Чем заменить творог ребенку 2 года

Мамы и папы часто сталкиваются с проблемой: малыш не любит творог, молоко и кефир. Что же делать и как избежать проявлений рахита? Решение есть!

Читайте также: Детская посуда из которой ребенок будет есть с удовольствием

Суточная потребность в кальции зависит от возраста:

1-6 месяцев 400 мг

1-5 лет 600 мг

6-10 лет 800-1200 мг

11-18 лет 1200-1500 мг

Для малышей от рождения и до 1,5 лет наилучшим источником кальция служит грудное молоко. Однако, обеспечить притоком необходимого для усвоения кальция витамина D3 мама не в силах, и потому данный витамин назначают в профилактических целях. Тем же деткам, кто постарше – нужно употреблять в пищу необходимое количество продуктов, содержащих кальций (об этом чуть ниже) и почаще бывать на солнышке. Прогулки на свежем воздухе способствуют нормализации обмена веществ, к тому же, под воздействием солнечных лучей в коже синтезируется витамин D2 (естественным путем).

Читайте также: Меню «на пятёрку»: составляем рацион школьника на неделю

Часто дети не любят творог, кефир или молоко. Принято считать, что именно эти продукты содержат наибольшее количество кальция. Моя дочка не исключение: если мне удается подсунуть ей молоко или кефир, то она тут же выплевывает его и отчищает язычок пальчиками. И смешно, и страшно. Было, пока не нашла очень полезную информацию! Скорее делюсь ей с вами.

Пришло время развеять миф о кисло-молочных продуктах.

Продукты-рекордсмены по содержанию кальция это:

Мак – 1450 гр на 100 мг продукта

Сыр Пармезан – 1300 мг на 100 гр продукта

Твердые сыры – 1000 мг на 100 гр продукта

Кунжут – 780 мг на 100 гр продукта

Кальций чрезвычайно важен для детского организма (впрочем, как и для взрослого).

Недостаток кальция может привести к развитию такого заболевания как рахит, протекающего с нарушением образования костей и недостаточностью их минерализации.

К проявлениям рахита относят:

• Замедленный процесс прорезывания зубов и более длительный период закрытия родничка
• Размягчаются плоские кости черепа, уплощается затылок; в области теменных и лобных бугров формируются наслоения (“квадратная голова”, “лоб Сократа”).
• Деформируется лицевой череп (седловидный нос, высокое готическое небо).
• Искривляются нижние конечности, может деформироваться таз (“плоский таз”).
• Изменяется форма грудной клетки (“куриная грудь”).
• Наблюдаются нарушения сна, потливость, раздражительность.

При дефиците кальция в организме, происходит замедление роста малыша. Ребенок может начать чаще болеть, так как кальций необходим для развития иммунной системы организма. При недостатке кальция ребенок может испытывать общую мышечную слабость, ведь именно он играет важную роль в процессе сокращения мышц. А вы знали, что кальций является фактором системы свертывающей кровь? Думаю, что никого не нужно убеждать в важности кальция для интенсивно растущего организма ребенка.

Вернемся к витамину D. Природными источниками витамина D являются петрушка и крапива, яичный желток и рыбий жир, икра, сыр, молочные продукты и сливочное масло. Однако, содержание витамина D даже в этих продуктах невелико, и в несолнечное время года рекомендуют в профилактических целях все же давать ребенку данный витамин (проконсультируйтесь с врачом; нам педиатр все время назначает капли Вигантол (маслянистый раствор D3 – легче усваивается)

Особое внимание продуктам содержащим кальций в большом количестве следует уделять летом и во время отдыха в жарких странах. Дело в том, что когда малыш находится на солнышке, то в его организме под действием солнечных лучей происходит все более интенсивное образование витамина D естественным путем (во время обретения загара).

В случае, если ребенок находится на жарком солнышке или получает рассеянные солнечные лучи, мама или папа дали ребенку рекомендуемые капли D3, а кальция в крови не достаточно (не было притока с пищей), кальций начинает «вымываться» из костей и переносится в другие органы и ткани (артерии, сердце, печень, почки, легкие и тд) – ничто иное как процесс окостенения.

