Какой чай можно пить ребенку 1 год
Можно ли детям пить чай? Этот вопрос актуален для многих родителей. Признаемся, что и для нас тоже. Поэтому мы внимательно изучили предписания педиатров разных стран и составили краткий гид по всем «можно» и «нельзя»*.
«Чай» – понятие широкое. Это слово часто означает для людей нечто большее, чем напиток, приготовленный из камелии китайской. Это и классический черный (или зеленый) чай, и любимый пуэр, и аптечная ромашка в пакетиках, и гранулированный напиток для детского питания, а для кого-то даже укропная водичка.
Мы предлагаем четко разделить понятия.
Чай – настой из чайного листа. Он может быть черным, зеленым, белым, но одно неизменно – такой напиток создан на основе одного и того же растения, которое содержит кофеин.
Тизан – травяной напиток, приготовленный из любых других растений, которые могут иметь совершенно различный химический состав.
Логично, что в отношении двух этих категорий будут действовать разные рекомендации для детей и их родителей.
Классический чай для детей
Поскольку в нашей стране большей популярностью пользуется черный чай, именно его дети пробуют в первую очередь. Еще буквально 50-70 лет назад черный чай считался самым обычным напитком, который пили все от мала до велика, однако сегодня педиатры более осторожно относятся к идее вводить его в традиционный рацион ребенка.
Вред чая для детей
Врачи называют четыре основные причины, почему чай не стоит давать малышам и с осторожностью следует вводить в рацион детей дошкольного возраста.
Кофеин возбуждает нервную систему и учащает сердцебиение.
Танин замедляет образование витамина D и препятствует усвоению железа.
Пурин способствует усиленному образованию мочевой кислоты, что повышает нагрузку на почки.
Оксалаты могут вызвать развитие кариеса на нежной эмали молочных зубов.
Но есть и хорошая новость: все эти вещества в большом количестве содержатся в зеленом чае, а в черном их намного меньше. Именно поэтому медики считают допустимым понемногу давать детям черный чай уже с 2-3 лет, а зеленый оставить в сторонке до 10-12 лет.
Польза чая для детей
Как говаривал Парацельс: «Все есть лекарство, и все есть яд». Главное – соблюдать меру. Несмотря на ряд противопоказаний, чай был и остается напитком, который может принести много пользы (и детям в том числе). Напомним вкратце, что этот напиток нам дает:
защиту от вирусов и бактерий;
защиту от мутаций клеток;
укрепление общего иммунитета;
улучшение пищеварения;
нормализацию давления;
укрепление сердечно-сосудистой системы;
улучшение обмена веществ;
стимуляцию умственной деятельности и многое другое…
Однако детям все эти свойства чая не так важны, как взрослым, которые успевают обрасти множеством хронических заболеваний. Именно поэтому для младших членов семьи чай – это скорее дополнение к обычному питьевому меню, которое должно включать в себя в первую очередь воду, компоты и соки.
Правила добавления чая в детское меню
Если все же вы полагаете, что от чая будет больше пользы, чем вреда, следует учесть несколько советов, которые дают медики.
Во-первых, строго соблюдайте возрастную дозировку, которая принята в нашей стране:
детям с двух лет разрешено давать по 50 мл чая не более 4 раз в неделю;
детям с трех лет можно пить по 100 мл чая раз в два дня;
детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно.
Во-вторых, чай должен быть заварен некрепко и иметь светлый цвет настоя и нежный (не терпкий и не горький) вкус.
В-третьих, вводя любой новый продукт в меню ребенка, помните о том, что он может оказаться аллергеном. Начинайте с очень небольшого количества (особенно если у ребенка есть склонность к аллергическим реакциям).
А вот что думает об этом британский врач Шарлотта Стирлинг-Рид (диетолог, специализирующаяся на питании детей грудного и раннего возраста):
«Не стоит предлагать чай или кофе детям младше пяти лет. Основная причина этого – кофеин. Мы не можем быть уверены в том, как он повлияет на ребенка. Нам известно, что это стимулятор, но даже взрослые люди по-разному реагируют на него. Нельзя сказать, что он обязательно окажет огромное влияние на здоровье ребенка, но мы не знаем наверняка, что из этого выйдет, поэтому лучше преодостерчься. Чем дольше вы оградите детей от чая, тем лучше: он им просто не нужен, они не нуждаются в том эффекте, который получают от чая взрослые. Иногда это неплохо, ничто не должно быть полностью под запретом, но лучше не превращать чай в обычное дело».
