Как и чем кормить ребенка после 1 года по месяцам

Опубликовано: 09.02.2021

Время на чтение: 6 мин.

Количество прочтений: 5232

Многие современные родители считают, что следование режиму дня является пережитком прошлого. Они отстаивают позицию, что малыша необходимо растить, подчиняясь свободному распорядку и индивидуальным предпочтениям в питании. Но, по мнению специалистов, как ни парадоксально, именно правильно организованный день оказывает положительное влияние на здоровье и развитие ребенка.

Кроме того, и у мамы при этом есть возможность отдыхать и уделять внимание другим членам семьи. Конечно, каждый малыш уникален, со своими пищевыми предпочтениями, индивидуальными особенностями времени сна и бодрствования. Поэтому, основываясь на общих правилах и рекомендациях, задача родителей – создать свой собственный режим дня, комфортный для ребенка и всей семьи. Положительное влияние ритма жизни приведет не только к укреплению здоровья малыша, но и к воспитанию в нём силы духа и дисциплинированности. Давайте рассмотрим, какие основные блоки деятельности должны присутствовать в ежедневной жизни малыша, и как правильно организовать режим дня в год.

Содержание: Скрыть

1. Утро
2. Завтрак
3. Прогулка
4. Обед
5. Сон
6. Полдник
7. Познавательная деятельность
8. Ужин
9. Перед сном

Утро

Большинство младенцев просыпается ранним утром от чувства голода, так как не менее 6 часов ночного сна прошло после последнего приема пищи. Если ребенок еще находится на грудном вскармливании, то оптимальнее всего покормить его материнским молоком. Альтернативой для деток на искусственном вскармливании являются адаптированные смеси на основе коровьего молока – формулы 3 и 4. Многие младенцы, удовлетворив свою пищевую потребность, еще засыпают на короткое время.

После окончательного утреннего пробуждения начинайте день малыша с общих гигиенических процедур и физической активности. Утренняя зарядка сочетает простейшие гимнастические упражнения и воздушные ванны с элементами оздоровительного массажа. Подберите совместно с педиатром подходящий комплекс для вашего малыша. Занимайтесь с ним под веселую музыку и создавайте положительный заряд на целый день. Ежедневные процедуры улучшают работу сердца и легких, развивают костно-мышечную ткань, оказывают общеоздоровительное действие. После такого бодрого утра малыш обязательно с удовольствием отправится завтракать.

Завтрак

Утренний прием пищи должен обеспечить ребенка энергией и питательными веществами для активной деятельности в первой половине дня. Наилучшим выбором является молочная каша – она богата сложными углеводами, что обеспечивает длительное насыщение, а молочный белок – это полноценный строительный материал для интенсивного роста малыша. Разнообразие злаковых позволяет каждый день предлагать малышу новое блюдо. Линейка детских продуктов Bebi Premium – это богатый ассортимент каш, который, помимо высококачественных зерновых и специального молока, включает натуральные фруктовые добавки и необходимый витаминно-минеральный комплекс.

Немаловажно, что малышам очень нравится их вкус, это особенно актуально в период, когда кроха пытается кушать самостоятельно. Обязательно попробуйте с ребенком специализированные продукты для детей старше 12 месяцев – кашу из серии «Учимся жевать». В своем составе она содержит хлопья зерновых и фрукты. Помимо питательной ценности и прекрасных вкусовых качеств, каша способствует развитию навыков жевания.

Прогулка

Планируйте и гуляйте с ребенком дважды в день, по 30-40 минут при сложных погодных условиях и до 90 минут в теплую погоду. Аэробная активность и новые эмоции полезны малышу в любое время года. Прогулки на свежем воздухе являются надежным средством укрепления здоровья, положительно влияют на интенсивность обмена веществ, способствуют повышению аппетита. Кроме того, это самый доступный метод закаливания организма.

