Как варить кашу ребенку 1 год в мультиварке

Современные мультиварки очень облегчают работу мамочки на кухне. В них еда готовится быстро и не требует постоянного контроля за процессом приготовления.

Благодаря тому, что влага, находящаяся в продуктах, не испаряется в процессе приготовления, все витамины и микроэлементы сохраняют свои полезные свойства, что очень важно для детского питания.

Мы собрали топ-15 наиболее полезных и простых рецептов блюд для малышей после года. Каждое из этих блюд вы сможете легко и быстро приготовить с помощью вашей домашней помощницы – мультиварки!

Омлет с кабачками 

Ингредиенты:

• Яйцо 110 гр (2 шт)
• Молоко 110 мл
• Кабачки 60 г
• Масло сливочное 8 г
• Соль 3 г

Приготовление:

В чашу положить кусочек масла. Кабачки очистить натереть на терке, положить в чашу и томить на программе «Тушение», примерно 15 минут. Залить яйцами смешанными с молоком и довести до готовности на программе «Выпечка».

Запеканка из яблок и овсяных хлопьев  

Ингредиенты:

• Яблоки, почищенные и нарезанные 500 г
• Сахар 2 ст.л + 100 г
• Корица 1/2 ч.л
• Масло сливочное 70 г
• Яйцо 55 гр (1 шт)
• Молоко 110 мл
• Хлопья овсяные 150 г

Приготовление:

Яблоки посыпать сахаром с корицей, в отдельной миске смешать масло с сахаром, яйцо, молоко, хлопья; все перемешать. Форму от мультиварки слегка смазать растительным маслом, выложить смесь в форму, разровнять. Установить программу «Выпечка», готовить примерно 40 минут.

Каша гречневая протертая  

Ингредиенты:

• Крупа гречневая (ядрица) 30 г
• Молоко 2,5% 130 мл
• Вода 200 мл

Приготовление:

Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки. Установить программу «Жарка», готовить примерно 5 минут. К крупе добавить молоко, фруктозный сироп, солевой раствор и воду. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. Готовую кашу тщательно перемешать и протереть через сито.

Каша рисовая с мясом  

Ингредиенты:

• Говядина (филе) 100 г
• Рис круглозернистый шлифованный 40 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 500 мл

Приготовление:

Рис промыть до прозрачности. Филе говядины промыть, затем пропустить через мясорубку 2 раза. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее выложить рис, фарш, налить воду, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 50 минут. После окончания приготовления рис и фарш переложить в отдельную емкость, залить получившимся бульоном и взбить блендером до однородной массы.

Каша рисовая с творогом  

Ингредиенты:

• Творог 9% 50 г
• Рис шлифованный 30 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 300 мл

Приготовление:

Рис промыть до прозрачности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, залить водой, добавить фруктозный сироп и перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 25 минут. Готовый рис вместе с отваром переложить в отдельную емкость, добавить творог и взбить блендером до однородной массы.

Каша рисовая с тыквой  

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 400 мл
• Вода 200 мл
• Рис круглозернистый шлифованный 40 г
• Тыква 100 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Рис промыть до прозрачной воды. Тыкву замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, засыпать рис, выложить тыкву, налить воду и молоко, добавить фруктозный сироп, перемешать. Установить программу «Детское питание», готовить примерно 40 минут. После окончания приготовления рис и тыкву переложить в отдельную емкость, залить получившимся отваром и взбить блендером до однородной массы.

Суп-пюре картофельный  

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 100 мл
• Вода 100 мл
• Картофель 200 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Картофель промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить картофель, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый картофель вместе с отваром протереть через сито.

Суп-пюре овощной  

Ингредиенты:

• Молоко 2,5% 50 мл
• Вода 100 мл
• Картофель 20 г
• Капуста белокочанная 20 г
• Морковь 10 г
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать на кубики по 0,5-1 см. В чашу мультиварки выложить овощи, налить воду и молоко, добавить солевой раствор, сливочное масло, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка  

Ингредиенты:

• Цветная капуста 100 г
• Кабачки 100 г
• Вода 200 мл
• Масло сливочное 5 г

Приготовление:

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в нее овощи, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Суп», готовить примерно 30 минут. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Пюре из индейки  

Ингредиенты:

• Филе индейки 100 г
• Консервированный зеленый горошек 50 г
• Вода 200 мл

Приготовление:

С горошка слить жидкость и тщательно промыть его. Индейку промыть и пропустить через мясорубку 2 раза. Фарш и горошек выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать. Установить программу «Тушение», готовить примерно 40 минут. Готовое мясо с горошком переложить в отдельную емкость, добавить 50 мл отвара и взбить блендером до получения однородной массы.

