Десерт с бананом для ребенка 1 год

Дети обожают бананы и все-все, где присутствует этот вкуснейший фрукт! Предлагаем приготовить простые, но интересные банановые десерты для малышни к чаю!

Для вас — 5 оригинальных банановых десертов, которые можно предложить детям и гостям!

Бананы в глазури

Ингредиенты:

• бананы — 5-10 шт.
• 4-5 плиток шоколада (черный, молочный, белый)
• палочки для мороженого
• измельченные орехи
• кокосовая стружка
• измельченное печенье

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
2. Бананы предварительно положите в холодильник на пару часов. Очистите их и разрежьте поперек (на 2-3 части). Вставьте в кусочки бананов деревянные палочки от мороженого.
3. Опустите ваши заготовки в растопленный шоколад, сверху посыпьте кокосовой стружкой, орехами или измельченным печеньем.

Можно также сделать шоколад цветным, добавив пару капель пищевого красителя в белый шоколад.

Банановая запеканка

Ингредиенты:

• 3 банана
• 300 г творога
• 150 г сахара
• 3 ст. л. муки
• 3 яйца
• 160 г сметаны
• щепотка соли

Приготовление:

1. Взбейте творог и бананы в густое пюре. Добавьте в него сахар, соль и еще раз взбейте.
2. Просейте муку, разбейте яйца и добавьте сметану в эту смесь, постоянно взбивайте.
3. Перелейте массу в огнеупорную форму и поставьте выпекаться на 1 час 10 минут в духовку при температуре 150°С.
4. Дайте остыть и поставьте десерт на ночь в холодильник.

Бананово-медовый рулет

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 банан
• пол стакана сахара
• пол стакана муки
• 2 ч. л. сливочного масла
• 2 ч. л. меда
• 1/4 стакана взбитых сливок
• тертый шоколад (для украшения)

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром, постепенно добавляя в смесь муку. Замесите тесто.
2. Добавьте в тесто сливочное масло и мед, взбейте до однородности.
3. Разогрейте духовку до 180 °С, вылейте тесто на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут. Следите, чтобы тесто не слишком зарумянилось и не подгорело снизу, иначе с него не получится рулет.
4. Дайте коржу остыть, а затем смажьте его сливками, выложите кусочки банана и скрутите рулет. Украсьте десерт тертым шоколадом и дайте пропитаться несколько часов.

Банановый мусс

Ингредиенты:

• 2 банана
• 200 г сливок (или 2 яичных белка)
• 1 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

1. Разомните бананы вилкой до консистенции пюре. Добавьте в кашицу лимонный сок.
2. Взбейте сливки или яичные белки, добавьте сахарную пудру и смешайте с бананами.
3. Если вы используете белки, их нужно взбивать и затем частями присоединять банановую кашицу. Поставьте десерт в холодильник на 15-20 минут, украсьте дольками бананов или сухофруктами и подавайте на стол.

Банановый кекс

Банановый кекс подкупает простотой приготовления и тем, что очень хорошо поднимается, поэтому десерт, как правило, у всех получается с первого раза! Если у вас остались несколько бананов с почерневшей шкуркой, а выбросить их не поднимается рука, этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

• 2-3 спелых банана (можно уже «полежавших»)
• 100 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 200 г муки
• 3 яйца
• 10 г разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Разомните бананы вилкой до однородного пюре, добавьте в него сахар, масло, яйца и хорошо перемешайте.
3. В муку добавьте разрыхлитель, затем влейте жидкую банановую смесь и перемешайте до однородности.
4. Смажьте растительным маслом форму для выпекания, выложите в нее тесто, а сверху посыпьте корицей и острым ножом распределите ее по поверхности. Тогда у кекса будет вкусная и ароматная корочка.
5. Выпекайте банановый кекс 45 минут до готовности. Проткните его зубочисткой, если она будет сухой — блюдо готово!
6. Остудите кекс и подавайте на стол!

Главное не класть в тесто кекса целый банан внутрь, иначе оно будет влажным и может плохо пропечься. По вкусу можно добавить измельченные орехи.