Черный чай в детском саду
Несмотря на всю спорность вопроса, черный чай – неизменный участник меню детских садов и школ со времен СССР. При этом большинство детских учреждений пользуется одним и тем же проверенным рецептом, который приведен в учебнике «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» авторства А. И. Здобнова, В. А. Цыганенко и М. И. Пересичного (2005). Однако, если присмотреться, нормы заварки в документах разных детских садов и школ разнятся в среднем от 0,2 до 1 г сухой заварки на 100-200 мл готового напитка.
А вот так, согласно рецепту, должна выглядеть технология приготовления:
Емкость для заварки ополаскивают горячей водой, насыпают сухой чай на определенное количество порций, заливают кипятком примерно на 1/3 объема емкости, настаивают 5-10 минут, накрыв крышкой, после чего процеживают, добавляют сахар и доливают кипятком до требуемого объема.
Кипятить заваренный чай или длительно хранить его на плите нельзя, так как вкус и аромат чая ухудшаются. Не следует смешивать сухой чай с заваренным. Температура подачи: 65-75 °С.
Травяной чай для детей
Итак, понятно, что приучать детей к классическому чаю нужно осторожно и чем позже, тем лучше. А что же насчет травяных напитков? Здесь тоже все неоднозначно, ведь тизаны бывают очень разными: одни больше подходят для детского меню, другие – меньше, третьи следует строго исключить до определенного возраста.
Какой чай лучше давать детям?
Европейские педиатры придерживаются точки зрения, что для детей самыми безопасными растительными напитками являются отвары из мяты, ромашки и фенхеля, но даже с этими тизанами следует быть осторожней и не перегибать палку.
Мята
Ценится за ее способность улучшать сон, снимать стресс и нормализовать пищеварительный процесс.
Ромашка
Считается успокаивающей травой, имеет противовоспалительные и спазмолитические свойства, помогает бороться с простудными заболеваниями.
Фенхель
Традиционно используется для облегчения желудочно-кишечных расстройств малышей, таких как газовая боль и колики. Он также полезен во время простуды и кашля.
Шесть базовых правил, как давать детям чай
Всегда внимательно изучайте состав на этикетке. Некоторые тизаны могут содержать травы, не допустимые в меню ребенка до определенного возраста.
Всегда заваривайте чай для ребенка некрепким. Если настой получится слишком насыщенным, разбавьте его водой.
Никогда не давайте ребенку горячий чай, убедитесь, что он имеет приятную теплую температуру.
Иногда в чай можно добавлять мед для сладости и дополнительной профилактики простудных заболеваний, но никогда не предлагайте мед детям младше года. Также помните, что мед является сильным аллергеном.
Лучше всего покупать для детей специальные детские чаи, но не в гранулах, а в пакетиках.
Перед тем как дать ребенку новый для него чай, убедитесь, что на его составляющие нет аллергии (ее могут вызвать даже самые безвредные «детские» травы).
*Эта статья не является медицинским пособием. Прежде чем дать чай своему ребенку, не забудьте посоветоваться с педиатром и учесть все индивидуальные особенности малыша!
Источник
- ВСЕ
- антипаразитарные травы
- семья
- фитоэргономика
- травяные ванны
- дети
- детское здоровье
- беременность
- кормящие мамы
- травник
- травничество
- курсы по фитооздоровлению
- чабрец
- легкие
- тимол
- здоровье
- тимьян
- чай
- травы
- фитотерапия
- иван-чай
- женское здоровье
- эфирные масла
- Аюрведа
- рецепты
- ромашка
- пустырник
- будра
- травные монографии
- кофезависимость
- ароматерапия
- Премия Live Organic
Дети – цветы жизни, кто не слышал этого изречения?! И все родители, как самые ответственные садоводы, холят и лелеют свои цветочки (что совсем не удивительно). На что же, с точки зрения фитотерапии, родителям стоит обратить внимание в процессе выращивания своих чад?!
ГИПОКСИЯ
Да, то самое пониженное содержание кислорода в организме и, если мы, взрослые, самостоятельно организуем себе сию пытку нашего бренного тела (малоподвижным образом жизни, питанием с большим количеством рафинированных продуктов и бедным витаминно-минеральным составом), то для детей – это естественный процесс, сопровождающий их рост. Но, если ребёнка не поддерживать в этот важный момент, то гипоксия может привести к нарушению энергообмена в клетках, что повлияет на его дальнейший рост и развитие.