Пюре из курицы, кабачков и яблок  

Ингредиенты:

• Курица (филе) 70 г
• Яблоко 70 г
• Кабачок 70 г
• Вода 250 мл

Приготовление:

Куриное филе промыть, нарезать кубиками по 0,5 — 1 см. Яблоко и кабачок очистить от кожицы, вырезать сердцевину. Нарезать овощи кубиками по 1 см. Мясо, яблоко и кабачок выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 40 минут. По окончании приготовления мясо, кабачок и яблоко переложить в отдельную емкость, залить получившимся бульоном и взбить блендером до однородной массы.

Печень протертая  

Ингредиенты:

• Печень телячья 100 г
• Масло сливочное 5 г
• Вода 200 мл

Приготовление:

Печень очистить от пленки, удалить протоки, промыть, пропустить через мясорубку. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, в нее налить воду, выложить печень, добавить солевой раствор, перемешать. Установить программу «Суп-Тушение», готовить примерно 30 минут. Готовую массу тщательно взбить венчиком до однородного состояния.

Суфле из кролика  

Ингредиенты:

• Кролик (филе) 160 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Яйцо (желток) 10 г (1 шт)
• Вода 300 мл

Приготовление:

Филе кролика промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, добавить молоко, желток, солевой раствор, вымешать до однородной массы, разложить по формочкам. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер-пароварку. В емкость выложить формочки с суфле. Установить программу «Пар», готовить примерно 50 минут.

Котлеты из мяса  

Ингредиенты:

• Говядина (филе) 180 г
• Хлеб пшеничный 30 г
• Вода 560 мл

Приготовление:

Хлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить вместе с хлебом через мясорубку 2 раза, добавить солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воду, на дно установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него котлеты. Установить программу «Пар», готовить примерно 40 минут.

Пюре рыбное  

Ингредиенты:

• Треска (филе) 150 г
• Молоко 2,5% 60 мл
• Вода 600 мл

Приготовление:

Рыбу очистить от кожи и костей, промыть. В чашу мультиварки налить воду, установить на чашу контейнер для приготовления на пару. В контейнер выложить рыбу и полить солевым раствором. Установить программу «Пар», готовить примерно 30 минут. Готовую рыбу переложить в отдельную емкость, добавить молоко и взбить блендером до однородной массы.

Как помочь маленьким животикам: 5 способов улучшить пищеварение малыша⇒

Каждая хозяйка знает, что мультиварка является отличным помощником на кухне. Она помогает готовить любимые блюда, не требует постоянного внимания и перемешивания, а пища получается очень вкусной. А можно ли готовить в мультиварке еду для ребенка и полезной ли она будет?

Польза блюд из мультиварки для детей

Приготовленные блюда в мультиварке для детей по максимуму сохраняют всю пользу продуктов, микроэлементы и витамины. Это происходит за счет того, что влага, содержащаяся в продуктах, не испаряется, а остается внутри. Используя рецепты для детей в мультиварке вам не понадобится масло (или понадобиться минимум), но при этом пища не будет сухой на вкус. Это очень важно для детского питания, ведь малышам противопоказана любая жирная пища, а масло следует добавлять только в готовое блюдо. Таким образом, используя детские рецепты в мультиварке, вы получите вкусную, полезную и сочную еду, которая порадует ваших деток, при этом, не навредив их животикам.

О детских рецептах для мультиварки

Блюда в мультиварке для ребенка можно готовить с самого раннего возраста, даже если вы только начали вводить прикорм. На пару вы быстро приготовите любые овощи для детского пюре, останется лишь перетереть их и дать малышу. Там же вы сможете легко подогреть магазинное пюре из банки: в отличие от микроволновки и духовки, пюре подогреется равномерно со всех сторон, что не позволит обжечься вашему малышу.
По мере роста малыша, рецепты для ребенка в мультиварке значительно расширяются: наваристые и питательные молочные (или безмолочные) каши, натуральный йогурт, супы, крупы на гарнир, вкусное мясо или рыбу на пару, омлет, творожную запеканку, бисквит, мясной бульон, компот и многое другое.
Функции любой мультиварки столь разнообразны, что позволяют приготовить практически все блюда из детского меню. Причем, приготовление прочитанных в интернете детских рецептов, вы всегда сможете подстроить под свою мультиварку. Она заменит вам и плиту, и духовку, и пароварку, и даже фритюрницу.

