Если ребенок не ест овощи в 2 года что делать

Овощи – кладезь минералов и источник витаминов для организма ребенка. Кроме того, во многих овощах содержится полезная клетчатка, которая способствует лучшему пищеварению и регулярному опорожнению кишечника. По совету докторов, причем не только диетологов и педиатров, овощи должны занимать большую часть дневного рациона ребенка. До полугода потребности ребенка в витаминах покрываются смесью или грудным молоком, но с полугода необходимо вводить первый прикорм – овощи.

Если ребенок не ест овощи

Начало овощного прикорма

Именно овощи будут первым прикормом, который начинают предлагать в виде пюре с половины чайной ложечки. Все пюре – однокомпонентные, и первые овощи должны быть белой или зеленой окраски, например, кабачки или брокколи. Это гипоаллергенные овощи, которые практически не становятся причиной аллергии. Но все же, после введения прикорма, необходимо строго отслеживать реакцию ребенка.

Вводить овощи в качестве прикорма необходимо не только для того, чтобы покрыть все потребности в витаминах, но и познакомить ребенка с новыми вкусами. Постепенно увеличивают не только количество пюре, но и расширяют разнообразие. Только при хорошей реакции ребенка, отсутствии аллергических реакций можно комбинировать между собой некоторые виды пюре, например, кабачок и брокколи.

Готовить самостоятельно или покупать?

Одним из самых актуальных вопросов у молодых мам является – покупать пюре промышленного производства, или делать самостоятельно? Ответить на этот вопрос сложно, и в том, и другом случае есть свои преимущества и недостатки. Первые прикормы вводят очень маленькими дозами, буквально с половины чайной ложки. Стоит ли это затраты времени и продуктов? Кроме того, все пюре промышленного производства, мало того, что приготовлены по всем гигиеническим нормам, дополнительно обогащены витаминами и минералами, что прописано на упаковке. Достаточно выбрать добросовестного производителя и качественную продукцию. Однако, многие мамы предпочитают готовить прикорм сами – это вполне допустимо.

Если у ребенка аллергия на овощи

Причиной аллергии может стать практически любой овощ. Аллергия на овощи чаще всего проявляется кожными реакциями – сыпь, шелушение, зуд, и реакциями со стороны пищеварительного тракта – вздутие живота, запоры, различные расстройства пищеварения.

Но все же существуют овощи, которые относятся к группе гипоаллергенных, которые практически не вызывают аллергии и непереносимости. Педиатрами и диетологами сформированы группы овощей, классифицированные по возможности развития аллергии:

Низкоаллергенные: цветная капуста, кабачки, репа, огурцы и другие зеленые или светлые овощи. В таких овощах нет естественных красителей и прочих веществ, которые могут стать причиной аллергических реакций. Именно эти продукты рекомендованы в качестве первого прикорма;
Средне аллергенные продукты. К этой группе можно отнести горох, зеленый перец, тыкву, картофель. Эти овощи рекомендовано вводить вторым этапом прикорма, после правильного и беспроблемного введения первого прикорма. Несмотря на то, что аллергия на картофель встречается довольно редко, этот продукт оказывается «тяжелым» для детского организма.
Сильные аллергены – это все овощи с яркой окраской. В их число можно отнести свеклу, помидоры, морковь, особенно импортного производства, выращенные с использованием пестицидов и прочей «химии». Эти овощи необходимо предлагать с особой осторожностью, и строго отслеживать реакцию организма.

Если не любит и не хочет

Проблема отказа от овощей по вкусовым предпочтениям – далеко не редкость. Особенно часто дети отказываются от брокколи и цветной капусты, моркови и тем более лука. Часто можно наблюдать картину, когда кроха выбирает капусту из борща, и пытается выловить весь мелко нарезанный лук.

Причин, по которым дети отказываются от овощей, довольно много, и они будут зависеть не только от личных предпочтений, но и даже от состояния здоровья.

Аппетит ребенка может снижаться при ухудшении состояния здоровья, например, заболевший ребенок плохо кушает в общем, а не только овощи. Также причиной отказа может стать то, что овощи просто невкусно приготовлены, или недостаточно термически обработаны.