Выбранная нами сегодня тема очень важна, однако не все педиатры в поликлиниках находят время, чтобы рассказать обо всем этом молодым родителям. Будьте внимательны к диете своего ребенка, не превышайте нормы, предписанные к потреблению витаминов. Побольше гуляйте с малышом. И все будет отлично!

Больше полезных статей на «Я Покупаю»

Источник

1. Форум
2. Архив
3. Кормление

Открыть тему в окнах

• девочки, творог каждый день даете?

  если нет… то чем заменять, чтобы полноценный полдник был?

  малышу 8,5 мес.

  творог даю 40-50 г, но творог любит, может и больше съесть…ограничиваю 50 г )

• В этом возрасте вообще не давала. Начала ближе к году. Не больше 50г.

• Не понимаю зачем до года привязывать к режиму. Главное ввести продукты, а режим потом уже формироваться будет. В 8,5 месяцев по моему рано для полноценного полдника.

  Творог до года вообще не собираюсь давать, перекусывает фруктами или овощами – куски в руку даю.

• а что есть в 8,5?

  основная еда – смесь получается?

  мой ест овощи (картофель немного, брокколи, кабачок, морковь), фрукты (груша, яблоко, абрикос и чернослив – эти два последних нечасто, пару раз в неделю), кашу на смеси каждый день, но неохотно (гречка, кукурузная), мясо кролика, творог через день, пьет воду и компот яблоки+груши.

  многовато думаете?

• а почему не давали?

  что ел Ваш малыш в8,5?

  спасибо )

• Смесь и ГМ до года – основной источник питательных веществ. Оттого что давать больше еды, она все равно не усвоится толком. У нас в вашем возрасте было 3-4 столовых ложки каши на воде утром и столько же овощей днем. Фрукты после 9 появились, в компоте вообще не вижу смысла если ребенок воду хорошо пьет. Все равно с нагреванием все витамины убиваются, лучше фрукт отдельно дать. Сухофрукты вообще, мне кажется рано.

  Если что нам сейчас почти 1,5 года – вес и рост прямо посередине нормы, со стулом и аллергией проблем не было вообще.

• Творог с печеньками. 50г пачку. И сиськой запить.

  Да, каждый день давала по 50г. Детские печенья сытные, полдник вполне получался “полноценный”.

• ГМ, овощи, каши, фрукты. После 9 месяцев мясо начали пробовать, творог – ближе к году. Молочные продукты рекомендуется вводить последними из основных продуктов прикорм. Это большая нагрузка на почки ребенка из-за высокого содержания белка. Также есть исследования, что раннее их введение повышает риск сахарного диабета у детей. Ну, и белок коровьего молока – наиболее частый аллерген для детей до года.

• ну чудо-педиатр мне вообще сказала, кефир пить в обязательном порядке, другая говорит пора уже бобовые – суп гороховый, чечевицу… и макароны по-флотски! говядину, свинину куском – жевать должен уже! и еще, говорит, хлеба давайте побольше )

  я в шоке оттуда ушла )))

• после каши и овощей смесью докармливаете?

  меня смущает, термоядерная смесь овощи-мясо-смесь, я не докармливаю смесью после мяса и брокколи )

  сухофрукты не даю, чернослив и абрикос в баночках.

  компот из мороженых яблок-груш со своей дачи

• ну у нас например к 9 мес уже был режим

  утром смесь, обед овощи-мясо, ужин каша+творог+фрукты, на ночь смесь…. но мой ребенок обжора)) только куда все девается не знаю)) все в рост идет… и в 10 мес сейчас такой же режим, но у нас нету полжников и перекусов, т.к. он спит 2 раза и не получается у нас.