По возможности поезжайте с ребенком в ближайший парк, где вы можете активно и с пользой провести время, собирая листья осенью, исследуя жучков и цветочки весной, катая снег зимой и весело бегая летом. Не забывайте игрушки, которые могут разнообразить досуг малыша на улице. Обязательно берите с собой на прогулку питьевую воду, высокая активность малыша потребует восполнения потерь. Детская вода Bebi природной минерализации не только утоляет жажду, но и, обладая сбалансированным составом, является источником необходимых для гармоничного роста и развития минеральных веществ.

Обед

Обеденный прием пищи предполагает обеспечение до 35 % суточной энергетической потребности. Традиционно в России обед предполагает несколько блюд, но помните, что примерный объем желудка малыша в этом возрасте 250 мл, поэтому подойдите разумно к составлению ежедневного меню. Это могут быть мясная котлета с овощным пюре или суп с фрикадельками и овощной салат, дополните рацион кусочком подсушенного хлеба и напитком из свежих ягод или сухофруктов. Также можно предлагать малышу от 6 месяцев каши Bebi Рremium «Вкусный обед»: молочную кукурузно-пшеничную с тыквой и морковью или молочную рисовую с яблоком и тыквой.

Сон

К годовалому возрасту многие дети уже переходят на один дневной сон, обычно в послеобеденное время продолжительностью до 1,5-2 часов. Он как бы разделяет день на две части и помогает мозгу порционно обработать происходящие события. Но многим малышам еще сложно поддерживать длительную активность, поэтому это чаще два эпизода дневного сна примерно по 40 минут. Один из них, как правило, – после активной утренней прогулки: малыш засыпает в коляске по дороге или сразу дома. Второй сон – во второй половине дня – дает возможность ребенку восстановить силы для активного вечернего времяпровождения.

Полдник

После дневного сна малыш просыпается с желанием активных действий. Но ему нужно как следует подкрепиться, потому что энергия обеда уже на исходе, ведь во сне ребенок продолжал активно расти и развиваться. Полдник является дополнительным приемом пищи, но выполняет очень важную роль, так как дает силы для занятий и активного общения малыша с семьей в вечернее время. Приготовьте ему блюдо на основе молока и фруктов, или это может быть кисломолочный напиток в сочетании с печеньем. Среди многообразия различных продуктов прикорма промышленного производства особенно нравятся малышам специализированные каши для полдника Bebi Рremium. Это вкусный десерт с нежной консистенцией, сбалансированным составом и кладезем полезных веществ.

Познавательная деятельность

Все дети любознательны от природы, но именно родители могут оказать мощное влияние на раннее развитие познавательных способностей и художественного восприятия у своего ребенка. Годовалые малыши еще очень неусидчивы, быстро устают и отвлекаются. Поэтому ежедневные занятия необходимо распределить в течение дня по 10-15 минут.

Этого достаточно, чтобы сохранить интерес крохи и не вызвать чрезмерное утомление. Выбирайте моменты, когда ребенок не хочет спать и всем активно интересуется. Читайте книги, стройте из кубиков башни, рисуйте картины и танцуйте под музыку. Не ленитесь вместе с ребенком играть в его игрушки, своим примером вы будете стимулировать его фантазию и познание окружающего мира. Старайтесь, чтобы и другие члены семьи проводили время с малышом, это позволит разносторонне развиваться ребенку и будет способствовать укреплению семейных связей.

Ужин

Выбор продуктов для вечернего приема пищи – важный вопрос, ведь ужин не только удовлетворяет голод насущный, но и будет влиять на качество ночного сна малыша. Отдавайте предпочтение продуктам, которые легко усваиваются, но обеспечивают длительное чувство насыщения. Малышу можно приготовить творожный пудинг, овощную запеканку, макаронник или крупеник, нежирную рыбу. Рекомендуется кормить ребенка ужином примерно за два часа перед сном, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт в ночное время.

