Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года thumbnail

Доктор Комаровский о молоке

Многие родители считают, что молоко невероятно полезно детям. В нем и кальций, и полезные для пищеварения бактерии. Естественно, с малых лет ребенка начинают приучать пить и есть молочные продукты, даже если карапуз отчаянно сопротивляется и всем видом показывает, что они ему не нравятся. Нужно ли настаивать и так ли полезно молоко, как принято считать, рассказывает известный детский врач Евгений Комаровский.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Полезно детям и вредно взрослым

Для того, чтобы молочный сахар (лактоза) мог усваиваться в организме, вырабатывается специальный фермент – лактаза. У новорожденных уровень лактазы очень высок, ее вырабатывается много, поскольку грудное молоко – единственная пища крохи. По мере взросления количество вырабатываемой лактазы уменьшается, и у взрослого этого фермента практически нет в организме, поскольку биологически в молочной пище он больше не нуждается. Но взрослый организм вполне нормально принимает и переваривает кисломолочные продукты.

Уменьшение уровня лактазы у одних людей начинается с 3-летнего возраста, у других- с 10 лет, у третьих- позже. Это индивидуальная особенность организма и каких-либо норм в этом вопросе не существует в принципе.

Если природа предусмотрела для ребенка возможность питаться молоком, это еще не значит, что питаться нужно молоком сельскохозяйственных животных. Природа позаботилась о том, чтобы малыш хорошо усваивал материнское молоко, а не козье или коровье.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года

Польза и вред

Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко – источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.

Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие рахита. Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года

В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца – не самый предпочтительный вариант развития.

К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.

С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.

Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.

Не надо поить кроху литрами, вполне достаточно давать годовалому ребенку около половины стакана молока в день, двухлетнему – 1 стакан, а двухлетнему карапузу – не более 2 стаканов в сутки. К 3 годам все ограничения утрачивают актуальность, и детям можно давать этот продукт, хоть коровий, хоть козий, в любом количестве, которое он способен и желает «осилить».

Какое молоко давать ребенку 3 года

Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.

Смесь или молоко?

Если после 12 месяцев принято решение вводить в прикорм цельное молоко, Евгений Комаровский советует принять взвешенное решение. Этот продукт в дозированных количествах уже не причинит вреда, но полезнее все-таки будет детская адаптированная молочная смесь, в которой количество фосфора уменьшено, а кальция и витамина D – увеличено.

Количество железа в коровьем молоке недостаточное, и его регулярное употребление приведет к анемии. В адаптированных смесях этот параметр состава предусмотрен, и ребенок будет получать нужное ему количество железа.

Если семейный бюджет позволяет, лучше подобрать смесь, соответствующую возрасту – от 12 месяцев. Обычно такие смеси обозначены производителями цифрой «3».

Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года

Жирное или обезжиренное?

Сегодня пищевая промышленность предлагает массу вариантов обезжиренного молока. Оно считается предпочтительным для взрослых и детей, которые плохо переносят жирное коровье молоко. Однако в самом понятии «обезжиренное», по словам Евгения Комаровского, и кроется подвох.

Дело в том, что витамины А и D, которые содержатся в молоке, способны растворяться только в жирах. Если молоко обезжирить, то этих витаминов в нем уже не будет. А потому не стоит верить маркетологам, которые в рекламе обещают обезжиренное детское молоко с витамином D.

Детское молоко отличается от обычного ультрапастеризацией. Процент жирности в нем снижен, но не находится на минимальной отметке. На коробке обычно указано, с какого возраста производители рекомендуют продукт. Чаще всего это 8 месяцев. Комаровский призывает давать такое молоко, если маме очень хочется это сделать, не чаще одного раза в день и в небольшом количестве.

Детям после года можно разбавлять обычное молоко жирностью 3% обычной водой примерно на одну треть объема.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты полезны, и детям в прикорм их можно вводить примерно с 6 месяцев. Главное, говорит Евгений Комаровский, не давать кефирчики и творожки в жару, поскольку вместе с ними можно накормить ребенка в знойную погоду и изрядным количеством кишечной палочки. Также важно знать меру – не поить карапуза шесть раз в день одним только кефиром, ведь пользы от такого прикорма не будет.

Кисломолочные продукты детям следует давать не чаще одного раза в день, желательно, чтобы они были произведены не на фабриках, которые выпускают модные и разрекламированные йогурты, а на специальных комбинатах детского питания. Срок годности у хорошего детского кефира – не более суток. В нем не должно быть никаких подсластителей, красителей и «ароматов клубники и банана».

Очень хорошо, если мама научится делать домашние кисломолочные продукты для своего чада. Для них можно использовать обычное магазинное коровье молоко с жирностью не более 1,5%.

Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.

Кипятить ли молоко?

