Каша овсяная в мультиварке для ребенка 1 год рецепт
Продукты на 3 порции:
- Овсяные хлопья — 0,5 стакана
- Молоко — 2 стакана (либо молоко разбавленное водой 1:1)
- Мед — 2 ст.л.
- Масло — 20 г
Уж сколько сказано о пользе молочной овсяной каше, всего не перечесть. Общеизвестный факт: такая каша способствует снижению уровня холестерина в крови, способствует выведению токсинов и шлаков, насыщает организм всевозможными необходимыми ферментами.
Сразу становится понятно, что употребление овсянки на завтрак – это просто необходимая забота о своем здоровье.
Ребенок еще больше нуждается в полезном питании, т.к. именно это является залогом его будущего здоровья. Получить овсяную кашу на завтрак проще простого. Для этого нет необходимости подниматься чуть свет и простаивать у кухонной плиты. Вполне достаточно загрузить все ингредиенты и поставить на таймер мультиварку. Утром вы проснетесь от умопомрачительного аромата молочной овсяной каши. Итак, как же готовится овсяная каша на молоке в мультиварке.
Молочная овсяная каша в мультиварке — фото рецепт:
1. Чтобы каша получилась не только вкусной, но и максимально полезной, вместо сахара будем использовать мед. Соотношение крупы к жидкости подготовим 1:4. Если молоко повышенной жирности (более 3,5%), лучше разбавить его водой 1:1.
2.Для начала в чашу прибора засыпьте овсяные хлопья. Лучше если они будут обычные, а не быстрого приготовления. Впрочем, большого значения это не имеет. Для семейного завтрака (на 3 человек) потребуется примерно 0,5 обычного стакана. Добавьте кусочек сливочного масла.
3.Залейте овсянку двумя стаканами молока. Тщательно перемешайте.
4. В мультиварке Поларис 0517 с мощностью 860 Вт (а так же в Редмонд, Панасоник, Филипс и других где есть «Мультиповар»), можно воспользоваться функцией мультиповара. Установим — 90 гр., и 10 мин. времени. Для овсяных хлопьев этого вполне хватит.
В прошлый раз я делилась, что готовила овсяную кашу на программе «овсянка», но она мне не понравилась. Отсчет времени начинает идти слишком поздно, когда каша уже готова :), поэтому теперь готовлю такую кашку только на «мультиповаре».
Готовясь таким способом, каша никогда не пригорит. Согласитесь, это очень важно, ведь пригоревшие корочки не улучшат ни вкус блюда, ни его эстетический вид. Когда молочная овсяная каша в мультиварке будет готова, вы узнаете об этом, услышав сигнал. Все очень просто, не правда ли?
5. После сигнала в чаше будет примерно такая картина.
6. Перемешаем кашу лопаткой или ложкой для мульти и добавим мед, после чего снова перемешаем. Каша получилась жидковатой, как и полагается для малышей.
5. Осталось только разложить кашу по тарелкам. При желании в готовое блюдо можно добавить орехи, изюм или цукаты. Польза такого завтрака только возрастет во много раз.
Приятного вам и вашим деткам аппетита и доброго здоровья!
На заметку:
При желании можно с вечера засыпать хлопья в чашу, залить молоком и добавить масло. Далее установите режим «Молочная каша» и нужное время отсрочки. Да, да лучше «молочная каша», чем «овсянка», особенно это верно для Поларис 0517. Теперь можете спокойно отправляться спать. Утром завтрак будет готов абсолютно без вашего участия. Кстати, такая каша имеет необычайно нежный вкус, т.к. успеет настояться и приобрести аромат топленого молока.
Небольшой секрет. Готовя кашу в чудо – мультиварке не спешите открывать крышку чаши, чтобы не выпустить пар. Это может нарушить процесс превращения обычного молока и хлопьев в волшебную топленую массу.
Поделиться ссылкой:
Источник
Овсяная каша богата витаминами и минералами. В овсянке содержатся витамина А, Е, В1, В2, фолиевая кислота, железо, магний. Кроме того, она приводит в норму уровень холестерина в крови, улучшает память, зрение, слух и работу желудочно-кишечного тракта. Она является одной из полезнейших каш для завтрака, особенно для детского организма. Самое главное – правильно подобрать крупу и приготовить ее, тогда ваш завтрак станет поистине вкусным и питательным. Чтобы не тратить время, можно приготовить эту кашу в мультиварке.
Молочная овсяная каша в мультиварке для ребенка
Для овсяной каши на молоке в мультиварке нам понадобится:
- Овсяная крупа либо овсяная манка – сто грамм.
