дискенезиями… от 1го раза ничего не случится молоко с водой 1:1 , на 250 мл жидкости для жиденькой кашки- 4 ч.л., для густенькой- 6. А вообще на блендере молочу сухой рис, овсянку, гречку, а потом варю т.о. на ‘малютке’. Кукурузную крупу покупаю готовую молотую (в Сильпо есть размером с манку). Варите смолотую рисовую или кукурузную- по вкусу даже лучше манки.

А как повзрослели нини вредного жареного, копченого, соленого, сладкого и тд и тп.

Интернет Бродилкин

13 Интернет Бродилкин

20 декабря 2013 в 22:01

Вообще-то манка правильно должна вариться не менее 20 минут помешиваясь,так мне говорила опытная врач.

Незнакомлюся

14 Незнакомлюся

20 декабря 2013 в 22:27 Ответ для УлыбАчка

Цитата:

сколько сейчас с удалёнными желчными и прочими дискенезиями… от 1го раза ничего не случится молоко с водой 1:1 , на 250 мл жидкости для жиденькой кашки- 4 ч.л., для густенькой- 6. А вообще на блендере молочу сухой рис, овсянку, гречку, а потом варю т.о. на ‘малютке’. Кукурузную крупу покупаю готовую молотую (в Сильпо есть размером с манку). Варите смолотую рисовую или кукурузную- по вкусу даже лучше манки.

Не смешите ))) У меня все в порядке и у близких, друзей и знакомых тоже ))) Проблема не в каше.

Не за Будка

15 Не за Будка

20 декабря 2013 в 23:02 Ответ для Каравай-каравай

Цитата:

Ни в коем случае- манка вообще самая трудноперевариваемая крупа( разве что перловка с ней сравниться может), а на молоке- это вообще удар по кишечнику на ночьДавеча бы у гастроэнтеролога с 12 – деткой- дал памятку по здоровому питанию , там красным выделено- каши- только в воде , манную- исключить !!!!!

Та шо вы говорите??

Видимо Вам определенный стол назначили из-за проблем с пищеварением.

Во всех статьях пишут, что манка наоборот, рекомендована для разгузки работы желудка.

Каждый вечер манку давать не стоит. А изредка – можно. Но не перед самым сном, а хотя бы за час.

УлыбАчка

16 УлыбАчка

21 декабря 2013 в 09:41 Ответ для Незнакомлюся

Цитата:

Не смешите ))) У меня все в порядке и у близких, друзей и знакомых тоже ))) Проблема не в каше.

не буду с Вами спорить, рада за Ваших близких. Но я думаю, что со мной согласятся многие, что от правильного питания зависит здоровье не только ребенка, но и взрослого. Несколько поколений пили воду из крана или ручья на отдыхе и выросли на коровьем/козьем молоке и манной каше и считалось (а многие до сих пор так считают) вполне нормальным, что ребёнок ест не грудное молоко. Но не благодаря этому имеет условное здоровье, а скорее вопреки. Учтите ещё менталитет наших людей, в частности нелюбовь к походам по врачам и надежду, что ‘само пройдёт’, то что чел. не обращается к врачу еще не значит, что он здоров. И ещё у предыдущих поколений не было Чернобыля, озоновых дыр, ддт и промотходов по всей почве и воде, не было такого кол-ва авто, мобильников и электроприборов с их излучениями в каждом доме, а так же гмо (неизвестно еще как влияющего), антибиотиков в мясе и пр. Поэтому мы сейчас просто обязаны следить за правильным питанием детей, чтобы хотя бы с этой стороны не создать брешь в здоровье своего ребёнка. Я медик со стажем и мои коллеги обсуждали как-то тему о том, что не было раньше столько деток, больных онко, сах. диабетом (мы их всех постоянных знали, а сейчас всех и не упомнишь), а аутисты- это просто эпидемия какая-то! Правда даунят меньше вроде бы (может из-за этих скринингов при берем.) Занесло меня немного, наболело просто наверное. Но думаю, что суть донесла))). В общем, будьте здоровы)

Источник

Когда приходит время знакомства ребенка с крупами, большинство мам предпочитает такие гипоаллергенные и полезные каши, как рисовая, гречневая и овсяная. А вот к столь популярной у наших бабушек манке современные родители относятся насторожено. В последнее время распространено мнение, что в манной крупе нет ничего полезного, а некоторые мамы считают манку вредной. Давайте разберем, так ли это, а также когда можно давать детям манную кашу и что еще можно приготовить из манки для детского меню.