Пастеризованное молоко, которое продается в любом магазине, в дополнительном кипячении не нуждается, говорит Евгений Комаровский. Но если продукт куплен на рынке, у бабушек, которые держат коров или коз в своем хозяйстве, то кипятить обязательно.

Если покупаете продукт у соседки, которую хорошо знаете, и с коровой ее знакомы практически лично, то молоко, надоенное не более 2 часов назад, кипятить не нужно. В нем имеется большое количество полезных бактерий, содержание которых уже через пару-тройку часов после дойки заметно уменьшается.

При кипячении разрушаются некоторые витамины и микробы, которые могут быть в молоке. Но белки, жиры и углеводы сохраняются в полном объеме, так что за энергетический состав напитка родители могут не переживать.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Какое молоко давать ребенку 3 года

Если ребенок отказывается от молока

Если кроха наотрез отказывается от кефира, творога и молока, не стоит его заставлять употреблять эти продукты любой ценой, говорит Евгений Комаровский. Польза молочного рациона несколько преувеличена, и в нем нет ни одного вещества, микроэлемента, витамина, минерала, который нельзя было бы дать ребенку с другой пищей. Все взаимозаменяемо. Не пьет молоко – можно дать мороженое, от него дети обычно не отказываются никогда. Не ест мороженое – можно давать больше фруктов и овощей, мяса, рыбы.

Главное правило, по словам Комаровского, таково: молоко, которое силой или шантажом «запихали» в ребенка, никогда на принесет ему пользы и будет хуже усваиваться.

Какое молоко давать ребенку 3 года

Более подробно о вреде и пользе молока доктор Комаровский расскажет в своей программе.

Источник

Какое молоко лучше купить для ребенка старше 1 года? Выбираем молоко детям

“Пейте, дети, молоко – будете здоровы!” – поется в песенке из советского мультфильма, и у большинства современных родителей нет никаких сомнений в том, что эти слова действительно соответствуют истине. В наши дни педиатры и диетологи также рекомендуют в рацион питания детей обязательно включать молоко и молочные продукты, которые являются незаменимым источником кальция, белков, жиров, углеводов, аминокислот и биологически активных веществ.

Бесспорно, самым полезным продуктом для питания детей является материнское молоко, говорить о его бесконечных достоинствах перед искусственным питанием, пожалуй, уже будет лишним. Но в этой статье мы хотим поговорить о молоке, которое покупает каждая мама в магазине для приготовления каши и кормления ребенка старше одного года.

Коровье молоко раньше вводили в рацион питания детей одним из первых, но в последние годы педиатры, руководствуясь рекомендациями ВОЗ, не советуют давать коровье молоко детям, которым не исполнилось 9-12 месяцев. Причина этого в том, что белки коровьего молока являются сильными аллергенами и желудочно-кишечный тракт маленьких детей еще не способен справиться с перевариванием пищи, предназначенной для выкармливания телят. Телята растут очень быстро, поэтому природой предусмотрено ускоренный способ их вскармливания. В составе коровьего молока белков, жиров и минеральных веществ содержится в 2-3 раза больше, чем в материнском молоке, это и становиться лишней нагрузкой для работы пищеварительной системы ребенка.

Если у ребенка нет аллергии к молоку, то оно обязательно должно присутствовать в рационе питания ребенка старше 1 года. В молоке содержатся все основные питательные вещества, которые необходимы для развития и роста детей этого возраста. Основная же ценность молочных продуктов в том, что жиры, белки, углеводы, минеральные вещества в них содержатся в таком сбалансированном количестве, какое необходимо для нормального развития детского организма старше годовалого возраста.

молоко и ребенок

Особенно полезно поить молоком тех детей, которые плохо едят каши и супы, а только перехватывают понемногу между кормлениями. Несмотря на то, что все витамины и полезные вещества, содержащиеся в составе молока, можно получить и употребляя другие продукты, дети отдают предпочтение молоку и молочным продуктам, так как они лучше всего сочетаются со всеми остальными продуктами питания. Однако всеми этими свойствами обладает только натуральное молоко, которого в наших магазинах уже давно не продают.

Ассортимент молока на полках магазинов на сегодняшний день весьма разнообразный. Но покупают многие родители молоко, полагаясь только на размер кошелька и свой вкус и совсем не задумываясь над тем, насколько оно будет полезным для здоровья их ребенка. Интерес для многих родителей представляет лишь жирность молока, а на его состав редко кто обращает внимание. А бывает молоко в магазине следующих разновидностей:

1. Пастеризованное. Чаще всего пастеризованное молоко продается в мягких пакетиках, реже в твердой упаковке Тетра-пак. Срок хранения этого молока составляет не более 7 суток с момента изготовления. Процесс пастеризации молока должен проходить при температуре не более 95 градусов, чтобы в составе продукта не остались вредные для организма бактерии.

