Блины ребенку 1 год

Блины – вкусное и сытное блюдо русской национальной кухни, которое особую популярность набирает на масленичной неделе. Но и в другие дни блинчики можно видеть на завтрак, в качестве второго блюда или десерта. Сегодня существует множество рецептов данного блюда, в том числе с начинкой и без.

блины на масленицу детям

В любом случае блины – мучная и жареная пища, которая может вызвать расстройства желудка у маленьких детей. Из-за того, что организм еще не адаптировался к новым условиям и взрослой еде, у крохи могут возникнуть аллергия и отравления, ухудшится стул и проявиться другие нарушения. Давайте рассмотрим, с какого возраста можно давать ребенку блины без риска для здоровья малыша.

Вред при употреблении блинов

При употреблении жареной пищи в 1 год у малышей могут возникнуть проблемы с пищеварением и общим самочувствием. Такая еда медленно усваивается и переваривается, в результате чего повышается газообразование, появляется метеоризм и запор у ребенка.

Жареная пища содержит большое количество канцерогенов и токсинов. Такие вещества ухудшают иммунитет и состав крови, нарушают кровообращение, работу сердца и сосудов, пищеварения и нервных клеток. При скоплении канцерогенов в организме повышается риск аллергии и онкологических заболеваний.

Жареные блины характеризуют высокая жирность и калорийность. Это не дает нормально работать желудку, печени и кишечнику. И способствует быстрому набору веса. Кроме того, при жарке ухудшается состав продуктов. Они теряют большую часть полезных свойств и важных элементов. Особенно быстро под воздействием горячих температур разрушаются витамины А и Е.

жареные блины

С какого возраста давать блины ребенку

Когда давать блинчики ребёнку, зависит от вида и способа приготовления блюда. Врачи не советуют давать любую жареную пищу детям до трех лет. Постные блинчики на недрожжевом тесте без начинки можно попробовать дать в 1,5 года. При этом тесто должно содержать только муку, соль, яйцо и соду. Готовить вкусные блинчики лучше на воде.

Блины на молоке получаются слишком тяжелыми для пищеварения и повышают риск возникновения аллергии. Поэтому такие блюда лучше тоже давать после двух-трех лет. Для жарки используйте растительное рафинированное масло. В первое время давайте блины без начинки.

В первый раз дайте попробовать один блинчик и понаблюдайте за детьми. Если проявились симптомы пищевой аллергии или расстройства желудка, отложите введение нового блюда и при необходимости обратитесь к педиатру. Если негативных последствий нет, можно иногда готовить блинчики для детей. Но важно соблюдать правила приготовления и употребления.

Правила приготовления блинов для детей

Готовьте только сами, не покупайте готовую продукцию! Она содержит большое количество опасных пищевых добавок и химических веществ, что приведет к отравлению и аллергической реакции;
Старайтесь приготовить блины для детей наименее жирными. Подходящим вариантом станет блюдо на воде. Если вы используете рецепт блинов на молоке, разведите молоко напополам с водой. Либо возьмите обезжиренное молоко или продукт с наименьшим процентом жирности;
Для приготовления используйте смесь пшеничной и ячменной муки. Кроме того, можно добавить немного овсяных хлопьев. Данным образом вы увеличите полезные свойства блинчиков и содержание полезной клетчатки в блюде. Выпечка из такой муки способствует нормальному росту и развитию ребенка, положительно влияет на вещественный обмен и пищеварение;
При взбивании теста добавьте столовую ложку растительного масла. Это упростит и облегчит усвоение, переваривание жиров. Жирные кислоты в составе масла укрепляют сосуды и повышают иммунитет. Кроме того, такое тесто не пригорит, а при жарке не потребуется использовать большое количество масла. Блинчики в результате получаются не слишком жирными и не слишком сухими;
Не кладите в тесто большое количество сахара и соли, так как это делает пищу вредной. Кроме того, к такой еде малыш быстро привыкнет, впоследствии он не будет кушать здоровую и пресную пищу. Слишком сладкие блины могут вызвать аллергию и сахарный диабет, а пересахаренное тесто прилипнет к сковороде при жарке;
Лучше приготовить пресные блинчики, а затем подать блюдо с натуральным вареньем, джемом, медом либо свежими ягодами. Такой способ придаст блинам вкус и позволит оригинально оформить блюдо. Когда можно давать мед ребенку, смотрите здесь.