Какое же решение этого вопроса дарит нам Природа? ОТВЕТ: все травы-антигипоксанты. Это растения, благодаря действующим веществам которых, поддерживается энергообмен в клетках.
Даем список трав-антигипоксантов, которые можно детям:
- аир болотный
- астрагал (все виды)
- боярышник кроваво-красный
- звездчатка средняя (мокрица)
- крапива (двудомная и жгучая)
- липа (листья)
- мелисса лекарственная
- рябина обыкновенная
- смородина черная (листья)
- синюха голубая
Любая из этих травок просто обязана быть основой детского сбора. Пожалуй, из всех этих трав, я бы запаслась мелиссой и черно-смородиновыми листьями – детям они обычно больше других нравятся.
Правила составления сбора для детей просты: не более трех трав, одна из которых – антигипоксант.
Если заваривается травяной чай просто, как напиток, то вполне достаточно заваривать моно-чай из одного растения
НЕ ВСЕ ТРАВЫ ОДИНАКОВО ПОЛЕЗНЫ
Перефразируя крылатое выражение из рекламы, обращаю ваше внимание на то, что мир трав не такой безопасный, как многим может показаться. Природа миллионы лет прорабатывала защитные механизмы для всего, что есть на Планете, в том числе и для мира растений. Вот некоторые из наиболее распространенных:
- Земляника (плоды) достаточно аллергены для детей даже в небольших количествах (обычно вызывают крапивницу), именно по этой причине малышам до 3х лет точно не стоит ее давать, а содержащийся в земляничных листьях алкалоид фрагарин имеет негативное влияние на формирующуюся нервную систему.
- Касторовое масло, сенна, ревень и крушина в своем составе содержат производные антроцена – антрагликозиды, чьи метаболиты гепато- и нефротоксичны, оказывают сильное стимулирующее действие на перистальтику кишечника, что в детском возрасте может спровоцировать проблемы с ЖКТ различного характера.
* на сегодняшний день все слабительные препараты на основе антрагликозидов, соли и фенолфталеина запрещены в ряде стран или строго ограничены в обороте ввиду своей небезопасности.
- Кофейное дерево / кофе, черный и зеленый чай, матэ содержат всем известное вещество кофеин, которое является алкалоидом, чрезмерно возбуждающим формирующуюся детскую центральную нервную систему. К этой же категории можно отнести какао / шоколадное дерево, в составе которого есть алкалоид теобромин, действующий аналогично кофеину, а в орехах кола и вовсе 2,5% кофеина и 0,05% теобромина от общего химического состава (это достаточно много).
- Кипрей / иван-чай, самый популярный кофезаменитель. Ключевой момент в иван-чае – это ферментация, а вернее – ее качество. В состав растения входят пирролизидиновые алкалоиды, крайне токсичные для печени соединения (поражение печени проявляется характерным токсическим поражением мелких печеночных вен с разрастанием внутренней оболочки печеночных вен). В процессе же ферментации эти алкалоиды полностью разрушаются и чай становится безопасным. Поэтому настоятельно рекомендую покупать копорский чай у доверенных производителей или делать самостоятельно, соблюдая технологию ферментации. Алкалоиды этой же группы содержатся в мать-и-мачехе, барбарисе, буравчике лекарственном / огуречной траве, можжевельнике.
- Солодка голая содержит глюкозид глицирам, который стимулирует активность коры надпочечников, оказывая кортикостероидноподобное действие.
- Мята является достаточно безопасной только при маленькой дозировке, иначе ментол в его составе может спровоцировать угнетение дыхательных функций у малышей до 6 лет. Мое личное мнение: лучше перестраховаться и не использовать никакую мяту в чаях/напитках и в десертах/сладостях, а также в ароматерапии.
- Из листьев брусники, клюквы и толокнянки при водном извлечении (то есть в форме травных чаев) выделяется гликозилированный гидрохинон (арбутин), который вызывает раздражение и последующее поражение почек.
- Зверобой, пижма, золототысячник, полынь, пустырник содержат, помимо горечей, достаточно большое количество опасных для маленького человека алкалоидов.