Перед сном

Для здорового ночного сна требуются не только питательный ужин, но и спокойная домашняя обстановка. Вечером не допускайте шумных, излишне веселых игр и просмотра телевизора, после них малышу будет сложно успокоиться. За 30 минут до сна искупайте его в теплой ванне и переоденьте ко сну. Если малыш проголодался, предложите ему грудное молоко или адаптированную смесь. Для кормления малыша от 6 месяцев можно использовать кашки Bebi Рremium «Для сладких снов»: молочную ночную «3 злака» с малиной и мелиссой либо с яблоком и ромашкой. Обе кашки обогащены пребиотиками.

Постарайтесь, чтобы каждый день перед сном с ним происходили одни и те же события: спокойные занятия, расслабляющие водные процедуры, пожелание спокойной ночи домашним и игрушкам, укладывание в кроватку и нежные слова родительской любви.

Оцените статью

(Количество голосов: 0, в среднем 0)

Поделиться с друзьями:

Рекомендуемые товары

Детское печенье

Детское растворимое печенье «Бебики» классическое, 115 г

От 6 месяцев

Каши первый прикорм

Детская безмолочная каша 5 злаков с бананами

От 6 месяцев

Каши первый прикорм

Безмолочная овсяная каша для первого прикорма

От 5 месяцев

Детский чай

Детский инстантный травяной фруктовый чай

От 6 месяцев

Источник

Человеку уже год, он обзавелся зубами, с интересом смотрит что едят взрослые и постоянно пытается выловить что-нибудь из их тарелки. И вот появляется тот, кто назидательно говорит родителям: «Пора переводить на общий стол!» И будет не прав. Выясняем, каким должно быть меню ребенка в год, чтобы он рос здоровым, активным и счастливым.

Чем кормить ребенка в год

Меню ребенка в 1 год ежедневно должно включать молочные и мясные продукты, овощи и фрукты, хлеб и крупы, растительное и сливочное масла. Два раза в неделю – рыбу и яйца. Давайте разберемся, что именно и в каком количестве давать малышу – рассмотрим пирамиду детского рациона в деталях.

Молоко

Самое первое и важное молоко для ребенка – материнское. Оно не только питает, но и поддерживает иммунитет, а сам процесс кормления полезен малышу в эмоциональном плане. После года ребенок перестает быть грудничком по определению, но это не значит, что надо спешно «сворачивать» кормление грудью. Специалисты в области педиатрии, в том числе Всемирная организация здравоохранения, рекомендуют продолжать грудное вскармливание, пока ребенку не исполнится два года. А вот количество прикладываний к груди можно сократить – теперь достаточно одного-двух раз в день.

После года малыша можно познакомить с коровьим и козьим молоком. До года молоко животных под запретом, в первую очередь потому, что детские почки еще не готовы правильно выводить излишки содержащегося в продукте фосфора.

Вместе с фосфором они избавляются от кальция и витамина Д, а это чревато развитием тяжелой формы рахита у ребенка.

Как и любой новый продукт, вводить молоко в детский рацион надо постепенно, тем более что на него часто бывает аллергия. Сначала дайте половину ложки во время завтрака и в течение дня наблюдайте за реакцией. Если аллергии нет, каждый день можете увеличивать порцию вдвое. Молочный норматив для годовалого ребенка 200 мл в сутки, плюс 100 мл для приготовления блюд.

Выбирая молоко для ребенка, помните, что оно не должно быть:

• жирным: не выше 2,5-3,5%, иначе велика нагрузка на органы пищеварения и желчевыводящие пути;
• обезжиренным: питательная ценность в нем утрачена, жирорастворимых витаминов нет;
• необработанным: «живое» молоко с фермы нужно кипятить. Да, витаминов станет меньше, но питательные вещества останутся, а молоко станет безопасным в микробном плане.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты появляются в детском рационе еще до года. Они богаты белком и кальцием, улучшают моторику кишечника, повышают иммунитет и должны быть в меню ребенка каждый день. Но давать их надо не больше рекомендуемой нормы, чтобы не перегружать почки малыша.

В день годовалому ребенку достаточно 40 г творога и 150 мл кисломолочного напитка: кефира, биолакта, йогурта и т. д. После года творог можно давать не только как самостоятельное блюдо, но и делать из него сырники, запеканки и пудинги.