полезные начинки для блинов

Правила употребления блинов

Не злоупотребляйте! Переедание может вызвать сильную тяжесть в желудке и даже привести к отравлению, особенно маленьких детей. Мучные изделия в большом количестве увеличивают нагрузку на пищеварение, печень и почки. Из-за высокого содержания углеводов блины долго перевариваются. Поэтому лучше кушать изделия в первой половине дня.

Блины – калорийное и тяжелое для переваривания блюдо. Детям не рекомендуется кушать более трех-пяти блинов за раз и не более одного-двух блинчиков с начинкой. Кроме того, нельзя запивать изделия сладкими газированными напитками. Блины нежелательно употреблять при лишнем весе, сахарном диабете, заболеваниях пищеварения и поджелудочной железе. Они запрещены при гастрите и язве.

Внимательно отнеситесь к выбору начинки. Для ребенка она не должна быть слишком жирной и сладкой. Выбирайте натуральные продукты. Хорошо подойдут свежие и сушеные фрукты (сухофрукты), ягоды. Они не только разнообразят рецепты, но и подойдут для украшения блюда.

В качестве фарша можно использовать курицу, говядину или индейку. Такие блинчики получаются очень сытными и могут заменить полноценное второе блюдо на обед. Предлагаем вкусные и необычные рецепты блинов для детей.

блины с начинкой из фарша

Рецепты блинов для детей

Классические блины

Молоко или вода – 4 стакана;
Яйца куриные – 4 штуки;
Мука – 2 стакана;
Сахар и соль по вкусу.

Яйца взбейте с сахаром, слегка посолите и влейте воду или молоко. Напомним, что блины на воде получаются менее жирными и калорийными, что лучше подходит для малышей. Такие блинчики можно дать уже в 1,5-2 года.

В полученную массу постепенно всыпаем муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Затем тщательно взбиваем и перемешиваем состав, оставляем на полчаса. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом и жарим блинчики.

Тонкие блины на масленицу

Молоко комнатной температуры – 500 мл;
Мука – 200 гр;
Яйца куриные – 2 штуки;
Растительное масло – 2 столовые ложки.

тонкие блины на молоке

Взбейте яйца, добавьте немного сахара и соли, перемешайте. Добавьте растительное масло и влейте молоко. Просейте муку и всыпьте в полученную смесь. Снова взбейте и оставьте на двадцать минут. Слегка смажьте раскаленную сковороду маслом и обжарьте блинчик по две минуты с каждой стороны. В результате получаются вкусные и красивые блины на масленицу.

Оригинальные блины-мешочки

Пшеничная мука – 100 грамм;
Кукурузный крахмал – 100 грамм;
Яйца куриные – 3 штуки;
Молоко – 150 мл;
Сливочное масло – 50 грамм;
Сливки 10% – 100 мл;
Яблоки зеленые – 5 штук;
Изюм – 2 столовые ложки;
Мед – 2 столовые ложки;
Творог – 300 грамм.

мешочки из блинов

Изюм предварительно замочите в прохладной воде на час. Молоко и сливки смешайте, подогрейте до 30-35 градусов. Добавьте яйца и муку, слегка посолите и положите немного сахара. Взбейте блендером или венчиком, положите растопленный кусочек сливочного масла и крахмал.

Снова взбейте массу до однородной консистенции без комочков. Поставьте тесто на полчаса в тепло. Затем нужно перемешать массу и испечь блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Для начинки почистите и порежьте четыре яблока, слегка обжарьте в сливочном масле, добавьте изюм и подогрейте в течение двух минут. Когда фрукты остынут, смешайте компоненты с медом и творогом.

Оставшееся яблоко очистите, уберите сердцевину и порежьте на кружочки. Полученную начинку выкладывают в середину готового блина. Блин складывают мешочком и закрепляют кружочком яблока. А можно ли блины кормящей маме, смотрите по ссылке https://vskormi.ru/mama/bliny-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Источник

блины на тарелке с ягодами

Блины — традиционно русское угощение, которое готовят не только на Масленицу, но и в течение года.

Часто мамы опасаются давать блины ребенку, поскольку считают их жирным продуктом, да еще и имеющим в составе молоко.

Как правильно поступить: давать ребенку блины или нет? С какого возраста можно блины ребенку, и это не повредит его здоровью, не вызовет аллергию? Давайте разбираться.