Плюсы манной крупы

Манную крупу получают из пшеницы после ее молотьбы, поэтому состав такой крупы во многом схож с составом пшеницы. Благодаря большому количеству углеводов такая крупа является энергоемким и насыщающим продуктом, а из-за сильного измельчения усвоение манки происходит довольно быстро и легко. Также в манной крупе имеются растительные белки, клетчатка, витамины РР, группы В и минеральные вещества. К плюсам манки относят и быстроту варки этой крупы.

Недостатки манки

• Пищевая ценность манной каши уступает другим видам каш, так как в манке содержится меньше витаминных соединений и минеральных веществ.
• Манная крупа содержит достаточно много белка глютена, который детям раннего возраста переварить нелегко. На этот белок у некоторых деток возникает аллергия.
• Из-за присутствия в составе манки фитина эта крупа ухудшает усвоение железа, кальция и витамина Д (такое действие манной крупы называют рахитогенным), поэтому ее рекомендуют ограничивать в питании деток до года.
• Манная крупа содержит глиодин, который способен отрицательно влиять на работу кишечника при кормлении манкой деток раннего возраста.
• Поскольку манная каша является довольно калорийным блюдом, ее частое включение в детское меню может привести к набору ребенком лишнего веса.

Давать ли ребенку манную кашу?

Ознакомившись с довольно большим перечнем минусов манной крупы, многие родители начинают сомневаться, а стоит ли вообще начинать кормить ребенка манкой. Тем не менее, у каши из этой крупы есть немало достоинств, главное из которых – высокая питательность – позволяет рекомендовать это блюдо для кормления детей с недостаточной массой тела.

Знать минусы манной каши следует лишь для того, чтобы не вводить этот продукт в детский рацион слишком рано и не давать такую кашу ежедневно. Если же познакомить ребенка с манкой в нужное время и готовить ему кашу из этой крупы 1-2 раза в 2 недели, никакого вреда для его здоровья не будет.

Со скольки месяцев давать манку

Современная тактика прикорма не предусматривает введение в рацион малютки-грудничка какой-либо каши раньше 6 месяцев. Здоровым деткам на грудном вскармливании кашу начинают давать с 7-месячного возраста. При этом начинать прикорм кашей советуют с рисовой или гречневой крупы, поскольку в таких злаках глютена нет. Именно из-за высокого риска аллергии манную крупу вводят в детский рацион несколько позже.

Большинство педиатров считает, что минимальный возраст, в котором ребенку можно познакомиться с манкой, составляет 10 месяцев, а если у крохи имеется склонность к аллергии, то такое знакомство откладывают до 1 года. При этом в возрасте до 3 лет увлекаться манной кашей не советуют. Пусть она появляется в меню ребенка лишь изредка, чередуясь с другими крупами.

Мнение Комаровского

Известный педиатр Комаровский уверяет, что манная каша вовсе не является вредным продуктом и может включаться в рацион ребенка наравне с другими кашами. Популярный врач называет главным достоинством манки свойство набухать, благодаря чему такая крупа расходуется очень экономно и создает ощущение сытости на длительное время. Именно поэтому он советует кормить вечером манной кашей деток, которые часто просыпаются ночью из-за голода.

Комментарий Комаровского о манной каше вы можете послушать в нижеследующем видео.

Как ввести в рацион

Как и все новые продукты, манную крупу вводят в меню ребенка постепенно и осторожно. Приготовив малютке манную кашу, в первый раз дают всего одну ложечку. Делают это в утреннее кормление и до конца дня внимательно наблюдают за ребенком. Если никаких симптомов непереносимости не появилось, на следующий раз количество каши можно удвоить. Так постепенно объем блюда доводят до того количества, которое рекомендуется ребенку с учетом его возраста.