Стоит помнить, что некоторые овощи очень тяжело перевариваются, например, горох, чечевица, и дети отказываются от них, отдавая предпочтение легким в усвоении и более вкусным, особенно сладким.

Кроме того, отсутствие культуры питания в семье не добавит любви ребенка к овощам. Если на столе родителей вместо отварной морковки – «вредная еда», ребенка будет сложно наставить на путь истинный.

Что делать, если ребенок не ест овощи?

Заставлять ребенка кушать овощи – занятие неблагодарное и даже недопустимое, это может стать причиной еще большего обострения ситуации и приведет категорическому отказу ребенка от всех овощей, даже которые кушал до этого. Для того чтобы ребенок начал кушать овощи, достаточно всего лишь проявить смекалку.

В первую очередь, необходимо выяснить, в чем причина отказа? Невкусно, некрасиво. Например, если ребенок отказывается от лука в любом виде, необходимо его перетирать в пюре, если ребенок не видит его – нет проблем.
Стоит помнить, что для детей важны не только вкусовые качества, но и внешний вид блюда. Постарайтесь оформить блюда празднично, красиво, например, выложить овощи в виде мордочки животных.

Дети годовалого возраста и старше стараются подражать во всем взрослым, и если при ребенке родители будут часто кушать овощи и говорить о том, что они очень вкусные, постепенно ребенок заинтересуется и распробует овощи.
Дети часто «кусочничают», и в качестве перекусов предпочитают использовать сладости, печенья, даже бутерброды. Овощи станут отличной альтернативой.
Для детей старшего возраста можно воспользоваться особой хитростью – пусть ребенок помогает в приготовлении блюд, составлении овощных композиций и нарезок. Доверьте ребенку оформить блюдо и ненавязчиво предлагайте овощи. Например, к картофельному пюре с гуляшом добавьте зеленый горошек.
Кроме свежих овощей, ребенку необходимо предлагать и термически обработанные овощи, например, тушеные или в отварном виде. Если от картофельного пюре дети отказываются редко, то вот от кабачков могут отказываться. Можно пойти на некоторую хитрость, и смешивать овощи, создавая многокомпонентные пюре.
Лучшим сочетанием продуктов будут овощи и мясо, причем в фарш можно добавить морковь, кабачки, лук, чеснок, капусту и даже картофель и далеко не обязательно, чтобы в котлетах был наибольший процент именно мяса.
Овощи можно добавлять и в различные соусы, например, смешивать их со сметаной, добавлять в томатные соусы. Дети редко отказываются от макарон с подливкой. Добавьте в соус помидоры, морковь, лук, любые другие овощи. И если ребенок отказывается от этих овощей, просто перетрите их мелко, или пропустите через пресс или мясорубку.
Все овощи в супах можно перетирать и создавать супы-пюре. Добавляйте небольшие порции пюре в супы, вторые блюда, постепенно их увеличивая.
Дети лучше всего воспринимают информацию в игровой форме. Можно придумать сказку об особенно проблемном овоще, о его пользе, придумать какую-нибудь героическую историю или рассказать о том, что любимый мульт-герой такой отважный и сильный, кушает овощи.
Нельзя исключать и зрительную заинтересованность, можно посмотреть кулинарные каналы, полистать книги по кулинарии различных народов и традиций.

Универсальной рекомендацией будет лишить ребенка перекусов, наладить и сохранить режим питания. С самого раннего детства прививать культуру питания и научить придерживаться правильного рациона. Овощи – это один из основных источников витаминов и клетчатки для всего организма. Достаточное присутствие в рационе этих продуктов окажется полезным для работы и развития всей пищеварительной системы и организма в целом. Получая необходимое количество питательных веществ, ребенок будет правильно и полноценно развиваться.