  ЗЫ, а чернослив в баночке это ж и есть сухофрукты

• у нас в 8,5 месяцев вообще еще 7 раз в сутки ест

  5.00 смесь 180мл

  9.30 смесь 100 мл (больше не хочет) + иногда фруктовое пюре 50 г

  13.00 каша 80-100 г + смесь

  16.00 овощи 80-100г + мясо 50г

  19.00 творог 50 г + пюре фруктовое + печенька

  22.00 смесь 180 мл

  2.00 смесь 150 мл

  вот как-то так )))) и главное, ко времени этому он уже готовенький поесть )) и ночью по часам

• У нас на полдник печенья детские (Хайнц) с компотиком или соком.

• В этом возрасте творог еще не ввела. А в возрасте постарше, когда появился полдник, дочке давала творог, фрукт.пюре или фрукт, сушку и немного сока. А когда и без последних 2-х, если пообедала неплохо.

• а мой просто обжора реальный)))

• мне тут посоветовали печенье в молоке (смеси) размачивать и давать на полдник, как кашка получается + банан или пюре фруктовое.

  это вообще можно давать??

• Смотря что в составе у этого печенья.

• Так Вы читали состав?

• У нас такой полдник каждые 2 дня получается, причем без фруктового пюре и банана, ребенок итак наедается, действительно сытно получается – 90 мл смеси и 3 печенки. Печенье детское Хайнц или Бегемотик Бонди, другие не нравятся и состав более сомнительный.

• нам год и два мес – так вот – мы такое ещё не в сотоянии кушать смешной ваш педиатр.. ничего нам ребёнок не должен ))))

• Я не каждый день творог даю, иногда на полдник мы печенья детские едим (Хайнц), фруктове пюре, соки , компоты.

• тоже в шоке)))

  у нас и так не спал нифига от газов, а тут еще и суп гороховый с кефиром… а еще и жевать…да с хлебом… вроде не в голодный год живем, можно найти более подходящие продукты))

• Я делала на полдник (и до сих пор иногда практикую) яблочко, запеченное в духовке. Дочке очень нравилось!

Источник

Часто маленькие дети отказываются от молочной продукции, в том числе и от творога. Между тем, этот продукт очень важен для роста и развития ребенка. Он содержит большое количество белка, кальция, фосфора и калия, витамины группы В и РР. Укрепляет кости и зубы, стимулирует работу мозга и память, повышает иммунитет и нормализует работу пищеварения. Однако случается так, что малыш отказывается кушать молочные и кисломолочные продукты. В этой статье мы рассмотрим, что делать, если ребенок не ест творог.

Прикорм творогом

Многие педиатры рекомендуют начинать давать творог малышам на восьмой-девятый месяц после введения овощных пюре. Для детей на искусственном вскармливании данный продукт дают на седьмой месяц. Начинайте прикорм с половины чайной ложечки и внимательно следите за состоянием грудничка. Если проявились признаки аллергической реакции, исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Повторить введение можно не ранее, чем через месяц после неудачной попытки и только после разрешения специалиста.

Если негативной реакции нет, можно увеличить дозировку до 50-60 грамм в сутки. К году можно давать ребёнку по 80-100 грамм творога, добавлять в блюдо фрукты и ягоды, готовить выпечку. Но важно, чтобы каждый компонент был введен в прикорм отдельно. Ребенку в прикорм дают исключительно жидкий и мягкий специальный детский творожок либо готовят продукт самостоятельно.

Взрослый магазинный творог и творожные сырки не рекомендуется давать до трех лет. Ни в коем случае не покупайте продукт с рук, иначе существует риск возникновения кишечной палочки. Кроме того, нельзя перекармливать ребенка. Переизбыток данного продукта приведет к проблемам пищеварения, повышению веса и уровня холестерина.

Суточная норма данного продукта для детей в год составляет 50 грамм. При этом не нужно давать творог каждый день, достаточно кормить кроху два-три раза в неделю. В другие дни давайте ребенку различные молочные продукты, в том числе йогурты, молоко, твердый сыр, после восьми месяцев включают домашний кефир. Подробнее о введении творога в прикорм читайте здесь.