Как варить кашу

Детям до года манную крупу варят на воде без добавления соли. Далее малышам начинают варить такую кашу на молоке, разбавленном 1: 1 водой. И лишь после хорошей переносимости такого блюда стоит переходить на варку на цельном молоке.

Процесс варки каши из манной крупы выглядит так:

1. Доведите до кипения воду или молоко (один стакан).
2. Засыпьте в кипящую жидкость манную крупу (3 столовые ложки) при постоянном помешивании.
3. Уменьшите огонь и варите кашку несколько минут (обычно хватает 2-3 минуты), продолжая помешивать.
4. Сняв с огня, добавьте в кашу масло, а также соль и сахар по вкусу.

Чтобы избежать образования комочков, можно развести манную крупу небольшим количеством воды и в таком виде отправить в кипящую жидкость.

Как разнообразить манную кашу

Чтобы каша из манной крупы стала еще вкуснее, вы можете:

• Добавлять в нее кусочки фруктов или ягоды.
• Подслащивать готовую кашку медом.
• Украшать кашу изюмом, создавая из него интересные картинки.
• Поливать ее домашним джемом или вареньем.
• Варить кашку на смеси воды и фруктового или овощного сока, например, яблочного или морковного.
• Приготовить несладкую манную кашу на овощном отваре.
• Добавить в готовую кашу растертый с сахаром желток.

Другие рецепты с манкой для детей

Манно-морковное суфле (с 1 года)

Для приготовления такого блюда возьмите 60 г манной крупы и 400 мл воды, а также одно куриное яйцо, 100 г моркови, сахар по вкусу и 5 г сливочного масла. Морковь в этом рецепте можно заменить на тыкву или яблоки.

1. Сварите кашу из манной крупы и воды.
2. Разделите яйцо на желток и белок.
3. Добавьте в манку масло, а также растертый с сахаром желток.
4. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в кашу, хорошо перемешав.
5. Взбейте яичный белок и аккуратно введите в манно-морковную смесь.
6. Поместите массу в смазанную маслом формочку и готовьте около 30 минут в пароварке или на водяной бане.

Картофельный суп с манными клецками (с 1,5 лет)

Такой вкусный питательный суп станет хорошим блюдом для обеда. Для его приготовления понадобится 1 литр воды, 2 картофелины, крупная морковь, небольшая луковица, 1 яйцо, 2 ст. ложки манки, сливочное масло, соль и зелень.

Приготовление будет таким:

1. Мелко нарежьте лук и натрите на мелкой терке очищенную морковь. Потушите их в небольшом количестве воды до мягкости.
2. Очистите и порежьте кусочками картофель, опустите в закипевшую воду и варите до полуготовности.
3. Заварите кипящей водой манную крупу, чтобы получилась густая каша. Немного остудите, добавьте яйцо, посолите и перемешайте.
4. Добавьте в воду с картофелем тушеную морковь с луком.
5. Набирайте чайной ложкой манную смесь и опускайте ее в кипящий суп, чтобы получились клецки.
6. Доведите все ингредиенты до готовности.
7. Посыпьте готовый суп в тарелке свежей зеленью.

Манник (с 2-3 лет)

Эту нежную и вкусную выпечку готовят из манной крупы, кефира и сахара, взяв каждого ингредиента по 1 стакану. Также в традиционном рецепте присутствует 2-3 яйца и чайная ложечка разрыхлителя. В тесто можно добавить яблоки, ягоды, сухофрукты и другие ингредиенты.

Готовится манник так:

1. Залейте манку кефиром комнатной температуры.
2. Через 30-40 минут набухшую крупу с кефиром соедините со взбитыми с сахаром яйцами.
3. Добавьте разрыхлитель, тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте примерно 40 минут в духовке до появления золотистой корочки.

Мнение специалистов из передачи «Жить здорово» о введении в рацион маленьких детей манной каши смотрите в передаче.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Источник