Польза и вред блинов для детского организма

Блины — очень вкусное и сытное блюдо. Они пользуются огромной популярностью. Однако для детского организма это блюдо пользу не приносит, если его готовить неправильно.

Ограничение на употребление несет метод приготовления блинов, а особенно жаренье. Жареные продукты вызывают у малышей нарушение пищеварения, вздутие и запор.

Малышу можно дать десерт, который выпекается с минимумом масла. Слишком масленые блины могут привести к следующим последствиям:

cпровоцировать тяжесть в животе;
вызвать изжогу и расстройство стула (читайте статью Понос у грудничка>>>);
канцерогены влияют на иммунитет, пищеварительную, нервную и кровеносную систему;
не приносят никаких полезных свойств из пищи, только калории.

От такой еды малыш будет быстро набирать вес, может быть аллергия.

Когда можно давать ребенку блины?

Когда вводить блинчики в рацион ребёнка, будет зависеть от способа и вида приготовления блюда.

Блины детям до года можно предложить в районе 10–11 месяцев, предварительно проверив реакцию малыша на молочные продукты.

Читайте полезную статью про аллергию на белок коровьего молока у грудничка>>>

Когда я училась на курсе консультантов по естественному прикорму, то в одном из практических видео нам показывали годовалого малыша, который с таким аппетитом кушал блины, что мама едва успевала пополнять его тарелку.

Важно! Ребенок должен уметь жевать плотные кусочки.

Особо тревожные мамы, либо кормящие ребенка только пюреобразной пищей, могут предложить ребенку блины после 1.5 лет.

При проблемах с аппетитом у ребенка старше года, начните менять ситуацию с помощью интернет-курса Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

Лучше начинать знакомство с постными блинами без начинки.

В состав этого блюда входит соль и мука, яйца и сода. Тесто замешано на воде. Это блюдо можно готовить, если есть аллергия на белок коровьего молока у ребенка.

Жарить такое лакомство нужно без масла либо с его минимальным количеством. Можно обжарить блин на сливочном масле.

На заметку! Прекрасный вариант для более полезного блюда — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла.

Этим способом можно приготовить не только блины, но и омлет, капнув немного масла в тесто или яйца. При таком способе приготовления снижается калорийность блюда.

Самый оптимальный возраст для жареной выпечки — от 3 лет, но не более одного 1–2 раз в неделю.

Когда впервые даете блин ребенку, то проведите тест на аллергию.

Читайте также Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Если все нормально, то изредка, для разнообразия меню, можно готовить малышу блинчики.

Я не являюсь сторонницей ограничений ребенка в его питании. Если прикорм ребенку был введен правильно, у него здоровый пищевой интерес, то ребенок хорошо чувствует тело и не переедает.

Читайте полезную статью о педагогическом прикорме>>>

Поэтому даже в вопросе с блинами лучшая тактика будет: сколько съел — столько ему и нужно.

Один ребенок съел 3 блина и наелся, а другой может съесть 5–6, и при этом будет хорошо себя чувствовать.

Правила приготовления и употребления

Чтобы малыш получал пользу от блинов, вам нужно соблюдать строгие правила в приготовлении:

Нельзя давать ребенку полуфабрикаты. В них много добавок и химии, что приводит к аллергии и отравлениям.
Нужно готовить ребенку нежирный десерт. Выбирайте рецепт приготовления на воде. Если вам хочется приготовить блюдо на молоке, то смешивайте молоко с водой или купите нежирное.
Для приготовления возьмите два вида муки: пшеничную и ячменную. К муке добавьте немного хлопьев овсяных. Такой состав:

увеличит пользу блюда;
сохранит в нем полезную клетчатку;
обеспечит нормальное развитие ребенка;
улучшит пищеварение.

Взбивая тесто, добавьте в него столовую ложку рафинированного масла. Это поможет выпечке легче усвоиться в организме малыша. Такое блюдо не пригорит и получится нежирным. Не нужно класть в тесто много сахара и соли, лучше пусть блины будут пресными.

Важно! Следите за тем, чтобы ребенок не переедал. Мучные продукты в большом количестве увеличивают нагрузку на органы пищеварения, почки и печень.

Читайте также Когда ребенку можно давать хлеб>>>

Кушать их лучше на завтрак.