- Вода – сто миллилитров.
- Молоко – двести миллилитров.
- Сахар – столовая ложка.
- Сливочное масло по вкусу.
(Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции каши).
Способ приготовления:
- В чашу мультиварки высыпать крупу.
- Залить молоком и водой.
- Посыпать сахаром и перемешать.
- Выложить кусочек сливочного масла.
- Поставить режим мультиварки «молочная каша» и готовить 20 минут. В случае отсутствия данного режима, выставить режим «крупа».
По готовности добавить еще сливочного масла и подавать к столу. Вкусный и питательный завтрак готов. Соблюдая все пропорции, указанные в рецепте, у вас все получится с первого раза.
Для разнообразия можно добавлять фрукты, ягоды, орехи. Вот несколько рецептов вкусной овсяной каши с различными добавками.
Овсяная каша в мультиварке для ребенка с бананом
Ингредиенты:
- Овсяная крупа (геркулес) – 1,5 стакана.
- молоко – 3,5 стакана.
- банан – 2 шт.
- сахар – 1 столовая ложка.
- вода –1 стакан.
Способ приготовления:
Два банана очистите от кожуры и разрежьте на небольшие кусочки. Кроме того, можете размять его вилкой, это не скажется на вкусе каши. Затем сложите в мультиварку овсяную крупу (желательно не быстрого приготовления), сахар и банан. Все тщательно перемешайте и залейте молоком и водой.
Выставите режим готовности для мультиварки «Каша» или «Молочная каша». Время приготовления 1 час. После звукового сигнала добавьте в кашу сливочное масло и дайте ей немного настоятся, минут 5-7. Каша готова, можно подавать к столу.
Овсяная каша на молоке с изюмом
Калорийность овсяной каши на молоке с изюмом составит 86 Ккал на 100 грамм.
Нам понадобится:
1. овсяная крупа;
2. молоко;
3. сахар;
4. сливочное масло (количество можно взять такое же, как указано в первом рецепте).
Высыпаем в мультиварку овсянку, заливаем молоком и добавляем сахарный песок. Все тщательно перемешиваем. И ставим готовиться на 10-12 минут (режим «молочная каша»). В то время, пока каша готовится, изюм необходимо промыть и залить кипятком на 5-7 минут. Когда каша будет готова, добавить изюм, посолить и по вкусу положить кусочек сливочного масла.
У некоторых детей есть аллергия на коровий белок, поэтому каша на молоке им не подходит. В таком случае овсяную кашу можно приготовить на воде. Она ничем не будет уступать по вкусу молочной каше. И также будет очень полезной. Калорийность овсяной каши, приготовленной на воде составит всего 88 Ккал, по сравнению с молочной – 102 Ккал. Конечно, калорийность каши на молоке зависит от жирности молока. Часто овсяную кашу на воде используют при разгрузочных днях многие женщины, следящие за своей фигурой.
Как приготовить овсяную кашу в мультиварке на воде? Следуйте рецепту и все получится.
Овсяная каша в мультиварке на воде
Ингредиенты:
- Овсяная крупа – 160 грамм.
- Вода – 400 мл.
- Сахар – 1 столовая ложка.
- Сливочное масло.
- Соль – по вкусу.
Смажьте чашу мультиварки половиной куска сливочного масла. Всыпьте овсяные хлопья и залейте водой. Добавьте по вкусу соль и сахар. Готовьте кашу на соответствующем режиме и отведенное время, предусмотренное характеристиками вашей мультиварки. По готовности не спешите вынимать кашу. Добавьте оставшееся сливочное масло и оставьте кашу томиться на режиме «поддержание температуры» или «подогрев» еще минут на 5-10. После чего можно подавать кашу к столу.
Придерживаясь нескольких советов, можно облегчить приготовление овсяной каши в мультиварке и сделать ее еще более вкусной.
- Добавляйте сливочное масло после завершения варки и дайте настояться каше минут 5-10. Тогда ваша каша получится более нежной и пропаренной.
- Если вы решили приготовить кашу на молоке, а в вашей мультиварке нет функции против выкипания жидкости, то проведите ободок сливочным маслом чуть выше уровня молока. Так вы снизите вероятность «убегания» молока.
- Для любителей более жидкой каши необходимо увеличить количество жидкости на половину мультистакана.
В сети можно найти большое разнообразие советов, как приготовить овсяную кашу. Выбирайте рецепты, по которым захотите приготовить вкусную и полезную кашу для всей вашей семьи.
Приятного аппетита!