2. Стерилизованное или ультрапастеризованное. Продается это молоко чаще всего в твердых пакетиках или пластмассовых бутылках. Срок хранения ультрапастеризованного молока может составлять до 6 месяцев. Обратите внимание, что в некоторых магазинах пакеты со стерилизованным молоком хранят не в холодильнике. Как уверяют производители, в этом нет ничего страшного, так как упаковка ультрапастеризованного молока состоит из нескольких слоев фольги, пищевого полиэтилена и картона, что полностью защищает его от влияния теплого воздуха. Обработку такого молока проводят в герметичных и стерильных условиях следующим путем: сначала нагревают молоко до 135 градусов, а спустя 3-4 секунды быстро охлаждают, чтобы как можно больше сохранить полезную микрофлору в составе продукта.

молоко и ребенок

Кроме способа обработки, молоко может отличаться по способу изготовления. В зимние месяцы в магазинах чаще всего продают молоко, восстановленное из сухого порошка. В последние годы производители научились разбавлять сухой молочный порошок таким образом, что на вкус восстановленное молоко от нормализованного ничем не отличается, но только вот полезных свойств в нем намного меньше. Нормализованное молоко – это обработанное коровье молоко, жирность которого регулируют путем добавления обезжиренного молока или сливок.

В сущности, все виды магазинного молока, практически не отличаются по составу. Все они содержат одинаковое количество кальция, витаминов В и белка, а полезная микрофлора во всех видах обработанного горячим способом молока практически отсутствует. Но для детей от 1-го до 3-х лет все таки лучше купить молоко пастеризованное жирностью 3,2-4%. В молоке пониженной жирности содержание жирорастворимых витаминов и жиров меньше, его следует покупать только в том случае, если ваш ребенок склонен к полноте.

Чтобы выбрать качественное молоко своему ребенку, попробуйте его сначала сами. Выпейте два стакана молока и понаблюдайте за своим самочувствием. Если у вас через несколько часов появились такие симптомы, как повышенное газообразование, вздутие живота и изжога, то это признак того, что это молоко плохо усваивается организмом. Хорошее некипяченое молоко, оставленное в тепле, через сутки должно превратиться в простоквашу, а не в протухшее молоко.

Если же через сутки молоко не скиснет, а протухнет, то это говорит о том, что полезных кисломолочных бактерий в нем уже нет. Вот почему, детям и взрослым лучше пить кефир, йогурты и другие кисломолочные продукты, а не пастеризованное и уж тем более стерилизованное молоко.

– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”

Автор: Искандер Милевски

Для вашего ознакомления рекомендуем следующие тематичные материалы на нашем сайте:

  • Слипнется ли от сгущенки, и вообще вредно ли сгущенное молоко
  • Сгущенка – любимое лакомство из детства. Полезно ли сгущенное молоко с сахаром?
  • Выбираем молоко полезное здоровью. Какое молоко продается в магазине?

Источник

“Детское” молоко известных производителей детского питания, которое хранится полгода, как-то не внушает доверия… Как вы, дорогие мамы, папы, решаете этот “молочный” вопрос? ) И как ваши детки относятся к молоку, сколько его употребляют?

Тема закрыта Тема скрыта Пожаловаться

ОтписатьсяПодписаться

Комментарии

57

Обычное молоко нашего гормолзавода,месяцев с 8, когда начала каши варить. Срок годности 7 дней. в тетрапаках или целофане.

МишкаКала20 июня 2014, 07:08

Коровье пастеризованное. Местного производителя. Хранится такое недолго. Пьем сырым. Варим каши.

Молоко любит, старшая не пила.

Мышь белая ;)20 июня 2014, 07:16

Обычное, магазинное коровье.Не кипячу, за меня это на заводе сделали Правда жирность пытаюсь взять по меньше. Кружку выпивает,+ каши на молоке на ужин.

Мышь белая ;)20 июня 2014, 07:16

Обычное, магазинное коровье.Не кипячу, за меня это на заводе сделали Правда жирность пытаюсь взять по меньше. Кружку выпивает,+ каши на молоке на ужин.

А каши чисто на молоке варите? или с водой? Мне вот показалось, на одном молоке хуже вкус)

Natha20 июня 2014, 07:20

А каши чисто на молоке варите? или с водой? Мне вот показалось, на одном молоке хуже вкус)

История переписки2

Моя доча не ест вареные каши покупаю ей детские заварные, завариваю их молоком, без воды, + масло слив. Только так.

@lesika20 июня 2014, 07:19

Я сынульке покупаю козье молоко от фермера нашего местного. Очень ему нравится и пьет его с удовольствием. Коровье не очень любит.

@lesika20 июня 2014, 07:19

Я сынульке покупаю козье молоко от фермера нашего местного. Очень ему нравится и пьет его с удовольствием. Коровье не очень любит.