Нельзя выпечку запивать сладкой газированной водой.

Начинка для детского меню должна быть не сильно сладкой и нежирной, ее готовят только из натуральных продуктов. Для фарша возьмите курицу или говядину.

Как сделать блины ребенку?

Давайте рассмотрим несколько рецептов приготовления выпечки для детского меню.

Рецепт 1

Блины на молоке ребенку готовят следующим образом:

взбиваем 4 яйца с небольшим количеством сахара и соли;
в яйца вливаем 4 стакана молока (лучше молоко развести с водой);
постепенно в полученную массу добавляем муку;
хорошо перемешиваем, чтобы не допустить комочков;
взбиваем все, оставляем на пол часа;
смазываем немного растительным маслом сковороду и жарим.

Рецепт 2

Можно приготовить блины на кефире:

просейте муку;
смешайте яйца с сахаром, содой и жирным кефиром;
несколькими приемами влейте массу в муку;
перемешайте до однородной массы;
смажьте чугунную сковороду растительным маслом;
выпекайте с двух сторон.

Толщина изделия должна быть 3–4 мм. Сверху полейте вареньем.

Рецепт 3

При аллергической реакции на яйца, блины можно испечь без яиц:

половину спелого банана смешайте с разрыхлителем;
1 стакан молока смешайте с водой (50/50);
добавьте по вкусу немного сахара и соли;
смешайте все, и влейте в массу 2 ст. ложки растительного масла;
просейте 1 стакан муки, и добавьте к вышесказанным ингредиентам;
все смешайте, чтобы не было комочков;
жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Как видите, существует много рецептов блинов на любой вкус и цвет. Выбирайте тот, который подойдет ребенку, и не бойтесь, что блины – это какой-то вредный продукт. Главное, кушать их в меру!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Как научить ребёнка жевать?
С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко?
У ребенка плохой аппетит, что делать?

Источник

Блинчики на молоке — традиционное всеми любимое лакомство, которое подают не только на Масленицу, но и в течение всего года. Тонкие блинчики быстро и просто готовятся, а получаются сытными и вкусными — отличная альтернатива каше на завтрак. В этой статье мы расскажем, как приготовить блинчики ребенку, чтобы угощение принесло пользу, а не вред.

блинчики для детей

Рецепт блинчиков детям

При покупке ингредиентов для детской выпечки очень важно уделять достаточно внимания качеству продуктов. Выбирайте только натуральное молоко и сливочное масло.

Готовить блинчики для детей по этому рецепту можно, начиная с одного года и раньше.

Ингредиенты

Для блинчиков:

40 г пшеничной муки высшего сорта;
100 г молока;
10 г сливочного масла;
1 яйцо;
5 г сахарного сиропа;
3 г соли.

Для начинки и сервировки:

60 г творога;
10 г сахарного сиропа;
20 г сметаны.

Приготовление пошагово

Отделить яичный белок от желтка.
Желток растереть с сахарным сиропом, добавить соль и развести молоком комнатной температуры. Всыпать просеянную муку и размешать венчиком до однородности. Должно получиться полужидкое тесто без комков. Если комочки все же останутся, процедите тесто через мелкое сито.
Белок взбить в густую пену и осторожно вмешать в тесто. Тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны.
Раскалить сковороду, смазать ее слегка растопленным маслом.
Приготовить первый блинчик: налить тесто на сковороду тонким слоем и поджарить только с одной стороны.
Все последующие сделать аналогичным способом, пока не кончится тесто.
Готовые блинчики отложить в сторону, немного остудить.
Протереть творог через сито и смешать с сахарным сиропом — начинка готова.
На середину каждого блинчика положить по чайной ложке творожного фарша и сформировать небольшие конвертики или трубочки — как больше нравится. Обжарить каждый начиненный блинчик на сковороде без масла, а затем на 5 минут поместить в духовку.
Подавать блинчики горячими, политыми сметаной и сахарным сиропом.

Чтобы упростить задачу, можно готовить блинчики с целым яйцом, не отделяя белка от желтка. А вместо творожной начинки использовать домашнее варенье, свежие ягоды или фрукты, уже знакомые малышу и подходящие по возрасту.

блинчики для детей от года

С какого возраста можно блинчики детям?