Cписок запрещенных для детей трав в алфавитном порядке для вашего удобства:
авран
анчар
аралия
аконит / борец
анабазис / ежовник
багульник болотный
баранец
барбарис (любой)
барвинок
безвременник / фальшивый шафран
белена
белокопытник
белокрыльник / калла
белоцветник
бальзамин лекарственный / недотрога
бересклет
бетельная пальма
бирючина
болиголов
борщевик
бриония / переступень
бузина
брусника
буранчик лекарственный / огуречная трава
вех
волчьеягодник / волчье лыко
воронец / клопогон
вьюнок
гармала / рута степная / могильник
гелиотроп
гельземий вечнозеленый
гидрастис канадский
гледичия
гранатник (кора)
гуарана
донник
дубоизия
дубровник
дурман
желтушник
живокость сетчатоплотная
жостер слабительный
зверобой продырявленный
земляника
золототысячник
ипекакуана
какао / шоколадное дерево
касторовое масло
катарантус розовый
кипрей / иван-чай (неферментированный)
кирказон / меч-трава / аристохолия
клещевина
клюква
кола
кокаиновый куст / кока
конопля
копытник / копытень
кофейное дерево / кофе
красавка / белладонна
крестовник плосколистный
крушина ломкая
кубышка желтая
купена / синдрик
кутра / пуховник
лагохилус / зайцегуб / заячья губа
ландыш майский
ластовень
лобелия одутлая
лотос
луносемянник / амурский плющ
лютик
магнолия крупноцветковая
мак снотворный
мандрагора
мать-и-мачеха
матэ
можжевельник
молочай
морозник / зимовник
мыльный корень / мыльнянка / сапонария
мята
наперстянка
олеандр
омела
очиток / седум
папоротник мужской / щитовник
паслен
пассифлора инкарнатная / страстоцвет мясо-красный
перец стручковый (в больших дозах)
пижма лекарственная
пиретрум / пижма девичья
плаун лекарственный
подснежник Воронова
полынь
пустырник сердечный
раувольфия змеиная
ревень тангутский
секуринега
сенна
синапис / горчица
скополия
солодка голая
солянка / верблюжья колючка
софора толстоплодная
спорынья
стальник
стеркулия
стефания гладкая
сферофиза солонцовая
табак
термопсис ланцетный
толокнянка
фитолакка американская / лаконос
хвощ полевой
цикламен
чай
чемерица
чилибуха / рвотный орех
чистотел большой
эфедра
эхинопс / мордовник
Травы, которые можно и рекомендованы для детей
Совсем безопасных травушек (при условии отсутствия индивидуальной непереносимости) не так уж и много, загибайте пальцы:
- Ромашка аптечная Matricaria chamomilla
- Мелисса лекарственная Melissa officinalis
- Фиалка трехцветная Viola tricolor
- Фенхель обыкновенный Foeniculum vulgare
- Котовник кошачий Nepeta cataria
Это практически универсальный набор заботливого родителя-садовода для своего цветочка-ребетёнка. Таким образом, взяв одно растение – антигипоксант из первого списка, и одно растение из списка в этом пункте, можно составить уже несметное количество вариантов для вкусного (теплого или холодного) напитка малышу.
Фитотерапия для детей: рецепты на разные случаи в жизни.
Фитотерапия – не панацея! Особенно в случаях с детьми, при любой неясности или подозрении на ухудшение состояния необходимо обратиться к врачу. Травному решению в детском возрасте поддаются только задачи, связанные с возрастным дискомфортом (например, колики). Травы также можно использовать, как фитоподдержку при медикаментозном лечении (в этом случае, малышам даются только травы-антигипоксанты). Все остальное – к врачам.
вот травушки по некоторым (часто приключающимся) хворям
- режутся зубы: гвоздика, мелисса, котовник
- воспалилось горло: календула, лабазник вязолистный (он же, таволга), ромашка, шалфей. Пьем чай и полоскаем горло.
- кашель: при сухом – лабазник вязолистный (он же, таволга), ромашка, шалфей, эхинацея пурпурная, при влажном – тимьян, цедра апельсина (убедитесь, что он ничем не обрабатывалась), фиалка трехцветная
- потекли сопли: ягоды черной бузины, золотарник обыкновенный, иссоп, розмарин, ромашка, тимьян, тысячелистник
- колики: котовник кошачий, липа, мелисса, ромашка, укроп, семена фенхеля
- неспокойный животик: ромашка, фенхель, укроп, тимьян ползучий (тот, что чабрец), имбирь, кориандр, тмин, тысячелистник
- запор: одуванчик, расторопша, руккола, котовник, мелисса, ромашка, липа. Из этого списка часть растений можно употреблять не только в качестве чая, но и в качестве еды.