Видео по теме статьи
Шпаргалка по приготовлению разных каш
Как приготовить вкусную и полезную ячневую кашу
Как готовить манную кашу в мультиварке
Как приготовить гречневую кашу для маленького ребенка
Как приготовить овсянку в мультиварке
Как приготовить пшеничную кашку для ребенка в мультиварке
Как приготовить гречневую кашу для ребенка
Сколько калорий содержится в овсяной каше, как правильно худеть с помощью диеты на овсянке
Источник
На чтение 6 мин. Просмотров 2k. Опубликовано 27.02.2018
Здравствуйте, дорогие посетители блога!
С приходом моды на здоровую пищу мы стали всё чаще слышать мнение, что овсянка – это основной продукт правильного питания. Овсяные хлопья не зря рекомендуют для очищения организма от шлаков – они вмещают в себе солидный багаж полезных компонентов и имеют лечебные свойства. Есть овсянку можно и детям – это положительно скажется на их росте и здоровье в целом. Ученые доказали, что употребление овсяных хлопьев влияет на развитие интеллекта за счет йода в её составе. Факт – овсяная каша имеет множество полезных свойств, и обо всех мы поговорим.
Польза продукта
Овсянка находится в рейтинге самых полезных каш. Её состав богат белком, наверное, в этом и причина ещё одного названия овсяной крупы – «Геркулес», поскольку она придает много силы и здоровья. Присутствуют витамины группы В. Необходимыми компонентами для развития костного аппарата, являются кальций и фосфор. Важно и удобно, что все полезное для укрепления организма «собрано» в одном продукте. Благодаря комбинации этих веществ употребление овсянки и становится основным правилом здорового питания.
Овсяная каша богата клетчаткой, влияющей на ускорение обмена веществ. Все каши имеют в составе углеводы, но в овсянке их больше, чем в остальных крупах, поэтому её считают лучшим источником энергии.
Для детей, у которых уровень активности выше, чем у взрослых, овсяная каша может стать основным «аккумулятором силы». Для мамы – это важный повод ввести её в меню малыша. Польза овсянки – в её свойстве улучшать состав крови: снижать уровень холестерина, укреплять иммунитет. Но, стоит помнить о том, что это глютеносодержащая крупа, поэтому если у ребёнка непереносимость белка, вводите в рацион гречку.
Чаще всего употребляют овсяные каши на завтрак, продукт очень сытный и калорийный. Вариант завтрака, который выведет все токсины и устранит дискомфорт в кишечнике – это порция «Геркулеса» со стаканом свежевыжатого апельсинового сока. Эти два продукта хорошо дополняют друг друга, потому что являются источниками фенола.
Калорийность овсяной каши на воде – 380 ккал/100 гр.Для ребенка – самое то.
Тонкости приготовления овсянки для детского меню
Для улучшения вкусовых качеств перед варкой промойте хлопья в холодной воде, она смоет всю ненужную шелуху с крупы. На вкус также влияет свежесть каши – овсяную лучше съедать сразу после приготовления, на второй день она будет невкусной.
Рекомендованный педиатрами возраст малыша для введения в рацион геркулеса – 8 месяцев. При склонности к аллергиям не спешите с кашей до года.
Варианты приготовления могут быть на молоке и на воде, с добавлением разных фруктов, ягод, мёда или орехов. Первая порция должна составлять не больше одной столовой ложки в утреннее кормление, так у вас будет возможность наблюдать за реакцией организма крохи.
Ведите дневник питания и записывайте в него реакцию ребёнка на каждый новый продукт, если негатива не наблюдается, можно увеличить порцию.
Что делать, если малышу не понравилась овсяная каша?
Не настаивайте и не заставляйте съесть его всё, попробуйте другие виды круп: кукурузную, рисовую, пшено, все они полезны для роста и развития маленьких детей. Возможно, через некоторое время малышу полюбится и овсянка.
Как варить овсяную кашу
Многим не нравится вкус овсяной крупы. Но он зависит от того, как была приготовлена каша, от качества самих хлопьев. Чтобы привить любовь малыша к полезному «Геркулесу», достаточно правильно его приготовить.
- Выбирайте качественную продукцию, хорошие хлопья должны быть светлого цвета без резкого запаха. Самыми полезными являются те, которые предназначены для долгой варки, их структура более плотная, поэтому и вкус будет ярче, и структура готового блюда будет кремообразная – то, что нужно.
- Овсянка быстрого приготовления, хоть и экономит время, которого вечно не хватает, но и полезного действия она будет оказывать меньше.
- Основное правило вкусной овсянки – это правильные пропорции в соотношении крупы и жидкости. Из одного стакана крупы, должно выходить 4 стакана каши. Получается, что пропорции нужно рассчитать 1:3 (в пользу воды).