Ответ на этот вопрос будет зависеть от способа приготовления блюда и используемых ингредиентов. Блинчики с творогом детям, сделанные по рецепту выше, можно предложить малышу в возрасте от года, если у ребенка нет аллергии на молочные продукты.

Особо тревожные мамы, опасающиеся негативной реакции организма крохи, могут отложить знакомство с блинчиками до 1,5–2 лет.

как ребенку приготовить блинчики

Советы и рекомендации

Блинчики детям следует выпекать с минимальным количеством масла. Избыток жиров в пище может спровоцировать проблемы:

тяжесть и вздутие в животе;
изжогу и расстройство стула;
аллергию и ожирение.

В идеале — жарка на специальной антипригарной сковороде без масла. Молочные продукты выбирайте также нежирные.

Ни в коем случае не давайте крохе полуфабрикаты. Если хотите побаловать блинчиками, готовьте их сами, дома. В качестве начинки — натуральный творог с сахарным сиропом, ягодами, вареньем. Готовую творожную массу, которая продается в магазинах, использовать не стоит.

блинчики с творогом детям

Подавать блинчики детям лучше на завтрак, ни в коем случае не перед сном. Не давайте малышу запивать выпечку сладкой газированной водой. Лучше предложить крохе домашний компот или морс, некрепкий черный чай (не ранее 1,5–2 лет).

Готовьте блинчики не чаще 1–2 раз в неделю.

Источник

Классический рецепт блинчиков

Чтоб приготовить блюдо по такому рецепту, необходимо запастись следующими ингредиентами:

триста грамм молока;
мука — 300 гр.;
сахар – тридцать грамм;
яйца – две шт.;
60 гр. сл. масла;
разрыхлитель – 11 гр.;
чуточка соли.

Чтоб получились пышные блины, заранее выньте молоко, масло и яйца из холодильника. Важно, чтоб они успели нагреться до комнатной температуры.

Яйца разбиваем над глубокой емкостью, всыпаем сахарный песок. Взбиваем все венчиком до образования незначительной пены.
Вливаем молоко, добавляем масло (предварительно растопленное и остуженное). Все перемешиваем.
Всыпаем муку, которую нужно заранее просеять.
Добавляем соль и разрыхлитель. Размешиваем тесто до гомогенного состояния. Оставляем на пару минут. Ожидаем появления пузырьков – это сигнал о готовности теста. Дальше можно выпекать.
Разогреваем сковороду. Ничем ее не смазываем.
Вливаем тесто – половина половника. Ставит на средний огонь, чтоб блин не подгорел. Выпекаем до появления пузырьков, после чего лопаточкой переворачиваем на другую сторону. Ожидаем еще с минуту – блин готов.

Блинчики можно подать с медом, вареньем, сгущенным молоком. Карапуз обрадуется такому лакомству.

Рецепт: свекольные блины

Интересный и красочный рецепт блинчиков — благодаря натуральному красителю из свеклы они получаются яркого красного цвета. Ваш ребенок будет в восторге!

Что понадобится?

1 кг пшеничной муки,
8 яичных желтков,
кусочек сливочного масла,
кислое молоко,
8 взбитых яичных белков,
сок 1 свеклы.

Муку просейте и смешайте с хорошо перетертыми яичными желтками. К тесту добавьте масло и кислое молоко, замесите. Взбитые яичные белки добавьте в самом конце и заправьте свекольным соком. Затем жарьте блины на хорошо разогретой сковороде до появления аппетитной блинной корочки.

На дрожжах

Чтоб приготовитьблины по такому рецепту вам понадобиться:

четыреста миллилитров молока;
два яйца;
шестьсот гр. муки;
двадцать гр. сухих дрожжей;
три ст. л. сахара;
раст. масло;
немного соли.

Наливаем молоко в кастрюлю, подогреваем его.
Добавляем к нему сахар и сухие дрожжи. Все вымешиваем. Накрываем, оставляем настояться, ожидаем, пока дрожжи начнут набухать.
Когда тесто «подросло» всыпаем муку, добавляем соль и яйца. Все хорошенько размешиваем. Ставим в теплое место минут на тридцать.
Не стоит задумываться над вопросом, как испечь такие блинчики. Достаточно разогреть сковороду, добавить масло. Налить тесто, прикрутить огонь и с двух сторон обжарить блинчики.