Фото – фотобанк Лори

Источник

Гость

[2285272146] – 18 сентября 2018, 10:47

Уважать привычки и желания Вашего ребенка. Она у Вас уже ест грубую пищу, зачем из-за Вашего дурацкого принципа заставлять ее есть куски. Ну, нравится ей пюре – радуйтесь и давайте. Никуда она не денется, взрослая будет есть кусая :)) Мне мама супы давила в пюре все лет до 14, иначе я их есть не могла. Очень ей благодарна за понимание. Сейчас же я так не ем

Гость

[2285272146] – 18 сентября 2018, 10:52

Она все есть, только не так как хотите Вы )))

Гость

[3482600086] – 18 сентября 2018, 11:42

Попробуйте делать пюре сами из тех же овощей и фруктов или смузи.Нашего тоже Трудно заставить,Особенно овощи.Я часто делаю разные фруктовые салаты и он мне помогает и клюёт потихоньку)Сухофрукты ещё,запечённые фрукты и овощи,голубцы с овощами,запеканки с добавлением овощей,сырники с морковкой,оладьи из кабачков,в каши по чуть-чуть изюма,бананов,тыквы.

Жеже

[1350761026] – 18 сентября 2018, 12:04

а почему не делаете из той же морковки оладушки? из овощей или вафли в мультипекаре?? дети их уплетают только так

Гость

[192058340] – 18 сентября 2018, 12:10

Жеже

а почему не делаете из той же морковки оладушки? из ей или вафли в мультипекаре?? дети их уплетают только так

Гость

[2013245651] – 18 сентября 2018, 12:43

А зачем вы даете ей покупные пюре для лялечек? Сделайте сами пюре из того же яблока и моркови, потом потхоньку давайте на терке, порезанное на кусочки, может и начнет их грызть.

Гость

[2925098117] – 18 сентября 2018, 13:49

Моему 7 лет..Не ел…и не собирается.Не настаиваю.

Гость

Тупой вопрос, не умеет наверное. Я вот тоже не догоняю морковные оладьи это что? у меня ребенок даже морковку с сахаром отказывается есть) было б смешно не будь так печально

Гость

Моему 7 лет..Не ел…и не собирается.Не настаиваю.

Гость

12.

Гость

[890304464] – 18 сентября 2018, 14:31

Моей 3,5, тоже не ест. Оладушки всякие тоже есть не будет. Покупаю пюре, раз в несколько дней может съесть. Своего приготовления нет, видимо до гербера я не дотягиваю. Единственное, бананы ест иногда. Ну смирилась я, что делать, иначе уж очень много еды приходится выбрасывать

13.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 17:03

А вы едите сами овощи и фрукты?

Подмешивайте в покупке пюре почуть-чуть свежие фрукты и увеличивайте постепенно дозу свежих.

Моей 2,6, я купила для завтраков контейнер с 5 маленькими отделениями и даю каждый день 5-6 разных фруктов и овощей с собой в ясли. Например сегодня это были – помимо ее любимого бутерброда- редиски, морковка, яблоко, виноград, орехи грецкие и голубика. Да, половину иногда не съедает. Но хоть так.

Дома ставьте постоянно нарезанные овощи-фрукты в свободном доступе.

Естественно, никаких печенек и конфет и прочего мусора.

14.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 17:09

Вообще море классных идей на ютуб, вдохновляйтесь там.

Главное исключить пищевой мусор и все войдет потихоньку в привычку.

Я со свекрами все борюсь: просила их не давать шоколад. Они начали давать печеньки. Уточнила тогда, что ребенок не особо тщательно пока даёт чистить зубы и мы против вообще сладостей. В последний визит завела, что они сок никелированный ей давали. Блин))) как-будто у них цель испортитьребенку зубы. Причем это явно не со зла, а по простоте.

Я им когда по вожу ребенка, тоже пакую сразу фрукты-овощи уже нарезанные.чтоб не писали свое авно

15.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 17:11

Боже, планшет переврал слова: сок пакетированный

В последний визит засекла

Материалистка

Вообще море классных идей на ютуб, вдохновляйтесь там.

Главное исключить пищевой мусор и все войдет потихоньку в привычку.