- Овсянке очень нравится помешивание, при варке необходимо постоянно мешать кашу ложкой до загустения.
А вот выбор добавок к каше – дело вкуса. Экспериментируйте с тем, что нравится вашему ребенку.
Овсяная каша на воде
Ингредиенты:
- овсяная крупа – 1 стакан;
- вода – 3 стакана.
Приготовление
Пока вода закипает, промойте хлопья под проточной прохладной водой. После закипания подсолите воду и засыпьте крупу, огонь должен быть медленным. Варите 12-15 минут, постоянно помешивая.
Овсяная каша на молоке
Ингредиенты:
- овсянка – 1 стакан;
- молоко – 2,5-3 стакана (в таком расчете пропорций каша не получается густая, для детей такая консистенция наиболее оптимальная).
Приготовление
Смешайте промытый геркулес с холодным молоком. Кашу на молоке удобнее готовить в кастрюле с антипригарным покрытием, это убережет вас от выкипания и пригорания блюда.
На среднем огне, постоянно помешивая, кашу нужно довести до кипения, после чего убавить огонь на минимум. Овсяные хлопья грубого помола будут готовы через 15-20 минут, более мелкой овсянке достаточно 10 минут.
Подавать можно, добавив масло, корицу, нарезанный банан или яблоко, также вкусно будет с курагой.
Овсяная каша в мультиварке с печенью на обед
Ингредиенты:
- овсяная крупа – 1 стакан;
- вода – 3 стакана;
- куриная печень – 200 грамм;
- морковь – 1 шт. среднего размера;
- соль – по вкусу.
Приготовление
Промытую крупу залейте водой в чаше мультиварки, вариться она должна 50-55 минут в режиме «Каша». Пока варятся хлопья, печень нужно помыть и сварить, после чего нарубить на мелкие кубики.
Морковь натираем на тёрке и отправляем в чашу к овсянке за 15 минут до окончания приготовления. По истечении этого времени смешиваем печень с кашей, оставляем на 15 минут в режиме «Подогрев». Консистенция блюда не будет жидкой или кремообразной, каша получится рассыпчатой.
«Если остановиться на одном варианте овсянки, ребёнку она может показаться скучной и быстро надоест. Для разнообразия трапезы можно готовить блинчики или котлетки из овсяных хлопьев, запеканки с сухофруктами, печенье.
Овсяная запеканка с сухофруктами
Ингредиенты:
- Стакан кефира;
- стакан овсянки;
- 200 грамм творога;
- 2 куриных яйца;
- 150 грамм сухофруктов (курага, изюм, чернослив);
- половина чайной ложки соды.
Приготовление
Перемешайте яйца, творог и кефир. В смесь добавьте соду и «Геркулес» – тесто должно настояться 20 минут.
Пока оно стоит, залейте сухофрукты горячей водой. Когда они размякнут, необходимо нарезать на удобные кусочки чернослив и курагу. Отправьте их в тесто и перемешайте.
В форму для выпечки выкладываем нашу овсяно-творожную смесь. Выпекайте лакомство полчаса при температуре 180 градусов.
Заключение
Овсяная каша – одно из полезных блюд, она должна входить в рацион малышей для правильного умственного и физического развития. В этой статье мы рассмотрели разные варианты и секреты её приготовления.
Расскажите в комментариях, были ли у вас трудности с введением этого продукта в рацион вашего малыша? Не забывайте делиться ссылками на статью в социальных сетях – знать составляющие здорового питания деток полезно для каждой мамы.
Источник
Овсяная каша очень популярна у многих взрослых и считается продуктом здорового питания. И когда приходит время прикорма кашами, мамы интересуются, с какого возраста можно давать овсянку малышу и как приготовить такое блюдо правильно для маленького ребенка.
Польза овсянки
- Из овсяной каши ребенок получает сложные углеводы, обеспечивающие его нужной энергией для активности и развития.
- В такой каше содержатся растительные белки и пищевые волокна, а также много витаминов (В9, РР, Н, Е и других) и минеральных соединений (железа, кальция, магния, калия, кремния, хлора и других).
- Введение овсянки в детское меню позволяет его разнообразить. К тому же, такая кашка довольно сытная и устраняет голод на длительное время.
- Употребление овсянки положительно сказывается на работе нервной системы, состоянии кожи и волос.
- Овсянка включает полезные растительные жиры, благодаря которым нормализуется уровень холестерина.
- У овсяной каши отмечают свойства улучшать перистальтику кишечника, поэтому ее рекомендуют при склонностях к запорам.