Календарь на Сегодня

Дни рождения: Веснушка (38) Angik (40) s0lnyshk0 (37) Тинфеа (38) mamamira (35) Cosmeya (38) marmishka (38) insa (40) aniaetko (34) Natashapivovar (34) balek (39) Tomiko (39) Larsan (48) Kachtanka (46) semich (38) space (37) katuha. (35) Selestia (38) жменя (42) emiliya55 (37) Катерина-будет хорошо (31) na-ta (40) MAMAARTEMA (39) supertangel (38) Tonicav (34) [email protected] (41) Бригадир_Жерар (47) [email protected]_Juli (35) p.olya (38) drakohka (37) Nafanka (40) Iriska_r (35) Та-Нюша (38) Winstyle (39) Tata-10 mila_xx (44) ashka.best (34) Un_Ghost (34) мариша 506 (42) аннушка 85 (35) _arina_ (45) Lizavetka (34) data_masha (36) Memslolla (44) RioKlant (46) HritininSsor (40) Seigphide (42) smotretSoks (44) immadsPiz (47) KrisToodiA (45) Oregremy (42) rastFruth (44) unemponeymnab (43) Santdrind (43) _Marina_Ko (34) kronowols (32) kitirima (48) grabaza (41) mrkngeoralo (44) MOOMBPYPE (42) scoordroarp (32) tbuslik (38) alaaf (32) dadyRargorm (43) арсюта (46) louplidlitiex (41) RAKOXICEHOICE (39) Оленька10.09 (41) dessisopLic (43) allexbarobin (41) dymnElderry (38) ivansegytokeev (44) Involomma (38) NorwromsSom (45) beildinnobind (41) DimitraD (41) OblisCibe (39) dilsswacids (41) woovaScop (40) LanaYasn (40) AbapleloHeili (40) Thullieri (42) sendCeRyise (41) Brarlenefoode (40) IMMEREBOALA (33) belyjmavr (40) reillitle (39) HerbWrevy (43) tewvessyjex (34) Bupexepay (44) drymnorarm (40) Kekssteemecer (32) Reensekix (40) Holoreite (42) Babarromb (41) KayamyBalBamy (38) Stermobbeme (40) calfSedycle (36) Swesaulseds (43) puntaiptunsen (41) thychoabaph (42) KemKneepe (32) insactflics (38) icogestodiemi (42) hodyKayanna (35) ErEmbaryEpima (36) syncswory (43) CoimamonOmisp (41) YliaKovach (34) TaseInfassy (45) Orepterly (37) BrekTrerE (43) BankFauntee (41) wekundurn (41) Gello4ka (34) vedlyFall (38) Toogdiose (44) psycle (43) Foxnic (43) Sniniaskabs (43) illillhop (35) peldfrels (40) budolga (44) NuffVoini (40) Attacuuts (41) KisaBroossy (32) Divedribe (42) Simpompulka (27) Kneessytace (38) noiccattizDiz (40) AgusSt (41) Solomonshef (38) sefdydrisyGex (40) beteTotsSmate (38) akulhut (35) tewephessjelm (42) veslowa (40) Lalsunfinia (41) MibEsoto (39) Letcereinfele (38) SerjHice (40) BrerCypetip (32) antabewex (44) Larfwaroton (43) Dexmebypele (41) SilkGoowelali (33) Erroguesedsef (39) danyengacle (41) abenonsommofs (43) shalva (39) coestyseaxema (40) Bellaccwc (42) preoreitike (40) Leoncold (41) JesseBD (41) AAbsobbycype (38) AnnuarkUnsals (45) Dickdegc (40) ATofincom (41) Ecotteamage (44) Chainelie (40) SnagmaPreem (40) nemTriersefus (43) infonoMougs (40) TatDemTanty (41) Liverlax (39) TesKefarret (40) Boatamrop (44) Beattydrete (39) Aftectgek (39) Inandilleme (45) Marlagen (41) Arissefocrisy (42) Аня.Яр (33) uniocopusiapy (36) Floumousa (42) cicrebyreaf (45) Roultuntolo (41) Ramygrammal (43) PetPlaype (42) engergyreurdy (42) SeefTufF (41) Fuokilo (40) vseracokpa (42) oscimiCrodo (39) sconiawoomo (41) Irratarfunota (32) NurfPlug (40) attifisuspili (37) pornoizlehd (36) Boris_nam (42) alenspavarp (42) Верунька (33) WristeHiese (44) Ranfagefs (45) TravisTymn (39) InvelveDenkix (34) esserdoky (35) AintuitHak (35) kiraplasti (40) Drarmartothef (41) Sheertize (42) Vol_Ta_Va (34) Chitlerie (40) Morrisnome (35) StettyKasy (35) wobbyibucoult (42) Loosyloky (39) Inosezex (42) WilliCag (38) CharlesSa (35) Bruscut (34) banfasteroijes (36) AliusJar (41) Anneway (35) DonaldKALE (44) Adrianveby (39) Michaelpn (43) Unwittigo (43) Richardused (44) Fuhfluild (38) Luuchkiino (32) Brendalymn (38) WilliamTal (43) Anthonycem (37) MichealKese (39) CharlesOr (41) Evelynvemi (37) FeliciaCeks (38) Jeromypn (39) Jeromeor (33) wrathorma (44) Dmitrijous (35) DanielSl (36) maritta (34) MarinFaip (41) Charlesjarf (37) portalichA (37) RonaldWotA (44) EdwardEr (40) Sercourne (33) ABornKnows (43) AlalFrehile (38) JamEruttmor (42) Anarfsmab (43) Denireweip (39) Williamgaw (44) teodormama (48) Ronaldcild (37) Rolandpi (45) magnitMAGN (33) MiguelOr (34) Evgenylab (44) Lamontset (43) MarceneCOW (34) Ernestnoum (34) EdwardFror (34) Zsaqiray (43) Michaelfani (39) voskn (34) AyntsiaFum (36) Solevina (39) strimswrit (33) awessay (34) RichardBets (39) VinDaf (34) Asiakamn (35) Brendaot (32) vseluzgawqi (38) JosephFef (41) Aliesa (31) LeslieCed (38) Vimersck (40) FreddyKn (36) Smartinz (41) Joannesn (33) Carlosgag (40) kreeddjaxeel (38) Livaskaon (44) Superfek (35) Angelatift (40) samsaalex (42) Gudorianopn (33) RichardSoro (43) XERobert (38) VXGerald (38) Westonma (39) Robertjeft (37) Douglaspiz (33) Kiqdabas (41) Jeremypa (40) Johnnyland (45) Viktor30pn (38) annaiy4 (45) AlyaZatravina (31) CharlesTiep (38) morgmashlab (35) vireus (37) EcoclubNits (41) broiDaf (40) Ricardoniz (34) AlbertOl (38) Marrywam (38) Jonecank (33) Homeinterriorjes (37) Afrikandox (43) natkamuwa (35) Список Тереса (6) sicuroexpert (34) micdoSof (38) Kochuralkalf (34) Angio1rusa (42) Robertolomi (41) tocertMt (45) ezovUsex (37) RichasVom (44) ArmandoKek (36) Fedorrew (39) DavidNE (35) JosephGaw (37) StroiCity (38) rasilLOK (42) yukyol (37) Sergeylaw (39) Irishkina (38) Gabrielcot (35) Careydrift (43) [показать всех]