Экономия времени для мамочки

Мультиварка не только позволяет приготовить вкусные и полезные блюда, но и экономит маме столь необходимое ей свободное время. Для приготовления блюд в мультиварке не требуется вашего присмотра, она приготовит все сама. Кроме того, вы можете воспользоваться режимом «Отложенный старт» и подольше поспать с утра, а завтрак приготовиться сам и будет дожидаться вашего малыша в горячем виде столько, сколько это будет необходимо. Или вы можете уйти с ребенком на прогулку, а по приходу вместе вкусно пообедать.

В этом разделе периодически размещаются детские рецепты для мультиварки, проверенные на собственном опыте.

Содержание статьи:

Питание малыша – особый вопрос для любой мамочки. Необычайно полезными и питательными для детей являются каши. Этот продукт очень популярен в качестве прикорма. Объясняется такая популярность довольно просто – каши приводят пищеварения малыша в норму и, к тому же, могут стать отличным вариантом для малышей, у которых отмечается недостаток в массе тела. Лучше всего начинать прикорм с каш, в составе которых не отмечается глютен. К таковым относятся рис, гречка и кукуруза.

Как правило, в первые дни прикорма малышу требуется совсем небольшое количество каши, поэтому не всегда целесообразно готовить ее самостоятельно. Проще в таком случае купить уже готовый продукт. Главное выбирать хорошие, качественные фабричные каши. В дальнейшем можно начинать самостоятельно готовить. Многие молодые мамы для этой цели предварительно перемалывают крупу в кофемолке. Хорошим вариантом для ребенка в первое время является рисовая каша, поскольку рис хорошо разваривается и становится совершенно мягким. Манная каша не рекомендуется к использованию в первое время прикорма, поскольку данная крупа является довольно тяжелой для малыша в столь раннем возрасте.

Каши для ребенка в мультиварке: польза

Приготовление блюд для детей в мультиварке весьма популярно сегодня. Это связано в первую очередь с тем, что такой способ приготовления пищи позволяет сохранить по максимуму все витамины и минералы. Происходит это главным образом по той причине, что вода не испаряется, как во время приготовления другими способами, а сохраняется внутри, оставляя вместе с собой многие микроэлементы.

Кроме того, приготовление в мультиварке устраняет необходимость использовать масло, что весьма полезно для любого организма, в том числе и детского. В раннем возрасте малышам вообще противопоказана жирная пища, а потому еда в мультиварке будет отличным вариантом. Несмотря на то, что для приготовления пищи в данном случае не используется масло, блюда при этом получаются очень сочными и вкусными.

Молочные каши в мультиварке готовить не только полезно, но и очень удобно для молодой мамы. В мультиварке у вас никогда не убежит молоко. К тому же, современные мультиварки имеют специальный режим для приготовления каши, что делает процесс еще более простым. Большим преимуществом является и наличие такой функции, как отложенный старт. С ее помощью можно приготовить все необходимое с вечера, а утром позволить себе поспать подольше. Причем, как только мама и малыш проснуться, все уже будет готово. Кашу можно легко оставлять в мультиварке, она там будет всегда теплой.

Можно ли каши в мультиварке ребенку 1 года?

Рецепты для детей в мультиварке очень простые и такие кашки могут вводиться в качестве прикорма с самого раннего возраста. Причем, нужно отметить, что подойдут они для раннего прикорма не только молочные каши, но и многие другие блюда. К примеру, в мультиварке очень удобно готовить овощи на пару. После приготовления их достаточно будет перетереть в пюре. Более того, мультиварка отлично подойдет и для подогрева пюре, купленных в магазине. Если в микроволновке подогрев происходит неравномерно, то в мультиварке вся масса будет одинаково теплой.

По мере подрастания малыша можно будет добавлять к кашам и пюре другие блюда, приготовленные в мультиварке. Как правило, следующим шагом прикорма становится введение супов, круп в качестве гарнира и даже домашнего йогурта. В дальнейшем можно переходить к приготовлению мяса и рыбы.

Какие каши в мультиварке можно приготовить ребенку?

Сегодня в интернете можно найти большое количество разнообразных рецептов для приготовления каши в мультиварке. Готовить данное блюдо можно из самых разных круп. Наиболее популярными вариантами, особенно для детей раннего возраста, являются:

• молочная рисовая каша;

• овсяная каша;

• манная каша;

• ячневая каша;

• пшенная каша;

• кукурузная каша;

• ячневая каша.