КАК ЗАВАРИВАТЬ ТРАВЫ ДЕТЯМ: берем любую из трав-антигипоксантов, добавляем травку “по задаче”, завариваем 2 чайные ложки смеси на стакан воды, употребляем в детской дозировке. Про детские дозировки смотри ниже.
Вот еще несколько готовых рецептов травяных сбор для детей:
- Если режутся зубки: котовник (1), ромашка (1), мелисса (1) – в скобках указано количество частей в сборе для этого рецепта заваривать 1 чайную ложку на стакан воды.
- Колики: фенхель (2), укроп (1)
- Разболелся животик: фенхель (2), мелисса (2), ромашка (1)
- Потёк носик: тысячелистник (2), липа (1), розмарин (1) принимать трижды в день
- Благоприятствующие качественному сну: ромашка (2), лаванда (1), котовник (1)
или котовник (2), душица (1), цветы липы (1) Принимать после ужина и перед сном.
- При перевозбуждении: боярышник (2), мелисса (1), синюха (1)
Детские дозировки – это очень тонкий момент. Есть проверенный многими фитооздоровителями и фитотерапевтами медод: среднеорифметическое, полученное при расчете дозировки по трем формулам (“правило Кларка”, “правило Фрида”, “правило Янга”). Если не хотите заморачиваться, то самым рациональным расчетом именно для вашего цветочка будет правило Кларка (правило работает в зависимости от веса ребенка):
детская дозировка = взрослая дозировка * (масса малыша в кг / 70)
Например, для рецепта при режущихся зубах нам нужно взять 1 чайную ложку травного сбора и заварить 1 стаканом воды (250мл). Малыш весит 20 кг. СОСТАВЛЯЕМ ФОРМУЛУ: (20кг / 70) * 250 мл и получаем ~70 мл. Это количество можно разбавить еще водичкой.
Американская травница Rosemary Gladstar предлагает следующие детские дозировки, отталкиваясь от дозировки “взрослой чашки” в 230-250мл.
младше 2 лет – 1 чайная ложка от “взрослой чашки”
2-4 года – 2 чайные ложки
4-7 лет – 1 столовая ложка
7-11 лет – 2 столовые ложки
Это значит, что детскую дозировку еще можно развести до желаемого объема кипяченой водой. Например, нашему малышу 5 лет, завариваем сбор или монотраву по исходному рецепту (чаще всего – это 1 столовая ложка трав на 250 мл воды), настаиваем 10-15 минут и потом от готового настоя берем столовую ложку жидкости и доливаем кипятком до целой кружки.
ИСТОЧНИКИ:
- Статьи доктор медицинских наук (Doctor of Science), профессора Лесиовской Е.Е.
- Электронные фитоэнциклопедии https://lektrava.ru/encyclopedia/ , https://www.elicriso.it/it/
- Справочный материал с курса “Дети и травы” учебного центра “Обитель”
- “Ядовитые животные и растения СССР” Б.Н.Орлов, Д.Б.Гелашвили, А.К.Ибрагимов. : Справочное пособие для студентов вузов по спец. «Биология». – М.: Высш. шк., 1990. – 272с.
- “Ядовитые растения, их польза и вред.” Л.М.Кречетович. – М.-Л.: Сельхозгиз, 1931.- 317с.
- “Drug bolism Reviews” Radominska-Pandya, A (2010) “Invited Speakers”
- Информация портала “РЕМЕДИУМ группа”
- “Кипрей узколистный (chamerion angustifolium). Химический состав, биологическая активность (обзор)” Царев В.Н., Базарнова Н.Г., Дубенский М.М. “Химия растительного сырья”, 2016. №4 с.15-26. удк 582059.2:615.32
Спасибо, что дочитали эту статью до конца! Именно она привела вас к нам – производителю травяного чая «Травки-муравки». В нашем магазине удобная навигация по самым популярным запросам: взбодриться, расслабиться, найти замену кофе, оДЕТОКСиться и укрепить иммунитет.
А заказ и доставка в любой уголок мира любой травки, любого объема.
P.S. открывая пачку нашего чая, первое, что нужно сделать – нырнуть внутрь носом и сделать глубокий вдох. Невероятный аромат наполнит вас изнутри, а затем переместится в вашу кружку.
Приятного чаепития!
АВТОР СТАТЬИ:
Наш травник из Европы Настасья https://www.instagram.com/orinanastasia/
Копирование статьи только с разрешение автора.
Будьте здоровы!
Источник