Полезные свойства творога

• Обеспечивает полноценный рост массы мышц и тканей;
• Наполняет организм кальцием и необходимыми витаминами;
• Укрепляет кости и скелет;
• Нормализует работу пищеварения и налаживает микрофлору кишечника;
• Стимулирует функционирование головного мозга и развивает память;
• Укрепляет зубы и эмаль, ногти;
• Повышает иммунитет;
• Формирует новые клетки;
• Нормализует обмен веществ и вес;
• Тонизирует организм, придает бодрости и сил;
• Профилактика атеросклероза, заболеваний сердца и сосудов;
• Помогает при гастрите, язве и панкреатите, заболеваниях почек и печени;
• Улучшает состояние кожи и волос.

Если ребенок не ест творог

Если ребенок не хочет есть творог, нужно выяснить причину такого поведения. Возможно, дело в плохом самочувствии или дискомфорте. Часто детки отказываются от творожного и любого другого прикорма при простуде, болях в животике или прорезывании зубов. Кроме того, любой продукт, даже самый полезный, может вызывать аллергию. В этом случае поможет только врач.

Часто детям просто не нравится вкус творога. В этом случае нужно заинтересовать малыша. Например, приготовить новое интересное блюдо или сделать, красиво оформить и использовать красивую, яркую посуду. Добавляйте в рецепт фрукты и сухофрукты, овощи, ягоды, джем, варенье и другие компоненты. Сделайте вкус блюда более интересным, насыщенным и разнообразным. Экспериментируйте и украшайте. А в процессе приготовления подключайте ребенка. Ведь всегда интересно попробовать то, что приготовил сам.

Пересмотрите рацион и давайте ребенку, как можно меньше сладкого. Печенье, конфеты, сладкие йогурты и продукция с усилителями вкуса отбивают желание у детей кушать пресную пищу. Творог и молочные продукты, даже фрукты и овощи будут казаться ребенку безвкусными. Кроме того, большое потребление сладкого приводит к диатезу и аллергии, повышенному весу, кариесу и другим проблемам.

Ходите в гости, где детки с удовольствием кушают творог. Ребенок увидит, что кушают сверстники и тоже присоединится. Кроме того, вы можете рассказать интересную сказку или историю о твороге. Лучший способ приучить или научить ребенка чему-то – собственный пример. Кушайте творог сами и на собственном примере покажите, что это вкусно. Главное, не заставлять кроху кушать насильно!

Если ничего не удается сделать, и малыш все равно отказывается кушать, важно обеспечить кроху необходимой нормой кальция, фосфора, белков и других важных элементов. В этом случае детям дают другие продукты или поливитаминные комплексы с содержанием полезных веществ. Давайте рассмотрим, чем заменить творог.

Чем заменить творог

• Если дети не едят творог, подходящим решением станет кефир. При отсутствии проблем с пищеварением этот напиток можно употреблять в небольших дозировках после восьми месяцев;
• В возрасте восьми месяцев детям начинают давать твердый сыр, который содержит кальций в необходимом количестве. Для малыша постарше можно включать сливочные сорта сыра. Также данный элемент входит в состав большинства молочных и кисломолочных продуктов, молочных коктейлей и какао;
• Если малыш отказывается от многих молочных и кисломолочных продуктов, кальций можно найти в рыбе и курице, овсянке и гречке, сушеных яблоках, кураге, ржаном и пшеничном хлебе, укропе. Это безопасные продукты для грудничка, которые могут удовлетворить ежедневную потребность в кальции;
• Большое содержание белка и кальция содержится в рыбе и мясе. Мясные пюре можно давать крохе после восьми месяцев, рыбные – после девяти. Когда мясо и рыба войдут в привычный рацион малыша, можно поливать блюда молочным или сметанным соусом;
• Подходящей заменой станет молочный соус Бешамель. Для приготовления в металлической емкости нужно растопить масло, слегка посолить и варить 8 минут. Такой соус подойдет для фрикаделек, котлет и мяса, макаронных изделий, запеканок и многих других блюд. Он отличается изысканным и приятным вкусом, при этом содержит большое количество кальция;
• Если кальция в организме все равно не хватает, вместо творога можно давать кальций в виде витаминов и минеральных веществ. Сегодня вы можете купить безвредные активные добавки для детей, которые заменят творог и молочную продукцию по свойствам;
• Педиатр Комаровский советует давать детям глюконат кальция по одной таблетке в день. При этом препарат всасывается в организм только в том объеме, который требуется. Поэтому он безопасен даже для маленького ребенка. Но перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с педиатром!