Меню годовалого ребенка можно разнообразить сметаной жирностью 10-15%. Суточная норма – 5-9 г. Ее можно добавлять в суп, салат или подавать с теми же самыми сырниками.

В год ребенка впервые можно угостить сыром: просто дать погрызть кусочек или дополнить им макароны, запеканку, яичницу. Сыр богат кальцием – 600-900 мг на 100 г продукта.

Но давать малышу сыр надо в ограниченных количествах – не более 5 г в день, потому что в нем много натрия. Выбирайте твердые или полутвердые сорта с жирностью 30-35%. Помните, что для детского питания не подходят сыры с плесенью, копченые, плавленые, острые, рассольные и с разными добавками, типа орехов и перца.

Мясо

Каждый день в рационе годовалого ребенка должно быть мясо, норма – 100 г. Можно давать говядину, телятину, нежирную свинину, крольчатину, индейку и курицу. Разнообразят меню субпродукты: язык и сердце. Печень тоже полезна, но ее советуют давать не больше 1 раза в 7-10 дней, так как она содержит большое количество токсичных веществ.

Мясо уток и гусей для детского питания не подходит, потому что очень жирное. То же самое с бараниной. Не место в детском меню и колбасным изделиям. Сосиски, сардельки, колбасы и взрослым-то есть вредно, а детям тем более.

Рыба

Два раза в неделю хорошо бы часть мясной порции заменять порцией рыбной. Достаточно будет 30-50 г. Рыба легко усваивается, содержит йод, фтор, медь, цинк, витамины А и Д, витамины группы В, полиненасыщенные жирные кислоты и железо.

Для первого знакомства с рыбными блюдами диетологи советуют выбирать не речных, а морских обитателей – у них приоритет в плане экологической чистоты и содержания полезных элементов. К тому же они менее костлявые. Начать можно с нежирных сортов, таких как минтай, треска, камбала. А позже добавить в рацион пикшу, навагу и ставриду.

Достоинство речной рыбы в том, что она не так алергенна, как морская. Самыми подходящими для детского меню считаются: хек, карп, речная форель и речной окунь.

Строгое табу в детском питании на копченую и соленую рыбу, а также икру – столько соли ребенку точно не полезно. Рановато баловать малыша и морепродуктами: всевозможные крабы, креветки, кальмары, мидии, лангусты и омары слишком опасны с алергенной точки зрения.

Яйца

Желательно, чтобы яйца в меню малыша были 2-3 раза в неделю. Начиная с года ребенку можно давать не только желток, но и белок. Лучше выбирать куриные яйца или перепелиные, которые, кстати, менее алергенны. Яйца водоплавающих птиц – уток, гусей и т. д. – под запретом, так как чаще других инфицированы сальмонеллой.

Из-за потенциальной возможности инфицирования, любые яйца, прежде чем оказаться на столе малыша, должны пройти тепловую обработку. Варианты «всмятку» и «в мешочек» не для малыша. Ребенка можно покормить яйцом, сваренным «вкрутую», омлетом на молоке или блюдами с добавлением яйца.

Овощи и фрукты

Примерно четрые раза в день ребенок должен есть овощи и фрукты. Со многими из них малыш уже познакомился. В год кулинарные знакомства продолжаются, можно попробовать свеклу, репу, томаты, вишню, черешню, клубнику, черноплодную рябину, малину, ежевику, клюкву, бруснику, абрикосы, персики, киви и цитрусовые.

Когда ребенку исполнится полтора года, можно добавить в его рацион салат из морской капусты. Естественно, в нем не должно быть уксуса! Ламинария богата йодом, макро- и микроэлементами, легко усваивается.

Не стоит забывать и про сухофрукты, по сравнению со свежими плодами, в них в несколько раз больше клетчатки и минеральных веществ: магния, железа, калия.

Потихоньку начинайте вводить в меню малыша зелень: режьте ее мелко и добавляйте в салаты, супы, вторые блюда. Особенно полезны укроп, петрушка, кинза, сельдерей – в них много витамина С.