Статистика форума

1644504 Сообщений в 24914 Тем от 272537 Пользователей. Последний пользователь: 20News20Tuh Последнее сообщение: «Re: Декабрята 2020» ( 09:09:2020, 19:32 ) Последние сообщения на форуме. [Подробная статистика]

Пользователи Online

Сейчас на сайте онлайн: 328 Гостей и 2 Пользователей. Максимум онлайн сегодня: 1026. Максимум за всё время: 21257 (14.08.2020 в 11:50).

На воде и молоке

Подготовьте следующие компоненты:

молоко — пятьсот мл;
яйца куриные – три шт.;
мука — триста гр.;
сто пятьдесят мл воды;
немного сахарного песка;
соль — щепотка;
сл. и раст. масло.

Берем глубокую емкость. Разбиваем над ней яички.
Всыпаем сахар и подсаливаем.
Взбиваем при помощи венчика. Если он отсутствует можно воспользоваться вилкой.
К яичной массе добавляем молоко (желательно комнатной температуры).
Всыпаем муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
В подготовленное тесто постепенно вливаем тонкой струей предварительно подогретую воду и растительное масло. Все хорошенько вымешиваем, чтоб не допустить комочков.
Оставляем настаиваться на протяжении двадцати минут.
Разогреваем сковороду, набираем половник, наливаем тесто, выпекаем блины.