Вред
- Из-за присутствия в овсяной крупе глютена каша из-за нее способна стать причиной аллергии.
- Овсяную кашу нельзя употреблять при целиакии.
- Из-за содержания в овсянке фитиновой кислоты ее слишком частое потребление приводит к проблемам с усвоением кальция. Такой отрицательный эффект овсяной каши можно минимизировать, если давать ее не больше 2-3 раз в неделю, а также учитывать, сколько есть каши в определенном возрасте.
- Так как овсяная каша калорийна и способствует повышению уровня глюкозы, такое блюдо ограничивают при ожирении и не рекомендуют при сахарном диабете.
Когда можно давать детям?
Знакомство с кашами, содержащими глютен, к которым относят и овсяную, советуют начинать не раньше 8 месяцев. До этого грудничок должен познакомиться с безглютеновыми кашками – рисовой, гречневой, кукурузной. Такие виды каш можно давать с 6-7 месяцев. При склонности к аллергии овсянку следует предложить ребенку лишь после года.
Каша из овсяной крупы для ребенка может быть безмолочной, если ее варят на воде или разводят чистой водой, а также молочной, если при ее приготовлении используют молоко. При варке молочной каши детям 10-11 месяцев коровье молоко разводят водой в 2-3 раза, пока малышу не исполнится год. Годовалому ребенку можно варить кашу на цельном молоке, если кроха переносит этот молочный продукт хорошо.
Как ввести в рацион?
Как любой новый продукт, овсяную кашку ребенку следует дать впервые в количестве не больше одной ложки. При нормальной переносимости объем блюда постепенно увеличивают до положенного по возрасту. Сначала овсянка дается в виде однокомпонентного блюда, а когда ребенок полностью к ней привыкнет, такую крупу можно смешивать с другими злаками, фруктами и даже с овощами.
Готовые каши
Овсяная каша, которую дают ребенку первого года жизни, может быть не только приготовленной самостоятельно, но и из коробки (промышленного производства). Чтобы развести готовую кашку для малыша, который пробует ее впервые, обычно используют грудное молочко или детскую смесь. Если ребенку собираются дать молочную кашу из коробки, для ее разведения также используется очищенная вода, разрешенная для детского питания.
Как варить на воде?
Чтобы приготовить первую овсяную кашу дома из овсяной крупы, ее следует измельчить в муку. В доведенные до кипения 100 мл воды высыпают чайную ложечку такой муки и постоянно помешивают в течение 20-30 минут. В остуженное блюдо добавляют 15-30 мл привычной ребенку смеси или маминого молока.
Как сварить на молоке?
Молоко для приготовления овсянки начинают использовать с 7-8 месячного возраста. Сначала ребенку варят кашку из крупы, которую измельчают в муку, а с года можно использовать хлопья и цельную крупу.
Вот такой рецепт подойдет для приготовления овсяной каши для ребенка старше года:
- Налейте в кастрюльку около 100 мл воды, посолите и доведите до кипения.
- Всыпьте по одной ложке в закипевшую воду 7 ст. ложек овсяных хлопьев.
- Варите блюдо на среднем огне при постоянном помешивании, пока овсянка не закипит.
- Далее влейте в кашку 250 мл детского молока, доведите до кипения и на маленьком огне под закрытой крышкой томите блюдо еще 5 минут.
- Немного остывшую кашку налейте в тарелку и добавьте в нее кусочек сливочного масла, а также ягоды или кусочки фруктов по вкусу.
Также молочную кашку из овсяной крупы очень удобно варить в мультиварке, поскольку при таком приготовлении нет необходимости постоянно помешивать блюдо и следить, чтобы каша «не убежала».
Как выбрать овсянку для детского питания?
Покупая крупу, хлопья или растворимую кашу ребенку, обращайте внимание на сроки годности продукта и целостность упаковки. Открыв пачку, посмотрите на вид овсянки и ее запах. Качественный продукт будет желтоватым или кремовым, а неприятного запаха не будет.
Что делать, если ребенок ест сырую овсянку?
Некоторым малышам нравится есть овсяные хлопья в сыром виде. Это не опасно и не приносит вреда детскому здоровью, но может свидетельствовать о дефиците витаминов группы В или сниженном гемоглобине. Поэтому, если ваш ребенок постоянно просит сырую овсянку, возьмите у врача направление на анализ крови.
Еще больше о свойствах овсянки вы узнаете, посмотрев передачу «Жить здорово».
Узнать, что полезнее – гречка, овсянка и рис, вы сможете из следующей передачи.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Источник