Бобовые

В бобовых много растительного белка, клетчатки, витаминов группы В, витаминов С, Е, РР, каротина, кальция, калия, фосфора, цинка, магния, железа и др. Но в меню годовалого ребенка они должны быть не чаще 2-3 раз в неделю, потому что известны своей способностью вызывать повышенное газообразование в кишечнике. Прежде чем давать ребенку бобовые, их надо тщательно разваривать и по возможности очищать от грубоволокнистой кожицы. Для детского меню лучше всего подходят зеленый горошек (свежий или замороженный) и стручковая фасоль.

Крупы

Крупы – основа пищевой пирамиды, они должны присутствовать в рационе ребенка каждый день. Утром – в виде каши, с молоком или без. В обед – в качестве гарнира. Первое место по пищевой ценности у гречки и овсянки. Из этих круп обычно и варят, еще до года, первую кашку для малыша. Среди «первых» также кукурузная крупа и рис.

Когда ребенок уже распробовал каши из основных круп, можно экспериментировать с пшенкой и крупами, получаемыми из пшеницы – пшеничной и манной. Отметим, что манная каша не в почете у диетологов, потому что она самая бедная на витамины и минеральные вещества. Давать ее ребенку советуют не часто, только ради разнообразия вкусовых ощущений.

Полезные перловая и ячневая каши тяжелы для нежного детского желудка. Ячневую кашу можно будет дать малышу только после полутора лет. Перловку – после трех.

Макароны и хлеб

Макароны – это спасательный круг для мамы, которая тонет в делах, но должна срочно накормить ребенка. Малышам макарошки обычно тоже нравятся. И только диетологи недовольны, они напоминают, что макароны:

• можно вводить в меню ребенка в 1 год не чаще 1-2 раз в неделю;
• лучше не давать детям с лишним весом;
• надо исключить, когда у ребенка запор.

В год малышу можно давать хлеб, но не больше 60 г в день. Начать лучше с пшеничного или ржано-пшеничного. Его желательно заранее слегка подсушить, чтобы он стал легче для усваивания. Ржаной хлеб готовят из кислого теста, которое вызывает брожение в кишечнике, поэтому угощать им ребенка советуют только после полутора лет.

Масло

Сливочное масло не только улучшает вкус блюд, но и обогащает рацион витаминами Д, Е, К, А. В день годовалый ребенок может съедать 10-20 г продукта, в составе блюд или намазанным на хлеб. Масло должно быть не самое жирное – оптимальная жирность от 72,5 до 82%.

Растительные масла богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые необходимы для поддержания здоровья и детям, и взрослым. Годовалому ребенку достаточно съедать 10-15 мл растительного масла ежедневно. Кроме популярного подсолнечного масла в рацион малыша может входить кукурузное масло, оливковое и кунжутное.

Важно! И сливочное, и растительное масло надо добавлять в уже готовые блюда, они не должны подвергаться тепловой обработке.

Как правильно готовить для годовалого ребенка

После года в питании ребенка должен начаться очень важный этап – постепенный переход на твердую пищу. Малышу сейчас очень важно учиться пережевывать еду, так он будет развивать жевательную мускулатуру, совершенствовать умение произвольно управлять движениями органов артикуляции.

Для начала пробуйте предложить ребенку вместо «воздушного» пюре, овощное рагу, просто тщательно размятое вилкой. Чуть позже, разминать овощи не понадобится, достаточно будет мелко их нарезать. Начните готовить каши из обычной, не перемолотой, крупы. Делайте салаты из мелко нарезанных фруктов и овощей.

Важный принцип в приготовлении детской еды – максимально сохранить содержащиеся в продуктах полезные вещества. Поэтому используйте щадящие технологии: отваривайте, запекайте, тушите, готовьте на пару.

Помните, что значительная часть витаминов разрушается при нагревании и вследствие воздействия влаги и воздуха. Никогда не чистите овощи заранее – только перед тем, как положить в кастрюлю. Вода в этот момент уже должна кипеть. Чтобы сохранить в овощах минеральные вещества, варите их в подсоленной воде. Правило не относится к свекле – варка в подсоленной воде ухудшает ее вкус.