Ингредиенты:

цельное молоко (можно слегка подкисшее) – 1 литр;
около 250 г. пшеничной муки;
20 г. сахарного песка;
яйцо куриное – 2 целых + 1 белок;
4 г. соли;
50 мл. растительного масла;
8 г. разрыхлителя теста.

для начинки на 7 блинов:

200 г. свежего творога;
по 20 г. сахарного песка и сливочного масла;
40 г. сметаны;
1 желток от куриного яйца.

По желанию в начинку можете добавить ванилин или изюм, кусочки свежих ягод или фруктов.

Время приготовления блинов с условием использования двух сковородок одновременно – менее 1 часа.
Выход: 20 блинов (диметр сковороды 20 см).

Без яиц

Для приготовления необходимо взять:

два ст. молока;
мука — стакан;
четыре ст. л. раст. масла;
пол ч. л. разрыхлителя;
немного сахарного песка;
соль.

Берем миску, вливаем в нее слегка подогретое молоко. Добавляем сахар, подсаливаем, размешиваем до растворения.
Всыпаем предварительно просеянную муку и разрыхлитель.
Чтоб не допустить образование комочков, взбиваем тесто миксером.
Вливаем растительное масло, размешиваем.
Вливаем тесто на разогретую сковороду, обжариваем блинчик с обеих сторон.

В блины, приготовленные по этому рецепту, можно положить творог. Для такой начинки вам понадобится:

двести грамм творога;
сто пятьдесят грамм сметаны;
две ст. ложки сахара.

Творог смешиваем со сметаной.
Добавляем сахар, хорошенько растираем ингредиенты до получения однородной массы.
На один блин выкладываем столовую ложку творожной массы. Заворачиваем конвертиком или рулетом.

Получаем вкусные блинчики с творогом.

Советы и рекомендации

тяжесть и вздутие в животе;
изжогу и расстройство стула;
аллергию и ожирение.

На кефире

Блинчики можно готовить не только на молоке, но и на кефире. Для приготовления вам понадобится:

пятьсот миллилитров кефира;
одно яйцо;
два ст. муки;
сахар – тридцать гр.;
кипяток – 250 мл;
две трети ч. ложки соды;
немного соли;
ст. ложка раст. масла.

Над подготовленной емкостью разбиваем яичко и сахарный песок, подсаливаем. Аккуратно взбиваем ингредиенты до появления легкой пенки.
В яичную смесь вливаем кефир. Хорошенько все размешиваем.
Переливаем тесто в кастрюльку. Ставим на огонь. Ожидаем, пока не подогреется. Нельзя доводить до кипения (рекомендуемая температура – 50 градусов).
Пересыпаем в миску. Всыпаем муку. Все хорошенько вымешиваем. На вид тесто должно быть еще более густым, чем при приготовлении оладушек.
В отдельную емкость насыпаем соду. Вливаем в нее кипяток. Появится пена, и сода зашипит. Размешиваем ее ложкой до полного растворения.
Переливаем кипяток с содой в кефирную смесь. Добавлять нужно до приобретения массой вида сгущенного молока. Все тщательно размешиваем. При вымешивании отмечается образование пузырьков.
Берем растительное масло, вливаем его в тесто, размешиваем.
Разогреваем сковороду. Наполняем тестом половник. Выливаем кефирную массу на центр сковороды, помогая ей растечься по всей поверхности.
Когда блинчик обжариться с одной стороны, переворачиваем его на другую.
Украшаем и подаем ребенку.

Теперь вы знаете, как приготовить блинчики для детей. Как видите, в этом нет ничего сложного. У вас появилась возможность разнообразить меню своего малыша, порадовать ребенка новым лакомством. Помните о том, что блинчики могут быть сладкими и не очень, со сладкой и соленой начинкой. Но стоит не забывать о том, что жареное вредно для детского организма, поэтому иногда лучше заменить блинчики, например, паровым омлетом.

С какого возраста можно детям давать блины?

Диетологи считают, что блины — тяжелое блюдом для детского желудка. С 2 лет можно начинать практиковать готовить детские блюда в духовке, а с 3 лет — жареную пищу. Поскольку блины — все-таки жареное блюдо, то предлагать их можно только с 3 лет.

Однако современные технологии позволяют «облегчить» блинчики. Например, используя для их приготовления с?