Я им когда по вожу ребенка, тоже пакую сразу фрукты-овощи уже нарезанные.чтоб не писали свое авно

17.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 20:15

Посмотрите еще, как фрукты например формочками для печенья вырезают, может немного поизвращаться для начала, чтоб заинтересовать дитя. Я видела, как огурец и морковку звездочками вырезают, например. И еще как азиатки пакуют детям бенто, погуглите, там очень много идей интересных. Ну и совместная еда, когда вся семья за столом и все взрослые едят овощи-фрукты, дети часто хотят подражать и пробовать..

Еще играть с формами и консистенцией- моей надо, чтоб морковка палочками нарезана была, а тёртую например уже не будет. Пробуйте.

Материалистка

19.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 20:25

Виноград очень сладкий, обычно дети его любят. Моя хомячки. Клубнику тоже.

Еще попробуйте игры совместные организовать с ребенком, который это все ест, иногда дети любят подражать. И от обратного- моя племянница шестилетка ничего кроме картошки, макарон и сладостей не ест, часто играет с моей дочкой у нас, как-то она зафукала предложенный банан и моя потом очень долго тоже отказывалась есть бананы. С тех пор я их вместе стараюсь не кормить или прошу племянницу потихоньку делать вид, будто она тоже ест. В общем, кручусь как могу))

20.

Материалистка

[1429664190] – 18 сентября 2018, 20:28

Ну хоть попробовала, уже прогресс. Вы только не заставляйте, нет -и ладно.

Я когда-то в дочки год часто себе на завтрак взбивала банан с мягким творогом и моя часто пробовала. А я почему-то перестала это делать и сейчас сколько ни предлагаю, после длинной паузы она уже не хочет.

Материалистка

Ну хоть попробовала, уже прогресс. Вы только не заставляйте, нет -и ладно.

23.

Лида

[1619515999] – 19 сентября 2018, 18:26

Мой в 8 лет кроме бананов и сладких яблок ничего из фруктово-ягодного не ест. Для него все кислое. Я предлагаю всегда, но он даже пробовать отказывается. Надеюсь, когда-нибудь на него снизойдет фруктовый жор.

Источник

Рацион питания малыша должен быть насыщен полезными продуктами. И обеспечить поступление в организм должного количества питательных веществ невозможно без овощей. Беда в том, что накормить маленького привереду морковью, кабачком, тыквой, брокколи или цветной капустой бывает очень сложно – не все овощи нравятся детям по вкусу. Но привить любовь к полезным продуктам питания вполне реально.

Здоровое питание: почему ребенок отказывается от овощей?

Даже взрослые, осознавая всю пользу овощей, нечасто добавляют их в свой рацион. И это одна из главных причин «нелюбви» малыша к растительным продуктам – родители не показывают положительный пример. Прежде чем начинать продумывать «стратегию» приучения ребенка к правильному питанию, мама и папа должны задуматься, а какое место овощи занимают в их собственном рационе. Нужно на личном примере показывать малышу, насколько важно ежедневно употреблять овощи.

Те дети, в питании которых очень рано появились снеки и сладости, от овощей отказываются чаще. Ничего удивительного – малышу будет «вкуснее» перекусить шоколадкой, чем сладкой морковкой. Несоблюдение режима питания неизбежно приведет к тому, что ребенок не будет питать любви к овощам.

Здоровье малыша: как научить привереду питаться с пользой?

Рацион питания ребенка обязательно должен быть насыщен витаминами и микроэлементами – это важно для здоровья малыша и нормального физического и психоэмоционального развития. И весь спектр полезных веществ есть в овощах. Но что делать, если ребенок совершенно не хочет «перестраиваться» на правильный режим питания? Родители должны действовать мягко, ни в коем случае насильно не заставляя маленького привереду есть овощи. Такие кормления с ложки ни к чему хорошему не приведут – нужно постараться сделать так, чтобы ребенок полюбил полезные продукты и осознал всю важность их употребления.