Суп для ребенка готовьте без поджарки. Если суп мясной, первый бульон обязательно сливайте.

Можно ли использовать соль и специи

Еду для годовалого ребенка можно слегка подсаливать. Взрослому детская еда должна казаться недосоленной.

Допустимо использовать специи, но в очень небольших количествах – лишь до достижения легкого оттенка вкуса. В блюда ребенка от года до трех можно добавлять лавровый лист, базилик, тмин, тимьян, кориандр, майоран, розмарин, душистый перец, ваниль, корицу. Такие специи, как красный и черный перец, хрен, горчица, слишком острые и не годятся для детских блюд.

Что насчет сладкого

В нашей культуре принято угощать детей именно конфетками, и это совершенно неправильно. Сладости усиливают аллергические реакции, приводят к избыточной массе тела и провоцируют появление кариеса, поэтому чем позже малыш с ними познакомится, тем лучше.

Подслащивать продукты можно, только если малыш отказывается есть пресную еду – творог, кашу и т.д. Но сначала все же попробуйте улучшить вкус с помощью ягод, фруктов или сухофруктов.

Если все-таки не терпится побаловать ребенка сладеньким, пусть это будет зефир, пастила, мармелад, варенье, повидло, джем или детское печенье. Но только после основного приема пищи.

Чем можно и нельзя поить

Для ребенка, как и для взрослого, идеальное питье – это обычная вода. Можно предложить малышу кипяченую воду из водопровода или купить специальную – в бутылке с пометкой «для детского питания».

Хорошо разнообразят питьевой рацион компоты из овощей, фруктов и сухофруктов. Попробуйте варить их без сахара, скорее всего, малышу и так будет вкусно. Овощные и фруктовые соки тоже лучше делать самостоятельно. Однако часто поить ими ребенка не стоит: пищевых волокон в них нет, а вот сахара и кислот предостаточно.

В год ребенку уже можно давать некрепкие травяной и фруктовый чаи. Полезно пить какао, в нем присутствуют белки, углеводы, жиры и биологически активный компонент, способный стимулировать деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы. Иногда можно угостить малыша суррогатным кофе, который делают из ячменя, овса, ржи, цикория, сои, каштанов и т.д.

Не поите ребенка чаем, какао или суррогатным кофе после рыбных и мясных блюд. В этих напитках есть вещества, которые не дают усваиваться некоторым нутриентам, например железу.

Не угощайте малыша газированными напитками, даже минеральной водой – содержащийся в них углекислый газ раздражает слизистую желудка.

Как составить меню для ребенка в 1 год

Специалисты советуют заранее составлять меню для ребенка на неделю. Так легче следить за тем, чтобы питание малыша было сбалансированным. Важно сразу выстроить постоянный график приема пищи и по возможности не отклоняться от него больше, чем на 30 минут. Благодаря режиму, у ребенка вырабатывается условный пищевой рефлекс, а это помогает хорошо переваривать и усваивать пищу.

Годовалого ребенка рекомендуют кормить пять раз в день. три основных кормления: завтрак, обед, ужин и два дополнительных: полдник и кормление перед сном.

В сутки ребенку от года до полутора лет требуется примерно 1000-1200 мл пищи, от полутора до трех лет – 1200-1500 мл. Объем пищи в одно кормление не должен превышать 300-350 мл.

Общая калорийность блюд сейчас должна составлять примерно 1300 ккал. Меню ребенка в год может выглядеть, примерно так:

1. Завтрак: каша на молоке 180 мл, фрукты 30 г.
2. Обед: суп-пюре из овощей 120 мл, мясное суфле 50 г, гарнир из риса 80 г, компот 100 мл.
3. Полдник: кисломолочный напиток 150 мл, фрукты 100 г.
4. Ужин: овощное рагу 150 г, куриная котлета на пару 50 г.
5. Перед сном: грудное молоко или детская молочная смесь.

Источник