Все перечисленные варианты сегодня активно используются мамами для прикорма своих малышей. Дело в том, что указанные крупы весьма полезны для детей, особенно для процесса пищеварения. Как правило, первой кашей, которую мамы вводят в качестве прикорма, является рисовая каша. Дело в том, что рис можно хорошо разварить, он очень мягкий и его удобно есть детям. Кроме того, если сделать рис слегка жиденьким, можно добиться отличного эффекта для пищеварения. Не следует делать рис слишком густым и давать его ребенку в большом количестве, ведь рис может крепить, что спровоцирует у малыша запор.

Овсяная и манная каши также весьма популярны у детей, однако, вводят их, как правило, несколько позже. Пшенная каша в мультиварке также получается очень вкусной, многие дети любят ее есть. Ячневая каша – не совсем традиционный вариант для детского прикорма, однако, эта крупа обладает большим количеством преимуществ и полезных свойств. Многие педиатры рекомендуют есть ячневую кашу при наличии проблем с пищеварением и желудком у малыша. Однако, в таком случае нежелательно добавлять в кашу фрукты и прочие подсластители.

Кукурузная каша в мультиварке – хороший вариант для детей чуть более старшего возраста. В раннем возрасте деткам ее дают редко. Однако, нужно отметить, что такая каша довольно вкусная, ее любят многие взрослые люди.

С чем можно есть каши?

Если вы только начали давать ребенку прикорм в виде каши, то пока что лучше использовать их в чистом виде. В раннем возрасте организм малыша еще плохо устойчив к воздействию незнакомых для него продуктов. По этой причине в процессе приготовления лучше ограничиться крупой и молоком. Даже сахар следует добавить в совсем небольшом количестве.

Со временем, когда малыш подрастет, можно постепенно начинать приучать его к фруктам. В это время возможно добавлять в кашу различные подсластители. К примеру, весьма популярной является каша с тыквой. Тыква не является сильным аллергеном, а потому вызывает нежелательные реакции организма крайне редко. Однако, при этом тыква очень вкусная и сладковатая, что делает кашу более вкусной для ребенка. Также можно добавлять в кашу яблоки, груши и некоторые ягоды.

Как варить кашу в мультиварке для детей?

Приготовление каши в мультиварке для ребенка не имеет каких-либо явных отличий. Процесс этот довольно прост и не требует больших навыков и умений. Однако, существуют некоторые советы, как сделать это блюдо еще более вкусным для малыша:

• Желательно варить кашу на молоке и обязательно добавлять в нее сливочное масло после приготовления.

• В кашу обязательно добавляется соль. Делается это на вкус, как правило, хватает одной щепотки примерно на три порции.

• Чтобы вызвать аппетит у малыша, можно добавить в кашу немного подсластителей. Отлично подойдут для этой цели сахар, мед или варенье. Если же ребенок отлично ест кашу и без сладкого, то можно ничего не добавлять.

• Следует помнить, что на молоке каша варится значительно дольше. По этой причине многие мамы варят кашу сначала на воде, а только затем добавляют молоко.

• Перед тем, как начинать процесс приготовления, следует промыть крупу водой.

• Если крупа, которую вы собираетесь варить, относится к разряду трудноперевариваемых, следует их заранее замочить. К таким крупам относят перловую, ячневую и пшенную. Предварительное замачивание в воде поможет быстрее приготовить кашу.

Лучше всего готовить кашу небольшими порциями, чтобы ребенок смог съесть ее за один раз. Дело в том, что каша теряет витамины при длительном простое. Поэтому приготовление по чуть-чуть будет более полезным для малыша.

Какая лучшая мультиварка для каш детям?

Многие женщины покупают мультиварку только с появлением ребенка в семье. Связано это в первую очередь с удобством, ведь не всегда есть возможность постоянно контролировать процесс приготовления каши и при этом находиться с малышом. Именно из-за большого количества дел у молодых мамочек порой и убегает молоко с плиты. Мультиварка значительно упрощает задачу. Каша в ней крайне редко пригорает, поскольку температурный режим подбирается оптимальный, да и молоко никогда не убежит. Основное преимущество мультиварки заключается в том, что ее можно загрузить продуктами, включить и оставить. Она сама приготовит, а затем и сама выключится.

Многих женщин интересует вопрос, какая мультиварка лучше для приготовления каши. Следует отметить, что особых требований к данной технике нет, поэтому для приготовления каши подойдут многие модели. Лучше, конечно, выбирать мультиварки со специальным режимом приготовления каши и обращать внимание на производителя, дабы техника прослужила не один год.

Дата: 31.03.2018