Мой тоже после козьего не признает коровье, “некусно” – говорит)

Natha20 июня 2014, 07:23

Мой тоже после козьего не признает коровье, “некусно” – говорит)

История переписки2

Такая же история, мой ещё не разговаривает, но просто плюётся им и кидает бутылку.

@lesika20 июня 2014, 07:19

Я сынульке покупаю козье молоко от фермера нашего местного. Очень ему нравится и пьет его с удовольствием. Коровье не очень любит.

Кстати, почем у вас козье молоко? У нас по 70 р. литр.

Natha20 июня 2014, 07:23

Кстати, почем у вас козье молоко? У нас по 70 р. литр.

История переписки2

Я по 80 р./литр покупаю.

Коза_Егоза20 июня 2014, 07:20

больше всего почему-то любит молоко 3,2% простоквашино. иногда беру наше местное, алтайское. правда она у меня ооооочень молочная, если весь день дома, может и литр выпить

До 3 лет пил Агушу в пакетиках, такую как давали на детской кухне. Сейчас пьет Авиду.

Но для нас такая консервативность необходимость. Ребенок аллергик, поэтому я лучше куплю ту марку, которая не вызывает аллергии точно.

До 3 лет пил Агушу в пакетиках, такую как давали на детской кухне. Сейчас пьет Авиду.

Но для нас такая консервативность необходимость. Ребенок аллергик, поэтому я лучше куплю ту марку, которая не вызывает аллергии точно.

А что за Авида? Ни разу не обращала внимания в магазинах? Это тоже детское?

Кошка в серпентарии20 июня 2014, 07:30

А что за Авида? Ни разу не обращала внимания в магазинах? Это тоже детское?

История переписки2

Взрослое, разливают в Стаорм Осколе. Очень вкусное.

Смотрела какую-то передачу про качество, там его очень хвалили. На самом деле приличное.)

Взрослое, разливают в Стаорм Осколе. Очень вкусное.

Смотрела какую-то передачу про качество, там его очень хвалили. На самом деле приличное.)

История переписки3

Спасибо, посмотрю )))

До 3 лет пил Агушу в пакетиках, такую как давали на детской кухне. Сейчас пьет Авиду.

Но для нас такая консервативность необходимость. Ребенок аллергик, поэтому я лучше куплю ту марку, которая не вызывает аллергии точно.

До 3 лет пил Агушу в пакетиках, такую как давали на детской кухне. Сейчас пьет Авиду.

Но для нас такая консервативность необходимость. Ребенок аллергик, поэтому я лучше куплю ту марку, которая не вызывает аллергии точно.

мы тоже на авидовском… тоже на некоторые марки аллергия вылезает…

татьяна карезина20 июня 2014, 07:26

С 9 месяцев покупаем обычное молоко либо на молочной кухне либо в пакетах в магазине

Юлия, 2 ребенка20 июня 2014, 07:28

Покупаю молоко местных производителей в пакетах,которое хранится не больше 7 суток.В основном варю каши на нем.

Время20 июня 2014, 07:39

Сын не любит молоко, только иногда в виде какао. Ну и каши молочные каждое утро.

А дочка плавно перешла с моего на коровье, покупаю органик 1% обычно.

Елена20 июня 2014, 07:46

У нас местное производство,срок 5 суток,беру 6%,может сырым пить,но не много,а каши варю не многго водой разбавляю,наверное больше для экономии,литр стоит 60р,в неделю уходит от 8 до 10 литров

СуперМама 20 июня 2014, 07:47

У нас выбор не большой. На коровье у нас аллергия, поэтому только козье. А так как дочь у нас привереда в еде и легко распознает натуральные продукты, покупное в пакетах не прокатывает, поэтому берем на даче из-под козы!

_20 июня 2014, 07:50

Не любит молоко сын вообще не пьет

_20 июня 2014, 07:50

Не любит молоко сын вообще не пьет

Я к вам, мой кроме воды и чая с ромашкой вообще ничего не пьет, сплошная экономия блин

Natha20 июня 2014, 07:53

Хорошо, что есть такая возможность) Значит, вам почти 2 года.. И давно вы на козьем молоке? Многие сторонники адаптированных смесей кричат, что натуральное молоко не годится, надо именно “адаптированный” продукт.. а я все же за натуральное.. Что думает Супермама по поводу смесей?))

Леди Даханавар20 июня 2014, 08:08

Обычное коровье в тетрапаках, которое хранится полгода. Выбора нет, ближайшее производство в 750 км от нас, поэтому продукцию с кратковременными сроками хранения к нам просто не привозят. Бабушкам на рынке доверяю еще меньше.

Правда в чистом виде дочка молоко не пьет, только в кашах пополам с водой.

Источник