Рецепты блюд с творогом для детей

Домашний творог

Возьмите пол литра молока и доведите на водяной бане почти до кипения, затем добавьте стакан детского кефира. Полученную смесь откидывают на сито и дают стечь жидкости. Кстати, такую сыворотку полезно применять в качестве маски для лица и зоны декольте. Такой творог имеет нейтральный вкус. Творог, приготовленный только из кефира, получается с легкой кислинкой. В данном случае детский кефир нагревают на водяной бане. Когда он створожится, массу пропускают через сито, марлю или дуршлаг и сливают сыворотку.

Яблочные оладьи

• Творог – 200 грамм;
• Яблоки зеленые – 3 штуки;
• Яйца куриные – 2 штуки;
• Пшеничная мука – 150 грамм;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Разрыхлитель – ½ чайной ложки.

Творог взбейте в блендере либо протрите через сито, тогда оладьи станут мягкими, нежными и воздушными. Смешайте творог, яйца и сахар. Яблоки почистите и натрите на крупной терке, добавьте к смеси. В муку добавьте разрыхлитель и просейте, затем соедините с творожной массой. При помощи ложки сформируйте небольшие шарики и выкладывайте на сковороду с разогретым маслом. Жарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны.

Нежная запеканка

• Творог – 200 грамм;
• Банан – 1 плод;
• Манная крупа – 1 столовая ложка;
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Яйцо куриное – 1 штука.

Многие дети любят бананы, поэтому соединив творог с этим фруктом, вы порадуете малыша, и, скорее всего, он скушает вкусную нежную запеканку. При этом он получит необходимые витамины, которые содержит творог. Помойте и почистите банан, нарежьте и пропустите через блендер либо через терку, чтобы получилась однородная масса.

Творог измельчить и смешать с бананом, яйцо взбить отдельно и добавить к полученной массе. Тщательно перемешайте компоненты, всыпьте сахар, манную крупу и сухарики. Снова перемешайте и смесь выложите в форму для запекания. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Творожный пудинг

• Творог – 200 грамм;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Сливочное масло – 1 чайная ложка;
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка.

Пудинг получается более нежным чем запеканка. Он легче жуется и усваивается. Для приготовления пропустите творог через сито или марлю либо измельчите в блендере. Затем смешайте желток с сахаром и перетрите, влейте к подготовленной массе и перемешайте.

Белок взбить отдельно и вылить к творогу. Смесь перемешивают и выкладывают в форму для запекания. Форму предварительно нужно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Запекайте блюдо полчаса при 180 градусах. Готовый пудинг по желанию намажьте сметаной, вареньем или джемом.

Ленивые вареники

• Творог – 500 грамм;
• Мука – 4 столовые ложки;
• Сахар – 3 столовые ложки;
• Яйца куриные – 3 штуки.

Это подходящее блюдо, если малыш упорно отвергает и не кушает творог. Для приготовления смешайте творог с сахаром, яйцами и мукой, слегка посолите. Раскатайте полученное тесто на толстые колбаски, которые нужно нарезать кусочками толщиной до двух сантиметров. Затем обваляйте кусочки в муке и аккуратно опустите в кипящую, слегка подсоленную воду. Варите вареники пять минут, а затем полейте вареньем или сгущенным молоком. Можно ли детям пельмени и вареники, читайте по ссылке https://vskormi.ru/children/detskie-pelmeni-recept/.

Источник