Родителям можно дать следующие рекомендации:

Заменяем «сладкие» перекусы на овощи

Наверняка, у каждой мамы на кухне «припрятана» вазочка с печеньем и конфетами, до котороймалыш может с легкостью дотянуться. А что если наполнить эту вазочку не сладостями, а овощами? Желтый болгарский перчик, оранжевая морковка, красный помидор, зеленый огурчик – такое обилие цветов вполне может привлечь малыша. И если на обеденном столе всегда будет стоять именно «овощная» вазочка – рано или поздно ребенок заинтересуется такими «нелюбимыми» им овощами. И пусть по вкусу ему понравятся далеко не все плоды, хоть какой-нибудь из них он обязательно полюбит.

Не торопитесь доставать на полдник сладкие печенья и булочки, перекусите с малышом полезными овощами.

Учимся правильной подаче блюд и сервировке

Ввести в детский рацион питания овощи часто получается путем оригинальной подачи блюд. Составляйте на тарелке из кусочков продуктов пейзажи и забавные фигурки, делайте овощные канапе – это непременно привлечет внимание малыша. Ребенок не устоит перед искушением съесть такое «произведение искусства».

Можно купить специальные детские тарелки, где нарисованы смешные рожицы, которые можно дополнять порезанными овощами – например, горошек может стать глазками, а ломтик морковки – ротиком.

Готовьте вместе

Если малыш присутствует на кухне, когда вы готовите, не спешите отправлять его в комнату играться – он может поучаствовать в процессе. Это не означает, что вы должны дать маленькому ребенку нож в руки – пусть он наполнит лодочку из перца горошком, сделает полезный бутерброд, украсит зеленью салат или красиво разложит на тарелке овощную нарезку. Наверняка в процессе готовки маленький повар отведает кусочек огурца, помидора или капусты.

Выращивайте овощи

Отлично, если у вас есть собственный загородный участок. Пусть ребенок помогает вам ухаживать за посадками – ему потом будет интересно отведать то, что он вырастил «сам». Нет огорода? Не беда – можно посадить лук или перец на подоконнике, а на балконе огурчики.

Смотрите мультики и читайте книги

Малыши подражают любимым героям мультиков и сказок – воспользуйтесь этим. Поищите забавные мультфильмы, где зайчик с удовольствием есть морковку, а козочка уплетает капусту – заинтересовавшись, ребенок потом обязательно «продегустирует» продукты, которые ели его любимые персонажи.

Купите книгу с яркими иллюстрациями, где изображены овощи – так вы познакомите малыша с пока «неизведанными» продуктами.

Соблазняйте приятными ароматами

Возможно, ребенок захочет отведать овощной салат, если он будет приятно пахнуть. Добавьте к блюду немного лимонного сока, пряных трав или немного поджаренных кунжутных семечек – аромат разбудит аппетит. Но используйте только такие ингредиенты, которые не вызовут у малыша аллергию.

Овощи в рационе питания ребенка: маленькие хитрости

Пока никак не получается сделать питание ребенка более здоровым с помощью овощей? Выход есть – добавляйте овощи в любимые блюда ребенка «тайно». Поверьте, малыш и не заметит, что с удовольствием съел такие «невкусные» продукты.

В рационе питания маленького «нехочухи» будут присутствовать овощи, если пойти на небольшие хитрости. Родителям можно дать следующие рекомендации:

Если ребенок любит картофельно-мясную запеканку, можно заменить половину используемого картофеля на кабачок или цветную капусту, измельченные в блендере. Блюдо будет вкусным и полезным.
Из некоторых овощей получаются вкуснейшие десерты – например, морковный пирог или оладьи,
Отлично дополнит мясной плов натертый на мелкой терке кабачок – вкус блюда никак не изменится.
Готовите котлеты? Добавьте в фарш перетертый кабачок или баклажан.
Если даете малышу кетчуп, добавьте в него вареную морковку или кабачок. Такой соус непременно понравится ребенку.
Возможно, ребенок полюбит овощные смузи. Эти полезные напитки готовятся из свежих плодов – поэкспериментируйте с рецептами. Интересная подача коктейля и необычное сочетание вкусов привлекают многих малышей.

Детское питание будет насыщено витаминами и микроэлементами, если ребенок будет регулярно есть овощи. Постарайтесь привить малышу любовь к полезным дарам природы.

Источник